Aħna nħobbu ikel b'livell baxx ta 'karboidrati li tista' mhux biss issajjar mingħajr ħafna sforz, iżda wkoll issajjar minn qabel jekk ikun meħtieġ. Din ir-riċetta tad-dundjan hija waħda bħal din.
Vantaġġ ieħor huwa li tista 'issajjar għażla veġetarjana jew vegana. Eżatt tuża s-sider tad-dundjan jew uża tofu bħala alternattiva.
Għal konvenjenza, aħna sparat riċetta bil-vidjo!
L-ingredjenti
- 400 gramma ta 'dundjan;
- 2 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa;
- 500 gramma ta 'champignons friski;
- 1 basla;
- 1/2 kuċċarina kemmun;
- 1 tablespoon ore;
- 1 tablespoon sagħtar;
- melħ u bżar għat-togħma;
- 5 imsiemer tal-qronfol;
- 500 gramma ta 'tadam żgħir (ċirasa);
- 200 gramma ta 'ġobon feta;
- tursin frisk
L-ingredjenti huma ddisinjati għal 3-4 porzjonijiet. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'madwar 20 minuta.
Video riċetta
Tisjir
Ingredjenti għar-riċetta
1.
Laħlaħ id-dundjan taħt ilma kiesaħ, nixxef u mqatta 'f'biċċiet.
2.
Laħlaħ sewwa bil-faqqiegħ frisk u nixxef il-pat. Jekk il-faqqiegħ huwa kbir, aqta 'f'nofs jew 4 partijiet.
Aqta 'champignons skont id-daqs tagħhom
3.
Sajjat il-flieli tad-dundjan f'taġen kbir b'qatra ta 'żejt taż-żebbuġa sakemm kannella dehbi. Poġġi mill-pan.
Fry il-laħam għal qoxra
4.
Issa aqli l-faqqiegħ f'taġen fuq nar medju bi ftit żejt taż-żebbuġa. Filwaqt li l-faqqiegħ huwa moqli, tista 'tipprepara t-tewm u l-basal.
5.
Qaxxar it-tewm. Aqta 'f'biċċiet żgħar. Jekk jogħġbok, tużax squeezer tat-tewm. Allura żjut essenzjali siewja jintilfu.
Chop fin
Aqta 'l-basla f'biċċiet. Tista 'wkoll taqta' sewwa jew imqatta 'f'ċrieki.
Ċappa l-basla
6.
Żid il-basal mal-faqqiegħ, melħ, bżar u żid il-ħwawar.
Poġġi l-basal fil-pan
7.
Meta l-basla taqli u jkollha kulur sabiħ, żid it-tewm. Għandu jkun moqli malajr ħafna u m'għandux jinħaraq. Żid ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa jekk meħtieġ.
Stajp it-tewm
8.
Aħsel it-tadam u aqta 'nofs jekk meħtieġ. Ħallejna t-tadam intatt għaliex kienu pjuttost żgħar. Ħawwad it-tadam bil-faqqiegħ u saqt. Iċ-ċirasa għandha tirtab.
Tqattad it-tadam
Issa żid il-flieli tad-dundjan mal-ħaxix u ħalliha tisħon. Jekk meħtieġ, xorta tista 'melħ u istaġun bil-bżar.
9.
Poġġi ġobon feta u aqta ’jew aħsel idejk.
Ġobon Feta
Laħlaħ it-tursin taħt ilma kiesaħ, ixxotta u aqta '. Żid it-tursin u l-feta fid-dixx.
Inbid xott huwa perfett għad-dixx. Tista 'wkoll iżżidha mal-pan.
