Din ir-riċetta hija kkaratterizzata minn preparazzjoni faċli għaliex tikkonsisti f'ammont żgħir ta 'ingredjenti.
Kaboċċa mqatta 'hija kbira jekk inti qed tistenna ftit mistednin. Minħabba li huwa faċli biex issajjar skont in-numru ta 'mistednin. Id-dixx jista 'jittiekel l-għada, iżomm it-togħma tiegħu perfettament.
Għal konvenjenza, għamilna riċetta tal-vidjow għalik. Nawguralek fit-tisjir tiegħek!
L-ingredjenti
- 1 kap żgħir ta 'kaboċċa li għażilt (pereżempju, kaboċċa bajda, spiky jew savoy (madwar 1200 gramma));
- 1 basla;
- 500 gramma ta 'ċanga mitħuna (Bio);
- 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa għall-qali;
- 250 ml ta 'brodu taċ-ċanga;
- 400 gramma ta 'tadam;
- 2 imgħaref trab tal-paprika;
- 1/2 kuċċarina kemmun;
- melħ u bżar għat-togħma;
- krema qarsa rieda.
L-ingredjenti huma għal 4 porzjonijiet.
Valur ta 'l-enerġija
Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-platt lest.
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 77 | 322 | 3.2 g | 3,5 g | 5.7 g |
Video riċetta
Tisjir
L-ingredjent ewlieni tad-dixx huwa l-kaboċċa li għażilt
1.
L-ewwel, aqta 'l-kaboċċa magħżula (per eżempju, kaboċċa bajda, bil-ponta jew savoy) b'sikkina li taqta' u neħħi l-weraq ta 'barra sabiex il-ħaxix ikun nadif. Aqta 'nofs f'biċċiet, nirrakkomandaw li tuża sikkina li taqta' sewwa, minħabba li l-kaboċċa tista 'tkun pjuttost iebsa.
Imqattgħin
2.
Issa huwa l-imiss tal-basla. Qaxxarha u maqtugħha f'kubi.
Ġobon
3.
Saħħan borma kbira jew inkalja pan u aqli kaboċċa mqatta ', ħawwad kultant.
Poġġi l-biċċiet f’taġen kbir ...
... u aqlihom mingħajr żejt
Poġġi l-ħaxix mill-pan u warrab. Jekk il-pan jew ix-xiwi tiegħek huma kbar, sempliċement aqleb il-kaboċċi mal-ġenb biex tagħmel spazju għall-bqija tal-ingredjenti.
4.
Iżżid is-sħana, żid iċ-ċanga mitħuna mat-taġen jew fl-istess kejk u aqliha.
Saqt il-laħam kapuljat ...
Meta l-laħam ikun kważi lest, żid il-basal u kompli fry.
... u żid il-basla
5.
Issa rritorna l-kaboċċa fuq it-taġen jekk tkun qiegħdha fuq platt. Ferra t-taħlita mal-brodu taċ-ċanga u baxxi t-temperatura sabiex kollox ikun kemmxejn stewed.
6.
Żid il-paprika u s-zalza tat-tadam, żerriegħa tal-lewż u staġun bil-melħ u l-bżar għat-togħma.
Żid ħwawar ...
Ġib għal togħlija ħafifa, il-kaboċċa għandha tkun imsajra. Ħawwad kultant sabiex ma tinħaraq xejn. Jekk il-likwidu jagħli waqt it-tisjir, żid ftit ilma jew brodu taċ-ċanga u għatti l-pan b'għatu.
... kompli nisses
7.
Ipprova d-dixx fuq melħ u bżar. Jekk inti tixtieq aktar ħwawar, żid ftit qtar ta 'Tabasco jew qxur taċ-chili.
8.
L-ikla tiegħek hija lesta. Żid ftit krema qarsa biex it-togħma tkun ftit iktar ratba.
A krema qarsa ftit ma tweġġgħix
Igawdu l-ikla tiegħek!
