Ċawsli hija siġra tall li tappartjeni għall-familja taċ-ċawsli. Bħala parti minn kwalunkwe parti tal-pjanta fiha ħafna vitamini B, speċjalment ħafna vitamini B1 u B2 fiċ-ċawsli. Komponenti attivi bijoloġiċi huma meħtieġa għall-metaboliżmu normali tal-karboidrati, assorbiment aħjar tal-glukosju mit-tessuti tal-ġisem.
Il-Vitamina B1 (imsejħa wkoll tiamina) hija stmata minħabba li hija parti mill-enzimi responsabbli għar-regolazzjoni tal-metaboliżmu tal-karboidrati. Mingħajr dan, il-funzjonament adegwat tas-sistema nervuża periferali u ċentrali huwa impossibbli.
Vitamina B2 (isem ieħor ta 'riboflavin) tikkontribwixxi għal tnaqqis sinifikanti taz-zokkor fid-demm, il-vitamina B3 issir sustanza ewlenija li tirregola l-istat tal-lumen tal-vini tad-demm, ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm.
Minħabba l-użu frekwenti ta 'berries, huwa possibbli li tinkiseb normalizzazzjoni ta' proċessi bijokimiċi. Minkejja t-togħma ħelwa, il-kontenut ta 'kaloriji ta' ċawsli huwa biss 49 kilokaloriji għal kull mitt gramma. Għal skopijiet mediċinali, tista 'tapplika:
- qoxra;
- weraq;
- il-frott;
- l-għeruq.
Mhux possibbli ċ-ċawsli bil-pankreatite? Il-materja prima ssir antisettika tajba, taħdem tajjeb bħala expectorant, astringent, anti-infjammatorji, diaphoretic u dijuretiku. Sib applikazzjoni wiesgħa fil-mediċina folkloristika, u jagħti riżultati eċċellenti fit-trattament ta 'disturbi fil-frixa, jiġifieri dijabete u pankreatite.
X'inhu l-benefiċċju ta 'pankreatite
Il-mediċina uffiċjali ma tużax is-siġra taċ-ċawsli għall-pankreatite, madankollu, l-esperjenza folkloristika turi li ċ-ċawsli għandha effett ta 'benefiċċju fuq l-istat tas-saħħa fil-proċess infjammatorju fil-frixa.
Il-frott tal-frott fih ħafna glukosju naturali, frotttożju u sukrożju, b’użu frekwenti, il-korp huwa saturat b’dawn is-sustanzi, u jagħmel persuna tħossha aħjar, huwa għandu burdata tajba, huwa għandu spinta għall-enerġija għall-ġurnata kollha.
Aċidi organiċi jagħmluha possibbli li jitjieb il-funzjonament tas-sistema diġestiva, jiġu eliminati disturbi fl-ippurgar. Jekk pazjent bi pankreatite jbati minn dijarea perjodika, huwa għandu jabbanduna l-użu simultanju ta 'ċawsli u ilma kiesaħ, tali taħlita tkompli żżid id-diżordni.
Bil-pankreatite, huwa partikolarment importanti li berry ta 'kaloriji baxxi jkun miżjud fi kwalunkwe kwantità ma' dixxijiet kulinari u diversi deżerti. Meraq taċ-ċawsli:
- jgħin biex jitneħħew sustanzi tossiċi mill-ġisem;
- jaħdem bħala antipiretiku;
- jarrikkixxi l-ġisem b'komposti minerali.
Barra minn hekk, iċ-ċawsli twassal għal zokkor fid-demm normali, ittejjeb is-sistema ċirkolatorja.
Għalhekk, nistgħu ngħidu b'kunfidenza li l-frott huma ideali għal nutrizzjoni fid-dieta, li minnha huwa permess li ssajjar compotes, ġelatina, ġelatina u ħlewwa oħra. Imma tinsa wkoll li kull persuna morda jista 'jkollha intolleranza individwali, allura għandek bżonn tillimita l-berry.
