Id-dijabete tat-tip 2 teħtieġ l-għażla ta ’nutrizzjoni xierqa, li tgħin lin-normalizzazzjoni taz-zokkor fid-demm u tipproteġi lill-pazjent milli jaqleb għal tip dipendenti mill-insulina.
Ukoll, dijabetiċi mhux dipendenti fuq l-insulina għandhom jiġġieldu l-piż żejjed u jevitaw l-obeżità, għalhekk, l-ikel jintgħażel esklussivament b'kaloriji baxxi. Hemm numru ta 'regoli dwar l-użu tal-ikel u t-trattament tas-sħana tiegħu.
Hawn taħt se niddeskrivu d-dieta għad-dijabete tat-tip 2, il-menu rakkomandat, ikel permess ibbażat fuq l-indiċi gliċemiku tagħhom (GI), il-kunċett ta 'GI, u diversi riċetti utli li se jkabbru d-dieta ta' ikel dijabetiku.
X'inhu GI u għaliex għandek bżonn tkun taf bih
Kull pazjent bid-dijabete, irrispettivament mit-tip, għandu jkun jaf il-kunċett ta 'indiċi gliċemiku u jeħel mal-għażliet tal-ikel ibbażati fuq dawn l-indikaturi. L-indiċi gliċemiku huwa ekwivalenti diġitali li juri l-fluss ta 'glukożju fid-demm, wara l-użu tagħhom.
Prodotti għad-dijabete għandu jkollhom IĠ ta 'sa 50 biċċa, b'dan l-indikatur l-ikel jista' jintuża f'dieta ta 'kuljum mingħajr l-ebda ħsara għas-saħħa tad-dijabetiku. B'indikatur ta 'sa 70 unità, huwa rrakkomandat li kultant jikkunsmawhom, iżda dak kollu li hu ogħla huwa kompletament ipprojbit.
Barra minn hekk, huwa meħtieġ li ssaħħan sew il-prodotti sabiex l-IĠ tagħhom ma tiżdiedx. Metodi ta 'tisjir rakkomandati:
- Fil-microwave;
- Fuq il-grill;
- Tifi (preferibbilment fuq l-ilma);
- Tisjir;
- Għal koppja;
- Fi cooker bil-mod, il-modi "stew" u "baking".
Il-livell tal-indiċi gliċemiku huwa affettwat ukoll mill-proċess tat-tisjir innifsu. Allura, ħaxix maxx u frott iżid l-indikatur tiegħu, anke jekk dawn il-prodotti jaqgħu fil-lista permissibbli. Huwa wkoll ipprojbit li tagħmel meraq mill-frott, minħabba li l-GI tagħhom huwa pjuttost għoli, u tvarja skond norma mhux aċċettabbli. Iżda meraq tat-tadam jista 'jiġi kkunsmat sa 200 ml kuljum.
Hemm ħxejjex li għandhom GI differenti f'forma nej u mgħollija. Eżempju ħaj ta 'dan huma l-karrotti. Il-karrotti nej għandhom GI ta ’35 IU, iżda 85 IU mgħollija.
Meta tkun qed tfassal dieta, għandek dejjem tkun iggwidata mit-tabella ta 'l-indiċijiet gliċemiċi.
Regoli dwar l-Ikel u l-Ikel Aċċettabbli
L-għażla tal-prodott għad-dijabetiċi hija diversa, u ħafna platti jistgħu jiġu ppreparati minnhom, minn platti sekondarji sofistikati għad-dijabetiċi għal deżerti gourmet. L-għażla tal-ikel kif suppost hija biss nofs il-battalja fit-triq lejn dieta ppjanata sew.
Għandek tkun taf regola bħal din li għandek bżonn tiekol bid-dijabete f'porzjonijiet żgħar, preferibbilment f'intervalli regolari, billi tevita ikel żejjed u strajk tal-ġuħ. Il-multiplikazzjoni ta 'ikliet tvarja minn 5 sa 6 darbiet kuljum.
