Bil-pankreatite, flimkien ma 'l-użu ta' mediċini, il-pazjent jeħtieġ ibiddel id-dieta. Huwa permess li tiekol biss dawk l-ikel li ma jħallux il-frixa, li huma diġeriti faċilment.
Infjammazzjoni tal-frixa għandha ħafna limitazzjonijiet nutrittivi. Il-pazjenti jistaqsu jekk il-ġelat jistax jintuża għall-pankreatite? Il-ġelat huwa Ħelwa tat-tfulija, li ma tistax tiġi attribwita għal nutrizzjoni fid-dieta.
It-tobba jinnutaw li l-ħlewwa kiesħa hija prodott projbit li ma jistax jiġi kkunsmat fil-fażi akuta tal-marda, bl-infjammazzjoni kronika tal-frixa, u anke waqt ir-remissjoni.
Ejja naraw għaliex huwa pprojbit li tiekol ġelat, u x’periklu għandu ġelat fi tazza għall-pazjent li jkollu?
Ħsara lill-ġelat bil-pankreatite
Ir-raġunijiet għalfejn ma tistax tikkonsma l-ġelat bl-infjammazzjoni tal-glandola huma ħafna. L-ewwelnett, il-prodott huwa kiesaħ. Kif tafu, marda bħal din teħtieġ l-użu ta 'ikel sħun biss, mhux irrakkomandat li tiekol kiesaħ jew sħun.
Ġelat wieħed jista ’jwassal għal spażmi ta’ kanali tal-frixa u tal-bili, b’riżultat ta ’aggravament li jiżviluppa. Madankollu, anke prodott imdeffes jew imsaħħan xi ftit, ukoll ma jistax jiġi kkunsmat.
Il-kura hija msemmija bħala ikel ħelu, xaħmi u ta 'kaloriji għoljin. Anke fil-ġelat l-aktar sempliċi - kura tas-soltu mingħajr addittivi addizzjonali fil-forma ta 'ċikkulata, ġewż, eċċ., Fiha madwar 3.5 g ta' xaħam għal kull 100 g.
Għaldaqstant, fi ġelat kremu se jkun hemm aktar xaħam - madwar 15 g kull 100 g, u jekk il-ħlewwa tinkludi wkoll laqx taċ-ċikkulata jew silġ, allura l-konċentrazzjoni ta 'sustanzi xaħmija għal kull 100 g hija aktar minn 20 g.
Id-diġestjoni ta 'komponenti grassi teħtieġ lipase u enżimi oħra prodotti mill-frixa, li żżid b'mod sinifikanti l-attività enżimatika u t-tagħbija fuq l-organu intern, bħala riżultat, aggravar.
Raġunijiet li jipprojbixxu l-inklużjoni ta 'ġelat fil-menu għal pankreatite:
- Kull tip ta 'ġelat huwa magħmul biż-żieda ta' ammont kbir ta 'zokkor granulat. Sabiex iz-zokkor jiġi assorbit, l-insulina ormon hija meħtieġa, li l-produzzjoni tagħha hija diffiċli minħabba ħsara fil-frixa. Għalhekk, kwalunkwe ħelu ma jistax jittiekel fil-fażi akuta jew waqt aggravar tal-patoloġija.
- Il-ġelat huwa prodott “industrijali” li huwa prodott fuq skala kbira. Fl-intrapriżi għall-manifattura tiegħu jintużaw diversi addittivi - togħmiet, emulsjonanti, żebgħat, preservattivi, eċċ. Kull addittiv artifiċjali jirrita l-membrana mukuża tal-passaġġ diġestiv b'mod irritanti, li jaffettwa ħażin il-kundizzjoni tal-frixa infjammata.
- Xi varjetajiet ta 'ġelat jinkludu prodotti oħra li huma pprojbiti għall-pankreatite - ċikkulata, ġewż, meraq tal-frott qares, ħalib ikkondensat, karamella, eċċ.
Kura kiesħa tgħaqqad diversi fatturi li ma jirriflettux bl-aħjar mod fuq l-attività tal-frixa. L-ebda tricks kulinari ma jistgħu jlivewhom, u għalhekk bil-pankreatite, huwa aħjar li tirrifjuta li tikkonsma l-prodott. Minħabba li minuta ta 'pjaċir tista' tinbidel f'attakki ta 'ħsarat b'uġigħ qawwi. Ġelat magħmul bl-art mhux rakkomandat ukoll.
Għalkemm huwa ppreparat mingħajr l-użu ta 'addittivi ta' l-ikel, xorta fih krema b'ħafna xaħam u zokkor mrammla.
Ħelu għall-pankreatite kronika
Proċessi infjammatorji fil-frixa jimponu restrizzjoni fuq ħafna ikel biz-zokkor. Madankollu, dan ma jfissirx li l-pazjent mhux se jkun jista 'jittratta lilu nnifsu għal xi ħaġa fit-togħma. Innota li fil-fażi akuta u matul il-perjodu ta 'aggravar, għandu jkun hemm dieta stretta li tipprojbixxi l-konsum ta' prodotti li fihom zokkor granulat.
