Meta l-rabarbru u l-vanilla huma flimkien, jirriżulta li hemm taħlita tal-biża 'outrageously. Jekk il-ġelat ikun ippreparat minn dawn iż-żewġ delikeriji Delicious, allura l-blanzuni togħma se jiżfnu bil-ferħ.
Jiena ċert li b'din il-ġelata b'livell baxx ta 'karboidrati int mhux biss timpressjona l-blanzuni tat-togħma tiegħek, iżda wkoll ir-riċetturi tal-membri tal-familja u tal-ħbieb tiegħek. Il-ġelat jitħejja malajr u jista ’jinħażen fil-friża għal madwar ġimgħa. Minħabba n-nuqqas ta 'zokkor fiha, il-ħajja fuq l-ixkaffa hija kemmxejn limitata. Imma ejja nkunu onesti - il-ġelat jista 'jdum għal aktar minn ġimgħa?
Aħna dejjem nagħmlu dan il-ġelat ġo kreatur tal-ġelat.
Jekk ma jkollokx, allura din mhix it-tmiem tad-dinja, u m'għandekx għalfejn iwaqqaf il-ġelat tal-vanilla bir-rabarbru. Anzi bil-kontra. Oħroġ il-massa msajra fil-friża għal 4 sigħat, u waqt il-proċess ta ’preparazzjoni whisk il-ġelat bil-whisk għal 20-30 minuta mingħajr waqfa. Kun żgur li l-kristalli tas-silġ ma jidhrux, għax dan ifixkel it-togħma.
Issa tieqaf titkellem, ġirja għall-borma
L-ingredjenti
- 1 miżwed tal-vanilla;
- 4 isfar tal-bajd;
- 150 g ta 'eritritol;
- 300 g ta 'rabarbru frisk;
- 200 g krema;
- 200 g ta 'krema ħelwa (krema tal-whipping).
Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti f'din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati, ikollok 1 litru ta 'ġelat. Il-preparazzjoni tal-ingredjenti tieħu madwar 20 minuta. Il-ħin tat-tisjir fil-magna tal-ġelat huwa ta ’madwar 30 minuta.
Valur nutrittiv
Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.
| kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 148 | 617 | 1.9 g | 14.2 g | 2,6 g |
Metodu tat-tisjir
- Qaxxar ir-rabarbru, aqta 'f'biċċiet żgħar, poġġih ġo kazzola żgħira u żid 2-3 imgħaref ta' ilma. Imbagħad għalli l-rabarbru b'50 g ta 'eritritol fuq sħana medja. Dan huwa pjuttost veloċi. Jekk xi biċċiet ma jkunux imsajra, imbagħad itħanhom fil-patata maxx bl-użu ta 'blender.
- Waqt li l-rabarbru jkun imsajjar, ħu skutella ta ’daqs medju u ssepara 4 isfar tal-bajd ġo fiha. M'għandekx bżonn li tarmi l-proteina - minnha tista 'tagħmel, pereżempju, delizzjuż imsawwat abjad tal-bajd bl-eritritol.
- Ħabbat l-isfar mill-isfar minn 100 g ta 'eritritol għal stat kremuż. Imbagħad ferra l-krema u ħabbathom b'mod qawwi fil-isfar bl-eritritol. Issa iftaħ il-miżwed tal-vanilla u jinbarax il-laħam.
- Żid il-polpa u l-qoxra tal-miżwed tal-vanilla mal-massa tal-krema tal-bajd-eritritol. Il-qoxra se żżid ukoll togħma u m'għandhiex tintrema.
- Issa għandek bżonn tħalli l-massa tħaxxen, għal dan, poġġiha f'banju bl-ilma għal 5-10 minuti, ħawwad kontinwament. Kun żgur li ma tgħollix, inkella l-bajd jitgħawweġ, u x-xogħol kollu se jkun fil-fossa.
- Meta l-massa tissaħħan ftit, tista 'żżid rabarbru magħha mingħajr ma tieqaf tħawwad.
- Meta l-massa tkun ħxuna, neħħi l-pan minn fuq il-fuklar u ħallih jiksaħ. Ftakar biex tneħħi l-qoxra tal-miżwed tal-vanilla. Fil-ġelat, huwa għal kollox għalina. 🙂
- Issa ħu l-krema tal-whipping. Whip il-krema sew, u mbagħad ħawwad bil-mod mal-massa mkessħa. Huwa importanti li jkun verament frisk.
- Issa tista 'tpoġġi kollox ġo ġelat u wara madwar 30 minuta tgawdi l-vanilla b'ħafna karboidrati u l-ġelat tar-rabarbru. Bon aptit!
