Salo huwa forsi l-iktar prodott revered għal numru kbir ta 'nies. Madankollu, dan il-prodott utli? Esperti minn diversi fergħat tal-mediċina ilhom jargumentaw dwar dan għal żmien twil.
Ix-xaħam huwa prodott utli, madankollu, għal xi mard, l-użu tiegħu għandu jkun limitat. Il-mediċina żdiedet 'il quddiem fit-trattament tad-dijabete. Madankollu, minkejja dan, il-kura ta 'din il-marda mhix effettiva mingħajr ma tieħu dieta. Kif tgħaqqad id-dieta u l-konsum ta 'xaħam u huwa dan il-prodott permess għad-dijabete.
Komposizzjoni ta 'xaħam u kontenut ta' zokkor
Bid-dijabete, ta 'min jiftakar li n-nutrizzjoni għandha tkun bilanċjata kemm jista' jkun u jkun fiha ammont żgħir ta 'kaloriji. Dan huwa dovut għall-fatt li ħafna pazjenti għandhom numru ta 'mard konkomitanti, bħall-obeżità, disturbi metaboliċi, u l-metaboliżmu tal-lipidi.
Ix-xaħam huwa magħmul prinċipalment minn xaħam. 100 gramma tal-prodott fih 85 gramma ta ’xaħam.
Bid-dijabete tat-tip 2, il-pazjenti mhumiex projbiti li jikkunsmaw xaħam. Wara kollox, mhuwiex ix-xaħam innifsu li jagħmel ħsara lis-saħħa, iżda l-kontenut ta 'zokkor fil-prodott.
Qabel ma tiekol il-lardu għad-dijabete, ta 'min wieħed jikkjarifika li:
- Il-kontenut taz-zokkor fix-xaħam huwa kważi minimu, biss 4 grammi għal kull 100 gramma tal-prodott.
- Huwa rari li kulħadd jista 'jikkonsma tali xaħam kull darba, u dan ifisser li l-ammont ta' zokkor li jidħol fid-demm ma jagħmilx ħsara lill-pazjent.
- L-użu ta 'xaħam jista' jkollu effett negattiv fuq pazjenti bid-dijabete, li jbatu minn problemi metaboliċi u fil-metaboliżmu tal-lipidi.
- Ix-xaħmijiet tal-annimali li jidħlu fil-ġisem jistgħu jikkawżaw żieda fil-livelli tal-kolesterol u l-emoglobina.
Huwa dan il-fatt li jiddetermina r-restrizzjoni tal-konsum ta 'ikel xaħmi, u b'mod partikolari x-xaħam.
Il-pazjenti bid-dijabete għandhom ikunu attenti speċjalment meta jikkunsmaw il-lardu immellaħ. Wara kollox, il-prinċipju ewlieni tad-dieta għal nies b'dijabete huwa li tillimita l-konsum ta 'xaħmijiet mill-annimali.
Għalhekk, huwa meħtieġ li tużah fi kwantitajiet żgħar, preferibbilment mingħajr prodotti tad-dqiq.
Linji Gwida għad-Dijabete
Id-dijabetiċi tat-tip 2 jistgħu jikkunsmaw lardu f'porzjonijiet żgħar. Il-ħaġa ewlenija mhix li tqabbadha ma 'prodotti tad-dqiq jew li ma tixrobx bil-vodka. B'din it-taħlita, il-livell taz-zokkor fil-ġisem jogħla sew, u dan jista 'jwassal għal konsegwenzi negattivi.
L-użu ta 'xaħam flimkien ma' brodu jew insalata b'xaħam baxx ma jagħmilx ħsara lill-ġisem tal-pazjent. Lardu b'ħafna ħodor huwa kombinazzjoni ideali għal pazjenti b'dijabete tat-tip 2. Din il-kombinazzjoni ta 'prodotti tissatura malajr il-ġisem u fiha ammont minimu ta' zokkor.
Konsum moderat ta 'xaħam mhux biss ma jagħmilx ħsara lill-ġisem tal-bniedem, iżda wkoll iġib ċerti benefiċċji.
Il-benefiċċji tax-xaħam huma kif ġej - iz-zokkor li jinsab fil-prodott, jidħol bil-mod ħafna fid-demm, minħabba d-diġestibilità bil-mod tal-prodott.
It-tobba jirrakkomandaw li wara li tiekol ix-xaħam, tagħmel eżerċizzji fiżiċi attivi. Dan jgħin il-glukosju biex malajr jidħol fid-demm ta 'persuna u jiddiġerixxi.
