Propjetajiet utli tat-tuffieħ
Fl-ikel li joriġina mill-pjanti, il-kontenut ta 'xaħam u zokkor huwa żgħir (b'eċċezzjonijiet rari). Fin-nutrizzjoni, dijabetiku huwa punt importanti. It-tuffieħ, bħal ħafna frott ieħor, fih fibra. Din is-sustanza tistimula l-passaġġ gastro-intestinali u ttejjeb il-metaboliżmu. Plus il-fibra tgħinek tiddetossifika l-ġisem.
2 g ta 'proteini u xaħmijiet biss, 11 g ta' karboidrati u 9 g ta 'aċidi organiċi għal kull 100 g ta' frott jinħallu fih. Minħabba dan, it-tuffieħ għandu kontenut baxx ta 'kaloriji: 47-50 kcal / 100 g.
- vitamini A, C, PP, K, grupp B;
- jodju;
- żingu;
- ħadid
- potassju
- manjesju
- Is-sodju
- kalċju
- fluworin.
Projbizzjonijiet tat-tuffieħ
Kemm gramma ta 'tuffieħ jistgħu jittieklu kuljum, l-istess tabib jiddetermina, skont it-tip ta' dijabete, is-severità tas-sitwazzjoni u t-trattament preskritt. Bħala medja, bid-dijabete tat-tip II, tista 'tiekol ½ tuffieħ ta' daqs medju kuljum. F'pazjenti li jiddependu mill-insulina, dan in-numru jonqos għal ¼. Iżda dawn huma indikaturi medji. Xi ħadd jista 'jitħalla jiekol tuffieħ sħiħ kuljum. Speċjalment jekk għal dijabetiku hija l-iktar frott favorit.
It-trattament tas-sħana f'dan il-każ huwa żgħir, sabiex kull frott iżomm massimu ta 'nutrijenti. Iżda l-ammont ta 'glukosju huwa kemmxejn imnaqqas. Veru, mhux 100%, u għalhekk tuffieħ moħmi jista 'jittiekel fi kwantitajiet limitati.Iżda "crackers" tat-tuffieħ jeħtieġu użu bir-reqqa. Matul il-proċess ta 'tnixxif, il-livell ta' glukożju f'kull biċċa jiżdied. Jista 'jilħaq 10-12%! Xorta, stew dgħajjef mingħajr zokkor f'ammont żgħir mhux se jweġġa '. Tassew, il-vitamini u l-minerali meħtieġa għad-dijabetiċi għadhom ippreservati f'dan il-fluwidu.
Tuffieħ għad-Dijabete: Dak li M'għandekx temmen
Il-ħlewwa u l-aċidu tal-frott u l-ħaxix ma huma rregolati xejn bl-ammont ta 'glukosju u fruttożju, iżda bil-preżenza ta' aċidi tal-frott. Pereżempju: il-varjetajiet l-iktar morr ta 'basal fihom biss l-iktar zokkor. U l-imrar huwa dovut għall-preżenza ta 'żjut essenzjali.
Meta tixtri tuffieħ, huwa rrakkomandat li tagħżel varjetajiet lokali (jekk il-klima fir-reġjun tippermettilek li tikber dawn il-frott). Madankollu, it-tuffieħ tas-semi-kultura Siberja mhux kontraindikat għad-dijabetiċi. B'mod ġenerali, il-varjetà m'għandhiex rwol. Il-ħaġa ewlenija hija li t-tuffieħ inħobb.
