Il-laħam permess għad-dijabetiċi huwa tiġieġ, dundjan jew ċanga. Il-platti tat-tjur huma aktar adattati għal nutrizzjoni ta 'kuljum. Nirrakkomandaw li nippreparaw xi ħaġa speċjali għat-tabella tal-festi. Iċ-ċanga tidħol perfettament fil-menu tas-Sena l-Ġdida.
L-ingredjenti
Mill-ammont speċifikat, jinkisbu 6 porzjonijiet ta 'laħam moħmi bil-ħwawar:
- lira ta 'flett tal-vitella;
- 1 kuċċarina oregano;
- 1 tablespoon ta qoxra tal-lumi;
- ftit inqas minn 1 tazza inbid aħmar xott;
- 2 imgħaref ta 'żejt veġetali;
- 2 imsiemer tal-qronfol;
- tazza ta 'brodu taċ-ċanga;
- melħ u bżar.
Ħwawar oħra jistgħu jiżdiedu wkoll għat-togħma. F'dieta bilanċjata, il-laħam għandu jkun preżenti. Il-vitella offerta hija sors ta 'proteina mill-annimali, vitamini u minerali A.V.C. Barra minn hekk, il-vitella bi ftit xaħam hija dixx ta ’kaloriji baxxi, jekk imsajjar sewwa. Skond studji minn tobba Amerikani, laħam imsajjar flimkien ma 'inbid aħmar reali huwa tajjeb. Il-polifenoli li jinsabu fix-xorb inaqqsu l-formazzjoni ta 'prodotti sekondarji ta' ħsara li jirriżultaw mid-diġestjoni tax-xaħmijiet.
Tisjir
Aqta 'l-qatgħa f'6 biċċiet u ħabbat. Ogħrok kull porzjon bil-melħ u l-bżar. Fry il-laħam fiż-żejt billi żżid 1 tablespoon ta 'żejt mal-pan. Imbagħad aqbeż il-biċċiet fil-ħwawar imħallta bi ftit butir, tewm mqatta 'u zest tal-lumi. Poġġi l-laħam ġo dixx tal-ħami u ferra l-brodu u l-inbid. Biex tagħmel il-laħam offerta u saturata bl-aromi kollha, aħmiha għal 40 minuta f'temperatura ta '200 ° C.
Għalf
Tista 'dekorazzjoni ta' flieli Delicious bil-ħodor u nofsijiet ta 'tadam ċirasa, u tagħtih dixx qawwi tal-ħaxix imsajjar, pereżempju fażola ħadra.
