L-avokado huwa wieħed mill-ftit frott li l-endokrinologi jilqgħu fid-dieta tad-dijabetiċi. Il-kapaċitajiet tiegħu jagħmluha possibbli li jerġa 'jimla l-kumpless vitamina-minerali, jiġġieled it-tixjiħ tal-ġilda u l-kolesterol "ħażin", u jipprevjeni l-iżvilupp ta' neoplasmi malinni u aktar.
Fost affarijiet oħra, l-avokado huwa prodott Delicious b'noti ta 'żejt, ġewż, ħodor. Xi ħadd jiekolha eżatt bħal tuffieħ, imħawwar bil-meraq tal-lumi, oħrajn jippreparaw insalati minnha jew jużaw maskri kosmetiċi.
Fejn wasal il-prodott għall-mejda tagħna
Il-post fejn twieled l-avokado hija l-Amerika. L-Azteki tal-qedem għamluha d-dar anke qabel l-era tagħna; huma apprezzaw ħafna dawn il-frott, li huma sejħu "żejt tal-foresta." Minħabba l-għamla tal-frott, li fakkrilhom il-ġenitali ta 'l-irġiel, huma għadhom jismuha ahuacaquahuitl, li tfisser "siġra tat-testikoli", u qiesuha afrodisija.
Il-frott Amerikan ġie miġjub fil-kontinent Ewropew mill-konkistaturi Spanjoli li kkonkerjaw artijiet tal-Amerika t'Isfel. Il-qarib ewlieni ta 'din is-siġra huwa r-rand, minħabba li l-avokado huwa mill-familja tar-rand. Mis-seklu 18, ix-xjentisti sejħulu Amerikan Perseus - Persea amerisana, u n-nies isejħulu b'mod differenti: baħħara - żejt ta 'midshipmen, Inca - pinta, Ingliż - lanġas alligator, Indjani - baqra fqira.
Il-frott tal-qedem kien żgħir, b'dijametru ta '5 cm, li 2 ċm minnhom kien okkupat minn ġebla. Sal-lum, madwar 600 speċi ta 'avokado b'għadam żgħir u ħafna polpa ġew imrobbija.
Il-poteri ta 'fejqan ta' l-avokado
L-Avokado jikber fuq is-siġar u huwa meqjus unikament bħala frott, iżda għandu togħma ftit bħal frott mmerraq u ħelu. Id-dijabetiċi jivvalutawh għax prattikament ma hemm l-ebda karboidrati fil-kompożizzjoni tiegħu.
Il-prodott huwa rikk f'xaħmijiet (il-ġewż biss għandu kontenut ta 'xaħam ogħla), iżda m'għandekx tibża' minnhom: xaħmijiet monosaturati faċilment diġestibbli ma jżidux kaloriji u plakki tal-kolesterol.
Il-frott iġib benefiċċji minħabba l-kompożizzjoni tiegħu: fih ħafna aċidu foliku, vitamini E, K, C, B6, ħadid, potassju, ram.
Bil-kontenut ta 'kaloriji, dan il-prodott jista' jitqabbel ma 'laħam: 160-170 kcal u 30% xaħam. In-nuqqas ta 'karboidrati (mhux aktar minn 7% għal kull 100g) u l-kolesterol jinkludu l-avokado bħala ikel tad-dieta, peress li kontenut għoli ta' aċidi grassi jdewwem l-assorbiment ta 'dan l-ammont negliġibbli ta' karboidrati. Il-prodott fih persentaġġ solidu ta 'potassju - 480 mg għal kull 100 g, għalkemm kważi m'hemmx proteini (2%), iżda hemm ħafna vitamini u minerali.
Kompożizzjoni oriġinali bħal din ipprovdiet l-avokado b'ħafna proprjetajiet utli għad-dijabetiċi:
- Tnaqqis fil-LDL (kolesterol "ħażin");
- Prevenzjoni ta 'l-iżvilupp ta' aterosklerożi (minħabba aċidi grassi mhux saturati);
- Prevenzjoni ta 'każijiet kardjovaskulari (minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta' potassju);
- Monitoraġġ tal-kompożizzjoni tad-demm u tal-kundizzjonijiet anemiċi (minħabba l-preżenza tar-ram u tal-ħadid);
- Inibizzjoni tal-proċess tax-xjuħija tal-ġisem (grazzi għall-vitamina E b'funzjonijiet anti-ossidanti).
