Il-qamħirrun huwa ċereali maħbub minn ħafna li huwa kkunsmat f'forma mgħollija, moqlija u fil-laned, magħmul mid-dqiq minnha, u partijiet mill-pjanta jintużaw għal skopijiet mediċinali. Huwa nutrittiv ħafna u għoli ta 'kaloriji, għalkemm mhuwiex kontraindikat fl-obeżità. Iżda huwa possibbli għal nies li jieħdu l-glukożju li jieklu dan, huwa permess għal porridge tal-qamħirrum għal dijabete tat-tip 2?
Kompożizzjoni u valur nutrittiv
L-għaġeb ta 'dan l-impjant huwa rikk f'ħafna karboidrati u f'fibri, fihom ħafna vitamini, minerali u amino aċidi:
- beta karotene;
- vitamini E, A, grupp B;
- phylloquinone;
- kalċju
- Is-sodju
- fosfru;
- ħadid
- ram
- Aċidi grassi omega-3, -6 u oħrajn.
Il-valur nutrittiv tal-prodotti tal-qamħ
| Isem | Proteini, g | Xaħmijiet, g | Karboidrati, g | Kaloriji, kcal | XE | GI |
| Dqiq | 8,3 | 1,2 | 75 | 326 | 6,3 | 70 |
| Ħbub tal-bott | 2,7 | 1,1 | 14,6 | 83 | 1,2 | 65 |
| Groats | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 | 6,3 | 60 |
| Qxur | 7,3 | 1,2 | 82 | 370 | 6,8 | 70 |
| Żejt | 0 | 100 | 0 | 900 | 0 | 0 |
Minħabba l-ammont kbir ta 'karboidrati u GI għolja, il-prodotti minn dan iċ-ċereali jistgħu jżidu b'mod sinifikanti z-zokkor fid-demm. Għalhekk, id-dijabetiċi għandhom jużaw il-prodott biss wara li jikkonsultaw tabib. Trid tkun taf li l-ħbub fihom "karboidrati bil-mod", jiġifieri amilosju - wieħed mill-komponenti tal-lamtu. Dan il-polysaccharide ma jippermettix li l-glukosju jiġi assorbit malajr fid-demm, u l-ġisem huwa saturat għal żmien twil. Għalhekk, il-qamħ ma jkunx fost l-ikel ipprojbit għad-dijabete u, skond deċiżjoni tat-tabib, jista 'jiġi inkluż fid-dieta.
Importanti! Hemm qamħ u prodotti minnu għandhom ikunu biss wara konsultazzjoni ma 'speċjalista.
Benefiċċju
L-użu tal-qamħ għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-istat tas-saħħa, huwa nnutat dan li ġej:
- l-istabbiliment ta 'proċessi metaboliċi fil-ġisem;
- riskju mnaqqas ta ’mard tal-qalb u vaskulari;
- tnaqqis tal-kolesterol "ħażin" fid-demm;
- tisħiħ ta ’għadam, vini;
- saturazzjoni fit-tul, li hija utli għal dijabetiċi u persuni li għandhom piż żejjed;
- tnaqqis taz-zokkor fid-demm meta tixrob brodu mill-istigmi;
- effett pożittiv fuq is-sistema nervuża;
- it-titjib tal-funzjonament tal-frixa u tal-fwied.
Ta ’importanza partikolari għad-dijabetiċi huma l-istigmi ta’ pjanta. Huma għandhom proprjetà ta ’fejqan, minħabba li l-indikaturi tal-glukosju fid-demm huma normalizzati. Il-kumplament huwa ċereali għal dawk li jbatu mill- "marda ħelwa", għandhom joqogħdu attenti. B'użu mhux kontrollat, iz-zokkor jista 'jiżdied b'mod sinifikanti.
Kontra-indikazzjonijiet
Dan il-prodott iżid il-koagulazzjoni tad-demm. Għalhekk, ma għandux jintuża ta 'spiss b'tendenza li jifforma emboli. In-negliġenza tar-rakkomandazzjoni tista 'tipprovoka l-iżvilupp ta' attakk tal-qalb, emboliżmu, puplesija. Il-qamħirrun huwa diġerit ħafna mill-istonku u spiss jikkawża nefħa, minħabba li dawk li għandhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali se jkollhom jirrifjutawh.
Għandha tingħata attenzjoni fiċ-ċereali bid-dijabete tat-tqala, speċjalment jekk ikun hemm kontra-indikazzjonijiet għas-saħħa. In-nisa tqal għandhom bżonn jikkonsultaw tabib qabel ma jużawh. Imma jekk il-marda tista 'tiġi kkontrollata, l-omm li titwieled tista' taffordja qamħ żgħir mgħolli fi kwantitajiet żgħar.
