Bil-bidu tal-istaġun tas-sajf li ġej, ħafna nies bid-diżordni fil-metaboliżmu tal-karboidrati qed jistaqsu jekk il-frawli tistax tittiekel bid-dijabete tat-tip 2. Il-berry mmerraq u fragranti fl-ixkafef jitlob biss li jinxtara. Huwa aktar diffiċli li tirreżisti meta l-frawli jikber fil-ġnien tagħhom stess. Is-sens komun jgħidilna li fil-frott żgħir hemm ħafna vitamini mhux biss utli, iżda wkoll zokkor, meta jiġi kkunsmat, ċertament se sseħħ ipergliċemija. Huwa hekk, x'benefiċċji u l-ħsara li jinsabu fil-vażett ta 'dawn il-berries jleqqu, kemm frawli tista' tiekol bid-dijabete mingħajr ma tagħmel ħsara lil saħħtek?
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-frawli għad-dijabetiċi
It-twemmin mifrux li t-tieni tip ta 'dijabete jirrikjedi li l-frott jirrestrinġi għal tuffieħ qarsa esklussivament u l-grejpfrut huwa żball. L-ewwelnett, hemm daqstant karboidrati fit-tuffieħ qarsa kif hemm fil-ħelu. It-tieni, numru ta 'frott u berries għandhom indiċi gliċemiku qrib tagħhom, li jfisser li jikkawżaw żieda fil-glukosju fid-demm bl-istess veloċità.
L-IĠ tal-frawli hija 32. It-tuffieħ, il-passolina, il-lampun, il-għanbaqar taċ-ċirasa u l-qamħ saraċin għandhom valuri mill-qrib.
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
- Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%
Il-frawli jżid iz-zokkor fid-dijabete 2 darbiet aktar bil-mod minn bettieħa, dulliegħa jew banana. Dan huwa spjegat mill-kontenut għoli ta 'fibra fil-berries, 2.2 grammi għal kull 100 g ta' prodott, li huwa 11% tan-norma ta 'kuljum. Rich fil-frawli u nutrijenti essenzjali oħra għad-dijabete.
| Nutrijenti | Fih 100 g ta ’frawli | % tal-konsum meħtieġ kuljum | Benefiċċji tad-Dijabete | |
| Vitamini | Ċ | 60 mg | 67 | Iżżid is-suxxettibilità taċ-ċelloli ta 'l-insulina, ittejjeb il-fejqan ta' feriti żgħar u scuffs, tistimula r-reżistenza tal-ġisem għal infezzjonijiet. |
| H | 4 mcg | 8 | Essenzjali għall-enzimi li jipprovdu t-tipi kollha ta 'metaboliżmu. | |
| Mikroelementi | Kobalt | 4 mcg | 40 | Hija parti mill-vitamina B12, li hija involuta fil-proċessi ta 'tiġdid taċ-ċelloli u tappoġġja l-funzjonament tas-sistema nervuża. |
| Molibdenu | 10 mcg | 14 | Iżżid l-attività ta 'anti-ossidanti li jinnewtralizza ż-żieda fir-rilaxx ta' radikali ħielsa fid-dijabete mellitus. | |
| Ramm | 130 mcg | 13 | Huwa meħtieġ għall-metaboliżmu normali tal-proteina, l-attività tal-enzimi. | |
| Manganiż | 0,2 mg | 10 | Jipparteċipa fil-produzzjoni ta 'l-insulina, jipprevjeni l-epatosi tal-fwied xaħmi, li ħafna drabi takkumpanja t-tieni tip ta' dijabete. | |
| Ħadid | 1.2 mg | 7 | Ittejjeb il-provvista ta 'ossiġenu fit-tessut, tnaqqas il-probabbiltà ta' aċidożi lattika u anemija minħabba ħsara fil-kliewi fid-dijabete. | |
| Makronutrijenti | Potassju | 161 mg | 6 | Huwa meħtieġ li d-demm jiġi dilwit meta jkun hemm eċċess ta 'zokkor fih, dan jipprovdi bilanċ ta' l-ilma fiċ-ċellula, minħabba li l-glukosju jista 'jidħol fiċ-ċelloli u jkisserha. |
L-effett negattiv tal-frawli fuq il-ġisem:
- Bid-dijabete, dan jista ’jipprovoka żieda fil-glukosju fid-demm.
- Ħafna drabi tikkawża reazzjonijiet allerġiċi.
- Iżżid l-aċidità tal-meraq tal-istonku, huwa kontraindikat fl-ulċera peptika, gastrite, kolika.
- Kontenut għoli ta 'potassju fil-frawli jista' jkun ta 'ħsara jekk l-inibituri ta' l-ACE huma preskritti biex jinnormalizzaw il-pressjoni fid-dijabete tat-tip 2 (mediċini li jispiċċaw fi "-pril", per eżempju, enalapril).
Il-frawli huma ta 'ħsara fid-dijabete mellitus tat-tip 2 biss jekk jiġu kkunsmati b'mod immoderali; tazza ta' berries kuljum ma tistax ikollha effett sinifikanti fuq xi waħda mill-mard. L-unika eċċezzjoni huma reazzjonijiet allerġiċi, li anke ftit berries jistgħu jipprovokaw.
