Id-dijabetiċi tat-tip 1 u tat-tip 2 għandhom jirrispettaw strettament it-terapija bid-dieta mmirata biex tnaqqas il-konċentrazzjonijiet tal-glukosju fid-demm. Prodotti għal din is-sistema tal-ikel għandhom jintgħażlu biss b'indiċi gliċemiku baxx (GI), sabiex ma jagħmilx ħsara lill-ġisem. Dan l-indikatur jesprimi r-rata li biha l-glukosju li jidħol fid-demm huwa mqassam wara li tkun ikkunsmat xi ikel jew xorb.
L-endokrinologi jgħidu lid-dijabetiċi dwar l-aktar ikel komuni, xi kultant jinsaw li wħud minnhom għandhom varjetajiet (varjetajiet), li wħud minnhom jistgħu jittieklu bid-dijabete, u oħrajn le. Eżempju impressjonanti ta 'dan huwa t-tin. Huwa ross iswed, kannella, abjad, kannella u aħmar. Iżda mhux kulħadd jitħalla jiekol meta l-pazjent ikollu dijabete.
Dan l-artikolu jiddiskuti jekk hux possibbli li tiekol ross għad-dijabete, għaliex xi varjetajiet ma jistgħux jittieklu, kif il-porridge tar-ross għad-dijabete huwa ppreparat, il-benefiċċji u l-ħsara tar-ross għal dijabete tat-tip 1 u 2.
Ross Glycemic Index
Fid-dijabete tat-tip 2, ikel b'GI ta 'sa 49 unità jista' jkun inkluż fid-dieta b'mod sikur. Ukoll, kultant tista 'tiekol ikel b'indiċi ta' 50 - 69 unità, mhux aktar minn 100 gramma darbtejn fil-ġimgħa. Fl-istess ħin, ma għandux ikun hemm aggravar tal-marda endokrinali. Ikel b'indikatur ta '70 unità' l fuq se jkollu jiġi abbandunat. Peress li hemm riskju li tiżviluppa ipergliċemija u kumplikazzjonijiet oħra tal-ġisem kollu kemm hu.
F’xi każijiet, l-indiċi jista ’jiżdied mit-trattament tas-sħana u bidliet fil-konsistenza. Ir-regola li ġejja tapplika għaċ-ċereali - l-eħxen iċ-ċereali, iktar ikun baxx l-indiċi gliċemiku tiegħu.
Biex twieġeb il-mistoqsija dwar jekk ir-ross jistax jissejjaħ prodott dijabetiku, u liema varjetajiet għandhom jiġu inklużi fil-menu, għandek tistudja l-IĠ tat-tipi kollha tagħha. U diġà, abbażi ta ’indikaturi, tasal għal konklużjonijiet.
Indiċi gliċemiku ta 'tipi differenti ta' ross:
- ross iswed għandu indikatur ta '50 unità;
- ross ismar għandu indikatur ta '50 unità;
- ross abjad steamed jew illustrat għandu indikatur ta '85 unità;
- ross aħmar huwa ta '50 unità;
- Ir-ross Basmati għandu indiċi ta '50 unità.
Jirriżulta li ross abjad biss jista 'jagħmel ħsara fid-dijabete mellitus tat-tip 2 bi u mingħajr l-obeżità, irrispettivament minn jekk kienx steamed jew le. Għall-mistoqsija - liema ross jista 'jiġi inkluż fil-menu ta' kuljum, it-tweġiba hija sempliċi. Kull ross għajr abjad huwa ross selvaġġ, kannella, aħmar u ross basmati.
Kontra-indikazzjonijiet biex tiekol ross bid-dijabete tat-tip 2 tista 'tkun biss il-preżenza ta' stitikezza u hemorrhoids, kif ukoll intolleranza individwali għal dan il-prodott.
Il-benefiċċji tar-ross salvaġġ
L-użu ta 'riċetta speċjali għar-ross selvaġġ fid-dijabete jista' jnaddaf il-ġisem ta 'tossini u jtejjeb il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali. Huwa utli wkoll għal persuni assolutament b'saħħithom. Wara kollox, li teħles mit-tossini ma tweġġa 'lil ħadd.
