PROPRJETAJIET UTLI TAL-KARFUS GĦAD-DIJABETE - PRODOTTI U PRODOTTI BAŻIĊI TAL-IKEL

Send

Il-karfus huwa ġeneru ta ’pjanti b’aroma pikkanti li tinstab madwar id-dinja u magħrufa għal nies minn żminijiet Griegi tal-qedem.

Madwar 20 speċi ta 'pjanti huma magħrufa, li huma maqsuma fi tliet gruppi - varjetajiet ta' petiolate, weraq u għeruq. Ħafna mill-kontemporanji tagħna jafu dan l-impjant bħala prodott tal-ikel utli, distint minn polpa fragranti u delikata, iżda fl-era ta 'Katerina II kien meqjus prinċipalment dekorattiv u mediċinali. Ippokrati indikaw ukoll proprjetajiet ta 'fejqan, u riċerkaturi moderni jinnotaw il-kompożizzjoni unika tal-karfus.

Proprjetajiet utli

Għal kull 100 gramma ta 'karfus huma:

83 g ilma;
1.3 g squirrelinvoluti fil-kostruzzjoni ta 'organi u meħtieġa għall-implimentazzjoni tal-metaboliżmu;
0,3 gxaħmijiet - sors ta 'enerġija u solvent ta' vitamini;
7.1 g karboidratineċessarju biex jitma 'tessuti tal-ġisem;

1 g fibratipprovdi saturazzjoni mgħaġġla, tindif tal-ġisem ta 'tossini u tnaqqis tal-kolesterol u glukosju fid-demm;
0,6 g lamtuli għandhom valur għoli ta 'enerġija;
0,1 g Aċidi organiċili jipprovdu l-enerġija lill-ġisem u huma l-materjal tal-bini taċ-ċelloli.

Dan il-ħaxix huwa rikk fil-makro u l-mikroelementi:

393 mg potassju, li huwa meħtieġ biex l-ossiġnu jidħol fil-moħħ. Id-defiċjenza tal-potassju taffettwa l-funzjoni tal-muskoli;
63 mg kalċjuattivazzjoni ta 'ċerti ormoni u enzimi, li tiżgura t-tkabbir tal-għadam u tipparteċipa fil-metaboliżmu;
33 mg manjesjuli taffettwa l-kontrazzjoni tal-muskoli, toħloq ton vaskulari normali u tikkontribwixxi għar-restawr taċ-ċelloli tal-ġisem;
77 mg sodju, li mingħajrha ma jiffurmax meraq gastriku, l-attività tal-kliewi u l-produzzjoni ta 'enzimi huma mħarbta;
27 mg fosfru, li tipprovdi l-formazzjoni tas-sistema skeletrika, normalizzata l-attività tal-kliewi u x-xogħol tas-sistema nervuża;
500 mcg ħadidmeħtieġa għall-formazzjoni ta 'emoglobina, li tipprovdi lill-ġisem bl-ossiġenu.

Minbarra oligoelementi, il-karfus fih ukoll vitamini:

vitamina Ċli għandu effett fuq l-attività tas-sistema nervuża, il-metaboliżmu, li jikkontribwixxi għall-assorbiment tal-ħadid fl-imsaren u jipparteċipa fil-formazzjoni ta 'kollaġen - 8 mg;
aċidu foliku (B9)meħtieġa għad-diviżjoni taċ-ċelluli u għall-metaboliżmu tal-proteini - 7 mcg;
riboflavin jew vitamina B2li tirregola t-tkabbir, ir-riġenerazzjoni u r-respirazzjoni tat-tessuti u tipparteċipa fil-metaboliżmu - 0.06 mg;
vitamina PPli jaffettwaw ix-xogħol tal-glandoli adrenali, glandola tat-tirojde u meħtieġa għaċ-ċirkolazzjoni tad-demm - 0.85 mg;
vitamina b1li jaffettwaw il-proċessi metaboliċi u jinnormalizzaw l-attività tas-sistema nervuża - 0.03 mg;
vitamina B-karoteneli għandhom proprjetajiet adattoġeniċi u immunostimulanti - 0.01 mg.

L-impjant fih ukoll żjut essenzjali - sabiex jikseb żejt, il-karfus huwa kkultivat f’ħafna pajjiżi.

Din il-kompożizzjoni tagħmel il-karfus mhux biss komponent siewi tad-dieta tagħna, iżda wkoll għodda eċċellenti biex tgħin teħles minn ħafna mard.

Trattament tad-dijabete

Minerali utli jinstabu fil-partijiet kollha tal-pjanta, iżda ħafna mill-vitamini huma kkonċentrati fil-weraq u z-zkuk tal-varjetajiet tal-weraq u tal-petjole.

Elementi mikro u makro jikkontribwixxu għal tnaqqis fil-glukosju fid-demm, għalhekk il-karfus (kemm il-parti ħadra kif ukoll l-għerq) jintużaw fit-trattament tad-dijabete.

