Il-ġisem tal-bniedem huwa mekkaniżmu sintonizzat b’mod preċiż li jopera skont il-liġijiet tiegħu stess. Kull kamin fiha tagħmel il-funzjoni tagħha, li tikkumplimenta l-istampa ġenerali.
Kwalunkwe devjazzjoni mill-pożizzjoni inizjali tista 'twassal għal funzjonament ħażin tas-sistema kollha u sustanza bħal gliċogenu għandha wkoll il-funzjonijiet tagħha u n-normi kwantitattivi.
X'inhu glycogen?
Il-glukoġenu fl-istruttura kimika tiegħu jappartjeni għall-grupp ta 'karboidrati kumplessi, li l-bażi tagħhom hija l-glukosju, iżda b'differenza mill-lamtu, huwa maħżun fit-tessuti ta' l-annimali, inkluż il-bnedmin. Il-post ewlieni fejn il-glycogen huwa maħżun mill-bnedmin huwa l-fwied, iżda barra minn hekk, jakkumula fil-muskoli skeletriċi, li jipprovdu enerġija għax-xogħol tagħhom.
Ir-rwol ewlieni li sustanza għandha l-akkumulazzjoni ta 'enerġija fil-forma ta' rbit kimiku. Meta ammont kbir ta 'karboidrati jidħol fil-ġisem, li ma jistgħux jiġu realizzati fil-futur qarib, eċċess ta' zokkor bil-parteċipazzjoni ta 'l-insulina, li tagħti l-glukosju liċ-ċelloli, jinbidel fi glycogen, li jaħżen l-enerġija għal użu futur.
Skema ġenerali għall-omejostasi tal-glukosju
Is-sitwazzjoni opposta: meta l-karboidrati ma jkunux biżżejjed, per eżempju, waqt is-sawm jew wara ħafna attività fiżika, għall-kuntrarju, is-sustanza tinqasam u tinbidel fi glukosju, li jkun assorbit faċilment mill-ġisem, u jagħti enerġija addizzjonali waqt l-ossidazzjoni.
Ir-rakkomandazzjonijiet ta 'l-esperti jindikaw doża minima ta' 100 mg ta 'gliċogenu, iżda bi stress fiżiku u mentali attiv, jista' jiżdied.
Ir-rwol tas-sustanza fil-ġisem tal-bniedem
Il-funzjonijiet ta 'glycogen huma diversi. Minbarra l-komponent żejjed, għandu rwol ieħor.
Il-fwied
Glycogen fil-fwied jgħin biex iżomm iz-zokkor fid-demm normali billi jirregola r-rilaxx jew l-assorbiment ta 'glukosju żejjed fiċ-ċelloli. Jekk ir-riservi jsiru kbar wisq, u s-sors ta 'enerġija jibqa' jiċċirkola fid-demm, dan jibda diġà jiġi depożitat fil-forma ta 'xaħmijiet fil-fwied u xaħam taħt il-ġilda.
Is-sustanza tippermetti s-sinteżi ta 'karboidrati kumplessi, li tipparteċipa fir-regolamentazzjoni tagħha u, għalhekk, fil-proċessi metaboliċi tal-ġisem.
In-nutrizzjoni tal-moħħ u organi oħra hija dovuta l-aktar għal gliċogenu, u għalhekk il-preżenza tiegħu jippermettilek twettaq attività mentali, li tipprovdi ammont suffiċjenti ta 'enerġija għall-attività tal-moħħ, li tikkonsma sa 70 fil-mija tal-glukosju ġġenerat fil-fwied.
Muskolu
Il-glycogen huwa importanti wkoll għall-muskoli, fejn jinsab f'ammont kemmxejn iżgħar. Id-dmir ewlieni tagħha hawnhekk huwa li tassigura moviment. Matul l-azzjoni, l-enerġija tiġi kkunsmata, li hija ffurmata minħabba t-tqassim tal-karboidrati u l-ossidazzjoni tal-glukosju, waqt il-mistrieħ u d-dħul ta 'nutrijenti ġodda fil-ġisem - il-ħolqien ta' molekuli ġodda.
Barra minn hekk, dan japplika mhux biss għall-iskeletriċi, iżda wkoll għall-muskolu tal-qalb, li l-kwalità tax-xogħol tagħha tiddependi ħafna fuq il-preżenza ta 'gliċogenu, u nies b'nuqqas ta' piż tal-ġisem jiżviluppaw patoloġiji tal-muskolu tal-qalb.
