Problemi tas-saħħa jeħtieġu approċċ differenti għat-trattament - ħafna jiddependi mill-kawża sottostanti tal-marda. Fil-każ li tiġi osservata żieda taz-zokkor fid-demm, minbarra terapija speċjali, it-tabib jippreskrivi wkoll ikel tad-dieta bil-għan li jillimita u jikkoreġi s-sustanzi li jidħlu fil-ġisem.
Ir-restrizzjonijiet jistgħu jkunu stretti jew insinifikanti - it-tip ta 'ikel u prodotti permessi għall-konsum huma żviluppati minn speċjalista fuq il-bażi ta' l-eżami ta 'persuna, u għalhekk ma tistax toħloq menu lilek innifsek.
Prinċipji ġenerali
Żieda, anke b'għaxra ta 'mija, il-livell ta' glukożju huwa sinjal li ċerti bidliet qed iseħħu fil-ġisem li jeħtieġu kontroll personali u mediku. Dieta personali hija meħtieġa fl-istadji bikrija tal-kura, għax dan jgħin biex tevita l-okkorrenza tad-dijabete.
Attenzjoni partikolari tingħata lill-bilanċ ta 'komponenti bħal proteini, xaħmijiet u karboidrati. Barra minn hekk, l-attività fiżika, ir-rifjut ta 'drawwiet u prodotti ħżiena huma inklużi fit-terapija jew il-prevenzjoni.
Il-prinċipji ta 'nutrizzjoni li ġejjin se jkunu komuni u bażiċi għal dawk kollha li jħabbtu wiċċhom ma' problema simili:
- Kontroll strett tal-ammont ta 'glukosju fid-demm - iċ-ċaħda ta' zokkor żejjed fid-dieta, xi kultant ikun jeħtieġ l-esklużjoni kompleta tiegħu jew is-sostituzzjoni bi fruttożju.
- Il-limitazzjoni tal-konsum ta 'ikel karboidrat - l-ammont li għandu jinbelgħu matul il-ġurnata huwa kkalkulat skont tabella speċjali.
- Nutrizzjoni frazzjonali - in-numru ta 'ikliet jiżdied għal 5-6 kuljum, iżda l-porzjonijiet għandhom ikunu żgħar.
- L-ikel kollu li hu solidu għandu jomgħod sewwa, ma tistax tgħaġġel.
- Ikel ippreparat bl-għaġla huwa kompletament eskluż mill-ikel - ma tistax tagħmel sandwiches jew tiekol ikel mgħaġġel.
L-alkoħol huwa kompletament eskluż. Għandha tingħata attenzjoni partikolari għan-numru ta 'kaloriji fl-ikel jew platti, u tingħata preferenza lil komponenti "ħfief" ta' kaloriji baxxi.
Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-karboidrati kumplessi jikkontribwixxu għal tnaqqis fix-zokkor, għalhekk, platti minnhom huma obbligatorji fil-menu. Ukoll, kumplessi speċjali ta 'vitamini huma inklużi fil-menu, għaliex ħafna drabi fil-ġisem hemm problemi bid-diġestibilità ta' sustanzi deħlin.
Il-proporzjon ottimali tal-komponenti ewlenin kuljum għandu jkun kif ġej:
- karboidrati mill-ammont totali ta 'ikel - 50%;
- proteini fid-dieta - 30%;
- xaħmijiet - 20%.
Diskrepanza hija permessa fl-indikaturi, iżda mhux aktar minn 5%, f'dan il-każ jista 'jingħad li d-dieta hija bilanċjata. Il-prinċipju ġenerali tan-nutrizzjoni jinkludi wkoll l-eliminazzjoni ta 'ikel żejjed - l-aħjar huwa li timla ikla bi ġuħ ħafif.
Ikel Mħolli għad-Dijabete
Il-karboidrati kumplessi huma l-bażi ta ’nutrizzjoni preventiva jew terapewtika għal zokkor għoli. Jistgħu jinstabu f'ċereali, ħxejjex friski u frott staġjonalment.
Fl-istess ħin, huwa meħtieġ li l-konsum ta 'ħobż u prodotti tad-dqiq jitnaqqas għal 300 g kuljum għal adult u għal 150 g għal tifel. Huwa rrakkomandat li tagħti preferenza lill-ħobż tas-segala jew tal-granza.
Il-ħxejjex li ġejjin huma permessi għall-użu:
- qara
- zucchini;
- ħjar (eċċezzjonalment frisk huma permessi, xi kultant bi ftit immellaħ, jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet);
- insalata (kwalunkwe aħdar bil-weraq);
- kull tip ta 'kaboċċi;
- squash (moħmi);
- brunġiel (moħmi jew kavjar).
