Flett mimli bil-ġewż mitħun u tewm

Flett mimli bil-ġewż mitħun u tewm

Issa fis-supermarket tista 'tixtri kollox, inklużi kebabs. Imma jiena tal-fehma li lilek innifsek tista 'tqatta' 3 minuti biex tnaqqas f'biċċiet żgħar ta 'laħam li int stess għażilt. Illum iddeċidejt li nissostitwixxi s-soltu goulash tal-majjal jew schnitzel bil-flett tal-majjal offerta.

Il-ġewż jagħti l-kompletezza tat-togħma. Int ikollok flett fit-togħma, pikkanti u mhux tas-soltu artab fuq skewers. Ir-rieda u l-burdata, tista 'tissupplimentah bil-ħaxix. Nawguralkom ħin ta 'tisjir pjaċevoli!

L-ingredjenti

L-ammont speċifikat ta 'ingredjenti huwa biżżejjed biex tipprepara porzjon wieħed ta' kebabs.

• 300 g flett tal-majjal;
• 6-8 tadam ċirasa;
• 1 capsicum isfar żgħir;
• 3 imsiemer tal-qronfol;
• 1 tablespoon ta 'trofof tal-kokk;
• 1 kuċċarina ta 'klin;
• 1 kuċċarina tas-sagħtar;
• 1 kuċċarina ta 'ħabaq;
• Melħ u bżar għat-togħma;
• 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa għall-immarinar;
• Ftit żejt tal-ġewż għall-qali.

Jekk għandek rosmar frisk, sagħtar u ħabaq, allura tista 'tuża sprig wieħed minn kull waħda.

Valur nutrittiv

Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.

Metodu tat-tisjir

1.

Ħu skutella żgħira, fiha għandek issajjar l-immarinar. Ferra żejt taż-żebbuġa ġo skutella u żid klin, ħabaq u sagħtar. Ħawwad sewwa.

2.

Qaxxar il-qronfol tat-tewm, aqta 'l-flieli fin u żid mat-taħlita taż-żejt u tal-ħxejjex. Pariri: jekk tfarrak ftit sinna tat-tewm, se jkun aktar faċli li titqaxxar.

3.

Ħu l-flett tal-majjal u laħlaħ taħt ilma kiesaħ u nadif. Imbagħad waħħalha ħafif b'xugaman tal-kċina biex tneħħi l-ilma, imma ma togħrokx! Issa aqta 'l-flett f'kubi tad-daqs mixtieq u warrabha.

 4.

Aħsel il-bżar isfar, neħħi ż-żrieragħ u aqta 'f'kubi żgħar. Jekk tixtieq, tista 'tnaqqas iċ-ċifri mill-bżar billi tuża forom għall-għaġina - dan iżid il-ġibda għad-dixx. Twarrab il-bżar mwarrab u aħsel it-tadam ċirasa malajr.

5.

Issa għandek bżonn żewġ skewers għall-barbecue. Alternattivament bżar tal-korda, flieli ta 'flett u tadam fuq skewers. Imbagħad poġġi l-kebabs fuq platt, iksi bl-immarinar, melħ, bżar u għatu. Jekk għandek biżżejjed ħin għad-dispożizzjoni tiegħek, immarina kebabs ġurnata qabel it-tisjir, sabiex il-ħwawar jiġu assorbiti sew. Jekk daqstant ħin ma jkollokx ħin, allura jkun biżżejjed li jtellgħuhom sagħtejn sa tliet sigħat qabel ma taqlihom.

6.

Il-kebabs jistgħu jiġu moqlija, grilled jew moħmija fil-forn - dan jiddependi fuq il-preferenzi tiegħek. Għażilt l-għażla li taqli ġo pan. Ħu pan qali u saħħan fuq sħana medja. Poġġi ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa fiha. Fry kebabs min-naħat kollha sakemm jidhru kannella.

7.

Issa neħħihom mit-taġen u poġġihom fuq platt, b'għażla żid ftit platt sekondarju u ferrex qxur tal-ġewż fuq nett. Magħmul! Nixtieqilkom bon appétit.