Għal kull dijabetiku, id-dieta għandha tkun ikkumpilata biss individwalment, u dietista għandu jkun involut f'kumpilazzjoni bħal din. Meta jagħżel dieta għall-pazjent tiegħu, speċjalista għandu jqis il-karatteristiċi strutturali individwali tal-ġisem (preżenza ta 'piż żejjed, reazzjonijiet allerġiċi għal ċerti prodotti, eċċ.), Kif ukoll it-tip ta' mard sottostanti (dijabete ta 'grad 1 jew 2, il-preżenza ta' konkomitanti mard, in-natura tal-kors tal-marda u iktar), jikkalkula l-valur enerġetiku rrakkomandat tal-platti kkunsmati.
Karatteristiċi tan-nutrizzjoni fid-dijabete
- Fid-dijabete tat-tip 1, dawk l-ikel li fihom karboidrati huma strettament ipprojbiti. Fl-istess ħin, karboidrati li jiddiġerixxu malajr għadhom kultant jitħallew jiġu kkunsmati. Din il-karatteristika hija sinifikanti, billi għal xi kategoriji ta 'pazjenti, pereżempju, tfal żgħar, huwa pjuttost diffiċli li jiġu esklużi kompletament il-karboidrati mill-menu tagħhom.
- Għal pazjenti li jbatu mid-dijabete tat-tip 2, il-preżenza ta 'piż żejjed hija karatteristika. Għal dawn il-pazjenti, il-karboidrati faċilment diġestibbli huma pprojbiti. Jekk ikun diffiċli għall-pazjent li jirrifjuta prodotti bħal dawn, allura huwa importanti li l-użu tiegħu jitnaqqas għall-massimu.
- għad-dijabetiċi, tapplika d-dieta Nru 9. Hija bbażata fuq ikel rakkomandat u mixtieq biss. Iżda f'kull każ individwali, it-tabib irid ifassal id-dieta personali tiegħu għal kull pazjent, abbażi tal-prinċipji bażiċi tad-dieta Nru 9;
- id-dijabetiċi ma jistgħux jirrifjutaw kompletament il-konsum tal-karboidrati, iżda huwa importanti li jirregolaw bir-reqqa n-normi tal-konsum tagħhom fil-ġisem tal-pazjent. Rifjut qawwi jew, bil-maqlub, saturazzjoni eċċessiva ta 'prodotti pprojbiti thedded id-dijabetiku bid-dehra ta' kumplikazzjonijiet, fil-forma ta 'qbiż fil-livelli ta' glukosju fid-demm.
Kategoriji ta 'prodotti pprojbiti għall-użu fid-dijabete
(għasel, ħelu, ġamm, ċikkulata, ġelat). Dawn il-platti kollha għandhom karboidrati faċilment diġestibbli fil-kompożizzjoni tagħhom, li jagħmlu ħsara lill-kundizzjoni ġenerali tad-dijabetiċi.
- Ħelu, ikel ippriservat - dawn il-prodotti huma permessi għad-dijabetiċi biex jikkunsmaw f'ammont minimu, sakemm fil-kompożizzjoni ta 'dawn il-platti minflok zokkor pur ikun ħlewwa. Iżda s-sostitut taz-zokkor mhux dejjem irrakkomandat għall-użu minn nies bid-dijabete, għalhekk qabel ma jiġi inkluż dan tal-aħħar fil-menu, għandek bżonn tikkonsulta tabib.
- L-użu limitat ta ’għasel ta’ prodotti tan-naħal huwa possibbli jekk id-dijabetiku ma jkollux problemi bil-piż żejjed.
- Iċ-ċikkulata - ċikkulata tal-ħalib għad-dijabetiċi għandha tkun eskluża kompletament mid-dieta, iżda ċ-ċikkulata skura naturali tista 'tiġi inkluża fil-menu, iżda fi proporzjonijiet żgħar.
- Ġelat - huwa impossibbli li tabbuża mill-ġelat, billi fil-kompożizzjoni tiegħu f'ammont kbir ħafna hemm zokkor. Imma kultant id-dijabetiċi jistgħu jgawdu dan il-prodott fi kwantitajiet żgħar.
Id-dijabetiċi jitħallew jieklu ħobż tas-segala jew prodotti magħmula minn nuħħala, minħabba li l-kompożizzjoni kimika ta 'dawn il-prodotti ma fihx sustanzi li jistgħu jżidu b'mod drammatiku l-persentaġġ ta' zokkor fid-demm.
F'dan il-każ, dawn il-prodotti jistgħu jittieklu, iżda l-ammont tal-konsum tagħhom għandu jkun strettament limitat. Il-patata jeħtieġ li tintrema kompletament minn dijabetiċi tat-tip 2.
- Il-patata li tinsab fil-prodott tal-lamtu tista 'żżid b'mod sinifikanti l-koeffiċjent gliċemiku, li jikkawża kumplikazzjonijiet fid-dijabetiċi u deterjorazzjoni fis-saħħa ġenerali.
- Qamħirrum - għal pazjenti bid-dijabete, dan l-ikel huwa diffiċli, meta jidħol fil-ġisem, jirrikjedi diġestjoni twila, flimkien ma 'karboidrati jżidu l-livell ta' glukożju perikoluż fid-demm.
Id-dijabetiċi minn dawn il-frott għandhom jiġu kompletament abbandunati. It-tipi l-oħra kollha ta 'prodotti tal-frott fihom karboidrati faċilment diġestibbli, id-dijabetiċi għandhom permess jiekluhom, iżda d-doża li sservi għandha tkun limitata.
Ix-xaħam saturat huwa ikel diffiċli biex jiġi diġestit għall-ġisem. Fil-menu ta 'pazjent bid-dijabete m'għandux ikun preżenti l-ebda ċanga, laħam tal-laħam tal-laħam u xaħam tal-majjal.
Dażgur, huwa diffiċli għal persuna li tabbanduna kompletament dawn l-ikel ipprojbiti, għalhekk huwa possibbli li dawn jiġu inklużi fid-dieta ta 'dijabetiku, iżda l-ammonti ta' konsum ta 'ikel ipprojbit għandhom ikunu minimi u rari. Madankollu, huwa importanti li wieħed jiftakar li dieta ddisinjata kif suppost tgħin pazjenti bid-dijabete mellitus, iħossuhom f'kundizzjoni fiżika tajba, jevitaw kumplikazzjonijiet u jmorru fit-triq it-tajba għal trattament effettiv tal-marda.