Għeruq Taħlita Mediċinali

Għat-tisjir rimedju għall-għeruq bżonn:

Qaxxar l-għeruq, ħu 500 g tal-prodott u 6 lumi medji;
Itħan il-lumi u l-karfus fi dħin tal-laħam;
Poġġi t-taħlita f’taġen u saħħan f’banju bl-ilma. It-taħlita għandha tgħalli għal madwar sagħtejn;
Kessaħ it-taħlita u kessaħha.

Taħlita mediċinali ta ’1 tbsp tittieħed. mgħarfa waqt is-sawm. Il-proċess ta 'trattament jeħtieġ mill-inqas sena.

Decoctions

Tista 'tieħu u għerq ta 'brodu tal-ħaxix.
20 g ta 'għeruq jitferra' f'tazza ilma sħun u mgħolli għal 15-il minuta. Brodu mkessaħ għandu jinxtorob tliet darbiet kuljum qabel l-ikel għal 3 tbsp. mgħaref.

Għall-brodu mill-weraq ħu 20 g ta 'weraq frisk u tazza ilma sħun, għalli għal 15-il minuta. Għandu jittieħed bl-istess mod bħal dekorazzjoni ta 'għelejjel tal-għeruq.

Insalata

Insalata hija wkoll utli, li tinkludi:

għeruq tal-pjanti
tuffieħa
meraq tal-lumi
ġewż
krema qarsa
ħodor.

Mill-ħodor - Għal 300 g ta 'weraq imqatta' b'mod fin, jittieħed nofs litru ta 'ħalib qares. Dan il-volum jista 'jittiekel kull darba, jew tista' taqsam porzjon fi 3 partijiet. Għandek bżonn tiekol insalata mingħajr ħwawar u ħobż qabel ma tiekol ikel prinċipali. Għandek bżonn issajjar kuljum l-istaġun kollu meta jkun hemm ħodor friski.

Meraq

Inaqqas il-livell ta 'zokkor u meraq li jista' jinkiseb mill-għeruq tal-pjanta (jintużaw ukoll zkuk, iżda huwa iktar diffiċli li tagħsru l-meraq minnhom). Ixrob il-meraq li għadu kemm ġie mbuttat għandu jkun 1-2 kuċċarina fuq stonku vojt darba kuljum.

Minbarra l-effetti pożittivi tad-dijabete, il-karfus juri l-proprjetajiet li ġejjin:

Antiallergic;
Antisettiċi;
Anti-infjammatorji;
Fejqan tal-feriti.
Minħabba l-kontenut tal-fibra tiegħu, huwa utli għall-istitikezza. Din il-ħaxix hija rrakkomandata għall-anzjani, peress li l-karfus għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-memorja.

Il-preparazzjonijiet magħmula minn dan l-impjant jintużaw għal:

Disturbi tan-nervituri;
Allerġiji
Mard gastro-intestinali;
Obeżità;
Aterosklerożi;
Emigranja

Rewmatiżmu, artrite u gotta;
Mard tal-ġilda;
Mard tas-sistema kardjovaskulari;
Tnaqqis fil-funzjoni sesswali;
Ċistite u mard tal-kliewi;
Mard tal-fwied;

Ħsara u kontra-indikazzjonijiet possibbli

Il-karfus għandu effett pożittiv fuq is-sistema ġenitourinary u huwa rrakkomandat għal diversi mard tal-kliewi, madankollu, id-doża għandha tkun limitata - mhux aktar minn 100 g kuljum.

Għandha tintwera b'attenzjoni meta tuża l-ulċeri, kif ukoll dawk li għandhom gastrite. B'aktar aċidità, tiekol karfus jista 'jikkawża reazzjoni negattiva tal-ġisem.

Kontra-indikat:

Nies li jbatu minn tromboflebite u vini varikużi;
Nisa suxxettibbli għal fsada mill-utru;
Tqala fit-tielet trimestru;
Ommijiet li qed ireddgħu (jistgħu jipprovokaw allerġija fit-tarbija u jnaqqsu l-produzzjoni tal-ħalib).
Konsum eċċessiv jista 'jikkawża taqlib diġestiv.

Kif tagħżel u taħżen

L-għerq tuberu tal-karfus għandu jkun tqil, dens, mingħajr ħsara, kemmxejn tleqq u abjad.
Meta tagħżel, trid tagħti attenzjoni lill-aroma - l-għerq għandu riħa tajba.
Weraq dens tal-pjanta għandu jkun aħdar saturat.
Jekk il-weraq huma rotob - il-ħaxix mhux misjur.

Huwa meħtieġ li tinħażen fil-friġġ f'borża tal-plastik. L-għelejjel tal-għeruq jinżammu friski għal 3 sa 7 ijiem. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-karfus overripe hija minima. Tista 'taħżen il-ħaxix tal-għeruq fil-kantina, timlahom bir-ramel.