Minkejja d-dijabete, persuna trid taderixxi ma 'dieta kompluta sabiex il-ġisem jibqa' b'saħħtu u jkun jista 'jiflaħ għall-marda.
Skond ir-rakkomandazzjonijiet tat-tobba, ġobon tad-dgħajsa (50-200 g) għandu jkun inkluż fil-menu. L-ammont ta ’kuljum jiġi kkalkulat individwalment. Ikliet permessi mingħajr trattament tas-sħana, kif ukoll casseroles u pastizzi.
Regoli tat-tisjir
Regoli bażiċi tat-tisjir:
- zokkor minimu (jew l-assenza sħiħa tiegħu);
- kalkolu ta 'karboidrati (unitajiet ta' ħobż) - mhux aktar minn 25 unità;
- Temperatura tal-ħami 200-250 gradi.
Meta tħejji casserole tal-ġobon tad-dgħajsa, peress li hija fid-dieta, ma żżidx ħafna semolina. Trid ukoll teskludi patata, taljarini, laħam xaħmi.
Tabella tal-prodotti tal-casserole permessi:
Projbit | Mogħtija |
---|---|
patata | ħaxix |
Laħam xaħmi | frott |
ċereali | laħam tat-tjur |
għasel | Qxur tal-qamħ saraċin, ħafur |
mili ħelu | laħam dgħif |
Iċ-ċereali huma miżjuda ma 'kwalunkwe tip ta' casserole fi kwantitajiet limitati.
Ir-riċetta klassika għad-dijabetiċi
A casserole klassika se tkun żieda kbira għall-menu familjari.
Ricetta speċjali għal nies bid-dijabete se teħtieġ numru żgħir ta 'ingredjenti:
- ġobon tad-dgħajsa 5% - 500 g;
- bajd tat-tiġieġ - 5 pcs;
- sostitut taz-zokkor - 1 tbsp;
- soda - 3 g.
Il-proċess tat-tisjir mhuwiex ikkumplikat ukoll:
- Issepara l-iskojjattli mill-isfar.
- Ħallat is-sostitut taz-zokkor u l-proteina, ħabbat.
- Ħallat ġobon tad-dgħajsa ma 'soda u isfar.
- Għaqqad il-massa li tirriżulta ma 'proteini mħabbra preċedentement.
- Poġġi l-baqta tal-baqta tal-casserole tal-ġejjieni fuq folja tal-ħami jew formola li l-ewwel jeħtieġ li tissaħħaħ biż-żejt veġetali.
- Poġġi biex taħmi għal 30 minuta (madwar 200º).
Din il-verżjoni tal-casserole hija waħda mill-inqas kaloriji, peress li ma fihx semolina u dqiq. Tista 'tiddiversifika d-dixx bl-għajnuna ta' diversi mili - frott, ħaxix jew ħwawar friski, huwa wkoll possibbli li tuża diversi ħwawar u ħwawar. Huwa għalhekk li r-riċetta hija bażika fil-preparazzjoni tal-casseroles.
Bit-tuffieħ
Sustanza nutrittiva, iżda fl-istess ħin aċċessibbli għal nies bid-dijabete, casserole bit-tuffieħ huwa msajjar fil-forn. Jista 'jintuża bħala bażi għall-pranzu jew għall-kolazzjon.
L-ingredjenti li jkollok bżonn tixtri sabiex issajjar tali dixx:
- ġobon tad-dgħajsa 5% - 500 g;
- krema qarsa - 2 tbsp;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs;
- semolina - 3 tbsp;
- tuffieħ aħdar - 1 biċċa;
- sostitut taz-zokkor - 1 tbsp;
- soda - 3 g.
Il-proċess tat-tisjir jinvolvi l-azzjonijiet li ġejjin:
- Issepara l-iskojjattli mill-isfar.
- Żid is-semolina mal-massa tal-baqta, ħawwad.
- Ħallat is-sostitut taz-zokkor u l-proteina, ħabbat.
- Qaxxar it-tuffieħ fuq iċ-ċentru u qaxxar, aħmi.
- Ħallat ġobon tad-dgħajsa ma 'soda u isfar.
- Għaqqad il-massa li tirriżulta ma 'abjad mħabbta preċedentement u tuffieħ moħmi, li huwa rrakkomandat li tkun magħġuna biex tqassam indaqs fl-għaġina.
- Poġġi l-baqta tal-baqta tal-casserole tal-ġejjieni fuq folja tal-ħami jew formola li l-ewwel jeħtieġ li tissaħħaħ biż-żejt veġetali.
- Poġġi biex taħmi f’temperatura ta ’200 grad (madwar 30 minuta).
Din ir-riċetta hija suġġetta għal bidla. Allura, is-semolina tista 'tinbidel bid-dqiq, u kwalunkwe frott li huwa permess mit-tabib li jkun qed jattendi jintuża bħala mili tal-frott. Is-soda tista 'wkoll tiġi eskluża jekk ma jkunx hemm il-ħtieġa li l-casserole tkun arja. Għaldaqstant, huwa faċli li tagħżel l-aħjar għażla għal dan il-platt għal pazjenti li huma dijanjostikati bid-dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2.
Riċetta bin-nuħħala fi cooker bil-mod
A cooker bil-mod huwa utent kbir fil-kċina. Jista 'jintuża wkoll għall-preparazzjoni ta' platti tad-dieta, speċjali u mediċinali. L-għażla fil-casserole, li tinkludi nuħħala, se tkun bażi tajba għall-kolazzjon, kif ukoll għal pranzu sħiħ.