It-tobba jagħtu parir qawwi lil pazjenti bid-dijabete biex ma jieklux il-lardu immellaħ b'ħafna ħwawar. Id-dijabetiċi huma pprojbiti li jikkunsmaw ħwawar, minħabba li huwa l-użu tagħhom li jista 'jikkawża żieda qawwija fiż-zokkor fid-demm.
Kif issajjar il-lardu għad-dijabete
L-aħjar għażla għal pazjenti bid-dijabete tkun li jikkunsmaw lardu frisk mingħajr ebda trattament. Jekk ikun hemm xaħam imsajjar, mela trid tikkunsidrah meta tikkalkula d-dieta ta 'kuljum, żomm rekord tal-kaloriji kkunsmati u l-livell taz-zokkor.
Tiekol xaħam m'għandekx tinsa 'l-eżerċizzju.
- L-ewwelnett, se tnaqqas ir-riskju ta 'l-obeżità,
- it-tieni, dan iħaffef il-metaboliżmu.
Pazjenti bid-dijabete huma strettament projbiti li jieklu l-lardu moqli. Dan huwa dovut għall-fatt li fix-xaħam moqli, il-livell ta 'glukosju u kolesterol jiżdied b'mod sinifikanti, u wkoll il-kontenut ta' xaħam tal-prodott jiżdied b'mod sinifikanti.
Għal pazjenti b'dijabete ta 'kwalunkwe tip, l-użu ta' xaħam moħmi huwa rakkomandat. Fil-proċess ta 'preparazzjoni, ammont kbir ta' xaħmijiet naturali jisparixxi minnha, u jibqgħu biss sustanzi utli li mhumiex kontraindikati għall-pazjenti, fi kwalunkwe każ, b'kontenut għoli ta 'zokkor, id-dieta għandha tkun osservata strettament mill-pazjenti.
Meta ssajjar xaħam u tisjir huwa importanti li tirrispetta b'mod strett ir-riċetta, uża ammont żgħir ta 'ħwawar u melħ, u kif tissorvelja t-temperatura u l-ħin tat-tisjir. Ix-xaħam moħmi għandu jkun kemm jista 'jkun, dan jgħin biex jitneħħew sustanzi ta' ħsara mill-prodott. Fl-istess ħin, il-komponenti kollha ta 'benefiċċju tax-xaħam jibqgħu fiha.
Il-ħami tax-xaħam huwa kif ġej:
- Għall-ħami, ħu biċċa żgħira ta 'xaħam, madwar 400 gramma, u aħmi għal madwar 60 minuta bil-ħaxix.
- Mill-ħaxix, tista 'tieħu zucchini, brunġiel jew bżar qanpiena.
- Tista 'wkoll tuża tuffieħ mhux ħelu għall-ħami.
- Qabel ma ssajjar, ix-xaħam għandu jkun immellaħ ħafif u jitħalla għal ftit minuti għat-tmelliħ.
- Eżatt qabel ma sservi, tista 'tħawwad il-lardu bi ftit tewm. It-tewm jista 'jiġi kkunsmat f'pazjenti bit-tieni tip ta' dijabete.
- Tista 'wkoll tuża kannella biex tħawwad il-bejken. Il-bqija tal-ħwawar b'tali marda mhumiex mixtieqa.
Ix-xaħam imsajjar jitħalla fil-friġġ għal diversi sigħat, u wara li jkun infuż huwa mqiegħed mill-ġdid f'forn imsaħħan minn qabel. Huwa rrakkomandat li tikber il-baking sheet b'żejt veġetali.
Huwa aħjar jekk huwa żejt taż-żebbuġa jew żejt tas-sojja. Dawn iż-żjut veġetali għandhom fil-kompożizzjoni tagħhom numru kbir ta 'vitamini u minerali u għandhom effett ta' benefiċċju fuq il-ġisem. U, naturalment, li ħafna pazjenti huma interessati f'kemm il-kolesterol huwa fix-xaħam, u jistgħu jiksbu tweġiba għal din il-mistoqsija mis-sit tagħna.
Ix-xaħam flimkien mal-ħxejjex jitpoġġew fuq baking sheet u jinħmew flimkien magħhom għal 45-50 minuta. Qabel ma toħroġ il-platt mill-forn, trid tiżgura li l-ingredjenti kollha jkunu moħmija sew u lesti għall-użu. Imbagħad ix-xaħam jittieħed mill-forn u jitħalla jiksaħ.
Għalhekk il-bejken ippreparat huwa rrakkomandat biex jintuża minn tobba mal-pazjent tagħhom b'kull tip ta 'dijabete. Tista 'tużah kuljum, iżda f'porzjonijiet żgħar.