B'kontenut baxx ta 'karboidrati
Dan ir-rappreżentant taċ-ċereali huwa prodott ta 'kaloriji għoljin b'kontenut sinifikanti ta' karboidrati. L-użu frekwenti tagħha fi kwantitajiet kbar jaffettwa b'mod negattiv lil dawk li jsegwu dieta. Madankollu, ma jkun hemm l-ebda ħsara jekk tiekol it-tajjeb. Jista 'jkun suppliment tajjeb għad-dieta, peress li fih ħafna fibra u karboidrati "bil-mod". Ikel bħal dan jgħin biex jissatura l-ġisem għal perjodu twil mingħajr ikel żejjed, li fl-aħħar mhux jinvolvi deterjorazzjoni fis-saħħa u żieda fix-xaħam tal-ġisem. B'kontenut baxx ta 'karboidrati, il-qamħ huwa l-aħjar ikkunsmat f'forma mgħollija b'ammont żgħir ta' melħ.
Bid-dijabete
Pazjenti b '"marda taz-zokkor" xi kultant jistgħu jiġu mfaħħra bil-widnejn mgħollija. Fl-istess ħin, għandek bżonn tagħżel irjus żgħar tal-kaboċċi bi ħbub mmerraq tari: għandhom iktar vitamini u minerali. B'dewwieqa iebsa żejda, assorbit ħażin u jikkawża nefħa, u l-kontenut ta 'nutrijent fihom huwa negliġibbli.
Huwa rakkomandabbli li tiekol il-prodott f'porzjonijiet żgħar, mhux aktar minn darba kuljum. Huwa aħjar li żżid ħbub ma 'l-insalati. Għal dan, prodott adattat li fih ftit zokkor huwa adattat.
Importanti! Biex tippreserva l-benefiċċji taċ-ċereali, huwa aħjar li tistimhom.
Qamħirrum jista 'jintuża għall-ħami, iżda mingħajr iż-żieda ta' zokkor u xaħmijiet. U ċ-ċereali huma rrakkomandati għad-dijabetiċi miċ-ċereali, iżda biss fuq l-ilma, mingħajr prodotti tal-ħalib u ħelu. Żieda tajba għaliha huma l-ħxejjex (karrotti, karfus u oħrajn), kif ukoll ħodor. Is-servizz wieħed għal persuni bid-dijabete huwa 150-200 gramma. Il-porridge jista 'jiġi inkluż fil-menu sa tliet darbiet fil-ġimgħa, jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet.
Biex tipprepara ċereali bħal dawn, għandek bżonn tlaħlaħ iċ-ċereali mnaddfa friski, poġġihom ġo pan b'ilma jagħli u ftit melħ. Sajjar, ħawwad kultant, sakemm tkun offerta, sakemm tħaxxen.
Xi esperti jgħidu li l-porridge taċ-ċereali għandu proprjetà li tnaqqas iz-zokkor, li hija ta 'siwi għal nies bid-dijabete. Madankollu, mingħajr il-permess ta 'l-endokrinologu, mhux irrakkomandat li tibda tiekol platt simili regolarment sabiex jiġu normalizzati l-livelli ta' glukożju.
Il-benefiċċji għas-saħħa tad-dijabete se jġibu decoction ta 'stigmi. Għall-preparazzjoni tiegħu, jittieħdu materja prima ta 'diversi widnejn u 400 ml ta' ilma. Sajjar għal madwar 15-il minuta. Jew tista 'ferra ilma jagħli bir-rata ta' 250 ml kull 1 tablespoon ta 'stigmi. Żomm f'banju bl-ilma għal madwar 10 minuti.
L-infużjoni mkessħa tittieħed f'100 ml darbtejn kuljum.
Prodotti lesti tal-qamħ bħal ċereali u stikek ħelwin mhumiex irrakkomandati għal nies bid-dijabete. Huma nieqsa minn elementi utli, filwaqt li hemm ħafna zokkor, li jinvolvi żieda fil-glukosju.
Firxa kbira ta 'nutrijenti għandha żejt tal-qamħ. Id-dijabetiċi jistgħu jużawha f'forma mhux definita, iżda rridu niftakru l-kontenut ta 'kaloriji għoljin u jkunu limitati għal porzjonijiet żgħar.
Il-qamħirrum huwa prodott prezzjuż ħafna u nutrittiv, li fih mhux biss platti fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom. Id-dijabetiċi għandhom xorta joqogħdu attenti għal dan iċ-ċereali u jieklu biss fuq ir-rakkomandazzjoni ta ’tabib. Huwa permess li tiekol widnejn steamed ta 'qamħ żgħir, kif ukoll pasti minn dqiq u porridge. Il-kura għal pazjenti bid-dijabete hija decoction ta 'l-istigmi ta' l-impjant, li jista 'jnaqqas iz-zokkor fid-demm.
Lista tal-letteratura użata:
- Fajl tal-karta ta 'nutrizzjoni tad-dieta (medika u preventiva). It-Tmexxija. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Endokrinoloġija bażika u klinika. Gardner D .; Per. mill-Ingliż 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
- Soluzzjoni għad-dijabetiċi minn Dr Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
