Kissel huwa xarba pjaċevoli ħafna, b'saħħitha u maħbuba. Barra minn hekk, nies ta 'ġenerazzjonijiet differenti, nazzjonalitajiet u reliġjonijiet iħobbuh. Imma huwa possibbli li tixrob ġelatina bid-dijabete tat-tip 2?
Il-ġelatina klassika hija magħmula bil-lamtu tal-patata, u l-patata hija meqjusa bħala prodott projbit għad-dijabete.
Madankollu, din ix-xarba tista 'mhux biss tkun ipprojbita, iżda wkoll utli għal nies li jbatu mid-dijabete. Huwa dwar ġelatina tal-ħafur. Dan l-artikolu jiddeskrivi x’inhu dan il-platt li jixbaħ il-ġelatina, kif issajjar u teħodha.
Proprjetajiet utli
Id-dijabete mellitus hija marda sistemika. Minbarra l-assorbiment indebolit tal-glukosju mill-ġisem, il-pazjent għandu numru ta 'mard konkomitanti:
- gastrite
- kolite;
- Ulċera peptika.
B'tali devjazzjonijiet fis-saħħa, it-tobba jagħtu parir lill-ġelatina tal-ħafur. Din ix-xarba għandha mhux biss togħma pjaċevoli, iżda wkoll proprjetajiet ta 'fejqan.
Kissel għandu wkoll effett terapewtiku u ta 'benefiċċju fuq il-passaġġ gastro-intestinali, jiġifieri:
- fluwidu viskuż jiksi l-mukoża gastro-intestinali, u b'hekk joħloq film protettiv;
- inaqqas l-uġigħ u l-ħruq ta 'stonku;
- effett ta 'benefiċċju fuq il-fwied;
- jgħin fil-proċess tad-diġestjoni;
- ineħħi ċ-ċomb mill-ġisem;
- iġib zokkor lura għan-normal;
- jipprevjeni stitikezza;
- jgħin biex iħaffef il-metaboliżmu;
- ineħħi l-bili;
- jipprevjeni l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm;
- jappoġġja x-xogħol tal-frixa u l-kliewi;
- effett tajjeb fuq is-sistema kardjovaskulari;
- inaqqas it-nefħa;
- saturat il-ġisem b'vitamini u minerali importanti.
Sabiex il-ġelatina ġġib benefiċċji sinifikanti lil pazjenti b'dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2, meta tkun qed tħejji din ix-xarba, huwa rrakkomandat li taderixxi ma 'xi regoli:
- regola waħda. Huwa meħtieġ li l-lamtu tradizzjonali jinbidel ma 'ħafur. Din hija alternattiva tajba ħafna fil-preparazzjoni ta 'xarba għal dijabetiku, billi l-lamtu tal-patata huwa pprojbit strettament għal nies li għandhom reżistenza għall-insulina. Il-ħafur jista 'jinxtara minn ħwienet jew ippreparat faċilment minnek innifsek, tħin ħafur fi blender jew fi grinder tal-kafè;
- regola tnejn. Meta tħejji xarba, huwa meħtieġ li jitnaqqas l-ammont ta 'karboidrati. Jiġifieri, telimina kompletament iz-zokkor.
Bħala ħlewwa, tista 'tuża l-ħlewwiet li ġejjin, li ma jaffettwawx il-livell ta' glukosju fid-demm u m'għandhomx kaloriji:
- sorbitol;
- stevia;
- sakkarina;
- ċiklamat;
- acesulfame K;
- għasel bil-permess ta 'l-endokrinologu (żid max-xorb sħun lest, imkessaħ sa 45 grad).
It-tielet regola. Huwa rrakkomandat għal pazjenti b'dijabete mellitus li jikkunsmaw anke xarba tal-ħafur ta 'mhux aktar minn 200 ml kuljum. Id-doża tista 'tiżdied wara l-permess ta' l-endokrinologu. B'mod ġenerali, id-dieta kollha għandha tkun miftiehma mat-tabib.
Regola Erba ' Dejjem iżżomm l-indiċi gliċemiku, li juri l-livell diġitali ta 'glukożju fid-demm wara li tkun ikkunsmat prodott partikolari. U iktar ma tkun baxxa din iċ-ċifra, iktar ikun sigur il-prodott għal dijabetiku.