Meta l-pazjent ma jkunx jista 'jiċħad lilu nnifsu ċ-ċawsli, u jkollu allerġija għalih, bħala eċċezzjoni, huwa rrakkomandat li tiekol ftit berries kuljum, sabiex ħafna ma jimirdux, ma jkun hemm l-ebda attakki.
Karatteristiċi ta 'berries
Skont il-varjetà u l-grad ta 'maturità, il-proprjetajiet tal-berries taċ-ċawsli jistgħu jkunu differenti, sa l-oppost. Pereżempju, l-użu ta 'berries mhux mikxufa b'viskożità għolja tgħin biex titneħħa tali indiġestjoni bħal dijarea fil-pankreatite, u frott żejjed idgħajjef sew u huwa indikat għall-użu f'pazjenti b'stitikezza.
Ukoll, iċ-ċawsli misjur jista 'jkun rimedju kontra siġra kkawżata minn funzjoni indebolita tal-kliewi u tal-qalb, peress li huwa prodott dijuretiku. Varjetajiet ħomor ta 'ċawsli se jkollhom effett ta' benefiċċju fuq id-demm, abjad fuq is-sistema nervuża.
Berry frisk iżomm il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu għal tlett ijiem, u mbagħad jekk jinħażen fi friġġ. Minħabba dan, iċ-ċawsli mhix adattata għat-trasport. Jekk tinxef jew tiffriża berry, il-proprjetajiet kollha ta 'fejqan, vitamini u minerali se jkunu ppreservati kompletament fiha.
Ma rridux ninsew li ċ-ċawsli m'għandhiex tiġi abbużata jekk il-pazjent, minbarra l-pankreatite, ikollu wkoll kolekistite, dijabete mellitus, ħbieb ta 'spiss tal-proċess infjammatorju fil-glandola, u obeżità ta' gravità li tvarja.
Riċetti għall-pankreatite
Ċawsli bil-pankreatite tista 'tintuża bħala materja prima għall-preparazzjoni ta' aġenti terapewtiċi u bħala ingredjent fil-platti. Huwa utli li tixrob te magħmul minn kuċċarina ta 'weraq taċ-ċawsli mqatta' u tazza ilma jagħli. Ix-xarba tiġi kkunsmata fi kwantitajiet arbitrarji matul il-ġurnata, flimkien magħha tista 'tiekol ċawsli friski.
Kompota
Għat-tisjir, ħu berries kbar ta 'varjetà bajda jew sewda, huma għandhom ħafna zokkor. Frott huma magħżula, zkuk, weraq u impuritajiet oħra mhux meħtieġa jitneħħew, zkuk jinqatgħu b'imqass. Imbagħad bil-mod maħsul bl-ilma frisk biex tneħħi l-ħmieġ, ħalli l-ilma jiskula.
Fil-vażetti mqaxxra, il-frott żgħir huwa ppakkjat sewwa, imferra bil-ġulepp, għal ċawsli abjad għandu jkun soluzzjoni ta '30%, għal ċawsli iswed - 45% soluzzjoni ta' zokkor. Wara l-vażetti tpoġġihom sterilizzati għal 20 minuta. Meta jkollok piż żejjed, l-ammont ta 'zokkor għandu jitnaqqas għal minimu jew b'mod ġenerali dan il-prodott jinbidel bi ħlewwiet naturali.
Preservi
Frott kbir misjur jinqabad, jitnaddaf biż-żibel u l-impuritajiet, jinħasel taħt l-ilma ġieri jew billi tgħaddas colander fi skutella ta 'ilma sħun. Ikollok bżonn ukoll li tneħħi parzjalment iz-zkuk. Wara liema ġulepp taz-zokkor huwa ppreparat, għal kull kilogramma ta 'berries trid tieħu 500 g ta' zokkor u żewġ tazzi ilma. Fil-pankreatite kronika, il-pazjent innifsu jista 'jiddetermina l-ammont ta' zokkor għalih innifsu, peress li dan kollu jiddependi fuq it-togħma tal-persuna. Il-ġamm m'għandux ikun ħelu, iżda mhux qares, għax dan jaffettwa ħażin l-istat tal-frixa.
