Zokkor huwa probabbilment wieħed mill-ikel l-iktar ikkunsmat fid-dinja. Imma, sfortunatament, minbarra l-pjaċir, dan il-prodott iġib ukoll ħsara serja lill-bnedmin. Partikolarment akuta hija l-kwistjoni tal-konsum taz-zokkor f'nies li għandhom id-dijabete.
Hemm ħafna modi differenti biex tippreserva l-ħlewwa ta 'l-ikel, filwaqt li tevita l-użu ta' sukrożju. Drogi li jgħinu b’dan huma ħlewwiet. Dan il-grupp jinkludi frotttożju, xilitol, sorbitol, stevia.
L-għażla tal-ħlewwa ssir individwalment, skont l-effett mixtieq. Tista 'tixtri kwalunkwe sostitut taz-zokkor fi spiżerija jew f'xi ħwienet tal-merċa li jipprovdu firxa ta' prodotti għad-dijabetiċi. Id-dieta bl-użu tal-ħlewwiet tikkonsisti biss fil-fatt li s-sukrożju tas-soltu jiġi sostitwit b'analogi taz-zokkor li ma jaffettwawx il-livell ta 'glukożju fid-demm, jew ma jikkawżawx il-qbiż tiegħu, minħabba l-assorbiment bil-mod tal-ħlewwiet.
Is-sustanza inkwistjoni hija msemmija bħala zokkor tal-frott. Fl-istruttura tiegħu, dan il-ħlewwa huwa karboidrat sempliċi - monosakkaride. L-assorbiment ta 'dan il-ħlewwa jseħħ fl-imsaren żgħir, u mbagħad il-proteini tal-ġarr jittrasportaw il-fruttożju lejn il-fluss tad-demm, fejn diġà jimxi lejn it-tessuti tal-fwied. Għall-metaboliżmu tal-frott tal-frott, l-insulina mhix meħtieġa, li hija fattur ewlieni fit-trattament tad-dijabete.
Il-fruttożju huwa magħmul mill-kannamieli, qamħirrun u diversi għelejjel taċ-ċereali. Għalkemm fin-natura din is-sustanza tinstab fl-ogħla konċentrazzjonijiet fil-frott u l-ħaxix. L-assorbiment tal-fruttożju huwa proċess pjuttost bil-mod, li ma jikkawżax żieda qawwija fil-glukosju fid-demm. Dan il-prodott jinqasam malajr ħafna fix-xaħam u l-glukosju.
Ħafna mis-sustanza hija assorbita mill-fwied, fejn tinbidel fi trigliċeridi. Żieda fil-konċentrazzjoni ta 'dawn is-sustanzi twassal għal tnaqqis fil-produzzjoni tal-ormon tal-ġuħ leptina, li jaffettwa s-sensazzjoni tal-ġuħ fil-forma ta' aggravar tagħha. Ix-xaba tnaqqas, li ħafna drabi tikkawża l-obeżità f'nies li jikkunsmaw ikel li fih l-ingredjent imsemmi hawn fuq.
Differenzi bejn frotttożju u zokkor
Zokkor jirreferi għal karboidrati kumplessi, jiġifieri disakkaridi. Il-mekkaniżmi li bihom iz-zokkor jaffettwa l-ġisem huma differenti b'mod sinifikanti mis-sostituti kollha taz-zokkor.
Liema huwa aħjar - fruttożju jew zokkor?
Id-differenza bejn it-togħma mhix daqshekk kbira - din is-sustanza għandha ħlewwa kemmxejn iktar qawwija minn zokkor regolari. Dan il-prodott għandu wkoll kontenut ta ’kaloriji ogħla. Meta wieħed iqis li l-fruttożju jinbidel fi glukożju biss bi kwart, ma hemm l-ebda stimulazzjoni taċ-ċentru ta 'saturazzjoni, bħala riżultat - li jissorveljaw u jiksbu piż żejjed.
Zokkor jista 'jkun ukoll ta' diversi tipi - abjad raffinat u kannella mhux raffinata. Zokkor ismar huwa meqjus iktar utli minħabba li huwa magħmul mill-kannamieli u mhux ipproċessat, imma, sfortunatament, dan mhux hekk. Zokkor ismar jista 'jkun fih aktar impuritajiet li jista' jkollhom effett negattiv fuq il-ġisem.
Jekk nitkellmu dwar l-effikaċja li tuża l-ħlewwa tal-frott tal-frott bħala prodott għal telf ta 'piż, allura darba din it-teknika kienet pjuttost popolari. Ġie skopert malajr li meta jikkunsmaw frotttożju, il-ġuħ jiżdied, u dan iwassal għal żieda fil-massa.
