Zucchini huwa ħaxix tal-familja tal-qargħa ħamra, li huwa meqjus bħala prodott tad-dieta. Il-kompożizzjoni tal-ħaxix tinkludi numru kbir ta 'komposti minerali, vitamini ta' ħafna gruppi, fibra tad-dieta, kif ukoll mono u disakkaridi.
Zucchini għandu wkoll provvista kbira ta 'vitamina Ċ, li tikkontribwixxi għall-funzjonament attiv tas-sistema immuni.
Huwa ġeneralment aċċettat li l-zucchini għandu effett pożittiv fuq il-ġisem tal-bniedem fil-mard tas-sistema kardjovaskulari u d-dijabete. Iżda huwa meħtieġ li tuża zucchini bil-pankreatite, u f'liema kwantitajiet?
L-użu ta 'ħaxix fil-perjodu akut tal-marda
Il-preżenza ta 'pankreatite akuta tipprekludi l-konsum ta' ħafna ikel. Fl-istess ħin, il-mudullun tal-ħaxix mhumiex eċċezzjoni, minkejja l-fatt li ma fihomx fibra oħxon, u dan ixekkel id-diġestjoni. Huma lanqas għandhom żjut essenzjali li jirritaw il-frixa.
Pazjent Zucchini jista 'jiekol biss wara l-waqfien ta' attakki ta 'uġigħ u bl-approvazzjoni ta' tabib, jiġifieri, wara 2 jew 3 ġimgħat.
L-ammont ta 'prodott fid-dieta għandu jiżdied gradwalment, billi jibda 1 tablespoon, u jlaħħaq 100 gramma kuljum.
L-użu ta 'zucchini fil-forma kronika ta' pankreatite
Bi pankreatite kronika, zucchini jista 'jiġi kkunsmat, iżda mhux aktar minn 250 g kuljum. Huwa nnutat li fil-forma prima ta 'zucchini huwa aħjar li ma tiekolx, anke jekk xi platti fid-dieta jimplikaw iż-żieda tagħhom.
Huwa aħjar li tuża zucchini f'forma moħmija jew mgħollija. Huwa meħtieġ li jitnaqqas il-melħ u ħwawar oħra, minħabba li għandhom effett irritanti fuq il-frixa. Jekk iżżid l-ammont tas-soltu ta 'melħ mal-platti mill-zucchini, allura l-uġigħ x'aktarx iseħħ.
Barra minn hekk, qabel ma tikkonsma zucchini fl-ikel, għandek bżonn iqattgħuhom b'sikkina jew tuża grater, wara li tneħħi l-qoxra.
Kavjar squash
Zucchini, kif imsemmi hawn fuq, huwa prodott tad-dieta li huwa permess għall-pankreatite. Madankollu tqum il-mistoqsija: huwa possibbli li pazjenti jieklu kavjar tal-squash? Żgur li le!
Bi pankreatite, kavjar tal-squash huwa pprojbit. Meta tkun qed issajjar kavjar, bżar iswed u aħmar, tewm, u prodotti oħra li jaffettwaw ħażin il-funzjonament tal-frixa jiżdiedu miegħu.
Kavjar squash, li huwa magħmul b'mod industrijali u mibjugħ fil-ħwienet, għandu ħafna komponenti li mhumiex mixtieqa għal pazjenti bi pankreatite. Fi kwalunkwe każ, pazjenti bi problemi tal-frixa dejjem iridu jagħżlu bir-reqqa prodotti għall-pankreatite.
Ricetti
Matul is-snin, l-umanità ħarġet b'numru kbir ta 'platti differenti minn zucchini. Iżda, sfortunatament, mhux kollha jistgħu jintużaw minn nies bi pankreatite. Ħafna drabi huwa diffiċli li tagħmel l-għażla t-tajba. Hawn taħt hawn xi riċetti għal ikel tad-dieta li huma permessi minn tobba għall-pankreatite.
Qatet tal-squash tal-fwar
Biex issajjar il-steaks, għandek bżonn:
- zucchini medji, li huma maħkuk,
- għaqqad kollox ma ’tablespoon ta’ dqiq,
- abjad tal-bajd u melħ
- it-taħlita titħallat għal massa omoġenja.
Wara dan, għandek bżonn iġġib l-ilma jagħli, poġġi colander fuq il-pan, u poġġi l-qatgħat mit-taħlita fuqu. Qatgħat bil-fwar huma msajra mhux aktar minn 15-il minuta bl-għatu mgħotti.
Soppa Zucchini
Dan id-dixx mhux biss ħafif u tad-dieta, iżda wkoll faċli biex tipprepara. Għandek bżonn tnaqqas il-patata f'kubi u sajjar. Matul dan iż-żmien, aqli l-basla f’taġen għal diversi minuti, u wara żid il-karrotti u l-zucchini, maħkuk, kollox, kif għandu jkun, jekk dawn ikunu sopop għall-pankreatite.
Il-ħaxix m'għandux ikun moqli sakemm ikun iqarmeċ. Għandhom jibdew il-meraq u jibdew joħorġu mill-aroma. Wara li l-patata tgħalli, żid magħha l-ħaxix moqli u sajjar is-soppa għal 15-il minuta. Jekk tixtieq, tista 'sfaħ is-soppa bil-blender, f'liema każ m'għandekx għalfejn tnaqqas il-ħaxix.
