It-tfixkil tal-metaboliżmu tal-karboidrati, li jwassal għal dijabete tat-tip I jew tat-tip II, iġġiegħel lill-pazjent biex jerġa 'jikkunsidra d-dieta tiegħu, billi jissostitwixxi ikel li fih karboidrati faċilment diġestibbli b'dawk li għandhom indiċi gliċemiku baxx.
Wieħed minn dawn l-ikel baxx gliċemiku huwa l-grejpfrut. Inklużha fid-dieta, in-nutrizzjonisti, bħala regola, ma jiffokawx fuq il-valur ta 'dan il-frott fid-dieta dijabetika.
Biex issir taf jekk il-grejpfrut jistax jittiekel bid-dijabete, kemm hu utli jew ta 'ħsara, dan l-artikolu se jgħin, li jiddiskuti l-kompożizzjoni kimika tiegħu, l-effett fuq il-ġisem, u l-ispeċifiċitajiet tal-konsum.
Karatteristiċi tad-Dieta tad-Dijabete
Id-dijabete hija meqjusa bħala ikel sikur li l-indiċi glikemiku (GI) ma jaqbiżx id-49 unità.
L-użu tagħhom ma jżidx il-livelli taz-zokkor fil-plażma u jista 'jintuża b'mod sigur bħala l-bażi ta' dieta ta 'kuljum. Prodotti b'indiċi ta '50-69 unità jistgħu jiġu inklużi fil-menu mhux aktar minn 2-3 darbiet fil-ġimgħa, sakemm ma jkunx hemm aggravar tad-dijabete.
Dawk b'GI ta 'aktar minn 70 unità jaqgħu fil-kategorija ta' prodotti pprojbiti. L-użu tagħhom jgħolli z-zokkor fid-demm sa livell kritiku u jikkawża ipergliċemija, l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet.
L-IĠ tal-prodott hija influwenzata mill-mod kif jintuża. Il-frott tat-tiswija, kif ukoll l-ipproċessar tagħhom għall-meraq jew kwalunkwe proċessar kulinari ieħor, inaqqas l-ammont ta 'fibra, u b'hekk iżid l-indiċi tal-prodott.
Minħabba dan, il-frott kollu bid-dijabete huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat prinċipalment nej u sħiħ, u l-konsum tal-meraq għandu jitnaqqas.
Indikatur importanti ieħor li jippermettilek tinkludi prodott partikolari fid-dieta ta ’dijabetiku huwa l-kontenut ta’ kaloriji. Kontenut ta ’kaloriji għoljin anke bi GI relattivament baxx għandhom tagħbija gliċemika sinifikanti fuq il-ġisem.
Karatteristiċi kimiċi
Filwaqt li huwa rappreżentant subtropikali tal-frott taċ-ċitru, il-grejpfrut għandu mmerraq u aroma, togħma ħelwa u qarsa u mrar żgħir karatteristiku, li jingħata lilha minn diviżorji u flieli tal-film.
Huwa ibridu ta 'oranġjo u pamelo, jista' jkun isfar, oranġjo, roża jew aħmar. Dawn tal-aħħar huma l-ħelwin. Huwa inkluż fil-lista ta 'prodotti permessi għad-dijabete, billi l-indiċi glikemiku ta' grejpfrut huwa ta '25 unità u l-kontenut ta' kaloriji huwa ta '32 kcal kull 100 g.
Meta wieħed iqis il-karatteristiċi tal-kompożizzjoni kimika, ta 'min jinnota li l-grejpfrut huwa rikk f':
- 8 aċidi amminiċi essenzjali u 12 essenzjali;
- aċidi grassi;
- fibra u pektina;
- karboidrati;
- volatili;
- lycopene;
- furanokummarini;
- żjut essenzjali;
- Vitamini li jinħallu fix-xaħam u li jinħallu fl-ilma A, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, kolin;
- Elementi mikro u makro: ħadid, manganiż, potassju, kalċju, ramm, fluworin tas-selenju, żingu, manjeżju, fosfru.