L-indikatur GI huwa maqsum fi tliet klassijiet kategoriji:
- sa 50 unità - prodotti kompletament sikuri li jistgħu jiġu kkunsmati mingħajr restrizzjonijiet;
- sa 70 unità - ikel li jista 'jagħmel ħsara lis-saħħa fi kwantitajiet kbar, sabiex ikunu jistgħu jiġu kkunsmati rarament u f'dożi żgħar;
- minn 70 unità u aktar - Prodotti li huma taħt l-iktar projbizzjoni stretta għad-dijabetiċi, billi jikkontribwixxu għal żieda fil-glukosju fid-demm.
L-indiċi glikemiku tal-ġelatina jiddependi wkoll mill-konsistenza tad-dixx. Pereżempju, jekk il-meraq jiġi mbuttat mill-prodotti permessi, allura jkollu GI ta 'aktar minn 70 unità. M'hemm l-ebda fibra fil-meraq mbuttat, u għalhekk il-glukosju jidħol fid-demm malajr u fi kwantitajiet kbar, u dan jipprovoka qabża taz-zokkor.
Prodotti permessi għall-preparazzjoni tal-ġelatina:
- dqiq tal-ħafur;
- passolina ħamra;
- passolina sewda;
- tuffieħ
- ribes;
- Ċirasa
- lampun;
- Frawli
- Frawli tas-salvaġġ;
- ċirasa ħelwa;
- għanbaqar taċ-ċirasa;
- berquq
- ħawħ;
- għanbaqar;
- blueberries.
Kissel tal-ħafur għad-dijabete tat-tip 2: riċetti
№ 1
Għalli frott u / jew berries sakemm imsajjar. Strain. Żid il-ħafur ma 'ammont żgħir ta' compote mkessħa lesti, ħawwad sewwa.
Poġġi l-kompost fuq sħana baxxa u daħħal il-likwidu tal-ħafur ġo xorb futur b'kurrent irqiq, ħawwad kontinwament, sabiex ma tifforma l-ebda ċapep.
Jekk huma jiffurmaw, imbagħad kompli sajjar u ħawwad sakemm jinħall kompletament. Jekk mixtieq, żid il-ħlewwa.
№ 2
Imħejji bl-analogu ta ’l-ewwel riċetta. Iżda fl-istess ħin, il-ħafur jista 'jinħall f'100 ml ta' ilma u jiddaħħal ukoll fil-compote jagħli. Tinsiex li tħawwad il-ħin kollu!
№ 3
Fil-vażett ta 'tliet litri, żid 1/3 tal-ħafur jew 1/4 tal-ħafur ma' 1/3. Żid 125 ml ta 'kwalunkwe prodott tal-ħalib xkumat (kefir, jogurt).Ferra l-ilma kiesaħ għall-għonq, agħlaq b'għatu tal-kapron issikkat, poġġih għal jumejn sa tlett ijiem f'post mudlam u frisk.
Wara perjodu ta 'żmien, razza l-kontenut tal-bott, laħlaħ il-kejk, għafas, armi l-kompressjoni.
Qabbad iż-żewġ fluwidi u ħallih infużjoni għal 12-15-il siegħa. Il-bank se jkollu żewġ saffi: likwidu u oħxon. Ferra s-saff likwidu, ferra l-ħxuna ġo vażett nadif, għalaq l-għatu u poġġih fil-friġġ. Dan irriżulta li kien konċentrat għal ġejjieni tal-ħafur.
Issa wasal iż-żmien li ssajjar il-ġelatina. Għal 300 ml ta 'ilma kiesaħ, trid tieħu tliet imgħaref tal-konċentrat, poġġi fuq sħana baxxa u sajjar, ħawwad kontinwament, sad-densità mixtieqa. Tista 'żżid ammont raġonevoli ta' ħlewwa.
№ 4
Għalli 1 litru ta 'ilma ġo kazzola, żid 300 gr. blueberries, Art u nofs. l sostitut taz-zokkor.
F’200 ml ta ’ilma kiesaħ, ħallat żewġ imgħaref ta’ ħafur mgħaffeġ (fil-grinder tal-kafè, blender jew mehrież) u żid bil-mod mal-compota, direttament fl-ilma jagħli, ħawwad kontinwament. Simmer għal 5-7 minuti.
