Fil-preżenza tad-dijabete, l-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hu li tippreskrivi dieta xierqa u xierqa. Għandu jillimita lill-pazjent mill-konsum eċċessiv ta 'ikel rikk fix-xaħmijiet u l-karboidrati, li jista' jaggrava l-kundizzjoni tal-pazjent.
Meta jippreskrivu terapija bid-dieta, il-pazjenti għandhom ħafna mistoqsijiet relatati ma 'prodotti permessi u pprojbiti. Mistoqsija komuni hija l-użu ta 'diversi tipi ta' ġobon għad-dijabete.
Qabel ma tanalizza kemm jista 'jkun tipi ta' ġobnijiet, trid tkun taf li għandek bżonn tikkontrolla l-konsum tal-ġobnijiet, tissorvelja l-valur nutrittiv tal-prodott (il-kompożizzjoni ta 'proteini, xaħmijiet, karboidrati).
Kawżi tar-restrizzjoni tal-ġobon fid-dijabete
Bid-dijabete, għandek bżonn tiekol biss dawk il-varjetajiet li mhumiex famużi għal ammont kbir ta 'xaħam. Il-karboidrati jiswew inqas biex jinkwetaw, peress li kważi l-varjetajiet kollha tal-ġobnijiet ma fihomx ammont kbir minnhom. Għalhekk, l-użu tal-ġobon fid-dijabete tal-ewwel tip huwa prattikament illimitat, peress li ma jwassalx għal żidiet drastiċi taz-zokkor fid-demm, u ma jheddedx l-iżvilupp ta 'koma ipergliċemika.
Id-dijabete tat-tip 2 hija differenti. ma 'dan it-tip ta' mard, l-għan ewlieni tal-pazjent huwa li tnaqqas il-piż tal-ġisem billi tillimita x-xaħmijiet u l-karboidrati, kif ukoll l-użu ta 'ikel li jinnormalizza l-funzjonament tas-sistema diġestiva.
Peress li l-ġobnijiet huma s-sorsi ewlenin ta 'xaħmijiet u proteini, ma' dan it-tip ta 'dijabete mellitus, huwa meħtieġ li jiġi limitat l-użu tagħhom.
Huwa meħtieġ li jittieħdu biss ċerti varjetajiet u ammont limitat (bil-kalkolu tax-xaħmijiet kuljum), jeħtieġ ukoll li tissorvelja l-kompożizzjoni b'mod kostanti, staqsi lill-bejjiegħa mill-ġdid jekk dan mhux indikat fuq il-prodott innifsu. Hemm każijiet li l-kompożizzjoni preżenti ma taqbilx ma 'dik indikata fuq il-pakkett.
Kompożizzjoni
L-iskojjattli
Ġie nnutat hawn fuq li l-varjetajiet ta 'ġobnijiet kollha fihom ammont kbir ta' massa ta 'proteina, li tagħmel dan il-prodott uniku fid-dijabete. Jistgħu jissostitwixxu l-użu ta 'laħam jew prodotti oħra li huma perikolużi għad-dijabetiċi.
L-ammont massimu ta 'proteina misjuba fil-ġobnijiet:
- "Cheddar nonfat" - fih 35 gramma ta 'proteina għal kull 100 gramma ta' prodott;
- "Parmesan" u "Edam" - 25 gramma ta 'proteina;
- "Cheshire" - mitt gramma tal-prodott fih 23 gramma ta 'proteina;
- "Dashsky blue" - jikkonsisti f'20 gramma ta 'proteina.
Karboidrati
Huwa minħabba l-preżenza ta 'din is-sustanza li pazjenti bid-dijabete għandhom jillimitaw ruħhom b'mod sinifikanti fl-użu tal-biċċa l-kbira tal-prodotti. Il-karboidrati jagħtu malajr, iżda ħajja qasira, żieda fl-enerġija. Bil-ġobnijiet, iċ-ċirkostanza hija iktar faċli milli ma 'prodotti oħra; il-kompożizzjoni tagħhom ma tiftaħarx b'kontenut għoli ta' din is-sustanza.
