Ħafna jistgħu jaħsbu li n-nies bid-dijabete għandhom jaderixxu ma 'dieta speċifika u stretta kuljum. Fil-prattika, jirriżulta li d-dijabetiċi jistgħu jaffordjaw kollox ħlief dawk il-karboidrati sempliċi li jiġu assorbiti malajr. Karboidrati bħal dawn jistgħu jinstabu fl-għaġina, prodotti tal-forn, zokkor, xorb alkoħoliku ta ’diversi vantaġġi u soda.
Karboidrati, li jinsabu fl-ikel ħelu u lamtu, huma assorbiti malajr wisq mill-ġisem u għalhekk jidħlu malajr fid-demm. Proċess simili huwa estremament perikoluż għal pazjent bid-dijabete, minħabba li l-livell ta 'glukożju fid-demm tiegħu se jibda jogħla f'daqqa, inevitabbilment jipprovoka l-iżvilupp ta' ipergliċemija. Din il-kundizzjoni tal-ġisem hija kkaratterizzata minn żieda stabbli fil-kontenut taz-zokkor fid-demm tal-bniedem. Jekk il-kura medika ma tingħatax fil-ħin, allura fl-assenza ta 'normalizzazzjoni taz-zokkor, koma dijabetiku sseħħ. Biex tipprevjeni sitwazzjonijiet bħal dawn, trid tipproteġi lilek innifsek minn prodotti ta 'ħsara.
Mhux id-dijabetiċi kollha jistgħu jgħidu bil-kalma addiju għal prodotti tad-dqiq, speċjalment ħelu. Bosta minnhom jistgħu jaqgħu fi stat ta 'depressjoni minħabba l-ħtieġa ta' pass bħal dan. L-istess ħafna jemmnu li mingħajr tali deżerta huwa sempliċement impossibbli li tagħmel.
Huwa importanti li wieħed jinnota li inti tista 'dejjem issib mod kif toħroġ minn kwalunkwe sitwazzjoni. Illum hemm alternattiva kbira għall-ħelu, pereżempju, kejkijiet għad-dijabetiċi. Prodotti simili dejjem aktar bdew jidhru fuq l-ixkafef tal-ħwienet u s-supermarkets.
Mhux il-manifatturi moderni kollha huma tal-fehma li s-sostituzzjoni ta 'zokkor pur ma' frotttożju mhix kapaċi tagħmel prodott dijabetiku barra mill-kejk. Fil-produzzjoni ta 'ħelu għal pazjenti bid-dijabete, huwa importanti li tipproteġihom mill-probabbiltà li jassorbu karboidrati mhux meħtieġa. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tgħodd bir-reqqa kull kalorija u l-ammont ta 'xaħam tal-annimali li jinsab fil-kejk.
Fejn ibigħu kejkijiet dijabetiċi?
Ftit tal-snin ilu biss, wieħed jista 'joħloq biss prodotti bħal dawn. Mhux daqshekk twil ilu, id-dijabetiċi b’mod massimu pproteġġew ruħhom mill-ħelu, madankollu, bl-invenzjoni ta ’kejkijiet għalihom, kollox sar ħafna iktar faċli, għax bi konsum raġonevoli tista’ tipprattika ruħek bi prodotti tal-ħelu kuljum.
Manifatturi numerużi jippruvaw jimmassimizzaw l-udjenza tal-klijenti potenzjali tagħhom billi joffru diversi riċetti ta 'kejkijiet. Huwa għal din ir-raġuni li qiesu l-bżonnijiet urġenti kollha ta 'pazjenti bid-dijabete u bdew il-produzzjoni ta' kejkijiet speċifikament għalihom. Barra minn hekk, prodotti bħal dawn isibu lill-klijenti tagħhom u fost dawk li għandhom piż żejjed jew sempliċement qed jaraw b'mod attiv il-figura tagħhom, riċetti bħal dawn dejjem jintużaw, kif jgħidu.
Il-kejk għad-dijabetiċi huwa l-massimu prodott mingħajr xaħam ibbażat fuq frotttożju, bħal fir-ritratt. Mill-mod, xorta tista 'tagħti parir li taqra dwar x'inhu fruttożju għad-dijabetiċi, il-benefiċċji u l-ħsara, u r-reviżjonijiet dwarna magħna. Huwa importanti li tkun taf li mhux dejjem ikun possibbli li temmen bl-addoċċ it-tikketta u huwa meħtieġ li tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni u r-riċetta tal-kejk qabel tixtriha. Tinsiex taqra l-informazzjoni dwar il-karboidrati, ix-xaħmijiet u l-proteini.
