Id-dijabete mellitus hija marda li ma tistax tfejjaq għalkollox, iżda li tista ’tiġi kkontrollata bl-għajnuna ta’ mediċini u nutrizzjoni xierqa.
Tassew, dieta stretta ma tfissirx li d-dijabetiċi ma jistgħux jogħġbu lilhom infushom b'ħafna affarijiet fit-togħma - per eżempju, tazza ġelat f'ġurnata sħuna tas-sajf.
Ladarba kien ikkunsidrat bħala prodott projbit għal dawk li jbatu mid-dijabete, iżda n-nutrizzjonisti moderni għandhom opinjoni differenti - għandek bżonn biss li tagħżel il-kura t-tajba u segwi l-miżura meta tużah. Liema ġelat tad-dijabete tista 'tiekol biex tevita problemi futuri ta' saħħa?
Kompożizzjoni tal-Prodott
Il-ġelat huwa wieħed mill-ikel l-iktar nutrittivi u ta ’kaloriji għoljin.Huwa bbażat fuq il-ħalib jew il-krema biż-żieda ta 'ingredjenti naturali jew artifiċjali li jagħtuh ċertu togħma u jżommu l-konsistenza meħtieġa.
Il-ġelat fih madwar 20% xaħam u l-istess ammont ta 'karboidrati, għalhekk huwa diffiċli li jsejħulu prodott tad-dieta.
Dan jgħodd speċjalment għad-deżerti biż-żieda ta 'qtugħ ta' ċikkulata u frott - l-użu frekwenti tagħhom jista 'jagħmel ħsara anke lil korp b'saħħtu.
L-iktar utli jista 'jissejjaħ ġelat, li jkun servut f'ristoranti u kafetteriji tajbin, għaliex ġeneralment ikun magħmul esklussivament minn prodotti naturali.
Xi frott fihom wisq zokkor, u għalhekk id-dijabete hija pprojbita. Mango għad-dijabete - Dan il-frott eżotiku huwa possibbli għal nies b'defiċjenza ta 'insulina?
Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' spelt se jiġu diskussi fit-tema li jmiss.
Ħafna nies jieklu l-ananas waqt id-dieti. Xi ngħidu dwar id-dijabete? Huwa possibbli l-ananas bid-dijabete, inti titgħallem minn din il-pubblikazzjoni.
Ġelat Indiċi Glycemic
Meta tkun qed tiġbor dieta għal nies bid-dijabete, huwa importanti li tikkunsidra l-indiċi glikemiku tal-prodott.
Bl-użu tal-indiċi gliċemiku, jew GI, ir-rata li biha l-ġisem jassorbi l-ikel hija mkejla.
Tkejjel fuq skala speċifika, fejn 0 huwa l-valur minimu (ikel bla karboidrati) u 100 huwa l-massimu.
L-użu kostanti ta 'ikel b'IĠ għoli jfixkel il-proċessi metaboliċi fil-ġisem u jaffettwa b'mod negattiv il-livelli taz-zokkor fid-demm, u għalhekk huwa aħjar għad-dijabetiċi li jżommu lura minnhom.
L-indiċi gliċemiku tal-ġelat bħala medja huwa kif ġej:
- ġelat ibbażat fuq fruttożju - 35;
- ġelat krema - 60;
- popsicle taċ-ċikkulata - 80.
F'pazjenti bid-dijabete, iz-zokkor fid-demm jogħla aktar malajr milli f'nies b'saħħithom, minħabba li anke ikel b'GI baxx jista 'jikkawża ħsara serja lill-ġisem. Barra minn hekk, huwa diffiċli ħafna li wieħed ibassar l-effett ta 'prodott fuq is-saħħa f'każ partikolari, għalhekk għandek tiffoka fuq il-kors kliniku tal-marda u l-benesseri tiegħek.
L-indiċi gliċemiku ta 'prodott jista' jvarja skond il-komponenti tiegħu, il-freskezza, u l-post fejn ikun sar.
Nista 'niekol ġelat bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2?
Jekk tistaqsi din il-mistoqsija lil speċjalisti, it-tweġiba se tkun kif ġej - porzjon wieħed ta 'ġelat, x'aktarx, ma jagħmilx ħsara lill-kundizzjoni ġenerali, iżda meta tiekol ħelu, għandhom jiġu osservati numru ta' regoli importanti:
- L-aħjar għażla għad-dijabetiċi hija l-ġelat magħmul minn ingredjenti naturali, iżda huwa aħjar li tirrifjuta ġelat fiċ-ċikkulata jew prodott imħawwra bl-uċuħ jew tbexxix. Silġ tal-frott għandu jittiekel b'kawtela - minkejja n-nuqqas ta 'kaloriji, dan jiġi assorbit fid-demm ħafna aktar malajr minn tipi oħra ta' ġelat.
- M'għandekx tgħaqqad deżerta kiesħa ma 'xarbiet jew platti sħan, inkella d-diġestibbiltà tal-karboidrati tiżdied b'mod sinifikanti.
- Mhux irrakkomandat li tiekol ġelat minflok l-ikla li jmiss - dan jista 'jwassal għal ipogliċemija severa.
- Tixtrix ġelat imdewweb jew deformat - jista 'jkun fih mikro-organiżmi patoġeniċi li jikkawżaw infezzjonijiet intestinali.
- Fi żmien, tista 'tuża mhux aktar minn porzjon wieħed li jiżen 70-80 g, u qabel ma tixtri, għandek bżonn tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni fuq it-tikketta - anke fi prodotti speċjali għad-dijabetiċi, preservattivi u li jtejbu t-togħma li huma ta' ħsara għas-saħħa huma preżenti.
