Għall-ġisem tal-bniedem, il-karboidrati huma sustanzi indispensabbli. Riċentement, id-dieta tas-soltu ta 'persuna medja tikkonsisti fi prodotti ta' ħsara.
Sfortunatament, fis-seklu XXI, it-tobba jattribwixxu d-dijabete għall-iktar mard komuni. Ikel b'kontenut għoli ta 'karboidrati huwa l-iktar perikoluż għad-dijabetiċi.
Numru kbir minnhom iwassal għal żieda taz-zokkor fid-demm. Sabiex jiġu evitati konsegwenzi xejn pjaċevoli, il-pazjenti jeħtieġu jikkontrollaw il-konsum ta 'ikel għad-dijabete.
Tipi ta 'karboidrati
Il-karboidrati huma maqsuma f'żewġ tipi: sempliċi (faċilment diġestibbli) u kumplessa.
Sempliċi (fruttożju u glukosju) jinqalbu malajr ħafna għall-insulina fil-ġisem tal-bniedem. Dawk kumplessi (fibra u lamtu) jieħdu ħafna ħin biex jibdlu l-insulina.
Sabiex ma jiżdiedx iz-zokkor fid-demm, il-karboidrati faċilment diġestibbli (il-lista ta ’prodotti għad-dijabete, ipprojbita għall-konsum hija mogħtija hawn taħt) għandhom jiġu mminimizzati. Jekk tissorvelja s-saħħa tiegħek, imbagħad tuża ikel b'ħafna fibri.
Kull ikel ma jistax jgħaddi mingħajr il-komponent ewlieni tal-ikel - il-ħobż. Ħobż fih kemm oligoelementi sempliċi u kumplessi. Prodott magħmul minn ħbub sħaħ bħal xgħir, ħafur, segala fih fibra. Huwa aħjar li tużah.
Il-kompożizzjoni tal-biċċa l-kbira tal-frott u l-ħaxix tinkludi karboidrati sempliċi (faċilment diġestibbli). Iżda anke fil-kompożizzjoni ta 'ikel naturali hemm kontenut għoli ta' fibra, minħabba li l-mikroelementi jiġu assorbiti bil-mod ħafna fid-demm. Ma jikkawżax żieda taz-zokkor.
Indiċi tal-Prodotti gliċemiku
Pazjenti bid-dijabete għandhom ikunu jafu l-indiċi glikemiku tal-karboidrati. Dan huwa valur li jindika l-grad ta 'żieda taz-zokkor fid-demm wara li tieħu ċertu ikel. Il-ġisem tal-bniedem huwa adattat biex jirċievi prodotti b'indiċi aktar baxx. Prodotti bħal dawn jippermettu lill-ġisem tal-bniedem jaħdem mingħajr fallimenti, u jipprovdi lill-ġisem bl-elementi ta 'traċċa u l-enerġija meħtieġa.
Sfortunatament, fid-dinja moderna n-numru ta 'prodotti b'indiċi gluċemiku għoli qed jikber, peress li huma rħas biex jipproduċu u għandhom togħma eċċellenti.
Ikel b'Indiċi Gliċemiku Għoli:
- ħobż u għaġina magħmula mid-dqiq abjad;
- lamtu;
- patata
- alkoħol
- prodotti li fihom zokkor;
- xorb karbonizzat ħelu;
- ċereali;
- għasel;
- frott u ħaxix ħelu;
- prodotti immedjati.
Għall-konsum xieraq ta 'prodotti għad-dijabetiċi, tista' tuża l-prodotti tal-kumpanija "Herbalife", li tgħin biex iżżomm nutrizzjoni xierqa u stil ta 'ħajja b'saħħtu. Fuq il-meded tal-World Wide Web hemm numru kbir ta ’videos ta’ Herbalife dwar il-kalkolu tal-indiċi gliċemiku tal-prodotti kkunsmati.
Gruppi ta 'karboidrati
Ix-xjentisti jaqsmu l-ħxejjex, frott u berries kollha fi tliet gruppi. Id-diviżjoni tiddependi fuq l-ammont ta 'zokkor li jkun fih 100 gramma tal-prodott:
- Ħaxix u frott nej li fihom mhux aktar minn 5 grammi ta 'karboidrati għal kull 100 gramma ta' prodott. Jistgħu jiġu kkunsmati, minħabba s-sensazzjoni tal-ġuħ (qara, kaboċċa, zucchini, ħjar, tadam, ravanell, asparagu, xibt, spinaċi, sorrel, lumi, basal aħdar);
- Ħaxix u frott nej, frott żgħir, li fihom sa 10 g ta 'karboidrati għal kull 100 g ta' prodotti (ħawħ, lanġas, għasafar, basal, fażola, tursin, ravanell, għeruq tal-karfus, frott taċ-ċitru, swede, frawli, lampun, zokkla, aħmar u iswed passolina). Huma rrakkomandati li jużaw mhux aktar minn 200 gramma kuljum;
- frott u ħaxix, berries nej, li fihom aktar minn 10 grammi ta 'karboidrati għal kull 100 gramma ta' prodotti (banana, għeneb, patata, piżelli ħodor, ananas, tin, tuffieħ ħelu). Speċjalisti fil-qasam tad-dietetika jagħtu parir biex jieklu dawn il-prodotti għal nies bid-dijabete, billi l-mikronutrijenti jiġu pproċessati malajr ħafna.