Il-patata u l-platti bil-kontenut tagħha huma kklassifikati bħala limitati, billi n-normi tal-karboidrati f'dan il-każ jistgħu jkunu differenti, għalhekk dan il-prodott huwa inkluż fid-dieta strettament individwalment.
Ħaxix għoli ta 'karboidrati jinkludi wkoll:
- karrotti;
- piżelli ħodor;
- pitravi (fi kwantitajiet żgħar).
Il-menu jinkludi vinaigrette imħawwar bi kwalunkwe żejt veġetali, u insalati minn ħaxix frisk. Waqt it-tħejjija tal-ewwel platti, huwa meħtieġ li tiftakar li huwa rrakkomandat li tagħmel sopop fuq brodu tal-ħaxix, imma jekk trid tagħmel sopop fuq laħam, allura għandek bżonn ixxotta l-ilma darbtejn biex tagħmilha mhux żejtni.
Sopop bħal:
- soppa tal-kaboċċi (bi tjur jew laħam dgħif);
- borsch (mingħajr xaħam fil-kompożizzjoni);
- ħaxix bil-pulpetti.
L-ewwel korsijiet bħall-okroshka (il-patata tista 'tiġi eskluża) u s-soppa tal-faqqiegħ huma permessi wkoll.
Tabella tal-prodotti permessi:
| Laħam u platti minnha | Turkija, tiġieġ, ċanga (bi ftit xaħam). Dixxijiet - pasti bil-fwar, pulpetti, casseroles |
| Ħut | Kull dgħif. Dixxijiet huma steamed jew moħmija |
| Porridge | qamħ saraċin, xgħir, xgħir tal-perla, millieġ u ħafur |
| Legumi | Lenti, fażola tas-sojja, piżelli, fażola - bħala sors ta 'proteini naturali |
| Ħalib u Prodotti tal-Ħalib | Kefir, jogurt, cottage cheese, jogurt, ħalib frisk ta 'ftit xaħam. Dixxijiet għandhom ikunu msajra fil-forn. Iż-żejt jiżdied biss ma ’ikliet lesti. |
Il-menu jippermetti l-użu ta 'ġobon ħafif f'ammont żgħir, bajd (mgħolli 1 kuljum). Il-krema qarsa tista 'titpoġġa biss fi platti lesti.
Xorb permess:
- te (preferibbilment aħdar);
- kafè (fi kwantitajiet żgħar);
- Meraq tal-ħaxix u tal-frott (friska mbuttat, minn frott mhux ħelu);
- compotes (bil-ħlewwa);
- brodu tal-rosehip.
Huwa permess ukoll li tiekol diversi berries, iżda għandhom ikunu ħelwin u qarsa. Huwa aħjar li tagħmel mousse jew ġelatina minnhom. L-għasel huwa permess f'ammont limitat - 1 tsp mhux aktar minn 3 darbiet kuljum.
L-għaġin huwa permess mhux aktar minn darba waħda fil-ġimgħa, iridu jkunu magħmula minn qamħ dur. Ħelu, waffles, cookies huma permessi fid-dieta biss jekk huma ppreparati bil-ħlewwa. Kwantità - 1-2 biċċa 3 darbiet fil-ġimgħa.
L-1 tip
Hemm xi limitazzjonijiet u karatteristiċi li jidhru fid-dieta skont it-tip ta 'dijabete. Għal marda li hija assenjata tip 1, ikel b'indiċi gliċemiku baxx huwa permess.
Għaldaqstant, il-prodotti permessi għad-dijabete huma inklużi fil-menu, iżda l-kwantità tagħhom għandha tikkorrispondi għall-formula - mhux aktar minn 25 unità ta 'ħobż kuljum, fejn 1 unità ta' ħobż = 12 g ta 'zokkor jew 25 g ta' ħobż.
Għandha tingħata attenzjoni partikolari biex jiġi żgurat li n-numru ta 'kaloriji kuljum huwa l-istess kuljum, billi huwa importanti li jiġi ddeterminat l-ammont ta' insulina.
It-2 tip
Jekk tkun iddijanjostikat bid-dijabete tat-tip 2, trid issir xi tibdil fil-menu. L-osservanza tar-regoli ġenerali tan-nutrizzjoni trid tkun strettament. Ma tistax tirrifjuta l-kolazzjon, l-istess bħall-ikel inqas minn 5 darbiet kuljum, peress li tħossok ġuħ fit-tul.
Dan it-tip ta 'dijabete għandu l-karatteristiċi li ġejjin:
- difett fis-suxxettibilità ta 'l-insulina miċ-ċelloli tat-tessut;
- storja ta 'ipergliċemija.
Karatteristiċi ta 'dieta terapewtika jew preventiva:
- prodotti tal-ħalib huma rappreżentati esklussivament minn ġobon ta 'xaħam baxx u ġobon tad-dgħajsa;
- il-ħalib frisk għandu jkun 1-2.5%;
- ħelu fi kwalunkwe forma huma kompletament esklużi.
