Dieta numru 5 skond Pevzner - indikazzjonijiet għall-użu u prinċipji bażiċi

Dieta Nru 5 - il-prinċipju tan-nutrizzjoni, maħluq u ttestjat minn Dr Pevzner M.I.

Wara l-istruzzjonijiet tiegħu, pazjenti b'mard tal-passaġġ gastro-intestinali tejbu saħħithom, f'piż normalizzat.

Dieta sħiħa li tikkonsisti fi platti fit-togħma u b'saħħithom, tgħin biex issegwi dieta u ma toħloqx skumdità.

Indikazzjonijiet għad-dieta Nru 5

Id-dijanjosi għall-użu tad-dieta Nru 5 huma:

• epatite akuta, marda ta 'Botkin, kolekistite fl-istadju ta' rkupru;
• epatite kronika b remissjoni;
• kolekistite kronika, kolangite, mard tal-ġebel tal-marrara mingħajr aggravar;
• marda b'funzjonament ħażin tal-marrara u tal-fwied mingħajr proċess infjammatorju;
• tendenza għal stitikezza u kolite kronika;
• ċirrożi mingħajr insuffiċjenza tal-fwied.
• Mard tal-frixa.

Il-ħames dieta tikkoreġi l-epatosi tal-fwied xaħmi u tgħin l-akkumulazzjoni ta 'gliċogenu fiha, tinnormalizza l-produzzjoni tal-bili, u terġa' ddaħħal il-funzjonijiet tal-fwied u l-intestini.

Filmat minn Dr Malysheva:

Prinċipji ta ’nutrizzjoni

Id-dieta numru 5 hija mimlija proteini u karboidrati, iżda limitata fl-ammont ta 'xaħam.

Il-prinċipji tan-nutrizzjoni:

• konsum ta 'litru u nofs jew żewġ litri ta' ilma ppurifikat f'24 siegħa;
• l-ammont ta 'melħ li jittiekel kuljum ma jkunx aktar minn 10 grammi, f'każ ta' aggravar tal-mard, il-melħ huwa kompletament eskluż;
• il-konsum ta 'kuljum ta' proteina huwa ta '300 sa 350 gr., ix-xaħam mhuwiex aktar minn 75 gramma, il-proteina 90 gramma;
• kontenut ta ’kaloriji totali ta’ prodotti kuljum minn 2000 sa 2500 kcal;
• Prinċipju frazzjonali ta 'nutrizzjoni, diviżjoni fi 5-6 ikliet;
• jitħalla jiekol ikel moħmi, mgħolli u stewed;
• l-ikel għandu jkun sħun jew kessaħ, iżda mhux tħaddan.

Għażliet tat-Tabella tad-Dieta

Diversi tipi ta 'tabelli huma preskritti mit-tabib individwalment, skont l-istadju tal-marda. It-tabib jispjega wkoll dak li hu possibbli u dak li mhux possibbli bid-dieta 5. Id-dieta stabbilita tgħin biex terġa 'tinkiseb it-tubu diġestiv, ittejjeb is-saħħa u l-benesseri tal-pazjent.

5A Nru

It-tabella hija preskritta għad-dijanjosi:

• aggravar tal-kolekistite;
• forma akuta ta 'epatite;
• Forma aggravata ta 'mard tal-marrara.

Rekwiżiti bażiċi f'5A:

• kontenut kaloriku tal-volum ta 'ikel ta' kuljum mhux aktar minn 2500 kcal;
• projbizzjoni fuq l-użu ta 'ikel li jikkawża żieda fil-fermentazzjoni fl-imsaren;
• ammonti limitati ta ’melħ, xaħam, u karċinoġeni;
• Ħamsa jew sitt ikliet frazzjonali kuljum;
• l-ikel għandu jkun mgħolli jew fi stat maħkuk.

5P Nru

Id-Dieta Nru 5P hija preskritta għall-pankreatite ta ’kors kroniku f’forma mhux akuta.