Il-porzjon massimu ta 'karboidrati fi kważi l-ġobnijiet ma jaqbiżx il-3.5-4 grammi. Dawn l-indikaturi huma karatteristiċi għal varjetajiet iebsa: "Poshekhonsky", "Olandiż", "Svizzeru", "Altai". Varjetajiet rotob tal-ġobon ma fihomx karboidrati, jinkludu: "Camembert", "Brie", "Tilziter."
Xaħmijiet
Ġobon bid-dijabete tat-tip 2 huwa prodott formidabbli biss minħabba l-preżenza ta 'xaħmijiet fiha. Nies b'dan it-tip ta 'dijabete jissorveljaw l-ammont ta' xaħam li jieklu u l-ammont li jieklu fid-dieti ta 'kuljum tagħhom. Għalhekk, il-ġobon jiġi kkunsmat fi kwantitajiet żgħar, bil-kalkolu ta 'xaħmijiet, li huma parti minn prodotti oħra.
Il-varjetajiet l-aktar gravi tal-ġobon huma:
- "Cheddar" u "Munster" - fihom 30-32,5 grammi ta 'xaħam.
- "Russu", "Roquefort", "Parmesan" - il-kapaċità ta 'xaħam ma taqbiżx it-28.5 grammi għal kull mitt gramma ta' prodott.
- "Camembert", "Brie" - dawn it-tipi ta 'ġobon artab fihom l-inqas ammont ta' karboidrati, kif ukoll xaħmijiet, indikaturi mhux ogħla minn 23.5 grammi.
Il- "ġobon Adygea" fih l-inqas xaħam - mhux aktar minn 14.0 gramma.
Sustanzi utli
Minbarra l-komponenti ewlenin, kull ġobon fih ammont kbir ta 'sustanzi utli oħra li jgħinu fiż-żamma tal-istat normali tal-ġisem ta' dijabetiku.
Minerali:
- Il-fosfru - huwa komponent li jżomm bilanċ aċidu-bażi fid-demm, huwa wkoll komponent li jgħin biex jibni tessut tal-għadam;
- Il-potassju - huwa komponent li jappoġġja l-pressjoni osmotika ġewwa ċ-ċelloli, u jaffettwa l-pressjoni tal-fluwidu li jdawwar iċ-ċellula. Bi tnaqqis fl-insulina, l-iżvilupp ta 'koma iperosmolari huwa possibbli, ir-rwol ewlieni li l-iżvilupp tiegħu għandu l-joni tal-potassju u tas-sodju. Għalhekk, l-użu ta 'ġobon b'dijabete mhux ikkontrollata mhuwiex irrakkomandat;
- Kalċju - preċiżament minħabba dan l-element kostitwenti, huwa rrakkomandat li tuża ġobnijiet għat-tfal. Il-kalċju huwa parti integrali mill-istrutturi tal-għadam, għalhekk fit-tfulija huwa meħtieġ li tiekol ammont suffiċjenti ta 'ġobon.
Il-ġobnijiet fihom ammont kbir ta ’vitamini, li wħud minnhom jistgħu ma jipparteċipawx direttament fir-regolazzjoni tas-sinteżi ta’ l-insulina mill-frixa. Ukoll, dawn il-komponenti jappoġġjaw il-funzjonament normali ta 'dawk l-organi li jbatu mid-dijabete. Il-ġobon jinkludi l-vitamini li ġejjin: B2-B12, A, C, E.
Il-ġobnijiet huma rrakkomandati biex jintużaw fid-dijabete, iżda l-użu tagħhom għandu jkun ikkontrollat mhux biss mit-tabib li jkun qed jattendi, iżda wkoll mill-pazjent innifsu. Il-kors tal-marda u l-okkorrenza ta 'kumplikazzjonijiet konkomitanti jiddependu mir-responsabbiltà tiegħu.