Fl-istadju ta ’maħfra fil-pankreatite kronika, tista’ tiekol marshmallows. Dan il-kura utli huwa diġerit malajr, m'għandux effett negattiv fuq il-frixa. Iżda ma tistax tiekol marshmallows b'diversi addittivi - ġewż, ċikkulata, eċċ.
Halva bi infjammazzjoni tal-frixa ma tistax tittiekel. Minkejja l-fatt li għandu kompożizzjoni "li ma tagħmilx ħsara", il-kombinazzjoni ta 'komponenti hija diffiċli biex tiddiġerixxi, hemm tagħbija qawwija fuq l-organu intern, li jipprovoka aggravar.
Bil-pankreatite, il-ħelu li ġej jista 'jkun:
- Ġelatina, marmellata.
- Deżerti magħmula minnek innifsek.
- Gallettini mhux ħelwin.
- Frott imnixxef.
- Cookies tal-ġinġer (mingħajr ċikkulata).
Fil-mard kroniku, huwa aħjar li tingħata attenzjoni lill-ħelu fil-forma ta 'frott. Fuq il-bażi tagħhom, tista 'issajjar diversi deżerti homemade - ġelatina, mousse, żid maċ-ċereali, issajjar frott stewed, ġelatina. Meta tuża ħelu anke permess, għandu jkun hemm moderazzjoni f'kollox.
Żieda żejda se twassal għal attakk ieħor, akkumpanjat minn sensazzjonijiet ta 'uġigħ.
Ricetti tad-deżerti għal problemi tal-frixa
Mhux l-adulti kollha jistgħu faċilment jieqfu jieklu ikel biz-zokkor. Ir-restrizzjoni twassal għal depressjoni, depressjoni, burdata ħażina. Jekk tassew trid ħelu, allura fid-dar tista 'tagħmel deżerta lilek innifsek.
Hemm ħafna riċetti li huma permessi għal infjammazzjoni tal-frixa u kolekistite. Il-pazjenti jħobbu deżerta bbażata fuq il-banana, cottage cheese u frawli. Jista 'jittiekel jekk it-tul tal-perjodu ta' maħfra jkun aktar minn tliet xhur.
Ingredjenti: 100 g ta 'ġobniet tad-dgħajsa, żewġ imgħaref ta' krema, waħda tal-banana, zokkor mrammla (fruttożju), 5-6 biċċiet ta 'frawli friski. Ħallat iz-zokkor u l-krema biex ikollok massa oħxon fil-ħruġ, imbagħad żid il-ġobon tad-dgħajsa magħha, taħbit.
Itħan il-banana bil-frawli fi blender, żid it-taħlita tal-baqta u ħawwad sewwa. Tista 'tiekol eżatt bħal dan jew bi cookies mhux ħelwin.
Riċetta tal-Ġelatina tal-Frott:
- Ferra tablespoon ta 'ġelatina b'250 ml ta' ilma sħun. Ħallih jintefaħ għal 40 minuta.
- Ipprepara tazza meraq tal-frott mit-tuffieħ. Tista 'tisjir il-frott, imbagħad għafas il-likwidu jew tuża juicer.
- Qassam żewġ mandolin fi flieli. Aqta 'żewġ tuffieħ f'biċċiet żgħar.
- Ferra 250 ml ta 'ilma ġo kazzola, ħalli jagħli. Poġġi l-flieli tal-mandolina u t-tuffieħ f'kontenitur, sajjar fuq sħana baxxa għal 3 minuti. Neħħi l-frott, poġġi fuq il-qiegħ ta 'moffa tal-plastik.
- Meraq tat-tuffieħ huwa miżjud mal-brodu tal-frott, miġjru għal jagħli. Ferra likwidu bil-ġelatina, ħawwad kontinwament. Kessaħ.
- Ferra l-frott bi ftit brodu sħun, fil-friġġ għal 3-4 sigħat.
Din id-deżerta hija r-riċetta perfetta meta trid xi ħaġa ħelwa. Il-ġelatina bil-frott mhux se jkollha effett negattiv fuq il-frixa, u għalhekk hija adattata għall-pazjenti kollha.
Qabel l-użu, id-deżerta għandha titneħħa mill-friġġ, titħalla toqgħod għal 30 minuta f'temperatura tal-kamra, peress li huwa impossibbli li tibred bil-pankreatite. Bil-kolekistite, huwa aħjar li ma tinġarrx bir-riċetta deskritta, peress li l-ġelatina ttejjeb il-formazzjoni tal-ġebel, u dan iwassal għall-progressjoni tal-marda.
Bħala konklużjoni: anke ħelu permess għandu jittiekel f'dożaġġ moderat, il-konsum eċċessiv huwa riskju għoli li tiżviluppa pankreatite reattiva bil-kumplikazzjonijiet kollha tal-lavranti.
Dak li tista 'tiekol bil-pankreatite hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.