Il-mod li jiekol mingħajr karboidrati jinvolvi ħafna prodotti tal-laħam fid-dieta. Waħda mill-vitamini tal-grupp B, li hija rikka fl-avokado (piridoxina) tgħin biex tassorbi l-laħam. B6 jieħu sehem fil-metaboliżmu, il-vitamina hija partikolarment utli fil-kumplikazzjonijiet fil-forma ta 'insuffiċjenza tal-qalb.
Għajnuniet dwar l-Għażla tal-Avokado
Biex titjieb il-preżentazzjoni, il-frott jinqabad mhux pjuttost misjur. Il-frott iebes m'għandux togħma rikka karatteristika. Tista 'ġġibha għall-perfezzjoni fid-dar, għal dan il-frott huwa mgeżwer fil-karta u jitħalla jimmatura f'temperatura tal-kamra għal 2-3 ijiem. Tuffieħ misjur jista 'jaċċellera l-proċess: l-etilene, li jirrilaxxa, jaffettwa b'mod favorevoli l-maturazzjoni u l-ħażna ta' kwalunkwe frott.
Jekk hemm bżonn ta 'Ħelwa tal-mejda llum, agħżel frott solidu ta' kulur aħdar skur mingħajr tikek kannella. Meta tkun ippressat b'subgħajk, dent ratba għandha tibqa ', li tikkonferma l-maturazzjoni tagħha. Fil-kuntest, il-polpa se tkun aħdar ċar, jekk tkun kannella, il-prodott ma jistax jibqa ’jiġi kkunsmat. Iċċekkja wkoll il-parti tal-frott fejn kien hemm il-pedunkulu li jgħaqqadha mas-siġra: mhux se jkun hemm sinjali ta 'taħsir fuq il-frott frisk.
L-iktar frott Delicious għandhom forma ta ’lanġas jew bajda. Huma għandhom lewn aħdar skur, qoxra iebsa bit-tuberkoli u togħma rikka tal-lewż.
X'nista 'niekol magħhom
Frott super-b'saħħtu jittiekel frisk, jippreserva l-proprjetajiet siewja kollha tiegħu. Ħafna drabi, insalati u pasta sandwich isiru fuq il-bażi tiegħu. L-ewwel, għandu jinqata 'f'żewġ nofsijiet u meħlus mill-ġilda. Jekk il-frott ikun misjur, jista 'jitneħħa b'idejk. Hemm għadam ġewwa, dan jista 'jinħareġ b'sikkina. Il-frott imqaxxar ma jinħażenx għal żmien twil, u għalhekk għandu jintuża immedjatament. Il-polpa għandha tkun aħdar ċar, artab, jekk hemm tikek kannella, dawn għandhom jinqatgħu. Sabiex il-frott imqaxxar ma jidlamx, jista 'jkun imbexxex ma' meraq tal-lumi.
Avokado għad-dijabete tat-tip 2 huwa adattat:
- Għal ħjar u tadam frisk;
- Ħass imkessaħ;
- Salamun ħafif immellaħ;
- Ġobon tal-baqta;
- Gambli
- Frott imnixxef.
Tista 'tagħmel tali dixx mill-avokado għad-dijabete.
Insalata dijabetika
Sajjar il-prodotti:
- Basla ħamra - nofs tazza;
- Avokado - 1 pc .;
- Grejpfrut - 3 pcs .;
- Lumi - 1 pc .;
- Basile - 4 weraq;
- Ħabb tar-Rummien - nofs tazza;
- Ħass - 2-3 pcs .;
- Żejt taż-żebbuġa - 2-3 kuċċarini.
L-imrar tal-basla jista 'jiġi newtralizzat billi tixxarrab għal żmien qasir f'tazza ta' ilma, imbagħad aqta 'b'mod fin. Qatta ’l-qoxra tal-lumi (għandek bżonn 1 kuċċarina).
