Huwa importanti ħafna għal persuni b'mard endokrinali li jsegwu dieta stretta. Peress li hemm platti li jistgħu jġibu ħsara sinifikanti lill-ġisem u jħawwad is-saħħa diġà dgħajfa tal-pazjenti. Dan hu veru speċjalment għad-dijabetiċi.
Bżar - ħelu (Bulgaru), aħmar ħruq, morr (fil-forma ta 'trab jew piżelli) - dan huwa prodott utli li fih ħafna vitamini u minerali. Għandu effett tajjeb fuq il-kwalità tal-vini tad-demm u l-funzjonament tas-sistema diġestiva. Aktar fl-artikolu, il-kompożizzjoni u l-effett tal-bżar fuq dawk in-nies li jbatu mid-dijabete se jiġu eżaminati fid-dettall.
Kompożizzjoni
Il-bżar frisk huwa rikk fil-vitamini A, B, C, P, Niacin u tokoferol. Il-kontenut ta 'aċidu askorbiku fil-varjetà Bulgara tiegħu jaqbeż il-frott taċ-ċitru u l-passolina. Tiekol din il-ħaxix f'ammont ta '100 gramma kuljum, tista' terġa 'timla l-konsum ta' vitamina Ċ ta 'kuljum, il-ġisem għandu bżonn. Il-varjetà ta 'ħruq fiha alkaloid prezzjuż - kapsaċina, li għandha effett ta' benefiċċju fuq il-kompożizzjoni tad-demm, ittejjeb is-sistema nervuża, u tgħin biex tbaxxi l-pressjoni.
Barra minn hekk, ħaxix b'saħħtu huwa saturat bil-minerali u l-oligoelementi li ġejjin:
- Potassju;
- Fosfru;
- Żingu;
- Ram;
- Ħadid;
- Jodju;
- Manganiż
- Is-sodju
- Aċidu nikotiniku;
- fluworin;
- chrome u oħrajn.
Valur nutrittiv
| Tip ta 'bżar | Proteina / g | Xaħmijiet / g | Karboidrat / g | kcal | XE | GI |
| Ħelu frisk | 1,2 | 0,1 | 5,3 | 26,4 | 0,4 | 15 |
| Bulgaru imnaddfin | 1,3 | 0,4 | 5 | 29 | 0,4 | 15 |
| Huwa stewed | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24,3 | 0,4 | 15 |
| Ħruq frisk | 1,3 | 0,1 | 6 | 30,5 | 0,5 | 15 |
| Imnaddfin pikkanti | 1,1 | 0,4 | 5,7 | 33 | 0,5 | 15 |
| Aħmar morr frisk | 1,3 | 0,4 | 6 | 30,5 | 0,5 | 15 |
| Iswed imqatta ' | 10,4 | 4,3 | 38 | 243,7 | 3,2 | 15 |
| Huwa piżella | 12 | 3,2 | 39,5 | 244 | 3,3 | 15 |
| Art aħmar (paprika) | 9,2 | 13 | 23,2 | 243,7 | 1,9 | 15 |
Importanti! Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u GI, il-bżar ħelu huwa permess lid-dijabetiċi mingħajr ebda restrizzjoni. Imma biss jekk il-pazjent m'għandux kontra-indikazzjonijiet. Varjetajiet pikkanti u suwed huma aċċettabbli għall-użu fi kwantitajiet żgħar u mhux kuljum.
Effett ta 'benefiċċju
Kull waħda mill-varjetajiet ta 'ħaxix eżistenti għandha ħafna proprjetajiet pożittivi għall-ġisem. Tiekol dan ir-rigal tan-natura għall-ikel bi kwalunkwe tip ta ’dijabete se jkun ta’ benefiċċju u ma jwassalx għal żieda fil-livelli taz-zokkor. Madankollu, tittraskurax il-konsultazzjoni mat-tabib tiegħek, għax il-bżar jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi, kif ukoll ħsara ma' problemi diġestivi u tal-qalb.
Varjetajiet sofor, oranġjo u aħmar ħelu
Il-bżar tal-qanpiena għad-dijabete tat-tip 2 huwa prodott indispensabbli fuq il-menu. L-użu tiegħu ma jaffettwax il-glukosju fid-demm u ma jipprovokax l-akkumulazzjoni ta 'xaħmijiet. Konċentrazzjoni għolja ta 'aċidu askorbiku tgħin biex tissaħħaħ l-immunità jekk tiekol din il-ħaxix regolarment, preferibbilment kuljum. Il-prodott fih ukoll aċidu nikotiniku, li għandu effett pożittiv fuq il-frixa u jistimula l-produzzjoni ta 'l-insulina. Inkluż dan il-frott fil-menu kuljum, persuna mdgħajfa minn marda endokrinali serja tirċievi, minbarra platt Delicious, ħafna benefiċċji għal ġismu, jiġifieri:
- tindif u tisħiħ ta 'bastimenti tad-demm;
- nervituri kalmi;
- normalizzazzjoni tad-diġestjoni u żieda fl-aptit;
- titjib tal-vista;
- tkabbir ta 'emoglobina;
- Regolament dwar l-għaraq;
- tisħiħ tax-xagħar u tad-dwiefer;
- prevenzjoni ta 'edema.
Biex tikseb l-iktar benefiċċju mill-bżar tal-qanpiena, l-aħjar huwa li tiekol frisk jew għafas il-meraq minnha. Huwa rakkomandabbli li ma ssajjarx jew taqli l-prodott, peress li t-temperatura għolja toqtol nofs is-sustanzi ta 'valur ta' din il-ħaxix. Madankollu, huwa permess li jiekolha stewed, steamed jew imnaddfin.
