Is-soppa krema bil-ħodor hija universali, tista 'tkun snack Delicious quddiem il-menu prinċipali jew ħobż moqli b'kontenut baxx ta' karboidrati, u l-bajd ser iżid ix-xaba 'mal-platt. Ir-riċetta hija kbira wkoll bħala kors ewlieni għall-vaganzi.
Utensili tal-kċina
- imwieżen tal-kċina professjonali;
- bord tat-tqattigħ;
- sikkina li taqta ';
- pan tal-qali;
- skutella;
- whisk jew mixer bl-idejn.
L-ingredjenti
- 300 gramma ta 'għeruq tat-tursin;
- 100 gramma ta 'krema qarsa;
- 20 gramma spinaċi ffriżati;
- 250 ml ta 'brodu tal-ħaxix;
- 50 ml ta 'inbid abjad;
- 2 shallots;
- 2 bajd
- 1 kuċċarina butir;
- 1/2 mazz ta 'tursin;
- noċemuskata, melħ u bżar għat-togħma.
Hemm biżżejjed ingredjenti għal 2 porzjonijiet. Se jieħu 20 minuta biex jipprepara, il-ħin tat-tisjir se jkun ta '20 minuta oħra. Igawdu l-ikla tiegħek!
Tisjir
1.
Qaxxar l-iskali, aqta 'f'kubi u aqli f'taġen sakemm tkun trasparenti.
2.
Qaxxar l-għeruq tat-tursin, aqta 'rqiq, aqli. Żid l-inbid abjad fl-aħħar tal-qali.
3.
Ferra l-brodu veġetali kollu u poġġi l-ispinaċi. Aħsel il-ħodor, nixxef, aqta 'sewwa u żid mas-soppa.
4.
Melħ, bżar għat-togħma u l-istaġun man-noċemuskata. Ħalli l-likwidu jagħli sakemm il-ħaxix ikun imsajjar.
5.
Poġġi l-bajd fl-ilma jagħli u sajjar sakemm tkun offerta.
6.
Pur fil-mixer u żid krema qarsa. Is-soppa għandha ddur kulur aħdar delikat minħabba l-ħodor u l-ispinaċi. Jekk dan ma jseħħx, uża aktar spinaċi u maxx sakemm il-kulur jintensifika.
7.
Aqta d-dixx bi tursin frisk u bajda maqtugħa f'2. Tista 'sservi bil-ħobż. Bon aptit.
