Tħobb ħafna l-casseroles, għax isajru malajr ħafna, kważi dejjem jirriżultaw tajjeb u għandhom togħma kbira.
Il-casserole Mediterranja tagħna tinkludi numru kbir ta 'ħaxix b'saħħtu, b'kontenut baxx ta' karboidrati u xaba 'tajba. Tip għal vegetarjani: tista 'faċilment issajjar verżjoni veġetarjana mingħajr ma tuża laħam kapuljat u żżid in-numru ta' ħaxix.
L-ingredjenti
- 2 brunġiel;
- 4 tadam;
- 2 basal;
- 4 imsiemer tal-qronfol;
- 3 bajd;
- 400 gramma ta 'laħam kapuljat;
- 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;
- 1 tablespoon sagħtar;
- 1 tablespoon ta 'salvja;
- 1 kuċċarina ta 'klin;
- bżar cayenne;
- bżar iswed mitħun;
- il-melħ.
L-ingredjenti tal-casserole huma maħsuba għal 2 jew 3 porzjonijiet.
Valur ta 'l-enerġija
Il-kontenut ta ’kaloriji huwa kkalkulat għal kull 100 gramma tal-prodott lest.
| Kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 94,6 | 395 | 4.7 g | 5.6 g | 6.5 g |
Tisjir
1.
Saħħan minn qabel il-forn sa 200 grad fil-mod tat-tisħin fuq / isfel. Aħsel sew il-brunġiel u t-tadam taħt ilma kiesaħ. Neħħi z-zokk minn żewġ brunġiel u aqta 'brunġiel wieħed f'ċirku. Aqta 't-tieni brunġiel f'kubi.
2.
Aqta 't-tadam fi kwarti u neħħi ż-żrieragħ. Imbagħad aqta 'l-polpa tat-tadam f'biċċiet. Qaxxar il-basal u l-imsiemer tal-qronfol u aqta 'f'kubi.
3.
Ħu pan li ma jeħelx u aqli l-flieli tal-brunġiel fuq iż-żewġ naħat sakemm ikunu rotob u juru sinjali ta 'qali.
Poġġi flieli fuq platt u warrab. Itli l-kubi tal-brunġiel fl-istess pan. Żid il-flieli tat-tadam u l-ħwawar u sajjar kollox flimkien għal diversi minuti, imbagħad ibgħat il-ħaxix.
4.
Sajru l-laħam kapuljat ġo tazza kbira biż-żejt taż-żebbuġa. Aħsel bi spatula biex tagħmilha iktar tqarqaka. Żid il-basla u l-kubi tat-tewm u saffi sakemm itluq. Imbagħad neħħi l-pan mill-fuklar u ħalliha tiksaħ ftit.
Fry l-ingredjenti kollha qabel il-ħami.
5.
Poġġi ċrieki tal-brunġiel fi dixx tal-ħami.
Għaqqad il-kumplament tal-ħaxix u l-laħam inkaljat fi skutella jew kontenitur kbir biżżejjed. Aqsam il-bajd ġo skutella żgħira, ħawwad bil-melħ u l-bżar għat-togħma u żidhom mat-taħlita mal-ħaxix u l-laħam kapuljat. Ħawwad sewwa u poġġih ġo dixx tal-ħami.
6.
Dish lest biex jaħmi
Poġġi d-dixx fil-forn u aħmi għal madwar 30 minuta. Irranġa fuq pjanċi li jservu. Bon aptit!
