Ħobż sabiħ tal-qargħa ħamra b’kontenut baxx ta ’karboidrati. Int tħobb lilu!
Il-qargħa aħmar huma universali - dawn mhux biss jidhru sbieħ, tista 'tlaqqa' ħafna platti Delicious ta 'karboidrati baxxi minnhom.
Xi ngħidu dwar il-ħobż tal-qargħa ħelwa b'temperatura baxxa u mmerraq? Le, mhux il-ħobż taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra tagħhom, iżda l-ħobż tal-polpa tal-qargħa ħamra, sabiħ ħafna u tant fit-togħma. U dan isir b’mod sempliċement
Qoxra taż-żerriegħa tal-psyllium għall-ħobżek
Il-qoxra tal-psyllium hija fibra utli li torbot tajjeb ħafna, u tgħin biex taqfel il-ħobżek.
U issa nixtieqilkom li jkollok ħin tajjeb u tħalli d-togħma tal-ħobż tal-qargħa ħamra bl-idejn tiegħi stess
L-ingredjenti
- 400 g qara (eż. Hokkaido);
- 200 g lewż mitħun;
- 80 g ta 'ħalib tal-ġewż;
- 2 imgħaref ta meraq tal-lumi;
- 4 bajd
- 50 g qxur ta 'żerriegħa tal-pjantaġġini;
- 1 kuċċarina ta 'baking soda;
- 1 kuċċarina ta 'melħ;
- 1/4 kuċċarina kannella mitħuna;
- 1/4 kuċċarina kardamomu;
- 1/4 kuċċarina ta 'noċemuskata mitħuna.
L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa stmat li hu madwar 12-il biċċa. Jieħu madwar 30 minuta biex tipprepara l-ingredjenti. Il-ħin tal-ħami huwa ta ’madwar 60 minuta.
Valur nutrittiv
Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'prodott b'livell baxx ta' karboidrati.
| kcal | kj | Karboidrati | Xaħmijiet | L-iskojjattli |
| 143 | 597 | 4.4 g | 10.7 g | 6.4 g |
Metodu tat-tisjir
Qara Hokkaido tista 'tittiekel direttament mal-qoxra
1.
Aqta 'l-qargħa ħamra u neħħi ż-żrieragħ b'kuċċarina. Imbagħad qaxxar u aqta 'b'mod fin il-polpa.
Jien inħobb nieħu l-qargħa ħamra Hokkaido għat-tisjir u l-ħami, minħabba li għandha vantaġġ ewlieni wieħed - ma teħtieġx li titqaxxar. Il-qoxra tal-Hokkaido ssir ratba waqt it-trattament tas-sħana u tista 'tittiekel bil-polpa.
2.
Jekk tuża qara bħal din, allura l-pass tat-tindif jisparixxi, iżda f'dan il-każ għandu jinħasel sewwa. Imbagħad saħħan il-pan b'ilma, poġġi flieli ta 'qargħa ħamsa fiha u sajjar sakemm ikun artab.
3.
Saħħan il-forn għal 180 jew 200 ° C fil-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel.
Jekk jogħġbok innota: Fran, skont il-marka tal-manifattur jew l-età, jista 'jkollhom differenzi sinifikanti fit-temperatura, sa 20 ° C jew aktar.
Għalhekk, dejjem iċċekkja l-prodott moħmi tiegħek waqt il-proċess tal-ħami sabiex ma jsirx wisq skur jew li t-temperatura ma tkunx baxxa wisq biex iġġib il-ħami lest.
Jekk meħtieġ, aġġusta t-temperatura u / jew il-ħin tal-ħami.
4.
Armi l-biċċiet tal-qara fil-colander u ħalli l-ilma jiskula tajjeb. Imbagħad poġġihom fi skutella kbira, żid il-ħalib tal-ġewż u l-meraq tal-lumi u itħan sewwa fil-purejiet bl-użu ta 'blender ta' immersjoni.
Nebbieta qara bil-ħalib tal-ġewż
5.
Fi skutella separata, ħabbat il-bajd imħawwar fir-ragħwa. Imbagħad ħawwad il-purejiet tal-qargħa ħamra u l-massa tal-bajd billi tuża mixer bl-idejn.
Għaġina tal-ħobż tal-qargħa ħamra fl-ewwel stadju
6.
Għaqqad l-ingredjenti niexfa li jifdal - lewż mitħun, qxur tal-pjantaġġini u soda. Agħfas l-għaġina mit-taħlita niexfa u l-qargħa ħamra u l-massa tal-bajd.
7.
Kebbeb id-dixx tal-ħami bil-karta u imla bl-għaġina. Iċċattja l-għaġina b’kuċċarina.
Platt mal-għaġina
8.
Poġġi fil-forn għal 60 minuta. Wara l-ħami, neħħi l-ħobż mill-moffa - bil-karta tal-ħami se jkun faċli li tagħmel - u ħalliha tiksaħ sew qabel ma tiflaħ. Bon aptit.
Ħobż lest tal-qargħa ħamra