Taffettwa b'mod pożittiv il-kundizzjoni tal-ħanek u s-snien, inaqqas l-intensità tal-proċess infjammatorju, u jimminimizza wkoll ir-riskji ta 'kumplikazzjonijiet; f'dan ir-rigward, huwa parti minn ħafna chewing gums.
Dan huwa prodott popolari ħafna fl-industrija tal-ikel, u ħafna preparazzjonijiet farmaċewtiċi huma wkoll sintetizzati minnu. Il-fruttożju jiżdied ma 'ġuleppi, ġamm, ilma frizzanti. Minħabba l-fatt li, bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa, il-fruttożju għandu ħlewwa akbar, huwa użat fil-manifattura ta 'qxur għal ħafna pilloli, kif ukoll bħala ħlewwa f'diversi ġuleppi.
Ħafna prodotti tal-ħelu prodotti minn korporazzjonijiet kbar għandhom ukoll frotttożju fil-kompożizzjoni tagħhom, li hija dovuta għall-ħlewwa ikbar taz-zokkor tal-frott meta mqabbel ma 'zokkor regolari.
Il-proprjetajiet pożittivi tal-fruttożju
Huwa indikat fit-trattament kumpless tad-dijabete. Hemm żewġ tipi ta 'din il-marda - l-ewwel hija dipendenti mill-insulina, titnissel mit-twelid u teħtieġ injezzjonijiet ta' kuljum ta 'l-insulina, u t-tieni mhix dipendenti mill-insulina, li tiżviluppa fl-isfond ta' mard metaboliku. F'dawn iż-żewġ kundizzjonijiet, il-ħatra tal-ħlewwiet hija indikata.
Il-fruktosju ma jistax jissodisfa għal kollox il-ħtiġijiet tal-glukosju. Jekk tillimita l-pazjent għall-użu ta 'zokkor tal-frott wieħed, tista' tikseb biss żieda fil-ġuħ, b'konsegwenzi sussegwenti fil-forma ta 'ikel żejjed jew ipogliċemija. L-iktar kumplikazzjoni formidabbli ta 'tnaqqis fil-glukosju fid-demm huwa l-ġuħ tal-moħħ u l-koma ipogliċemika, li huwa diffiċli ħafna biex tikkoreġi.
Ukoll, il-prodott spiss jintuża għad-dijabete tat-tqala. Din il-kundizzjoni tiżviluppa f'nisa tqal bħala riżultat ta 'żbilanċ endokrinali, u normalment tisparixxi wara li titwieled it-tarbija. It-tattiċi korretti jiddependu l-iktar fuq ir-riżultat ulterjuri tal-marda. Is-sostituzzjoni taz-zokkor twassal għal tnaqqis fil-manifestazzjoni ta 'ġjożi, li tbaxxi l-pressjoni.
Hija wkoll permessa għat-tfal. Kważi kwalunkwe vażett ta 'ikel ħelu tat-trabi fih frott tal-frott. Iżda biex tagħti lit-tifel affarijiet bħal dawn għandek bżonn biss fuq stonku sħiħ, bħala sors addizzjonali ta 'enerġija fid-dieta. Speċjalment jekk it-tifel daq il-ħelu qabel l-età ta 'sentejn u kontinwament jistaqsih mill-ġdid. F'dan il-każ, din hija soluzzjoni tajba, bħala alternattiva għal zokkor.
Effett pożittiv ieħor huwa l-abbiltà li tħaffef it-tqassim tal-alkoħol u tnaqqas l-intossikazzjoni f'każ ta 'avvelenament.
In-nuqqas ta ’sustanza fil-ġisem jista’ jwassal għal konsegwenzi negattivi bħalma huma
infertilità fl-irġiel. Għall-isperma, frotttożju huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija li jippermettilhom jimxu tul il-passaġġ ġenitali tan-nisa.
Meta tuża fruttożju, hemm tnaqqis fit-tagħbija fuq il-frixa, li jgħin lill-pazjenti jirkupraw wara l-pankreatite.
X'inhi l-ħsara tal-fruttożju?
X'inhu ħsara tal-fruttożju?
Mistoqsija li loġikament tqum wara li telenka l-vantaġġi kollha ta 'dan il-ħlewwa.
Kif tafu, dan huwa sostitut naturali taz-zokkor estratt mill-frott u l-għasel. Imma estratt mir-riżorsi naturali, il-fruttożju nnifsu jakkwista xi effetti sekondarji.
Jekk tuża dożi għoljin ta 'frotttożju, jew tuża dan l-analogu ta' zokkor ta 'spiss, iseħħu disturbi metaboliċi li jwasslu għall-iżvilupp ta' l-obeżità, u wkoll jiksru l-formazzjoni korretta tas-saff ta 'xaħam.