Ir-rekwiżiti ewlenin għan-nutrizzjoni fuq dieta 5P:

• teħid ta 'kaloriji ta' ikel kuljum 1800;
• il-preżenza ta 'fibra ħarxa fl-ikel;
• l-ikel għandu jkun mqatta 'b'mod fin jew maħkuk, steamed, mgħolli jew moħmi.

X'nista 'niekol bid-dieta 5P:

• xarba tat-te b'ammont żgħir ta 'zokkor, ħalib frisk, rosehips mgħollija, ilma mgħolli, frott u meraq tal-ħaxix;
• crackers jew nixxiefa, ħobż imnixxef u pasti;
• prodotti tal-ħalib;
• sopop maħkuk;
• Laħam bi ftit xaħam;
• ċereali;
• Ħaxix tal-lamtu.

Vidjo mill-espert:

5SCH Nru

Id-dieta numru 5SC hija preskritta fil-preżenza tal-mard:

• sindromu ta ’postkolekistetomija;
• gastrite akuta;
• epatite fil-fażi akuta.

Regoli bażiċi għal 5SC:

• teħid ta 'kaloriji ta' ikel kuljum mhux aktar minn 2100;
• ikel biss mgħolli, maħkuk u steamed;
• tnaqqis fl-ammont ta 'BZHU, ħlief għal sustanzi nitroġenużi, purini, fibra oħxon.

5P Nru

Id-Dieta Nru 5P hija preskritta lil pazjenti wara l-operazzjoni. Tipi ta 'kirurġija huma risezzjoni u faxxa ta' l-istonku, tneħħija ta 'formazzjonijiet ulċerattivi tal-passaġġ gastro-intestinali.

Rekwiżiti għal 5P:

• konsum ta 'kaloriji kuljum 2900;
• l-intervall ta 'ħin bejn l-ikel huwa ta' mhux aktar minn sagħtejn;
• 7 ikliet kuljum
• l-ikel jiġi kkunsmat sħun u fi kwantitajiet żgħar.

Menu tal-kampjun għall-ġimgħa

It-tabella tad-dieta numru 5 hija bilanċjata u tinkludi ħafna platti. Il-ħolqien ta 'menu għal kull ġurnata mhuwiex diffiċli.

L-ewwel jum:

1. Porridge tal-ħbiberija, froġa tal-proteina, te tal-lumi sewda.
2. Kaxxiera tal-ġobon tad-djar.
3. Soppa fuq brodu tal-ħaxix, laħam abjad mgħolli bil-karrotti steamed, compote.
4. Cookies mhux ħelwin bit-te.
5. Spagetti misjura, butir, ġobon bi ftit xaħam, ilma minerali.
6. Kefir jew jogurt.

It-tieni jum:

1. Baqta bil-ħlewwa u jogurt naturali, ħafur.
2. Tuffieħ moħmi
3. Soppa b'xaħam baxx, tiġieġ mgħolli, ross steamed, compote tat-tuffieħ.
4. Meraq frisk minn frott jew ħaxix.
5. Patata mgħaffeġ, fishcake, tè tal-rosehip.
6. Kefir jew jogurt naturali.

It-Tielet Jum:

1. Insalata tal-zunnarija u tuffieħ, pastini bil-fwar, kafè jew ċikwejra bil-ħalib.
2. Lanġas
3. Soppa tal-kaboċċa dgħajfa, kaboċċa stewed bil-ħut, ġelatina.
4. Morse.
5. Bottijiet tal-qamħ saraċin mgħolli b'ilma minerali.
6. Kefir jew jogurt naturali.

Ir-Raba 'jum:

1. Għaġin iebes bil-laħam, te iswed jew aħdar.
2. Pastizzi jew qatgħat bil-pastizzi bil-krema qarsa b'ħafna xaħam.
3. Soppa tal-ħaxix, rombli tal-kaboċċi, compote.
4. Għanbaqar jew tuffieħ.
5. Porridge tar-ross bil-ħalib, butir, ġobon, kwalunkwe te.
6. Kefir jew jogurt.

