Ix-xgħir jintuża għad-dijabete? Għad-dijabetiċi, post importanti fit-trattament kumpless tal-proċess patoloġiku jingħata lil wara dieta speċjali.
Huwa għalhekk li l-pazjent jibda jkun interessat fil-benefiċċji u l-ħsara ta 'diversi ikel, il-possibbiltà ta' l-użu tiegħu u metodi ta 'tisjir ġentili.
Huwa possibbli li tiekol xgħir tal-perla għad-dijabete tat-tip 2, u liema indiċi gliċemiku fih?
Il-kompożizzjoni u l-varjetajiet taċ-ċereali
Ix-xgħir tal-perla ilu magħruf għal ħafna mit-tfulija.
Illum, huwa rrakkomandat li tiġi inkluża fid-dieta mhux biss bi zokkor għoli fid-demm, iżda wkoll għal dawk li jissorveljaw saħħithom u jieklu b'mod razzjonali u bilanċjat.
Il-kompożizzjoni ta 'din iċ-ċereali tinkludi numru kbir ta' komposti utli.
Il-kompożizzjoni ta 'kultura ta' ċereali bħal din tinkludi l-elementi vitali li ġejjin:
- diversi vitamini, li fosthom għandhom jiġu distinti vitamini A, PP, E, D u B
- Aċidi amminiċi meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem biex jipprevjenu x-xjuħija, jippreservaw iż-żgħażagħ u l-elastiċità tal-ġildaꓼ
- oligoelementi - għasel, fluworin, selenju, silikon;
- kollaġen.
L-istrutturi tal-fibra u tal-proteini huma preżenti fix-xgħir tal-perla, li huwa meħtieġ b'mod speċjali ma 'nutrizzjoni xierqa.
Il-komponenti kostitwenti tal-porridge tax-xgħir jikkontribwixxu għall-benessri ta 'persuna, billi jimlew ġismu b'elementi importanti u sustanzi utli. Barra minn hekk, ix-xgħir huwa perla eċċellenti għal dawk li jixtiequ jinnormalizzaw il-piż tagħhom, peress li għandu kaloriji baxxi.
Id-dijabete mellitus tagħmel il-pazjenti familjari mal-kunċett ta 'indiċi gliċemiku tal-prodotti. Ta 'min jinnota li x-xgħir huwa eżattament il-prodott li l-indiċi glikemiku tiegħu huwa baxx - madwar 20-30 unità għal kull tablespoon ta' kultura. Fl-istess ħin, il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa 324 kcal.
Ix-xgħir fil-kompożizzjoni tiegħu huwa xgħir imqaxxar u llustrat. Illum fil-ħwienet tista 'ssib tipi differenti ta' dan il-prodott taċ-ċereali.
Mill-varjetajiet tiegħu huma rappreżentati:
- Ħbub sħaħ u bejn wieħed u ieħor raffinati, li huwa xgħir tal-perla.
- Ħbub li għaddew minn raffinar u tħin diversi drabi. Fid-dehra huma jixbhu l-għamla ta 'blalen lixxi u huma msejħa croup "Olandiż" ꓼ
Barra minn hekk, hemm xgħir tal-barli - xgħir maqsum sewwa.
Liema proprjetajiet għandha ħsad taċ-ċereali?
Ix-xgħir huwa wieħed mis-sorsi indispensabbli ta 'enerġija għall-ġisem tal-bniedem.
Għandu ħafna proprjetajiet u karatteristiċi utli.
Dixxijiet ippreparati fuq il-bażi tax-xgħir huma pjuttost nutrittivi, iżda mhumiex għoljin ħafna fil-kaloriji.
Ta 'min jinnota tali proprjetajiet pożittivi ta' għelejjel taċ-ċereali:
- itejjeb il-funzjoni tal-moħħ grazzi għall-fosfru, li huwa parti minnu
- tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-proċessi metaboliċi fil-ġisem u għall-assorbiment tajjeb tan-nutrijenti kollhaꓼ
- l-anti-ossidanti li jiffurmaw ix-xgħir iżommu l-akutezza viżwali normali
- Il-Vitamina A għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni ta' snien, xagħar, ġilda u dwieferꓼ
- tnaddaf il-vini tad-demm, li jippermetti li x-xgħir jintuża biex jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulariꓼ
- iżid l-emoglobina fid-demm
- Effett ta 'benefiċċju fuq il-funzjoni tal-passaġġ gastro-intestinaliinal
- fibra tgħin biex telimina tossini, tossini u tindif ġenerali tal-ġisem.