№ 5
Ferra l-ħafur ġo vażett ta '1/2 litru, ferra kważi l-għonq ta' ilma kiesaħ, żid porzjon wieħed ta 'ħobż tas-segala, agħlaq b'għatu li ma jgħaddix ilma minnu u poġġi f'post sħun u skur għal 48 siegħa.
Meta jibda l-proċess tal-fermentazzjoni, neħħi l-qoxra tal-ħobż.
Wara jumejn, razza l-likwidu permezz ta 'colander, li fil-qiegħ tiegħu poġġi garża nadifa, laħlaħ il-ħxuna, sewwa billi tħallat b'kuċċarina tal-injam. Imbagħad ferra vażetti tal-ħġieġ nodfa u ħallih għal ġurnata.
Wara ġurnata, issepara bir-reqqa l-oħxon mill-ilma, poġġih fil-vażetti nodfa u poġġih fil-friġġ. Mill-oħxon irriżulta vojt għall-ġelatina, li se jkollu r-rwol ta 'sustanza li tgħaqqad. Ikun biżżejjed li żżid compote ma 'dan il-materjal li jħaxxen u ħallat mal-parti ta' fuq tal-likwidu ffiltrat. Imbagħad għalli fuq sħana baxxa u ikollok xarba bnina u bnina.
№ 6
Qamħ tal-ħafur (500 g) ferra 1 litru ta 'ilma mgħolli sħun, poġġi lejl f'post sħun, u żżid biċċa ħobż tas-segala.Filgħodu, neħħi l-ħobż, imsaħ il-qxur minfuħin minn passatur.
Ħalli l-likwidu fuq sħana baxxa, sajjar għal 30-40 minuta, ħawwad kontinwament. Żid it-togħma ħlewwa tiegħek, compote ta 'frott u berries permessi.
№ 7
Għalli l-qoxra tat-tangerine, razza l-brodu. Barra minn hekk, issajjar ġelatina tal-ħafur bl-istess mod bħal riċetti 1 u 2. Grazzi għal ħafna vitamini u minerali li jinsabu fil-qoxra tal-mandolina, din il-ġelatina għandha effett ta 'paċifikazzjoni u ssaħħaħ ukoll is-sistema immuni tal-ġisem.
Faċli riċetta
Tista 'biss tixtri ġelatina niexfa lesta fil-farmaċija. Fil-bejgħ tal-ispiżerija hemm diversi tipi ta 'ġelatina fid-dieta: "ġelatina tal-qaqoċċ", "ġelatina tal-ħafur", "ġelatina tal-karrotta", "ġelatina tal-ġinġer". Huma ppreparati sempliċement skont l-istruzzjonijiet indikati fuq il-pakkett.
Il-ġelatina fid-dieta għandha proprjetajiet estremament utli:
- effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem kollu;
- tnaqqis tal-għeja;
- it-tisħiħ tal-immunità;
- restawr tal-mikroflora intestinali;
- nuqqas ta ’ħsara għal pazjenti bid-dijabete.
Il-ġelatina tal-qamħ saraċin hija wkoll utli. Huwa jnaddaf bil-mod il-vini tad-demm tal-plakki tal-kolesterol. Huwa indikat kemm għad-dijabete kif ukoll għall-ipertensjoni, minħabba li tbaxxi l-pressjoni.
Ir-riċetta hija sempliċi ħafna: itħan il-qamħ saraċin fid-dqiq, ferra 1 tablespoon ta '100 g ta' ilma, poġġi fuq in-nar, ħalliha tagħli u ħalliha ttektek għal 5 minuti, ħawwad kontinwament.
Vidjows relatati
Istruzzjonijiet video għat-tisjir tal-ġelatina tal-ħafur:
Minn dan l-artikolu jidher ċar li l-ġelatina tal-ħafur ma tagħmilx ħsara biss lill-ġisem ta 'nies li jbatu mid-dijabete, iżda wkoll għandha effett ta' benefiċċju fuq il-proċess taż-żamma tas-saħħa. Barra minn hekk, għandhom togħma tajba!
