Tħobb ukoll il-pastizzi? Nistgħu nagħtu kważi kollox għal kopja tajba. Huwa għalhekk li ħejjejna għalik, forsi, l-aqwa pastizzi fid-dinja. Barra minn hekk, din ir-riċetta hija baxxa fil-karboidrati. Żieda kbira għall-kafè!
Pariri: għal riċetti bil-ħlewwa, xi kultant jiġri li ma jinħallx kompletament, u l-kristalli individwali jitqaxxru ftit fuq is-snien.
Biex tevita dan, sempliċement itħan il-ħlewwa fil-grinder tal-kafè qabel l-ipproċessar.
Ingredjenti għall-bażi
- 250 gramma ta 'lewż mitħun;
- 100 gramma ta 'butir artab;
- 50 gramma ta 'ħlewwa (eritritol);
- 1 bajda
Ingredjenti għal Topping
- 500 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam;
- 400 gramma ġobon krema (25% xaħam);
- 120 gramma ta 'ħlewwa (eritritol);
- 3 bajd;
- 2 miżwed tal-vanilla u 2 kuċċarini tal-gomma tal-guar;
- 1 flixkun ta 'taħwir tal-vanilla;
- 1 flixkun ta 'togħma tal-lumi.
L-ingredjenti huma għal 12-il porzjoni. It-tisjir jieħu madwar 20 minuta.
Tisjir
1.
Għall-kejk ħawwad il-butir, il-bajd, 50 g ta 'ħlewwa u l-lewż mitħun. Għatti d-dixx tal-ħami bil-karta u ibdel l-għaġina. Agħmel il-ġnub tal-għaġina madwar 2 cm għoli.
2.
Issepara l-isfar mill-proteini u ħabbat l-abjad sewwa. Fi skutella kbira, ħawwad il-isfar tal-bajd ma 'ġobon tad-dgħajsa, ġobon krema, eritritol, ħwawar, guar gomma u vanilla bl-użu ta' mixer tal-idejn.
3.
Ħallat l-abjad tal-bajd mat-taħlita tal-pastizzi u poġġi l-massa fuq il-bażi ppreparata għall-kejk.
4.
Poġġi l-kejk fil-forn ta ’175 grad (konvezzjoni) u sajjar għal siegħa. Madwar nofs triq it-tisjir, għatti l-pastizzi bil-fojl tal-aluminju sabiex ma jidlamx wisq. Bon aptit!
Ponta tagħna: Għat-tisjir, moffa maqsuma b'dijametru ta '26 cm hija l-iktar adattata.