Inkella, jintużaw prodotti rakkomandati ġenerali.
Prodotti pprojbiti
Il-lista ta 'prodotti u platti bbażati fuqhom, li għandha tkun eskluża kompletament mid-dieta, kemm fl-istadju tat-trattament prinċipali kif ukoll matul il-perjodu ta' prevenzjoni:
- kwalunkwe laħam u ħut fil-laned, platti magħhom (għaġin tal-baħar, sopop, casseroles);
- il-ħalib sħiħ huwa aktar xaħmi minn 2.5%;
- krema tax-xaħam;
- Xorb tal-ħalib xaħmi;
- ġobon b'kontenut ta 'xaħam ta' aktar minn 30%;
- laħam affumikat ta 'kwalunkwe tip;
- zalzett;
- porridge tas-semolina u ross fi kwantitajiet kbar;
- immarinat, insalati lesti (magħmula mill-fabbrika), rombli, kwalunkwe pickles;
- għaġin.
Ħwawar, bżar, zlazi u ħwawar jeħtieġ ukoll li jiġu esklużi mill-proċess ta 'ikel u tisjir. Frott imnixxef u frott stewed huma pprojbiti.
Ukoll, l-għadd ta 'prodotti li għandhom jintremew sabiex tinżamm is-saħħa jinkludu:
- frott ħelu u purejiet minnhom;
- marġerina, lanqas biss jista 'jiġi miżjud ma' ikliet lesti;
- xorb ħelu (mixtri fil-maħżen jew ippreparat b'mod indipendenti);
- ilma frizzanti;
- ċikkulata u ħelu (abjad, ħalib, morr / karamella u icing taċ-ċikkulata).
Kull pasti huwa eskluż - torti, torti miftuħa jew magħluqa, pastizzi. F'xi każijiet, il-bettieħa u d-dulliegħa huma pprojbiti. Int ser ikollok ukoll tirrifjuta sushi jew kebabs.
Materjal tal-Vidjow dwar in-Nutriment tad-Dijabete:
Ħafna nies li qed iħabbtu wiċċhom mal-problema ta 'zokkor għoli jew il-preżenza tad-dijabete fi kwalunkwe forma jemmnu li l-prodotti mixtrija f'dipartiment speċjalizzat tal-maħżen jgħinu biex jieklu kif suppost. Huma daqstant utli?
Prodotti speċjali huma ppreparati skond teknoloġija waħda, għalhekk ma jistgħux iqisu l-karatteristiċi individwali jew il-mard konkomitanti li persuna jkollha. Barra minn hekk, il-menu għandu jkun fih platti sħan, u l-prodotti dijabetiċi ħafna drabi huma ħobż, sojja u ċikkulata, u għalhekk għandhom jiġu ppreparati jew użati bħala addizzjoni għad-dieta ewlenija.
Xorb alkoħoliku għandu jiġi eskluż mill-menu ta 'kuljum. Madankollu, bħala eċċezzjoni għall-vaganzi, l-użu ta 'nbejjed ħelwin (niexfa bajda) jew vodka f'ammont li ma jaqbiżx il-100 ml huwa permess. Jekk taqbeż id-doża, dan iwassal għal tibdil qawwi fil-livelli taz-zokkor fid-demm, li jista 'jikkawża koma dijabetika. Huwa għalhekk li l-alkoħol huwa rrakkomandat li jiġi abbandunat.
Tqala b'dijabete ta 'tqala
Kultant sinjali ta 'dijabete jiġu skoperti waqt it-tqala. Jekk l-indikaturi tat-testijiet ma jkunux sodisfaċenti, it-tabib jirrakkomanda li taderixxi ma 'dieta speċjali, tfassal dieta li tindika liema ikel għandu jiġi inkluż fid-dieta u liema għandhom jintremew għal ftit żmien.
Bid-dijabete tat-tqala, mara tqila hija permessa tinkludi frott u ħaxix, laħam dgħif, u ċereali fid-dieta.
Karatteristiċi tad-dieta huma kif ġej:
- ikliet frekwenti, iżda f'porzjonijiet żgħar;
- restrizzjoni ta 'dqiq, ħelu, pasti, patata u platti abbażi ta' dan;
- kontroll tal-kontenut ta 'sustanzi bażiċi - proteini, karboidrati kumplessi u xaħmijiet (sa 60% - sa 40% - sa 30%, rispettivament).
Iz-zokkor għandu jitkejjel siegħa wara kull ikla.
Għalhekk, dieta b'żieda taz-zokkor teħtieġ approċċ serju biex tinbidel is-sistema ta 'nutrizzjoni. Huwa meħtieġ li tabbanduna l-platti tas-soltu u tagħti preferenza lil menu b'saħħtu, korrett u bilanċjat, li jgħin biex tirkupra.