Ix-xjentisti jirrakkomandaw frott, ħaxix u berries friski, peress li fihom aktar vitamini minn ikel ittrattat bis-sħana.
Ħalib - prodott mhux irrakkomandat għal użu regolari minn dijabetiċi
Il-karboidrati huma parti mill-ħalib u prodotti tal-ħalib. Nies bid-dijabete jistgħu jixorbu tazza ħalib kuljum mingħajr ma jagħmlu ħsara lis-saħħa tagħhom. Jekk tixrob aktar ħalib, mela huwa meħtieġ li tingħadd in-numru ta 'oligoelementi.
Dawk li jħobbu l-ġobon u l-ġobon tad-dgħajsa ma jistgħux jinkwetaw dwar l-elementi ta 'ħsara li jinsabu f'dawn il-prodotti, fihom ammont żgħir.Per tuża ċereali u prodotti tad-dqiq, huwa meħtieġ li tikkalkula b'mod preċiż id-dożi permissibbli. Eċċezzjoni: ħobż tas-segala.
Ikel ipprojbit li fih karboidrati għad-dijabete tat-tip 2:
- zokkor u glukosju;
- frotttożju;
- ħelu kollu;
- ħelu, marmellata;
- Cookies
- ċikkulata, ġelat, ħalib ikkondensat;
- ġamm, ġuleppi;
- ġamm;
- Xorb alkoħoliku ħelu u mhux alkoħoliku.
Ħaxix ipprojbit
Ikel tal-pjanti naturali jġib ħafna benefiċċji. Iżda, sfortunatament, hemm ħxejjex li n-nutrizzjonisti jqisu li jagħmlu l-ħsara għan-nies bid-dijabete.
Jekk iz-zokkor fid-demm huwa elevat, xi ħxejjex jistgħu jagħmlu s-sitwazzjoni agħar:
- patata. Minħabba li fih ammont kbir ta 'lamtu. Huwa jsaħħaħ il-glukosju fid-demm. Jagħmel ħsara fi kwalunkwe forma;
- zunnarija. Fih il-lamtu. Jagħmel ħsara fi kwalunkwe forma;
- pitravi. Huwa strettament projbit li tiekol pitravi mgħollija, billi z-zokkor jogħla l-iktar għoli possibbli.
Ikel li fih Karboidrati għas-Saħħa għal Dijabete tat-Tip 2
Studji fit-tul minn nutrizzjonisti identifikaw ikel li huwa ta 'benefiċċju għal nies bid-dijabete tat-tip 2.
Il-kaboċċa hija ta 'benefiċċju kbir peress li hija ikla b'ħafna kaloriji, b'ħafna kaloriji. Effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem kollu ta' pazjent bid-dijabete. Fażola ħadra fil-miżwed fiha sett ta 'oligoelementi kuljum meħtieġa għall-pazjent.
Ħaxix aħdar iħaffef il-proċessi metaboliċi fil-ġisem tal-bniedem. Sabiex il-konsum ta 'ħaxix aħdar ikun ta' benefiċċju, il-konsum tagħhom għandu jkun ibbilanċjat bir-reqqa.
Il-ġewż fih żingu u manganiż, li jista 'jbaxxi z-zokkor fid-demm. Il-prodott għandu jiġi kkunsmat f'ammonti żgħar ta '6-7 qlub kuljum.
Il-laħam fih oligoelementi utli. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, tjur dgħif u laħam tal-fenek huma rrakkomandati. L-ikel jiġi kkunsmat prinċipalment f'forma mgħollija jew steamed.
Il-frott tal-baħar għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-pazjent bid-dijabete, jinnormalizza proċessi metaboliċi, saturat il-ġisem bil-jodju.
Xi riċerkaturi tal-mard jemmnu li l-pazjenti jeħtieġu jabbandunaw kompletament il-laħam u l-bajd. Iżda dan huwa 'l bogħod mill-każ, peress li dawn il-prodotti jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol fid-demm u fihom elementi ta' benefiċċju.
X'inhu l-aħjar mod biex tikkonsma ikel li fih il-karboidrati għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2:
- b'żieda ta 'zokkor, ħaxix permess jista' jittiekel fi kwalunkwe forma, huwa aħjar li tiekol frisk u steamed jew mgħolli;
- agħmel il-menu sabiex ikel bnin jalterna ma 'xulxin;
- għal dieta aktar xierqa, ikkonsulta nutrizzjonista, għax jaf aħjar minnek il-kors tal-marda.