L-aħħar ikla mill-inqas sagħtejn li tmur torqod. Frott, ħaxix, ċereali, prodotti mill-annimali huma nklużi fid-dieta ta 'kuljum, u dan kollu għandu jittieħed f'kunsiderazzjoni meta tħejji l-menu għall-ġimgħa.
Frott b'indiċi gliċemiku baxx, jiġifieri, sa 50 biċċa taħt huma ppreżentati hawn taħt, sabiex ikunu jistgħu jittieklu mingħajr ebda biża 'li dan jaffettwa z-zokkor fid-demm. Il-frott li ġej jista 'jkun irrakkomandat mit-tabib tiegħek dijabetiku:
- Gooseberry;
- Ċirasa ħelwa;
- Ħawħ;
- Tuffieħ
- Lanġas
- Passolina sewda u ħamra;
- Frott taċ-ċitru (kwalunkwe varjetà);
- Berquq
- Ċawsun għanbaqar;
- Lampun;
- Frawli
- Persimmon;
- Mirturi
- Għanbaqar;
- Nettarina;
- Frawli tas-salvaġġ.
L-ammont ta 'frott rakkomandat kuljum huwa ta' 200 - 250 gramma. Fl-istess ħin, il-frott nfushom għandhom jittieklu għall-ewwel jew it-tieni kolazzjon, peress li fihom glukożju naturali u sabiex ikun assorbit sew, tkun meħtieġa attività fiżika ta 'persuna, li jiġri eżatt fl-ewwel nofs tal-ġurnata.
Ħaxix huma sors eċċellenti ta 'vitamini u minerali. Minnhom tista 'ssajjar mhux biss insalati, iżda wkoll platti sekondarji kumplessi għal-laħam u l-ħut, li jgħaqqdu ċerti ħaxix. Ħaxix li għandu GI ta 'sa 50 biċċa:
- Basla;
- Tadam
- Karrotti (friski biss);
- Kaboċċa bajda;
- Brokkoli
- Asparagu
- Fażola
- Lentijiet
- Tewm
- Bżar aħdar u aħmar;
- Bżar ħelu;
- Piżelli mnixxfa u mgħaffeġ - isfar u aħdar;
- Ravanell;
- Nevew;
- Il-brunġiel
- Faqqiegħ.
Matul id-dieta, sopop tal-ħxejjex, li huma ppreparati fuq l-ilma jew fit-tieni brodu (meta l-ilma bil-laħam wara li togħlija jitbattal u jikseb wieħed ġdid), se jkun l-ewwel kors eċċellenti. Soppa maxx m'għandhiex tkun.
Taħt il-projbizzjoni, ħaxix favorit bħal dak tal-patata jibqa '. L-indiċi GI tiegħu jilħaq marka ta 'aktar minn 70 unità.
Jekk, madankollu, id-dijabetiku ddeċieda li jittratta lilu nnifsu għal dixx tal-patata, allura għandek bżonn tnaqqasha f'biċċiet minn qabel u soak fl-ilma, preferibbilment bil-lejl. Mela l-eċċess tal-lamtu joħroġ u l-indiċi glikemiku jonqos.
Iċ-ċereali huma sors mhux mibdul ta 'enerġija għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2. Hemm rakkomandazzjonijiet għat-tħejjija tiegħu - m'għandekx taħsad iċ-ċereali bil-butir u tagħlix fil-ħalib. B'mod ġenerali, wara li tiekol porzjon ta 'ċereali għal mill-inqas 2.5 sigħat, m'għandekx tiekol prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares, dan kollu jista' joħloq żieda taz-zokkor fid-demm.
Ċereali permessi b'marka GI ta 'sa 50 biċċa:
- Ross ismar (huwa kannella, abjad taħt il-projbizzjoni);
- Perlovka;
- Porridge tax-xgħir;
- Qamħ saraċin;
- Nuħħala tar-ross.
Għandu jiġi enfasizzat separatament li l-qxur tal-ħafur għandhom GI għolja, imma jekk taqta 'l-qxur fi trab jew tixtri ħafur, dan id-dixx mhux se jkun ta' periklu għad-dijabetiċi.
Prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib iffermentat huma l-pranzu perfett għal dijabetiku.
