Flieli tal-halib

Din id-deżerta hija biss super! Speċjalment għalik, mexxejna studju u analizzajna d-dettalji kollha biex nibdew riċetta għall-porzjon tal-ħalib l-iktar Delicious. Ir-riċevitur huwa viċin ħafna tal-oriġinal; għandu jkun imsajjar mingħajr zokkor u mingħajr dqiq abjad.

Flieli tal-ħalib: aktar fit-togħma biex ma ssibx!

L-ingredjenti

 Għal shortcakes

• 4 bajd
• Baqta 40%, 0.4 kg .;
• Eritritol, 80 gr .;
• Dqiq tal-lewż u trab tal-proteina b'togħma newtrali, 60 gr .;
• Trab tal-kawkaw u żejt tal-ġewż, 20 g kull wieħed;
• Il-qoxra taż-żrieragħ tal-briegħed tal-platain, 8 gr .;
• Soda, 1/2 kuċċarina;
• 1 kuċċarina ta 'pejst tal-vanilla jew il-qalba ta' miżwed tal-vanilla.

Għall-krema

• Krema mgħottija, 0.4 kg .;
• Ħalib sħiħ, 100 ml .;
• Eritritol, 80 gr .;
• Togħma oranġjo
• 1 kuċċarina ta 'pejst tal-vanilla jew qalba ta' miżwed tal-vanilla;
• 6 qratas tal-ġelatina.

L-ammont ta 'ingredjenti huwa bbażat fuq madwar 10 porzjonijiet.

Valur nutrittiv

Valur nutrittiv approssimattiv għal kull 0.1 kg. il-prodott huwa:

Passi tat-tisjir

1. Issettja l-forn għal 150 grad (mod ta 'konvezzjoni). Sabiex l-eritritol jinħall aħjar fit-test, huwa rakkomandat li tipproċessah fi trab. Dan huwa faċli li tagħmel ma 'grinder tal-kafè.

Żid il-pjantaġġina, trab tal-kawkaw, soda u itħan kollu flimkien għal ftit sekondi. Għalhekk, il-komponenti kollha jitħalltu sew, u mhux se jkun hemm ċapep fihom.

2. Ħallat l-ingredjenti fil-paragrafu 1 ma 'dqiq tal-lewż u trab tal-proteina.

3. Qassam 4 bajd fi isfar u iskojjattli. Ferra l-isfar fl-baqta, żid żejt tal-ġewż u l-vanilla, iġġib massa krema.

Bl-użu ta 'mixer bl-idejn, ħallat l-ingredjenti xotti mill-paragrafu 2 mal-baqta u l-massa tal-bajd.

4. Ħu t-tieni skutella, ferra l-abjad tal-bajd, ħabbat sa ragħwa.

Ħallat sew il-kenn tal-bajd u l-għaġina.

5. Linja żewġ folji tal-ħami b'karta tal-ħami, aqsam l-għaġina f'partijiet indaqs, poġġi fuq il-folji tal-ħami. Ixxaffi l-għaġina b’kuċċarina u agħtiha forma rettangolari kemm jista ’jkun regolari.

Il-wisa 'tal-kejkijiet għandha tkun ta' madwar 4-5 mm. Għandhom jinħmew għal 20 minuta, u mbagħad jitħallew jiksħu.

6. Nibdew nippreparaw il-krema. Huwa meħtieġ li toħroġ il-ħalib sħiħ u ferra ġelatina ġo fih, li tintefaħ fil-ħalib għal madwar 10 minuti.

Ħawwad il-ħalib imsaħħan sakemm il-ġelatina tinħall. Attenzjoni: il-ħalib għandu jkun imsaħħan, mhux mgħolli! Żid l-eritritol biex tinħall wisq.

Meta l-eritritol u l-ġelatina jinħallu, neħħi l-pan minn fuq in-nar, żid it-togħma oranġjo u l-eritritol.

7. Ħabbat il-krema b'taħlita bl-idejn, ħallat il-ħalib ma 'ġelatina taħthom, poġġi fil-friġġ għal 10-15-il minuta.

8. Neħħi l-kejkijiet mill-ħami, poġġi kejk wieħed fuq wiċċ lixx, pereżempju, fuq bord tal-injam. Ferrex il-krema indaqs fuq il-wiċċ tal-kejk; poġġi t-tieni kejk fuq il-parti ta ’fuq tal-krema. Friġġ għal siegħa.

9. Meta l-krema tkun issolidifikat u ssolidifikat, id-deżerta tista 'tinqasam f'porzjonijiet. Flieli tal-ħalib huma lesti. Bon aptit!