- Huwa aħjar li tiekol ġelat qabel jew wara l-attività fiżika sabiex iz-zokkor fid-demm ma jogħlax daqshekk malajr. Pereżempju, wara li tiekol it-goodies tista 'tieħu mixja fl-arja friska jew tagħmel eżerċizzji.
- Nies li jirċievu l-insulina huma avżati biex jinjettaw doża kemmxejn ikbar tal-mediċina (2-3 unitajiet skond il-bżonnijiet tagħhom) qabel ma jużaw id-deżerta, li tgħin biex ittejjeb iz-zokkor fid-demm.
Kon tal-ġelat
Bħala regola, iz-zokkor wara li tiekol il-ġelat minħabba l-karboidrati kumplessi jogħla darbtejn:
- wara 30 minuta;
- wara 1-1.5 sigħat.
Dan definittivament ta 'min jikkunsidrah għal nies li jiddependu mill-insulina. Biex issegwi r-reazzjoni tal-ġisem għall-kura, wara madwar 6 sigħat għandek bżonn tkejjel il-konċentrazzjoni tal-glukosju, u wkoll matul bosta jiem biex tosserva r-reazzjoni tal-ġisem. Jekk ma jkunx hemm tibdil negattiv, ifisser li minn żmien għal żmien tista 'tittratta lilek innifsek għal deżerta kiesħa, u huwa aħjar li tagħżel prodott ippruvat.
Ġelat magħmul bl-art
Kull ġelat magħmul industrijali fih karboidrati, preservattivi u sustanzi oħra ta 'ħsara, għalhekk għad-dijabetiċi huwa aħjar li tħejji kura għalik innifsek.
L-iktar mod faċli huwa kif ġej: ħu:
- jogurt sempliċi mhuwiex ġobon tad-dgħajsa ħelu jew bi ftit xaħam;
- żid sostitut taz-zokkor jew ftit għasel;
- vanillina;
- trab tal-kawkaw.
Ħabbat kollox fuq blender sakemm tkun bla xkiel, u mbagħad iffriża fil-forom. Minbarra l-ingredjenti bażiċi, ġewż, frott, berries jew prodotti oħra permessi jistgħu jiżdiedu ma 'dan il-ġelat.
Il-qamħ huwa ċereali komuni ħafna. Il-qamħ għad-dijabete mhux ipprojbit. Aqra dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-prodott fuq il-websajt tagħna.
Żgur, kulħadd jaf li n-nuħħala hija utli. U x’benefiċċji jġibu magħhom id-dijabete? Issib it-tweġiba għall-mistoqsija hawn.
Popsicles tad-dar
Il-popsicles għad-dijabetiċi fid-dar jistgħu jsiru minn frott jew berries. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tqatta 'l-frott fuq blender, jekk trid, żid ftit sostitut taz-zokkor u poġġih fil-friża. Bl-istess mod, tista 'tagħmel silġ tal-frott billi tiffriża meraq friska mbuttat mingħajr polpa.
Ġelat bħal dan jista 'jiġi kkunsmat anke b'livell għoli ta' glukosju - mhux se jkollu impatt negattiv fuq is-saħħa, u barra minn hekk, jikkumpensa għan-nuqqas ta 'fluwidu fil-ġisem, li huwa daqstant importanti għad-dijabete.
Ġelat tal-Frott Homemade
Ġelat tal-frott jista 'jiġi ppreparat abbażi ta' krema qarsa b'ħafna xaħam u ġelatina. Ħu:
- 50 g krema qarsa;
- 5 g ta 'ġelatina;
- 100 g ilma;
- 300 g ta 'frott;
- sostitut taz-zokkor għat-togħma.
Itħan il-frott sew fil-patata mgħaffġa, ħawwad bil-krema qarsa, ħlew ftit u ħabbat sewwa t-taħlita. Dewweb il-ġelatina fi skutella separata, kessaħ ftit u ferra 'ġo qarsa u massa tal-frott. Għaqqad kollox ma 'massa omoġenja, ferra' l-forom, poġġiha fil-friża u tħawwad perjodikament.
Ġelat dijabetiku
Li tagħmel ġelat għad-dijabetiċi teħtieġ aktar ħin u ingredjenti, iżda r-riżultat ikun l-iktar viċin possibbli għal prodott naturali. Ikollok bżonn il-komponenti li ġejjin għaliha:- 3 tazzi krema;
- tazza ta 'frotttożju;
- 3 isfar;
- vanillina;
- frott jew berries kif mixtieq.
Saħħan il-krema ftit, ħawwad sewwa l-isfar u l-isfra tal-frott u l-vanilla, imbagħad ferra bil-mod il-krema. Huwa tajjeb li tħabbat it-taħlita li tirriżulta u saħħan ftit fuq sħana baxxa sakemm titħawwad, ħawwad kontinwament. Neħħi l-massa mill-fuklar, ferra 'forom, żid biċċiet ta' frott jew berries, ħallat mill-ġdid u ffriża.
Minflok il-krema, tista 'tuża proteina - l-indiċi glikemiku ta' tali deżerta jkun saħansitra aktar baxx, u għalhekk huwa permess għall-użu anke għal nies bid-dijabete tat-tip 2.
Id-dijabete mellitus mhix raġuni biex tirrifjuta l-pjaċiri ta ’kuljum u t-trattament favorit, inkluż il-ġelat. Bl-approċċ it-tajjeb għall-użu tiegħu, il-monitoraġġ kostanti tal-livelli tal-glukosju u l-osservazzjoni tar-rakkomandazzjonijiet ta 'tabib, tazza ġelat mhix se tagħmel ħsara lill-ġisem.