Mill-ġobon tad-dgħajsa u krema baxxa fix-xaħam, tista 'ssajjar mhux biss deżerti b'saħħithom, iżda wkoll Delicious. Il-prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares li ġejjin huma permessi:
- Ħalib sħiħ;
- Ħalib tas-sojja;
- Krema b'10% xaħam;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Ġobon cottage bi ftit xaħam;
- Ġobon Tofu;
- Jogurt mhux ħelu.
Il-laħam u l-ġewwieni fihom kontenut għoli ta 'proteina, li għandu effett ta' benefiċċju fuq il-kundizzjoni tad-dijabetiċi. Dawn il-prodotti li ġejjin huma permessi, laħam biss għandu jkun imqaxxar u mhux imxaħħam:
- Tiġieġ
- It-Turkija;
- Laħam tal-fenek;
- Fwied tat-tiġieġ;
- Fwied taċ-ċanga;
- Ċanga.
Għandu jiġi nnutat ukoll li mhux aktar minn bajd wieħed jitħalla jiġi kkunsmat kuljum; l-GI tagħha hija ta '50 biċċa.
Menu fil-ġimgħa
Hawn taħt hawn menu tajjeb għall-ġimgħa, li tista 'ssegwi u m'għandekx tibża' biex tgħolli z-zokkor fid-demm tiegħek.
Meta ssajjar u tqassam l-ikliet, huwa imperattiv li tirrispetta r-regoli ta 'hawn fuq.
Barra minn hekk, ir-rata ta 'fluwidu ta' kuljum għandha tkun ta 'l-anqas żewġ litri. Il-infużjonijiet kollha jistgħu jinħlew bil-ħlewwa. Tali prodott tad-dieta jinbiegħ fi kwalunkwe spiżerija.
It-Tnejn:
- Kolazzjon - gramma ta 'insalata tal-frott (tuffieħ, oranġjo, lanġas) imħawwar bil-jogurt mhux ħelu;
- It-tieni kolazzjon - ġobon cottage, 2 pcs. cookies tal-fruttożju;
- Ikla - soppa tal-ħaxix, porridge tal-qamħ saraċin bil-fwied stewed, kafè aħdar;
- Snack - insalata tal-ħaxix u bajd mgħolli, kafè aħdar bil-ħalib;
- Pranzu - stew tal-ħaxix bit-tiġieġ, tè iswed;
- It-tieni pranzu huwa tazza kefir.
It-Tlieta:
- Kolazzjon - soufflé tal-baqta, tè aħdar;
- It-tieni kolazzjon - frott imqatta ', ġobon tad-dgħajsa, tè;
- Ikla - soppa tal-qamħ saraċin, stufi tat-tadam u tal-brunġiel, laħam mgħolli;
- Snack - ġelatina (ippreparata skont ir-riċetta għad-dijabetiċi), 2 pcs. cookies tal-fruttożju;
- Pranzu - porridge tax-xgħir tal-perla ma 'zalza tal-laħam;
- It-tieni pranzu huwa tazza ta 'ryazhenka, tuffieħ aħdar wieħed.
L-Erbgħa:
- Kolazzjon - ġobon cottage bi frott niexef, tè;
- It-tieni kolazzjon - froġa bil-fwar, kafè aħdar bil-krema;
- Ikla - soppa tal-ħaxix, cutlet steamed u insalata tal-ħaxix;
- Snack - tè bil-pancakes għad-dijabetiċi;
- Pranzu - pulpetti fis-zalza tat-tadam;
- It-tieni pranzu huwa tazza ta 'jogurt mhux ħelu.
Il-Ħamis:
- Kolazzjon - insalata tal-frott imħawwar bil-jogurt mhux ħelu;
- It-tieni kolazzjon - xgħir tal-perla b'biċċiet ta 'frott imnixxef;
- Ikla - soppa bir-ross ismar, porridge tax-xgħir u pasti tal-fwied;
- Wara nofsinhar snack - insalata tal-ħaxix u bajd mgħolli, tè;
- Pranzu - brunġiel moħmi mimli tiġieġ ikkapuljat, kafè aħdar bil-krema;
- It-tieni pranzu huwa tazza ta 'kefir, tuffieħ.