Kampjun ta 'menu bilanċjat
It-Tnejn
- kolazzjon - porridge tal-qamħ saraċin, ġobon, ħobż tas-segala;
- it-tieni kolazzjon - kefir 200 gramma;
- ikla - borsch aħdar, insalata tal-ħaxix (ħjar, tadam), cutlet tal-ħut steamed, ħobż ismar;
- wara nofsinhar tè - te tal-rosehip, tuffieħ;
- pranzu - kaboċċi stewed, ħut moħmi, te iswed;
- ktieb tal-ħolm (Sagħtejn qabel tmur torqod) - ħalib xkumat 200 gramma.
It-Tlieta
- kolazzjon - porridge tax-xgħir tal-perla, insalata tal-ħaxix, kafè, ħobż ismar;
- it-tieni kolazzjon - tazza meraq frisk;
- ikla - soppa bil-zucchini u faqqiegħ, insalata tal-ħaxix, sider tat-tiġieġ mgħolli, ħobż tas-segala;
- wara nofsinhar tè - tuffieħ;
- pranzu - froġa, fwied tat-tiġieġ mgħolli, tè aħdar mingħajr zokkor;
- ktieb tal-ħolm - ħalib 1% 200 gramma.
L-Erbgħa
- kolazzjon - rombli tal-kaboċċi bit-tiġieġ ikkapuljat u ross, ħobż ismar;
- it-tieni kolazzjon - tazza meraq tal-larinġ frisk;
- ikla - soppa tal-piżelli, insalata bil-ħaxix u frott tal-baħar, għaġin mid-dqiq durum, tè aħdar mingħajr zokkor, ħobż tas-segala;
- wara nofsinhar tè - tuffieħ, compote;
- pranzu - ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam, berries friski, tè mingħajr zokkor;
- ktieb tal-ħolm - kefir 1% 200 gramma.
Il-Ħamis
- kolazzjon - porridge tax-xgħir tal-perla, ġobon, ħobż ismar;
- it-tieni kolazzjon - tazza kefir;
- ikla - borsch aħdar, insalata tat-tadam, ħut mis-sħana, ħobż tas-segala;
- wara nofsinhar tè - tuffieħ, decozzjoni ta 'ġenbejn tal-ward;
- pranzu - kaboċċi stewed, ħut mgħolli, tè mingħajr zokkor;
- ktieb tal-ħolm - ħalib 1% 200 gramma.
Nhar il-Ġimgħa
- kolazzjon - froġa tal-fwar, larinġ, meraq tat-tuffieħ;
- it-tieni kolazzjon - ħobż tas-segala, ġobon, tè iswed mingħajr zokkor;
- ikla - soppa tal-qamħ saraċin, insalata tal-kaboċċi u ħjar, sider mgħolli, ħobż tas-segala, kafè;
- wara nofsinhar tè - tuffieħ, compot tal-frott niexef;
- pranzu - Zucchini moħmi bil-ġobon, tè aħdar;
- ktieb tal-ħolm - kefir 1% 200 gramma.
Is-Sibt
- kolazzjon - ħut steamed, porridge tar-ross, kafè;
- it-tieni kolazzjon - ġobon tad-dgħajsa bil-frott żgħir;
- ikla - soppa tal-kaboċċi, insalata tal-pitravi, te tal-ħxejjex, ħobż tas-segala;
- wara nofsinhar tè - compot tal-frott niexef;
- pranzu - flett tal-fenek mgħolli, ħaxix, meraq tal-larinġ, ħobż ismar;
- ktieb tal-ħolm - ħalib 1% 200 gramma.
Ħadd
- kolazzjon - bajd mgħolli, ħafur, compote tat-tuffieħ;
- it-tieni kolazzjon - tuffieħ, tè mingħajr zokkor;
- ikla - soppa tal-millieġ, porridge tal-qamħ saraċin, coleslaw, ħobż tas-segala;
- wara nofsinhar tè - tazza ta 'ħalib moħmi iffermentat bla xaħam;
- pranzu - insalata tal-frott tal-baħar, patata moħmija;
- ktieb tal-ħolm - ħalib 1% 200 gramma.
Dan il-menu jista 'jiġi aġġustat skont il-gosti tal-pazjent.
Vidjow utli
Il-punti bażiċi ta 'dieta baxxa fil-karboidrati għad-dijabetiċi:
Id-dijabete hija marda serja ħafna li tista ’twassal għal mazz sħiħ ta’ problemi. Biex jiġu evitati kumplikazzjonijiet tal-marda, huwa meħtieġ li tiġi kkontrollata l-konsum ta 'ikel. Ipprova tiekol karboidrati inqas sempliċi, billi tibdilhom b'oħra kumplessi. Il-konformità man-nutrizzjoni xierqa tevita kumplikazzjonijiet, ittejjeb il-funzjonament tal-organiżmu kollu. Jekk issegwi r-regoli sempliċi ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu, tista 'tirreżisti l-marda.
