Il-ġranet isiru mhux biss itwal, iżda wkoll aktar sbieħ u aktar sbieħ. April jagħtina serati xemxija. U l-aħjar li tgawdi dawn l-ewwel raġġi sħan tax-xemx, flimkien ma 'biċċa ta' kejk Delicious b'ħafna karboidrati u tazza tal-kafè of
Speċjalment għal dan iż-żmien mill-isbaħ tas-sena, ħloqna għalik kejk ta 'tiramisu taċ-ċikkulata b'livell baxx ta' karboidrati. Nixtieqilkom ħin pjaċevoli tal-ħami u tħallik togħma dawn il-kejkijiet delikati 🙂
Din ir-riċetta mhix adatta għal Low-Carb High Quality (LCHQ)!
L-ingredjenti
- 100 g + 1 kuċċarina ħafifa (eritritol);
- 100 g ta 'ċikkulata 90%;
- 75 g butir;
- 50 g ġellewż tal-art;
- 3 bajd;
- 250 g ta 'mascarpone;
- 200 g krema tal-whipping;
- 15 g ta 'ġelatina li tiffissa (ġelatina mgħaġġla, li tinħall fl-ilma kiesaħ);
- 1 kuċċarina ta 'espresso instantanju
- 1 kuċċarina ta 'trab tal-kawkaw.
Skond kemm int kbir taqta 'l-kejk, int se tikseb madwar 6 kejkijiet minn din l-ammont ta' ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta 'karboidrati.
Metodu tat-tisjir
1.
Biex tibda, saħħan il-forn għal 160 ° C fil-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel. Biex taħmi fil-modalità ta 'konvezzjoni, baxxi t-temperatura b'20 grad.
2.
Għat-test ser ikollok bżonn ċikkulata likwida. Poġġi borma ta 'ilma fuq il-fuklar, poġġi skutella reżistenti għas-sħana fl-ilma u poġġi l-biċċiet ta' ċikkulata fiha.
Dewweb f'banju bl-ilma kultant ħawwad. Attenzjoni: L-ilma m'għandux ikun sħun wisq u qatt ma għandu jagħli. Żid il-butir maċ-ċikkulata u ħalliha ddub.
3.
Fi grinder tal-kafè, itħan Xucker Light fi trab. Xucker Ground jinħall aħjar, u għalhekk ma jkollokx kristalli kbar, li mbagħad itħnu fuq snienek 😉
4.
Ħabbat il-bajd fi skutella u żid 50 gramma ta 'trab Xucker magħha. Ħawwadhom flimkien ma 'mixer bl-idejn għal minuta sakemm tkun iffurmata massa bir-ragħwa. Imbagħad ħawwad ġellewż mitħun fil-massa.
5.
Issa ċ-ċikkulata hija miżjuda mal-għaġina: ħabbat il-massa tal-bajd bil-mixer bl-idejn u bil-mod ferra ċikkulata likwida ġo fiha. Jirriżulta għaġina krema sabiħa.
6.
Poġġi l-folja b'karta tal-ħami u qiegħed l-għaġina fuqha, jekk possibbli tagħtiha forma rettangolari. L-għaġina għandha tkun ħoxna minn 3 sa 5 millimetri.
Imbagħad poġġih fil-forn għal 15-il minuta. Meta l-għaġina taċ-ċikkulata tinħema, ħalliha tiksaħ sew.
7.
F'dan iż-żmien, tista 'tagħmel krema mascarpone. Biex tagħmel dan, ferra l-ġelatina fil-krema meta tħabbathom bil-mixer bl-idejn.
Imbagħad, fit-tieni skutella, ħawwad il-mascarpone u l-bqija tal-50 gramma ta 'trab Xucker. Żid il-krema mal-mascarpone u ħawwad sakemm tinkiseb krema omoġenja.
8.
Għalli ftit ilma u ħoll kuċċarina ta ’espresso ġo kuċċarina ta’ Xucker Light. Imbagħad sprinkle l-bażi espresso taċ-ċikkulata.
Pariri: b’dieta moderata b’kontenut baxx ta ’karboidrati u jekk tħalli ftit alkoħol lilek innifsek, tista’ tbexxex il-bażi taċ-ċikkulata ta ’l-amaretto jew tieħu t-togħma ta’ l-għażla tiegħek 🙂
Pariri: b’dieta moderata b’kontenut baxx ta ’karboidrati u jekk tħalli ftit alkoħol lilek innifsek, tista’ tbexxex il-bażi taċ-ċikkulata ta ’l-amaretto jew tieħu t-togħma ta’ l-għażla tiegħek 🙂9.
U hawn qegħdin fil-linja finali: aqsam il-bażi f'żewġ partijiet identiċi. Tillubrika parti waħda b'madwar nofs krema mascarpone. Imbagħad qiegħed it-tieni parti tal-bażi fuq il-krema u griżha mal-bqija tal-krema.
10.
Fl-aħħar, sprinkle tiramisu taċ-ċikkulata b'livell baxx ta 'karboidrati bi trab tal-kawkaw u aqta' l-kejk f'biċċiet tad-daqs mixtieq. Bon aptit 🙂