Komponenti bijoattivi utli huma mhux biss mil-laħam, iżda wkoll mill-qoxra, diviżjonijiet interni, għadam tal-grejpfrut. Pereżempju, dawn tal-aħħar fihom vitamina Ċ u flavanoids, li għandhom effett antibatteriku.
Rakkomandat għall-użu tal-partijiet kollha tal-grejpfrut - minn qoxra għal żrieragħ
Il-preżenza ta 'mrar karatteristika fit-togħma hija dovuta għall-preżenza tal-flavonoid tal-ħaxix naringin fil-qoxra, films u diviżorji tal-grejpfrut, li, taħt l-azzjoni tal-mikroflora intestinali, huwa trasformat fi narengenin - sustanza bi proprjetajiet anti-ossidanti li tista' ttejjeb il-proċessi metaboliċi, tinnormalizza l-proċess ta 'tqassim tal-glukożju, u żżid is-sensittività għall-insulina.
L-anti-ossidant lycopene u provitamina A - beta-karotene jinstabu fi kwantitajiet predominanti fil-grejpfruits ħomor, iżda din il-varjetà fiha aktar kaloriji minn dawk sofor.
Proprjetajiet utli
Mhux ta ’b’xejn li l-grejpfrut huwa rikonoxxut bħala wieħed mill-aktar ikel utli. Għandu effett terapewtiku pronunzjat, li jipprovdi:
- antiossidant;
- toniku;
- antibatteriċi;
- antifungali;
- anti-aterosklerożi;
- ipotensiv;
- kontra l-kanċer;
- azzjoni ta 'deġestjoni;
- isaħħaħ is-sistema nervuża u l-vini tad-demm, itejjeb il-memorja.
Il-grejpfrut jnaqqas iz-zokkor fid-demm? Il-konferma li l-grejpfrut inaqqas iz-zokkor fid-demm, kif ukoll il-proprjetajiet mediċinali u tad-dieta tiegħu huma studji xjentifiċi mwettqa f'San Diego (l-Istati Uniti). Bħala riżultat, il-grupp li jipparteċipa fil-provi kliniċi kiseb telf ta 'piż sinifikanti fuq 4 xhur billi naqqas l-insulina fil-plażma u l-glukosju billi sempliċement żied nofs grejpfrut ma' ikla ta 'kuljum.
L-użu ta 'dan ir-rappreżentant taċ-ċitru għandu bosta azzjonijiet:
- sustanzi li jinsabu fil-polpa tal-frott, itejbu l-metaboliżmu, inaqqsu l-ammont ta 'glukosju fid-demm;
- fibri tal-pektin, aċidi organiċi u fibra jattivaw il-funzjonijiet ta 'l-organi diġestivi, sekrezzjoni ta' bili u tindif ta 'l-imsaren, inaqqsu l-assorbiment ta' karboidrati;
- vitamini u antiossidanti naturali jsaħħu s-sistema immuni, jipproteġu l-vini tad-demm;
- żjut essenzjali jżidu l-attenzjoni u l-memorja, ir-reżistenza għall-istress u l-istress psikoloġiku.
Il-grejpfrut bid-dijabete tat-tip 2 huwa possibbli jew le? Ibbażati fuq studji kliniċi, endokrinologi Ingliżi, Amerikani u Iżraeljani jirrakkomandaw li jissupplimentaw terapija bl-insulina bi grejpfrut dożat għal dijabete tat-tip I jew tat-tip II.
Kontra-indikazzjonijiet
Qabel ma tuża l-grejpfrut għal skopijiet mediċinali, huwa rrakkomandat li tikkonsulta mat-tabib-endokrinologu tiegħek, għaliex, minkejja l-kompożizzjoni rikka ta 'vitamini u l-preżenza ta' nutrijenti bijoattivi oħra, il-grejpfrut għandu restrizzjonijiet fuq il-konsum.Il-preżenza tagħhom hija dovuta għall-kontenut għoli ta ’aċidi organiċi, li jikkawżaw irritazzjoni severa tal-kliewi, mukoża gastrika u intestini.