Prodotti li għandek bżonn tixtri sabiex tagħmel ikla sħiħa:
- ġobon tad-dgħajsa 5% - 500 g;
- nuħħala - 95 g;
- ħalib - 150 ml;
- togħma fructose;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.
Il-proċess tat-tisjir fil-casserole huwa kif ġej:
- Ikollok bżonn li tħallat ġobon cottage u fruttożju.
- Żid nuħħala mal-massa li tirriżulta.
- Ferra fil-ħalib u ħawwad.
- Żid il-bajd u ħawwad mill-ġdid il-baqta.
- Ittrasferixxi fuq kontenitur fejn se ssir il-ħami.
- Issettja l-mod tal-ħami għal 40 minuta.
Sabiex il-casserole tinqata 'faċilment u ma twaħħalx mas-sikkina, din trid tiksaħ. Jista 'jkun servut bi krema qarsa, berries, weraq ta' zekka friska.
Casserole tad-Dieta taċ-Ċikkulata
Minkejja d-dijanjosi, jekk mhux indikat fir-rakkomandazzjonijiet għal nutrizzjoni oħra, tista 'toħloq casserole Delicious biċ-ċikkulata. Se jkun moħmi fil-microwave għal madwar 6-7 minuti f’qawwa medja.
Ingredjenti essenzjali li għandek bżonn fil-kċina:
- ġobon tad-dgħajsa - 100 g;
- bajd - 2 pcs.
- kefir - 2 tbsp;
- lamtu - 1 tbsp;
- frotttożju - ½ tsp;
- kawkaw - 1 tsp;
- żid melħ u vanilla għat-togħma.
Il-proċess tat-tisjir huwa kif ġej:
- Bajd, cottage cheese, fruttożju u kefir għandhom jitħalltu biex tinkiseb massa omoġenja.
- Il-lamtu u l-kawkaw, kif ukoll il-melħ u l-vanilla huma mħallta u l-massa li tirriżulta tinterferixxi mal-baqta.
Huwa aħjar li tuża bażijiet porzjonati (forom li jintremew jew tas-silikon) għall-ħami. Ġobon tad-dgħajsa huwa mqiegħed fihom, li, jekk mixtieq, jista ’jkun imżejjen bi berries, zekka jew biċċa ċikkulata. Il-preparazzjoni nnifisha għandha tmur bħal din: 2 minuti - ħami - 2 minuti - tkessiħ - 2 minuti ħami.
Platt bl-istim
Casserole tal-ġobon tad-djar huwa mħejji faċilment f'apparat konvenjenti - bojler doppju. F'dan it-tagħmir, għandek bżonn issettja l-ħin għal 30 minuta, it-temperatura hija ta '200 grad.
Komponenti għad-dixx (prinċipali):
- ġobon tad-dgħajsa - 200 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs;
- ħwawar għat-togħma;
- sostitut taz-zokkor - 1 tsp
Il-proċess tat-tisjir huwa estremament sempliċi:
- Għandek bżonn tħallat il-ġobon tad-dgħajsa u l-bajd.
- Żid komponenti tal-massa u ħawwad mill-ġdid.
Ħalli l-massa li tirriżulta brew (15-20 minuta). Poġġi l-baqta tal-baqta fuq il-parċmina, poġġiha fil-kapaċità tal-bojler doppju, u mbagħad issettja l-mod tat-tisjir ottimali. Jista 'jkun servut kemm sħun kif ukoll imkessaħ.
Kura veġetali
Il-casseroles tal-ħaxix huma l-kors ewlieni għall-ikel jew għall-pranzu. Waħda mill-aktar mhux tas-soltu hija z-zunnarija. Huwa perċepit bħala verżjoni tad-deżerta ta 'dan id-dixx. Isajjar mhux aktar minn nofs siegħa, peress li l-ħaxix għandu jkun imqatta 'sew.
Ikollok bżonn tixtri:
- ross - 1 tazza;
- karrotti - 1-2 pcs;
- sostitut taz-zokkor - 1 tsp;
- bajda - 1 biċċa;
- ħalib - 50 ml.
Ukoll, għal togħma kuntrastanti, tista 'żżid tuffieħ qares, li se jkollu bżonn ftit, madwar nofs.
Il-proċess tat-tisjir huwa kif ġej:
- Ir-ross għandu jkun mgħolli sakemm imsajjar (il-konsistenza għandha tkun bħal dik tal-porridge).
- Żid miegħu ħalib u l-għażla ta ’sostitut magħżul taz-zokkor.
- Il-karrotti u t-tuffieħ (jekk jintużaw fit-tisjir) ser ikunu mqaxxra u maħkuk b'mod fin ħafna, imbagħad jiżdiedu mat-taħlita tar-ross.
- Fl-aħħar, żid bajda mal-ingredjenti kollha u ħawwad sewwa.
- Platt jinħema fil-forn (30 minuta, 200 grad).
Servi ftit imkessaħ.
Video riċetta għall-casserole tal-ġobon tad-dieta:
Għalhekk, li ssegwi dieta ma tfissirx li tiċħad lilek innifsek platti Delicious u varjati. Ġobon tad-dgħajsa u casseroles tal-ħaxix jikkumplimentaw id-dieta sewwa u jagħmluha iktar diversa.