Aħsel, qoxra, nixxef, itħan l-ingredjenti l-oħra kollha. Ħallat kollox, żid melħ u bżar u staġun biż-żejt taż-żebbuġa.
Pura tal-Avokado
Qaxxar 1 frott, oħroġ il-ġebla. Ipprepara flieli tat-tuffieħ bl-istess mod. Itħan kollox (il-purejiet tal-frott huma konvenjenti fil-blender). Żid maxx meraq tal-lumi mbuttat minn ½ lumi, staġun biex togħma bil-melħ, ħwawar Provençali, bżar abjad.
Zalza hija meħtieġa għall-patata mgħaffġa. Għal dan, għandek bżonn issajjar 100 g ta 'kwalunkwe ġobon u 50 g ta' faqqiegħ. Itħan kollox fi blender u żid il-meraq tal-basla mbuttat minn kap wieħed, huwa aħjar li tuża l-iskwadra, ¼ tazza tadam u meraq tal-lumi. Staġun bil-melħ u bżar u ħalli joqgħod fil-friġġ għal sagħtejn. Imbagħad daħħal abjad tal-bajd imsawwat.
L-avokado għad-dijabete tat-tip 2 jintuża wkoll għad-deżerti: flieli ta 'frott differenti ta' l-istess daqs u għamla jistgħu jkunu imħawra bil-jogurt jew krema qarsa.
Sandwiches oriġinali huma magħmula mill-għaġin ibbażat fuq l-avokado. Biex tagħmel dan, itħan il-polpa tal-avokado bi ġobon ta 'xaħam baxx, żid melħ u tewm (1 sinna). Ifrex ħobż mixwi jew wejfer, garnish bil-ħodor. Għandha togħma tajba bil-kafè u meraq tat-tadam.
L-użu tal-avokado fil-kosmetoloġija
Problemi fil-ġilda (irritazzjoni, raxx tal-ħrieqi, feriti twal li ma jfejqux, ekżema) huma wieħed mis-sintomi karatteristiċi tad-dijabete. Demm ħelu huwa ambjent favorevoli għall-propagazzjoni ta 'mikroflora patoġenika, u l-immunità mnaqqsa mhux dejjem tista' timblokka l-attività tagħha.
Żejt għall-fejqan jista 'jiġi ppreparat minn avokado, li jista' jinstab f'diversi prodotti ta 'iġjene ddisinjati għall-kura tal-ġilda. Id-dar, il-frott jintuża biex moisturize, iżżid it-turgor tal-ġilda, u nifs ġdid. Bl-għajnuna ta 'anti-ossidanti A u E, li fihom dan il-frott huwa tant għani, tista' tibdel ġilda matura xotta u rqiqa f'elastiku u suppli.
Biex tħejji maskra tal-wiċċ, tista 'tħallat il-polpa tal-fetu ma' żejt taż-żebbuġa, linseed jew żejt tal-ħawħ (jistgħu jinxtraw mill-ispiżerija). Għal nofs l-avokado, kuċċarina waħda ta 'żejt hija biżżejjed. Gruel ippreparat ġdid kif huwa applikat għal 20 minuta u maħsul b'ilma sħun. Il-proċedura tikkalma l-ġilda titfarfar sew.
Huwa avokado tajjeb għal kulħadd
Kulħadd jista 'jiekol l-avokado għad-dijabete? Bħal kull prodott mill-pjanti, l-avokado għandu intolleranza individwali. L-għadam ta 'dan il-frott mhumiex tajbin biss għall-ikel - fihom sustanzi tossiċi li jistgħu jikkawżaw avvelenament jekk jinbelgħu mill-kurżità.
Hemm ilmenti ta 'skumdità fl-addome.
Dan x'aktarx huwa dovut għal intolleranza individwali jew problemi gastro-intestinali, iżda fi kwalunkwe każ il-prodott se jkollu jiġi eskluż mid-dieta. L-avokado u d-dijabete mellitus tat-tip 2 huma kompletament kompatibbli, ma 'dieta b'livell baxx ta' karboidrati, il-korp dijabetiku verament jeħtieġ sorsi addizzjonali u sikuri ta 'vitamini u minerali, għalhekk tinjorax opportunità mill-isbaħ.