Xi riċetti jinkludu l-inklużjoni ta 'sostituti oħra taz-zokkor fil-kejkijiet, iż-żieda ta' ġobon tad-dgħajsa jew jogurt b'kontenut minimu ta 'xaħam. Kejk xkumat ġeneralment ikun aktar bħal soufflé jew ġelatina.
Bħal kull ikel ieħor, kejk għad-dijabetiċi jista ’jinxtara f’dipartimenti speċjali f’supermarkits kbar, kif ukoll fil-ħwienet, kemm wieqfa kif ukoll fuq il-World Wide Web.
Jekk it-tabib ordna l-osservanza tad-dieta l-iktar stretta, huwa aħjar li mhux biss li teskludi jew tillimita d-dqiq u z-zokkor, imma bħala prekawzjoni ta 'sigurtà, agħmel il-kejk innifsek.
Tisjir Kejk Dijabetiku
Hemm ħafna riċetti biex isiru kejkijiet fit-togħma u b'saħħithom ħafna. Huwa importanti ħafna li dawn jitgawdew mhux biss mid-dijabetiċi, iżda wkoll minn dawk li qed jippruvaw iżommu figura ideali. Fost l-aktar riċetti popolari hemm: "Jogurt" u "Napoleon".
Il- "kejk tal-jogurt" jista 'jiġi ppreparat anke minn dawk li mhumiex partikolarment familjari mal-delicacies kulinari. Biex tagħmelha, ser ikollok bżonn:
- 500 g ta 'jogurt minimu ta' xaħam (il-mili jista 'jkun);
- 250 g ta 'ġobon tad-dgħajsa;
- 500 g krema baxxa fix-xaħam;
- 3 imgħaref sostitut taz-zokkor;
- 2 imgħaref tal-ġelatina;
- vanillina;
- frott u berries għad-dekorazzjoni tal-kejk.
L-ewwelnett, ikun neċessarju li l-krema tkun sewwa fi skutella fonda biżżejjed. Xarrab il-ġelatina msajra separatament u ħalliha toqgħod għal 20 minuta. Barra minn hekk, il-ħlewwa titħallat attivament ma 'ġobon tal-baqta, ġelatina minfuħa u jogurt, u wara ferra l-krema.
It-taħlita li tirriżulta għandha tiġi miżjuda mal-kontenitur ippreparat u miżmuma fil-friġġ għal 3 sigħat. Jekk mixtieq, il-kejk lest jista ’jkun imżejjen bi berries u frott li huma permessi għall-konsum minn dijabetiċi. Jista 'jkun frott b'indiċi gliċemiku baxx, li t-tabella tiegħu għandha deskrizzjoni sħiħa fuq il-websajt tagħna.
Mhux inqas faċli li tħejji "Napuljun". Hija teħtieġ:
- 500 g dqiq;
- 150 g ta 'ilma pur jew ħalib mingħajr xaħam;
- niskata melħ;
- sostitut taz-zokkor għat-togħma;
- vanillina;
- 6 biċċiet tal-bajd;
- 300 g butir;
- 750 g ta 'ħalib b'kontenut minimu ta' xaħam.
Fl-ewwel stadju tal-preparazzjoni, huwa meħtieġ li tħallat 300 g ta 'dqiq, 150 g ta' ħalib, melħ u għaġna fuq il-bażi ta 'din l-għaġina. Sussegwentement, dawwarha u griż b'ammont żgħir ta 'żejt. L-għaġina żejtnija titpoġġa f'post kiesaħ għal 15-il minuta.
Fit-tieni stadju, trid tikseb l-għaġina u tagħmel l-istess manipulazzjonijiet tliet darbiet oħra sakemm tassorbi ż-żejt. Imbagħad dawwar kejkijiet irqaq u aħmi fuq folja tal-ħami fil-forn f'temperatura ta '250 grad.
Il-krema hija ppreparata skont it-teknoloġija li ġejja, għandha wkoll ir-riċetta tagħha stess: il-bajd jitħallat mal-bqija tal-ħalib, is-sostitut taz-zokkor u d-dqiq. Ħabbat sakemm tkun iffurmata taħlita omoġenja, u mbagħad issajjar fuq sħana baxxa, mingħajr ma tinsa ħawwad. Fl-ebda każ il-massa m'għandha titlaq. Wara li l-krema tkun tkessaħ, 100 g ta 'żejt jiżdiedu magħha. Kejkijiet lesti għandhom ikunu mkabbra bil-krema tat-temperatura tal-kamra.