Il-vantaġġi ewlenin tax-xgħir tal-perla jistgħu jinkludu wkoll:
- Il-preżenza ta 'anti-ossidanti ta' oriġini naturali u l-proprjetajiet antibatteriċi tal-porridge.
- Il-kapaċità li tnaqqas il-manifestazzjoni ta 'reazzjonijiet allerġiċi f'li jbatu bl-allerġija.
- Tnaqqis ta 'livelli għoljin ta' kolesterol ħażin fid-demm.
L-effett pożittiv ġenerali ta 'konsum regolari ta' xgħir tal-perla huwa manifestat fit-titjib tal-prestazzjoni tas-sistemi kardjovaskulari u nervużi, il-kompożizzjoni tad-demm u l-bilanċ ormonali tal-ġisem.
Ix-xgħir jintuża b'mod attiv fid-dijabete. Bħala riżultat tal-iżvilupp tal-proċess patoloġiku, hemm ksur ta 'ħafna proċessi metaboliċi fil-ġisem, iz-zokkor fid-demm jiżdied, li jikkawża kumplikazzjonijiet differenti u problemi ta' saħħa. Ix-xgħir fid-dijabete tat-tip 2 jgħin biex jiġu normalizzati proċessi metaboliċi u jgħin fil-ġlieda kontra diversi kumplikazzjonijiet.
Huwa maħsub li l-porridge tax-xgħir fid-dijabete mhux biss huwa permess, jaffettwa b'mod favorevoli n-normalizzazzjoni tal-livelli tal-glukosju fis-sistema ematopojetika, inaqqas l-ammont ta 'kolesterol ħażin u jtejjeb il-proċessi metaboliċi.
M’għandniex xi ngħidu, il-vantaġġi kollha ta ’hawn fuq ma jfissrux li d-dijabetiċi għandhom jikkunsmaw dan il-prodott taċ-ċereali fi kwantitajiet illimitati kuljum, dan sempliċement ma jagħmilx sens. B'kollox, il-konformità mal-miżura hija meħtieġa. Meta tkun qed tfassal dieta, speċjalista mediku se jkun jista 'jagħti parir f'liema kwantitajiet u kemm-il darba tieħu platti tax-xgħir tal-perla.
Ix-xgħir għad-dijabetiċi mhuwiex permess fil-forma ta 'ċereali bin-nebbieta, kif ukoll dekorazzjonijiet imħejjija fuq il-bażi tiegħu.
Mhux irrakkomandat ukoll li jabbużaw ix-xgħir tal-perla għal dawk in-nies li għandhom livell miżjud ta 'aċidità ta' l-istonku, żieda fl-flatulenza jew għandhom tendenza għal stitikezza.
Kif issajjar xgħir?
Ix-xgħir huwa prodott b'indiċi gliċemiku baxx. Il-preservazzjoni ta 'ħafna mill-proprjetajiet pożittivi tagħha tiddependi fuq kif issajjar xgħir tal-perla.
Fl-istess ħin, porridge imsajjar sew, imfarrak u mgħolli fuq l-ilma, se jappella anke għal dawk li qabel ma jħobbux.
Preparazzjoni xierqa ta 'għelejjel taċ-ċereali tinkludi wara ċerti rakkomandazzjonijiet
Ir-rakkomandazzjonijiet ewlenin biex isir porridge huma kif ġej:
- Huwa meħtieġ li tħalli xgħir tal-perla maħsul taħt l-ilma ġieri u imla bl-ammont meħtieġ ta 'likwidu, ħalli matul il-lejl.
- Waqt it-tisjir u t-togħlija tal-porridge għandhom iżommu tali proporzjonijiet - tazza waħda taċ-ċereali teħtieġ ħġieġ wieħed ta 'likwidu (ilma).