Ġimgħa l-Kbira:
- Kolazzjon - froġa steamed, tè iswed;
- It-tieni kolazzjon - ġobon cottage, lanġas waħda;
- Ikla - soppa tal-ħaxix, chops tat-tiġieġ, porridge tal-qamħ saraċin, tè;
- Snack - tè bil-charlotte għad-dijabetiċi;
- Pranzu - porridge tax-xgħir bil-patty;
- It-tieni pranzu huwa tazza ta 'jogurt bi ftit xaħam.
Sibt:
- Kolazzjon - bajd mgħolli, ġobon tofu, tè bil-gallettini fuq frotttożju;
- It-tieni kolazzjon - soufflé tal-baqta, lanġas waħda, tè;
- Ikla - soppa bil-perla ta 'xgħir, faqqiegħ stewed b'ċanga;
- Snack - insalata tal-frott;
- Pranzu - porridge tal-qamħ saraċin, dundjan mgħolli;
- It-tieni pranzu huwa tazza kefir.
Ħadd:
- Kolazzjon - tè bil-pancakes għad-dijabetiċi;
- It-tieni kolazzjon - froġa bil-fwar, insalata tal-ħaxix;
- Ikla - soppa tal-ħaxix, ross ismar bil-fwied stewed tat-tiġieġ.
- Snack - ħafur bil-frott niexef, tè.
- Pranzu - stew tal-ħaxix, ħut steamed.
- It-tieni pranzu huwa tazza ta ’ryazhenka, tuffieħa.
Li taderixxi ma 'tali dieta, dijabetiku mhux biss jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm, iżda wkoll jissatura kompletament il-ġisem b'vitamini u minerali.
Rakkomandazzjonijiet relatati
Nutrizzjoni tajba hija waħda mill-komponenti ewlenin tal-ħajja ta 'dijabetiku, li jimpedixxi t-tranżizzjoni ta' dijabete tat-tieni grad għal tip dipendenti mill-insulina. Iżda t-tabella tad-dieta għandha tkun akkumpanjata minn ftit aktar regoli mill-ħajja tad-dijabetiċi.
100% alkoħol u tipjip għandhom jiġu esklużi. Minbarra l-fatt li l-alkoħol iżid b'mod sinifikanti l-livelli taz-zokkor fid-demm, dan ukoll, flimkien mat-tipjip, jikkawża l-imblukkar tal-vini.
Allura, trid tinvolvi ruħek fit-terapija fiżika kuljum, mill-inqas 45 minuta kuljum. Jekk ma jkunx hemm biżżejjed ħin għall-eżerċizzji, allura mixjiet fl-arja friska jikkumpensaw għan-nuqqas ta 'terapija ta' eżerċizzju. Tista 'tagħżel wieħed minn dawn l-isports:
- Ġiri;
- Mixi
- Yoga
- Għawm
Barra minn hekk, għandha tingħata attenzjoni speċjali lill-irqad b'saħħtu, li t-tul tiegħu f'adult huwa ta 'madwar disa' sigħat. Id-dijabetiċi spiss isofru minn nuqqas ta ’rqad, u dan jaffettwa b’mod negattiv is-saħħa tagħhom. Jekk teżisti problema bħal din, tista 'tieħu mixjiet fl-arja friska qabel tmur torqod, tieħu banjijiet sħan, u lampi b'riħa ħafifa fil-kmamar tas-sodda. Qabel ma tmur torqod, teskludi kwalunkwe attività fiżika attiva. Dan kollu jgħin biex tirtira malajr fis-sodda.
Jekk iżżomm nutrizzjoni xierqa, eżerċizzju fiżiku moderat, irqad b'saħħtu u n-nuqqas ta 'drawwiet ħżiena, pazjent b'dijabete jista' faċilment jikkontrolla z-zokkor fid-demm u jżomm assolutament il-funzjonijiet kollha tal-ġisem.
Il-video f'dan l-artikolu jipprovdi linji gwida għall-għażla ta 'ikel għad-dijabete tat-tip 2.