B'nuqqas ta 'sustanza fil-muskoli, sustanzi oħra jibdew jitkissru: xaħmijiet u proteini. It-tqassim tal-aħħar huwa speċjalment perikoluż, peress li jwassal għall-qerda tal-bażi tal-muskoli stess u deġenerazzjoni.
F'sitwazzjonijiet diffiċli, il-ġisem kapaċi joħroġ mis-sitwazzjoni u joħloq glukożju għalih innifsu minn sustanzi mhux karboidrati, dan il-proċess jissejjaħ gliċinoġenesi.
Madankollu, il-valur tiegħu għall-ġisem huwa ħafna inqas, peress li l-qerda sseħħ skond prinċipju kemmxejn differenti, mingħajr ma tingħata l-ammont ta 'enerġija li l-ġisem għandu bżonn. Fl-istess ħin, is-sustanzi użati għaliha jistgħu jintefqu fuq proċessi vitali oħra.
Barra minn hekk, din is-sustanza għandha l-proprjetà ta 'ilma li jorbot, li jakkumulaha wkoll. Huwa għalhekk li waqt taħriġ intens, l-atleti jinħarqu ħafna, huwa assoċjat ma 'l-ilma karboidrat.
Vidjow edukattiv:
X’inhu l-periklu ta ’żbilanċ u eċċess?
Min-nutrizzjoni tajba ħafna u n-nuqqas ta 'attività fiżika, il-bilanċ bejn l-akkumulazzjoni u t-tqassim ta' granuli tal-gliċogenu huwa mfixkel u l-ħażna abbundanti tiegħu.
Dan jirriżulta fi:
- tagħqid tad-demm;
- għal ksur fil-fwied;
- biex iżżid il-piż tal-ġisem;
- għall-funzjonament ħażin tal-imsaren.
Eċċess ta 'glycogen fil-muskoli jnaqqas l-effiċjenza tax-xogħol tagħhom u jwassal gradwalment għad-dehra ta' tessut xaħmi. Fl-atleti, il-glikoġenu fil-muskoli spiss jakkumula ftit iktar milli f'nies oħra, din hija adattament għall-kundizzjonijiet tat-taħriġ. Madankollu, huma jaħżnu wkoll ossiġenu, li jippermettilhom jossidizzaw malajr il-glukosju, billi jirrilaxxaw lott ieħor ta 'enerġija.
F’persuni oħra, l-akkumulazzjoni ta ’glycogen żejjed, għall-kuntrarju, tnaqqas il-funzjonalità tal-massa tal-muskoli u twassal għal sett ta’ piż addizzjonali.
Id-defiċjenza tal-glycogen taffettwa wkoll b'mod negattiv lill-ġisem. Peress li dan huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija, mhux se jkun biżżejjed biex twettaq diversi tipi ta' xogħol.
Bħala riżultat, persuna:
- letarġija, apatija tidher;
- l-immunità tiddgħajjef;
- il-memorja tmur għall-agħar;
- telf ta 'piż iseħħ, minħabba l-massa tal-muskoli;
- il-kundizzjoni tal-ġilda u x-xagħar tmur għall-agħar;
- it-ton tal-muskoli jonqos;
- hemm tnaqqis fil-vitalità;
- spiss jidhru kundizzjonijiet depressivi.
Tensjonijiet kbar fiżiċi jew psikoemozzjonali b'nutrizzjoni insuffiċjenti jistgħu jwasslu għaliha.
Vidjo mill-espert:
Għalhekk, il-glycogen iwettaq funzjonijiet importanti fil-ġisem, billi jipprovdi bilanċ ta 'enerġija, jakkumula u jagħtih f'waqtu fil-ħin. Eċċess ta 'dan, kif ukoll defiċjenza, taffettwa ħażin ix-xogħol ta' diversi sistemi tal-ġisem, primarjament il-muskoli u l-moħħ.
B'eċċess, huwa meħtieġ li tiġi limitata l-konsum ta 'prodotti li fihom il-karboidrati, li tippreferi l-proteina.
B'defiċjenza, għall-kuntrarju, għandek bżonn tiekol ikel li jagħti ammont kbir ta 'gliċogenu:
- frott (dati, tin, għeneb, tuffieħ, larinġ, persimoni, ħawħ, kiwi, mango, frawli);
- ħelu u għasel;
- xi ħaxix (karrotti u pitravi);
- prodotti tad-dqiq;
- legumi.