L-berries jitferrgħu bil-ġulepp sħun, miġjuba fi stat li jagħli fuq gass bil-mod, imbagħad jitneħħew mill-fuklar u jitħallew infużi għal diversi sigħat. Skond din l-iskema, għandek bżonn tgħalli l-ġamm ftit drabi oħra, fl-aħħar nett tista 'żżid ftit aċidu ċitriku. Il-prodott lest huwa corked, mgħotti bil-kutra u jitħalla jiksaħ b’mod naturali.
Estratt taċ-ċawsli abjad
Il-frott tal-kultivari huma magħżula, maħsula taħt ilma ġieri, imqiegħda f'borża tal-kanvas u ppressati. Hemm mod ieħor - għal 10 kilogrammi ta 'ċawsli jiġi miżjud litru ilma, miġjuba għal stat jagħli, ippressat taħt tagħbija.
Il-meraq li jirriżulta huwa ffiltrat, imsajjar fuq gass bil-mod sakemm il-materja prima titnaqqas bi 3 darbiet. Waqt it-tisjir, huwa meħtieġ li ħawwad ftit il-massa, neħħi r-ragħwa minnha, sabiex ma tinħaraqx. Tista 'tiddetermina r-rieda fir-ragħwa, hekk kif ir-ragħwa tersaq lejn iċ-ċentru tal-platti, dan ifisser li l-prodott huwa lest.
Il-bekmes taċ-ċawsli msajra għandhom ikunu ta 'kulur kannella ċar, it-togħma tiegħu tixbah iċ-ċawsli ħelwa. Huwa meħtieġ li l-prodott jiġi ppakkjat f'forma kiesħa, is-siġillar ma jiġix provdut. Kul dixx bil-ħobż jew żid ma ’dixxijiet oħra.
Berries fil-ġulepp
Għall-preparazzjoni ta 'ikel fil-laned ħu ċawsli ta' kwalunkwe kulur, huwa wkoll permess li tuża taħlita ta 'berries differenti. Is-siġra misjura taċ-ċawsli tinħasel taħt ilma kiesaħ (il-fluss ma għandux ikun qawwi, inkella l-berries se jkunu mħassra u jitilfu l-meraq), ħalli l-ilma jiskula, u mbagħad huma mqiegħda f'saff irqiq fuq it-tessut taż-żejt. Meta tnixxef il-frott żgħir li għandek bżonn biex tħallat minn żmien għal żmien, dan jgħin biex jinxef il-wiċċ kollu taċ-ċawsli.
Il-frott jgħaddu minn grinder tal-laħam, mgħolli fil-ġulepp sakemm il-likwidu kollu jkun evapora, jitħawwad u jkun ippakkjat sħun f'vażetti nodfa u sterili, timlahom fil-parti ta 'fuq nett. Imbagħad il-bottijiet huma mgħottija bi kikkri tal-parċmina mgħaddsa fl-alkoħol mediku, tappijiet tal-metall huma mqiegħda fuq nett, u l-bottijiet ikunu mgħawwġa. Meta l-kontenituri jibred, dawn jitqiegħdu f'post kiesaħ għall-ħażna.
Bi kwalunkwe forma ta 'pankreatite kronika, kull waħda mir-riċetti proposti għandha tintuża f'ammonti raġonevoli, inkella tinħoloq tagħbija miżjuda fuq il-frixa. Ukoll, l-iżvilupp ta 'aggravar tal-marda mhuwiex eskluż.
Il-proprjetajiet utli ta 'ċawsli huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.