Ir-ross salvaġġ għandu jixxarrab għal ħamest ijiem. Biex tibda, għandek tipprepara ħames bottijiet ta 'nofs litru u tgħaddilhom sabiex ma jkollokx konfuż fil-futur. Imla l-vażett bl-ilma u poġġi 70 gramma ta ’ross ġo fih. Wara erbat ijiem, huwa simili li timla t-tieni bank. U hekk kull jum li jmiss.
Fil-ħames jum, jixxarrab ir-ross fl-ewwel vażett, laħlaħ taħt ilma ġieri u sajjar fuq il-fuklar. Ħu ilma fi proporzjon ta 'wieħed sa tlieta, sajjar fuq sħana baxxa għal 45 - 50 minuta, sakemm tkun imsajra. Huwa rakkomandabbli li ma melħ u l-istaġun tal-porridge b'żejt veġetali. U hekk kuljum għal ħamest ijiem biex issajjar ross imxarrab ta 'ħamest ijiem.
Kif tuża ross imxarrab bħal dijabete tat-tip 2:
- sajjar għall-kolazzjon, preferibbilment mingħajr melħ u żejt;
- Iservu bħala dixx separat u biss wara nofs siegħa jitħalla jieħu ikel ieħor;
- il-kors m'għandux jaqbeż sebat ijiem, iżda mill-inqas ħamest ijiem.
Fil-proċess tat-tħejjija ta ’dan ir-ross għal dijabetiċi tat-tip 2, wieħed irid iżomm f’moħħu li huwa mgħaddas minn qabel matul il-lejl. Dan iqassar il-ħin tat-tisjir u jiffranka ċ-ċereali minn kimiċi perikolużi.
Il-ħin tat-tisjir għal ross salvaġġ se jkun ta '50 - 55 minuta.
Ross ismar (kannella)
Ir-ross ismar fil-qasam tad-dijabete bl-ewwel u t-tieni tip ta ’mard fit-tisjir jintuża ta’ spiss, peress li huwa alternattiva eċċellenti għar-ross abjad. Fit-togħma, dawn iż-żewġ varjetajiet huma identiċi. Veru, il-ħin tat-tisjir tar-ross ismar huwa itwal, madwar 50 minuta.
Il-proporzjonijiet bl-ilma jittieħdu kif ġej, minn tlieta. Huwa rrakkomandat li fit-tmiem tat-tisjir titfa 'ċ-ċereali ġo colander u laħlaħ taħt ilma ġieri. Jekk mixtieq, staġun l-porridge b'żejt veġetali, huwa aħjar li teskludi l-butir għal kollox mid-dieta tad-dijabetiċi.
Ir-ross ismar huwa famuż għall-kompożizzjoni rikka tiegħu - vitamini, minerali, aċidi amminiċi u proteini veġetali. Minħabba l-fatt li mhux imnaddaf, is-sustanzi kollha utli għall-ġisem huma ppreservati fil-qoxra tal-qamħ.
Ir-ross fih:
- numru kbir ta 'vitamini B;
- Vitamina E
- vitamina PP;
- potassju
- fosfru;
- żingu;
- jodju;
- selenju;
- fibra tad-dieta;
- proteini faċilment diġestibbli.
Minħabba l-preżenza kbira ta ’fibra tad-dieta, ross ismar bid-dijabete tat-tip 2 għandu benefiċċju indispensabbli, inaqqas l-assorbiment tal-glukosju fid-demm mill-passaġġ gastro-intestinali. Ukoll, il-fibri jgħinu biex jeħles mill-kolesterol ħażin - patoloġija frekwenti ta 'ħafna dijabetiċi.
Is-sistema nervuża hija suxxettibbli għal effetti negattivi minn proċessi metaboliċi, u għalhekk huwa importanti li tinkiseb biżżejjed vitamini B. Dawn is-sustanzi jidħlu fil-ġisem bir-ross ismar fi kwantitajiet suffiċjenti. Minħabba l-vantaġġi kollha, nistgħu nikkonkludu li l-kunċetti ta 'dijabete u ross mhumiex biss kompatibbli, iżda wkoll utli.