Il-ħames jum;

1. Tazza ta 'biokefir jew jogurt naturali.
2. Lanġas jew tuffieħ moħmi
3. Borsch fuq brodu dgħif, laħam mgħolli, ġelatina.
4. Crackers u te.
5. Weraq tal-insalata bil-ħjar, ċirasa u bżar qampiena, patata mgħaffeġ, ħut mgħolli, minerali jew ilma ffiltrat.
6. Jogurt naturali.

Is-Sitt Jum:

1. Ġobon tad-dgħajsa, casserole tal-qamħ saraċin bil-butir, ġelatina.
2. Tuffieħ, lanġas.
3. Soppa tal-kaboċċi tal-kaboċċi, għaġin minn varjetajiet iebsa bit-tiġieġ, compote.
4. Te, murtaletti.
5. Insalata ta 'ħaxix permess, ħut mgħolli, patata moħmija, ilma minerali.
6. Kefir

Jum is-Seba ':

1. Tè tal-lumi, aringa, patata mgħaffeġ jew moħmija.
2. Casserole tal-ġobon tad-dgħajsa jew pastizzi.
3. Soppa tal-ħaxix, taljarini tal-qamħ durum, qatgħat steamed, ġelatina.
4. A gidma ta 'ġenbejn tal-ward, crackers jew tnixxif.
5. Abjad tal-bajd moħmi, taħlita tal-baqta bil-krema qarsa, minerali jew ilma ffiltrat.
6. Kefir jew jogurt naturali.

Diversi riċetti bir-ritratti

Soppa tal-ħaxix. F’litru ta ’ilma kiesaħ poġġi weraq tal-kaboċċi mqatta’ u patata mqatta ’b’kubu medju. Fi pan, ħalli l-karrotti bil-brokkoli, żid ftit zalza mis-sojja. Ferra t-taħlita ma 'bajda waħda, ħawwad. Imbagħad żid il- "qali" li jirriżulta fil-pan, sajjar għal bejn ħames u tmien minuti. Iservu bi krema qarsa u ħaxix frisk f'xibt jew tursin. Is-soppa tista 'żżid pulpetti minn laħam tat-tjur bir-ross ismar.

It-tieni kors. Għaġina magħmula minn tiġieġ jew dundjan. Irrombla laħam tat-tjur nej permezz ta 'grinder tal-laħam, żid ftit żejt, melħ, ħalib u abjad tar-ragħwa bir-ragħwa. Imbagħad niffurmaw skieken żgħar, id-daqs tar-ras ta ’tablespoon, biex nibqgħu pronti f’kaldarun doppju jew cooker bil-mod. Se jieħu għaxar sa ħmistax-il minuta biex issajjar għalkollox il-laħam.

Platt tad-deżerta. Souffle minn cottage cheese. Itħan il-ġobon oħxon bis-semolina, żid il-ħalib, il-krema qarsa, l-isfar tat-tiġieġ. Bajd tal-bajd bir-ragħwa separatament jiddaħħal gradwalment fil-massa ta 'soufflé, ħawwad bil-mod. Imbagħad poġġi l-massa ġo moffa, issajjar fuq banju tal-fwar. Jekk mixtieq, fis-souffle tista 'żżid frott - tuffieħ, lanġas.

Kompota. Agħżel frott jew frott imnixxef favoriti tiegħek. Laħlaħ sewwa, imla bl-ilma kiesaħ, qiegħed fuq platt sħun. Mill-mument li jagħli sakemm il-compota tkun lesta, għandhom jgħaddu għaxar sa ħmistax-il minuta. Imbagħad neħħi l-pan minn fuq in-nar, għatti u ħalli jiksaħ f'temperatura tal-kamra. Compote matul dan iż-żmien se infuse, jiksbu togħma rikka u aroma pjaċevoli.