Meta tikkonsma fruttożju, l-effetti sekondarji li ġejjin huma possibbli:
- ksur tas-sistema endokrinali;
- piż żejjed, l-iżvilupp ta 'l-obeżità;
- patoloġija tas-sistema kardjovaskulari, ħsara vaskulari bl-aterosklerożi, minħabba disturbi metaboliċi tal-metaboliżmu tax-xaħam;
- żieda fit-tagħbija fuq il-fwied, bħala riżultat tad-dgħjufija relattivament tagħha - żieda fil-kolesterol fid-demm;
- Assorbiment indebolit tar-ram u tal-mineralizzazzjoni tal-għadam bil-kalċju - dan kollu jseħħ ukoll minħabba disfunzjoni tal-fwied.
Il-fruttożju jista 'jkun ta' ħsara speċjalment għal nies li m'għandhomx enzima speċifika għad-diġestjoni tagħha. Imbagħad, wara li tuża dan il-ħlewwa, isseħħ taqlib diġestiv serju fil-forma ta 'dijarea.
Ukoll, frotttożju m'għandux jiġi kkunsmat fil-mard tal-frixa. Pereżempju, bi pankreatite kronika, billi l-enzimi huma prodotti fi kwantitajiet insuffiċjenti, u dan iwassal għal tagħbija eċċessiva fuq dan l-organu endokrinali.
Ukoll, il-ħlewwa tal-frott tal-frott hija prodott perikoluż għal nies b'funzjoni indebolita tal-fwied, peress li taffettwa l-proċessi ta 'proċessar f'dan l-organu, u tista' twassal għal aggravament tal-marda tal-marda.
Kontra-indikazzjoni għall-użu ta 'frotttożju hija intolleranza individwali għall-prodott, kif ukoll allerġija għalih.
Istruzzjonijiet għall-użu tal-preparazzjoni tal-fructose
Qabel ma tuża l-karboidrati għall-ikel, huwa rrakkomandat li tikkonsulta lit-tabib tiegħek dwar din il-kwistjoni.
Barra minn hekk, sabiex jiġi evitat l-impatt negattiv fuq il-ġisem ta 'fruttożju kkunsmat, għandu jintuża biss skont ir-rakkomandazzjonijiet riċevuti mit-tabib li jkun qed jattendi.
Biex tevita l-effetti sekondarji ta 'l-użu tas-sustanza, għandek issegwi ftit regoli sempliċi.
Ir-regoli bażiċi huma kif ġej:
- Kul fruttosju strettament f'doża waħda, filwaqt li għandha tkun inqas mid-doża ta 'zokkor, li kienet inkluża fid-dieta aktar kmieni.
- Biex tiżdied ir-reżistenza, huwa meħtieġ li jintuża dan il-prodott, peress li huwa assorbit bil-mod. Id-distribuzzjoni tar-riżorsi tal-enerġija sseħħ aktar indaqs. Jekk għandek bżonn qabża qawwija fl-enerġija, allura huwa aħjar li tuża sukrożju.
- Kontroll tad-doża ta 'kuljum huwa meħtieġ biex jiġu evitati effetti sekondarji bħal żieda fil-piż u l-obeżità. Id-doża ta 'kuljum permessa m'għandhiex taqbeż l-40 gramma.
- Jekk atleta jikkonsma fruttożju, allura huwa aħjar li tuża dan il-ħlewwa bħala addittivi bijoattivi, li l-kompożizzjoni tagħhom hija arrikkita b'sustanzi oħra utli.
Il-fruttożju għandu numru ta 'proprjetajiet pożittivi, iżda nies b'saħħithom m'għandhomx bżonn jikkunsmawha. Biex iżżomm il-proporzjonijiet tal-mudell u figura rqiqa, il-fruttożju mhuwiex adattat, minħabba li jinbidel malajr fix-xaħmijiet. Iżda z-zokkor tal-frott huwa utli ħafna għal nies bid-dijabete tat-tip 2, għax jippermettilhom jieklu ħelu mingħajr ma jinkwetaw dwar il-konsegwenzi.
X'inhu aħjar, iz-zokkor jew il-fruttożju, tweġiba definita ma teżistix. Iż-żewġ prodotti għandhom il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom. Iz-zokkor, użat b'mod moderat, minn nies b'saħħithom ma jġorr l-ebda kumplikazzjoni speċjali, kif ukoll frotttożju. Iżda eċċess ta 'dawn iż-żewġ prodotti jwassal għall-manifestazzjoni ta' effetti negattivi - iz-zokkor iħassar is-snien, iżid il-piż u huwa kontraindikat fid-dijabete, u l-fruttożju jista 'jipprovoka mard tal-fwied u l-obeżità, iżda huwa utli għal pazjenti bid-dijabete.
L-informazzjoni dwar il-fruttożju hija pprovduta fil-video f'dan l-artikolu.