- Huwa meħtieġ li ssajjar porridge f'banju bl-ilma - wara li tgħalli, tnaqqas is-sħana għal minimu u ħalliha ssajjar għal sitt sigħat. Jekk dan il-metodu tat-tisjir jidher twil wisq, tista 'tpoġġi l-porridge fuq nar żgħir għal madwar sagħtejn, imbagħad dawwarha b'xugaman u ħalliha taħsel għal ftit żmien.
Bl-użu ta 'metodu simili ta' preparazzjoni, se jkun possibbli li jiġu ppreservati l-proprjetajiet utli kollha taċ-ċereali.
Waħda mill-karatteristiċi ta 'dan il-porridge hija li ċ-ċereali mgħollija jiżdiedu fil-volum b'madwar ħames sa sitt darbiet. Dan il-punt għandu jkun ikkunsidrat ukoll qabel ma tħejji l-platt.
Ir-riċetta għal xgħir tal-perla mgħolli huwa adattat mhux biss għad-dijabetiċi, iżda jkun utli wkoll għal persuna b'saħħitha.
Għażliet ta 'tisjir għal dijabetiċi
Kull pazjent b'dijanjosi ta 'dijabete tat-tip 2 għandu jsegwi d-dieta preskritta mit-tabib li jkun qed jattendi, jiġifieri tabella tad-dieta numru disa.
Sabiex jiddiversifikaw il-menu tagħhom u jagħmluh mhux biss utli, iżda wkoll fit-togħma, id-dijabetiċi huma rrakkomandati diversi għażliet għal platti li jużaw ix-xgħir tal-perla.
Tista ', pereżempju, tesperimenta bil-preparazzjoni ta' diversi sopop, bħal soppa tax-xgħir bil-perla bil-faqqiegħ u soppa tax-xgħir tat-tadam.
Id-dixx tal-faqqiegħ se jeħtieġ ingredjenti bħal faqqiegħ imnixxef, basal, karrotti, weraq tar-rand, melħ u bżar, żejt veġetali, patata waħda żgħira u numru żgħir ta 'xgħir tal-perla.
Il-passi biex tagħmel soppa tax-xgħir perla bil-faqqiegħ tinkludi:
- laħlaħ il-faqqiegħ ippreparat taħt l-ilma ġieri u għalli f'ilma mielaħ għal diversi minuti, imbagħad ixxotta l-ilma, laħlaħ il-faqqiegħ mill-ġdid;
- fil-brodu tal-faqqiegħ ippreparat minn qabel, baxxi x-xgħir u ħallih isajru fuq sħana baxxa;
- aqta 'l-basla u gradwa l-karrotti, imbagħad aqli ftit fiż-żejt veġetali, wara ftit minuti żid faqqiegħ imsajjar mal-ħaxix u ħallih fuq in-nar għal ħames minuti oħra;
- żid il-patata mqatta ’mal-brodu bil-perla u wara għaxar minuti, ħaxix moqli bil-faqqiegħ;
- ħalli s-soppa fuq sħana baxxa għal għaxar minuti oħra;
- għal saturazzjoni akbar u l-aroma tad-dixx, tista 'tħawwad is-soppa bil-bżar iswed u l-weraq tar-rand.
Soppa tat-tadam tax-xgħir tal-perla hija simili għar-riċetta ta 'hawn fuq. Bħala bażi, għandek bżonn tieħu brodu dgħajjef u ferra ftit xgħir tal-perla ġo fih, ħalliha issajjar fuq sħana baxxa sa nofs ċereali msajra.
F'ammont żgħir ta 'brodu, basla mqatta' mqatta 'u zunnarija maħkuk, żid ftit pejst tat-tadam. Fil-barli semi-imsajjar bil-brodu, poġġi t-tadam sauté u ftit kaboċċa friska mqatta 'b'mod fin. Meta l-kaboċċa tkun lesta, neħħi s-soppa minn fuq in-nar. Id-dixx huwa lest. Tista 'tuża l-prodotti ta' hawn fuq kuljum, mingħajr biża 'ta' żieda fid-demm taz-zokkor fid-demm.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'xgħir fid-dijabete huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.