Varjetà tal-bżar morr
Bżar sħun jew kif inhu spiss imsejjaħ CHILI, arrikkit b'aċidi grassi, vitamini u minerali. Għandu proprjetajiet mediċinali minħabba l-kapsajkin li jinsab fil-kompożizzjoni tiegħu, li jgħin biex irqaq id-demm u jipprevjeni t-trombożi. Pod Chili Pod huwa assistent eċċellenti biex tikkoreġi l-viżjoni, tappoġġja l-immunità u ttejjeb il-funzjonament tas-sistema nervuża. Fil-forma niexfa u mgħaffeġ, huwa msejjaħ paprika.
Tiekol imżiewed morr jew ħwawar minnhom tgħin biex tlaħħaq ma 'problemi bħal:
- stress u depressjoni;
- irqad ħażin;
- pressjoni tad-demm għolja;
- disturbi diġestivi;
- Uġigħ fil-ġogi
- fallimenti metaboliċi.
Iċ-chili jintuża bħala ħwawar f'forma friska, niexfa jew mitħuna. Madankollu, b '"mard taz-zokkor" iż-żieda tagħha mal-platti għandha tkun limitata. Ikel pikkanti jista 'jaffettwa ħażin lil korp marid.
Bżar iswed
Bżar iswed mitħun jew piżelli fih ukoll elementi u sustanzi ta 'valur. Pereżempju, fih alkaloid piperin, li jtejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Huwa kaloriku minn forma ħelwa, iżda l-indiċi glikemiku tiegħu huwa baxx, li jiddetermina l-fetu fil-lista ta 'prodotti permessi għad-dijabete.
Jekk tinkludi dan it-tħawwir fid-dieta, dan jgħin:
- ittejjeb il-funzjoni tal-istonku;
- ċar mit-tossini;
- teħles mill-kolesterol;
- tnaqqas il-piż żejjed;
- issaħħaħ it-ton vaskulari u tnaqqas il-probabbiltà ta ’emboli tad-demm.
Din il-ħwawar hija miżjuda xotta ma 'laħam, sopop, immarinat u insalati. Iżda bi ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati, dan m'għandux ikun inkluż fl-ikel ħafna drabi.
Ħaxix b'Dieta Karboidrata Baxxa
Bżar ħelu, bħall-biċċa l-kbira tal-ħaxix l-ieħor, minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, is-saturazzjoni b'vitamini u minerali titħalla tiekol b'dieta differenti. B'kontenut baxx ta 'karboidrati, dan jgħin biex jissatura l-ġisem b'enerġija, sustanzi ta' valur u jżomm livelli normali ta 'xaħam. Ħomor ħomor u iswed mitħun huma wkoll aċċettabbli, iżda fi kwantitajiet żgħar. Pereżempju, fil-forma ta 'ħwawar - paprika żgħira u piżelli niexfa.
Bid-dijabete tat-tqala, kull ikel pikkanti huwa pprojbit, inkluż ħruq ta 'varjetajiet ta' ħaxix. Iżda fl-istess ħin, l-ispeċi Bulgara titħalla tittiekel minn mara tqila u hija saħansitra rrakkomandata għal użu regolari.
Riċetti dijabetiċi
Il-biċċa l-kbira tal-vitamini u elementi ta 'valur jinstabu fil-ħaxix nej, u għalhekk huwa aħjar li tiekol bżar f'diversi insalati ħodor. Huwa utli wkoll biex fwar jew ismih fil-forn. Hawn taħt għandek issib riċetti adattati għad-dijabetiċi.
L-għażla mimlija
Komponenti meħtieġa:
- Bżar Bulgaru - 4 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ jew tad-dundjan - 250 - 300 g;
- ross mhux ippolixxjat - 100 g;
- basla - 1 ras;
- tewm - 1 sinna;
- melħ u tħawwir għat-togħma.
Kif issajjar:
- Aqta 'sewwa l-flett f'biċċiet żgħar jew għaddi minn grinder tal-laħam.
- Aqta rqiq il-basla u t-tewm.
- Għalli r-ross.
- Fil-ħaxix, naddaf in-nofs u aqta 'r-riġel.
- Għaqqad laħam, basla, tewm u ross.
- Żid melħ u bżar mitħun.
- Imsaħ il-ħaxix bir-ross ikkapuljat.
- Aħmi għal madwar 50 minuta.
Insalata
Ingredjenti
- tadam - 1 frott;
- ħjar - 1 biċċa;
- bżar ħelu isfar jew aħmar - 1 veġetali;
- ħodor;
- 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi.
Kif issajjar:
- Aħsel u qaxxar il-ħaxix.
- Aqta 'fi strixxi jew flieli.
- Ħallat u staġun biż-żejt taż-żebbuġa u l-meraq tal-lumi. Żid melħ u bżar.
Il-bżar, speċjalment frisk, huwa meqjus bħala prodott utli ħafna. L-użu tagħha fid-dijabete huwa permess fi kwalunkwe kwantità ħlief għal frott iswed u iswed. Huwa wkoll neċessarju li jitqies li anki varjetà Delicious tal-Bulgaru ta 'din il-ħaxix għandha tittiekel b'kawtela fil-preżenza ta' ulċeri fl-istonku, żieda fl-aċidità, gastrite, pressjoni tad-demm baxxa, anġina pectoris, arritmja u tendenza għal allerġiji.