Ħsara minn ross ismar tista 'sseħħ biss f'każ ta' intolleranza individwali għall-prodott u l-preżenza ta 'problemi bil-movimenti tal-musrana (stitikezza).
Riċetti tar-Ross
Peress li l-mistoqsija diġà ġiet indirizzata, huwa possibbli li tiekol ross meta persuna jkollha dijabete tat-tip 2 u dijabete tat-tip 1. Issa għandek tkun taf kif tipprepara sew dan il-prodott sabiex tippreserva l-proprjetajiet utli kollha fih. Għal dawk li jixtiequ jħaffu l-proċess tat-tisjir taċ-ċereali, dawn għandhom jiġu mxarrba minn qabel, preferibbilment mill-inqas sagħtejn sa tliet sigħat. Fil-każ ta 'ross salvaġġ, it-tul ta' żmien għandu jkun ta 'l-anqas tmien sigħat.
Huwa possibbli li tuża ross bid-dijabete f'diversi varjazzjonijiet - bħala platt sekondarju, bħala dixx kumpless, u anke bħala deżerta għal dijabetiċi tat-tip II. Il-ħaġa ewlenija fir-riċetti hija li tuża prodotti b'indiċi gliċemiku baxx u kontenut baxx ta 'kaloriji. Hawn taħt hawn ir-riċetti l-aktar Delicious u Popolari.
Ir-ross ħelu għad-dijabetiċi bil-frott huwa pjuttost sempliċi biex tipprepara. Platt bħal dan se jirbħu bit-togħma tiegħu anke l-aktar gourmet akkanita. Bħala ħlewwa, huwa meħtieġ li tuża ħlewwa, preferibbilment ta 'oriġini naturali, per eżempju, stevia.
L-ingredjenti li ġejjin ikunu meħtieġa għall-preparazzjoni:
- 200 gramma ta 'ross ismar;
- żewġ tuffieħ;
- 500 millilitri ta 'ilma ppurifikat;
- kannella - fuq il-ponta ta 'sikkina;
- ħlewwa - imbagħad togħma.
Laħlaħ ir-ross bil-fwar taħt l-ilma ġieri, qiegħed f'borma ta 'l-ilma u sajjar sakemm tkun offerta, madwar 50 minuta. Ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir (meta ma jkunx hemm ilma), żid il-ħlewwa. Qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra u mill-qalba, maqtugħ f'kubi żgħar ta 'żewġ ċentimetri. Ħallat mar-ross, żid il-kannella u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas nofs siegħa. Servi ross imkessaħ bit-tuffieħ.
Huwa wkoll ta 'benefiċċju li tiekol ross għad-dijabete bħala kors ewlieni, li tissupplimentah b'laħam jew ħut. Huwa konvenjenti ħafna biex issajjar ross ġo cooker bil-mod. Ikollok bżonn biss li tgħabbi prodotti ġo fih u waqqaf il-mod meħtieġ.
Għal pilaf bir-ross ismar, l-ingredjenti li ġejjin ikunu meħtieġa:
- 300 gramma ta 'ross ismar;
- 0.5 kilogramma ta 'tiġieġ;
- diversi imsiemer tal-qronfol;
- 750 millilitri ta 'ilma;
- żejt veġetali - żewġ imgħaref;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Laħlaħ ir-ross taħt ilma ġieri u poġġih fil-kontenitur tal-multicooker, wara li tferra ’ż-żejt hemmhekk. Ħawwad ir-ross bil-butir. Neħħi x-xaħam li jifdal u l-ġlud mill-laħam, imqatta 'f'kubi ta' tlieta sa erba 'ċentimetri, żid mar-ross u ħawwad. Staġun bil-melħ u staġun għat-togħma. Ferra fl-ilma, ħawwad mill-ġdid. Aqta 't-tewm fi pjanċi u poġġi fuq ir-ross. Issettja l-modalità "pilaf" għal 1.5 sigħat.
Ftakar, ma hemm l-ebda dijabete preċedenti, anke jekk il-livelli taz-zokkor fid-demm huma normali, trid issegwi l-prinċipji tat-terapija bid-dieta għad-dijabete mellitus u tagħmel sport matul il-ħajja.
Il-video f'dan l-artikolu jitkellem dwar il-benefiċċji tar-ross.