Kif tiekol frawli fid-dijabete
L-iktar utli frawli staġjonali friski, fih il-massimu meħtieġ għal sustanzi umani. Sfortunatament, il-perjodu ta 'frott ta' din il-berry huwa qasir - mill-aħħar ta 'Mejju sal-bidu ta' Lulju, u nixtieq niekol fi żmien ieħor.
Ikklassifika l-frawli skond il-grad ta 'utilità:
- Berries staġjonali b'ħajja qasira, miġbura ħdejn il-punt tal-bejgħ.
- Il-frawli tiffriża malajr, it-telf ta 'vitamini fiha matul sitt xhur ta' ħażna huwa inqas minn 10%.
- Berries impurtati, minkejja l-opinjoni pubblika, mhumiex inferjuri għal frawli lokali fil-kontenut ta 'nutrijenti. Huma jokkupaw post aktar baxx fil-klassifika minħabba t-togħma ħażina u “tal-plastik”.
- Ġamm, komposti u metodi oħra ta 'preservazzjoni li jeħtieġu proċessar b'temperaturi għoljin. Il-vitamini fihom huma ħafna inqas, il-valur ta 'berries bħal dawn jinsab biss fit-togħma tagħhom.
Kemm berries jista 'jiekol pazjent dijabetiku?
Huwa l-iktar razzjonali li tinkludi frawli bid-dijabete tat-tip 2 fis-snack, li tgħaqqadha ma 'prodotti li fihom proteini u xaħmijiet - ġobon tad-dgħajsa, xorb tal-ħalib qares, ġewż, krema mingħajr zokkor. Din il-berry fiha 8 g ta 'karboidrati għal kull 100 g ta' prodott. Għal ikla waħda bid-dijabete, huwa rrakkomandat li tikkonsma mhux aktar minn 25 g ta 'karboidrati, i.e. Id-doża massima unika ta 'frawli hija ta' 300 gramma.
Porzjon individwali jiġi kkalkulat abbażi tal-kontenut ta 'karboidrati tad-dieta rrakkomandata. Jekk pazjent bid-dijabete jaderixxi ma 'dieta baxxa fil-karboidrati, huwa jitħalla jikkonsma 100 g ta' zokkor kuljum, u n-numru ta 'ikliet huwa ta' 5, berries kull darba jistgħu jittieklu 100/5 * 100/8 = 250 grammi.
Id-dijabete tat-tip 1 teħtieġ kejl preċiż tal-ammont ta 'zokkor li jittiekel, qabel ma jingħata sparatura ta' insulina qasira, porzjon ta 'frawli għandu jintiżen. Fid-dijabete tat-tip 2, il-karboidrati jingħaddu b’inqas preċiżjoni, għalhekk nistgħu nassumu li 100 g fih madwar 10 berries ta ’daqs medju.
Huwa possibbli ġamm tal-frawli
Fi kwalunkwe ġamm, mill-inqas 66% tal-karboidrati huma zokkor mill-frott innifsu, u zokkor mrammla jiżdied mar-riċetta. B'kontenut tant għoli biss il-ġamm se jħawwad u jinħażen għal żmien twil. Il-pazjenti bid-dijabete ma jistgħux jaffordjaw tali kwantità ta 'karboidrati fid-dieta tagħhom Ġamm ordinarju tal-frawli huwa pprojbit għalihom.
L-unika għażla biex tgawdi l-preservazzjoni tal-berry hija li tagħmel lilek innifsek. Bħala sustanza li tgħaqqad, il-pektin u l-agar-agar jintużaw minflok iz-zokkor. Huwa iktar diffiċli bi preservattiv. L-iktar mod sigur biex tippreserva din il-ġamm tal-frawli huwa li żżommha fil-friża u tpoġġiha fil-vażett qabel tużaha. Il-ġamm jinħażen fil-friġġ għal mhux aktar minn xahrejn, anke jekk il-vażetti jiġu sterilizzati u ssiġillati ermetikament.
Ingredjenti għall-Ġamm:
- 2 kg ta 'frawli;
- 200 g ta 'meraq tat-tuffieħ jew 3 tuffieħ maħkuk kbar huma meħtieġa bħala sors ta' pektin, b'dak l-addittiv il-ġamm se jkun eħxen;
- 2 tbsp meraq tal-lumi huwa miżjud biex itejjeb il-proprjetajiet ta 'gelling ta' pektin;
- iż-żieda ta '8 g ta' agar agar tagħmel il-ġamm tal-frawli simili fin-nisġa għall-ġamm.
Ir-riċetta tal-ġamm hija sempliċi: l-ingredjenti ppreparati jiġu mgħollija fuq sħana baxxa għal nofs siegħa, ħawwadhom spiss. L-agar-agar jitrabba fl-ilma u jitferra ’fil-ġamm 5 minuti qabel ma jkun imsajjar.
Jekk tikkalkula l-kontenut ta 'karboidrati tal-prodotti kollha użati waqt it-tisjir, huwa faċli li tikkalkula l-ammont ta' ġamm li jista 'jintuża b'mod sikur fid-dijabete tat-tip 2 jew doża ta' insulina biex tikkumpensa għal zokkor fil-marda tat-tip 1.
Tista 'taqra wkoll:
- X'jista 'jkun ta' kiwi utli għad-dijabete
- L-għasel mhux biss prodott fit-togħma, għandu wkoll proprjetajiet ta 'benefiċċju eċċezzjonali - aqra jekk hux possibbli li tiekol għasel bid-dijabete