Barra minn hekk, l-użu tal-grapefruits għandu effett fuq l-assorbiment ta 'mediċini meħuda b'mod parallel, li jsaħħaħ l-effett jew jiddgħajjef. Mhux irrakkomandat li tgħaqqad il-grapefruits ma 'l-użu ta' kalmanti, anti-dipressanti, analġeżiċi, mediċini li jbaxxu l-pressjoni tad-demm jew il-kolesterol.
L-inklużjoni ta 'grejpfrut fid-dieta tad-dijabetiċi hija kontraindikata fid-dijanjosi ta' mard u sintomi konkomitanti f'pazjent:
- ħruq ta ’stonku kroniku;
- gastrite u pankreatite;
- marda tal-ulċera peptika;
- enterite jew kolite;
- żieda fl-aċidità ta 'l-istonku;
- epatite jew kolekistite;
- Ġada akuta;
- pressjoni tad-demm għolja;
- mard tal-marrara, sistema ġenitourinary, frixa.
Barra minn hekk, il-grejpfrut huwa allerġen attiv, għalhekk, huwa meħtieġ li tabbandunah jekk ikun hemm allerġija għall-ikel.
Kif tużah?
Grapefruit jista 'jintuża għal dijabete tat-tip I jew tat-tip II, għad-dijabete tat-tqala f'nisa tqal, u bħala profilattika effettiva ħafna b'effetti antidjabetiċi.
Dieta dijabetika tinvolvi l-użu ta '1 grejpfrut kuljum 2-3 darbiet fil-ġimgħa, ½ kull darba. Jista 'jiġi kkunsmat:
- bħala prodott waħdu. Dan il-metodu huwa speċjalment rakkomandat minn nutrizzjonisti, bħala snack bejn l-ikliet;
- fil-forma ta 'frisk, smoothie, compote;
- bħala ingredjent fl-insalata, deżerta, appetizers, zlazi, ġamm, prodotti moħmija tal-qamħ sħiħ, laħam u platti tal-ħut.
Minbarra l-frott u l-meraq infushom, il-qoxra tintuża wkoll għal skopijiet mediċinali. Zest imnixxef ta 'grejpfrut jista' jintuża biex jagħmel te tal-frott u decoctions, u frisk biex jagħmel frott konfettura bi stevia.
Għal skopijiet terapewtiċi u profilattiċi, endokrinologu jista 'jippreskrivi meraq tal-grejpfrut. Imbuttat il-ġdid għandu jinxtorob qabel l-ikel prinċipali, fuq stonku vojt, 1/1 tazza, prerekwiżit huwa n-nuqqas ta 'xi ħlewwiet, kemm jekk ikun l-għasel jew il-ħlewwa.
Billi anke ż-żieda insinifikanti tagħhom iżżid it-tagħbija gliċemika tax-xarba, u minflok l-effett terapewtiku, jinkiseb l-effett oppost. Biex ittaffi t-togħma tal-meraq tal-grejpfrut, huwa permess li dilwit b'ammont żgħir ta 'ilma sħun. Nutrizzjonisti tan-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li ma jissajrux u jikkunsmawhom sħaħ, u mhux fil-forma ta 'meraq.
Pomelo
Hemm mistoqsija waħda aktar urġenti. Tista 'pomelo bid-dijabete? L-indiċi glikemiku ta 'pomelo huwa daqs 30 unità biss, il-kontenut ta' kaloriji huwa 32 kcal kull 100 g. Għalhekk, pomelo fid-dijabete, bħal grejpfrut, jista 'jintuża għad-dieta.
Vidjows relatati
Il-frott taċ-ċitru kollu huwa tajjeb għad-dijabetiċi? It-tweġiba fil-video:
Il-grejpfrut huwa prodott li kapaċi jżomm bilanċ normali tal-karboidrati, u għalhekk in-nutrizzjonisti jirrakkomandawh għal kwalunkwe tip ta 'dijabete. In-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet, li jippermetti li l-grejpfrut jiġi inkluż fid-dieta, flimkien ma' konformità stretta mar-rakkomandazzjonijiet tat-tabib għall-ammont ta 'frott ikkunsmat, itejjeb il-benesseri billi jnaqqas iz-zokkor fil-plażma għal livelli normali.
