Il-passolina huma ferm inqas komuni fis-swieq tal-bdiewa minn berries oħra u frott frisk.
Mill-frott żgħir qares ftit aħmar, huma prinċipalment ippreparati bħala ġelatina. Niftakar sew kif in-nanna tiegħi għamlet ħafna laned ta 'ġamm tal-passolina ħamra għax-xitwa
Imma magħha tista 'tagħmel riċetti ferm aktar interessanti minn sempliċement ġelatina u ġamm, li ġeneralment jinħażnu fil-friġġ biex jinfirxu fuq il-ħobż.
Ipprova t-torta żgħira tagħna minn din il-berry - biss mill-forn, ta 'kaloriji baxxi, mingħajr zokkor abjad u sorprendentement fit-togħma.
Il-passolina bl-aċidità ħafifa fit-togħma tagħti lill-kejk dan il-qofol speċjali.
Din ir-riċetta mhix adatta għad-dieta iebsa b'livell baxx ta 'karboidrati (LCHQ)!
Aħjar xortih bit-tart tiegħek!
Aċċessorji u ingredjenti speċjali
- moffa maqsuma bi serratura Ø18 cm
- eritrite
- blender tal-idejn
L-ingredjenti
- 250 g ta 'passolina ħamra;
- 250 g ta 'ġobon tad-dgħajsa 40% xaħam;
- 150 g ta 'dqiq tal-lewż;
- 120 g ta 'eritritol;
- 50 g butir;
- 1 bajda
- 1 pakkett ta 'ġelatina biex tinħall f'ilma kiesaħ (15 g).
L-ingredjenti huma maħsuba għal 8 biċċiet ta 'kejk. Il-preparazzjoni tieħu madwar 15-il minuta. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'madwar 20 minuta, il-ħin tal-ħami huwa ta' 25 minuta.
Video riċetta
Tisjir
L-ingredjenti
Kejkijiet tat-tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad fil-mod tal-konvezzjoni. Jekk il-forn tiegħek ma jkollux din il-modalità, imbagħad ixgħel il-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel u waqqaf it-temperatura għal 200 grad.
2.
Aqta 'l-bajda ġo skutella li ddur u żid 50 gramma ta' eritritol u żejt.
Bajd, Żejt u Eritritol
3.
Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm tkun bla xkiel bil-blender tal-idejn. Żid id-dqiq tal-lewż u għaġen l-għaġina.
Żid id-dqiq tal-lewż u ħawwad
4.
Ħu landa żgħira tal-kejk li tista 'tinqala' b'dijametru ta '18 cm u għattiha b'karta tal-ħami.
Tista 'wkoll iż-żejt tal-moffa u tużax karta. Insibu karta tal-ħami iktar prattika biex tużaha: b’dan il-mod il-formola tibqa ’nadifa.
Uża karta tal-ħami
5.
Imla l-formola bl-għaġina u qassamha b'mod uniformi fuq il-qiegħ tal-formola. Dan jista 'jsir bid-dahar tal-kuċċarina.
Tart kejk
6.
Poġġi l-kejk fil-forn għal 25 minuta. Kun żgur li ma jkunx moqli wisq u aġġusta t-temperatura. Ħalli l-kejk jiksaħ kompletament wara l-ħami.
Kisi tat-tisjir
1.
Tipikament, il-passolina ħamra hija qarsa, u għal ħafna nies anke wisq. Imma fid-daqqa ta 'għajn aħna ngħaddu dawn il-berries ħomor ftit f'J ħelu
2.
Aħsel sewwa l-passolina bl-ilma kiesaħ u ħalliha toqgħod ftit. Qatta ’l-frott żgħir mill-friegħi. Poġġi 200 g ta 'passolina b'50 g ta' eritritol ġo kazzola żgħira. Twarrab il-50 gramma tal-passolina ħamra li fadal.
Laħlaħ, neħħi l-friegħi, żid iz-zokkor
3.
Il-passolina ħamra bil-purja fil-kazzola tuża blender bl-idejn sakemm ikun hemm mousse likwidu. Għalli l-passolina ħamra għal diversi minuti (massimu 20 minuta), ħawwad kultant, sakemm titħawwad ftit.
Purika u għalli passolina ħamra
4.
Tinsiex tipprova l-mousse għall-ħlewwa. Jekk meħtieġ, żid aktar eritritol mal-passolina sakemm issib bilanċ pjaċevoli bejn togħma qarsa u ħelwa.
5.
Ħalli l-passolina ħamra tiksaħ sew. Huwa aħjar li tkessaħ iz-zalza fil-friġġ.
6.
Ħawwad il-ġobon tad-djar malajr. Bil-whisk, ħallat mal-kumplament tal-eritritol sakemm nisġa krema u ferra ġelatina. Jekk m'għandekx biżżejjed ħelu, tista 'żżid aktar eritritol.
Whisk il-baqta bil-whisk
Tartar tal-immuntar
1.
Meta l-komponenti kollha jkunu kesħin biżżejjed, tista 'tiġbor id-dixx.
2.
Poġġi l-mousse tal-passolina fuq il-kejk, ħalli ftit għad-dekorazzjoni. Imbagħad ixerred b'mod uniformi l-ġobon tar-reqqa u ferrex fuq il-berry.
Jekk trid tiżgura li xejn ma jaqa 'mill-ġnub, tista' tħalli l-formola u neħħiha aktar tard, wara li tqiegħed l-ingredjenti kollha.
Inpoġġu l-ingredjenti kollha fuq il-kejk
3.
Poġġi l-passolina li fadal fiċ-ċentru tas-saff tal-baqta. Bon aptit.
Aqta ’l-kejk bl-berries li jifdal
Poġġi t-torta qabel ma sservi fil-friġġ. Aktar ma tkun kiesħa t-tart, aħjar tinħakem it-topping.
