Billi huwa komponent indispensabbli għall-proċessi vitali, il-kolesterol f'ammont raġonevoli ma joħloq l-ebda theddida u huwa saħansitra ta 'benefiċċju għall-bniedem. B'żieda fl-indikaturi ta 'sustanza, mard metaboliku, patoloġiji vaskulari, mard tal-marrara u aterosklerożi inevitabbilment jiżviluppaw.
Il-kolesterol għoli huwa problema pjuttost serja, ħafna drabi tinvolvi mard serju. Jekk it-testijiet urew indiċi ta 'kolesterol għoli, it-tobba immedjatament jippreskrivu dieta speċjali. Id-dieta tistabbilizza diżordnijiet fil-ġisem, tikkoreġi l-formazzjoni ta 'sustanzi.
Jekk, matul is-sena kollha, il-pazjent, fil-prinċipju, ma jiddevjax b’mod partikolari mir-riċetti tat-tabib, allura kemm hu diffiċli li tikkontrolla lilek innifsek jekk ikun hemm vaganzi fil-kalendarju u t-tabelli jinfaqgħu bi prodotti ta ’kaloriji għoljin u mhux pjuttost b’saħħithom. X'għandek tagħmel? Hemm modi kif tibqa 'bil-ġuħ u ma tweġġiegħekx b'ikel xaħmi?
Platti ewlenin
Huwa aħjar li ssajjar platti tas-Sena l-Ġdida b'kolesterol għoli minn laħam dgħif u ħut. Il-ħut fih ħafna aċidi grassi essenzjali, fih ftit kolesterol. Mitt gramma tal-prodott jammontaw għal mhux aktar minn 65 mg ta 'kolesterol. Imma ta 'min jikkunsidra li din ir-regola ma tapplikax għal bajd tal-ħut. Fil-kavjar aħmar, il-kolesterol huwa madwar 310 mg.
Jellied Zander
Għal dixx, huma jixtru ftit zander ta 'daqs medju, jieħdu ftit basal, l-istess ammont ta' karrotti, bżar qanpiena, ftit imgħaref ta 'pejst tat-tadam, ftit dqiq għall-ħobż. Ser ikollok bżonn ukoll ftit żejt veġetali u ħalib għall-preparazzjoni ta 'mili tat-tadam, melħ, bżar iswed u ħwawar oħra għat-togħma.
L-ewwel għandhom jitnaddfu l-ħut, neħħu x-xewk, ras, għeruq u denb. Ġewwa ż-żander, għandek bżonn tneħħi l-films iswed, minħabba fihom il-karkassa tista 'tkun morra. Jekk il-ħut huwa kbir, huwa maqtugħ f'porzjonijiet, uħud jixtiequ jneħħu l-ħanut.
Imbagħad il-biċċiet jiġu mluħa, bżar, jekk mixtieq, żid ftit meraq tal-lumi u ħalli joqgħod għal mill-inqas nofs siegħa. Meta l-ħut huwa mnaddfin, huwa mgħaddas fid-dqiq, ftit moqli f'taġen b'kisja li ma twaħħalx.
F'taġen ieħor, passer:
- karrotti maħkuk;
- Basal imqatta ', bżar.
Żid l-ilma jew il-ħalib xkumat mat-tferrigħ, stew fuq sħana medja għal madwar 20 minuta, żid melħ, bżar. Nofs iz-zalza titferra fl-istuffer bil-ġnub għoljin fil-qiegħ, jitpoġġew biċċiet tal-ħut, u l-kumplament tas-zalza jitferra fuq nett.
Il-stewpan jitpoġġa stewed għal 20 minuta, fl-aħħar nett żid weraq tar-rand, xibt imqatta '. Ir-ross mhux ippolixxjat jew ħxejjex friski huma perfetti għall-garnishing.
Insalati
L-insalati tal-Milied bil-kolesterol elevati huma ppreparati minn laħam dgħif, ħaxix, abjad tal-bajd, faqqiegħ. Il-pazjent jista 'jagħżel riċetti li jħobbuh jew isajjarhom kollha f'daqqa.
Tiġieġ bir-Rummien
Għad-dixx, ħu ftit saqajn mgħollija, rummien misjur, tablespoon ta 'meraq tal-lumi, basla kbira, mazz ta' tursin, żejt taż-żebbuġa u melħ għat-togħma. It-tiġieġ jinqata 'f'biċċiet żgħar jew imqatta' bl-idejn. Il-basal għandu jinqata 'f'nofs ċrieki, imqatta' f'taġen b'kisja li teħel.
Rummien jiġi mnaddaf, magħżul fi ħbub. Tursin huwa maqtugħ żgħir kemm jista 'jkun. L-ingredjenti kollha jitħalltu f'kontenitur fond, imħawwar bil-meraq tal-lumi, u l-melħ jiżdied mat-togħma.
Faqqiegħ
Lista tal-ingredjenti:
- 200 g ta 'champignons;
- 200 g ta 'laħam tal-granċ;
- 1 basla, karrotti;
- 1 bott tal-qamħ ħelu;
- mazz ta 'insalata;
- żejt veġetali.
Il-faqqiegħ jinqata ’fi pjanċi ndaqs, kemmxejn moqli f’taġen mingħajr ma żżid żejt. Sadanittant, aqta ’l-basla, żid mal-faqqiegħ u ħalliha ttektek sakemm il-basal ikun trasparenti. Laħam tal-granċ huwa maqtugħ f'kubi, trasferit għal skutella fil-fond, servut bil-weraq tal-ħass.
Grieg
Għal din l-insalata għal pazjenti b'kolesterol għoli, trid tieħu ftit bżar ħelu, 3 tadam, 5 ħjar ta 'daqs medju, nofs basla ħamra, 150 gramma ta' ġobon feta jew ġobon ieħor mhux ħafna xaħam, 15-il biċċa taż-żebbuġ mingħajr ġebel. Ħu wkoll tablespoon ta 'meraq tal-lumi, żewġ imsiemer tat-tewm, melħ, bżar għat-togħma, 4 imgħaref żgħar ta' żejt veġetali, preferibbilment taż-żebbuġa.
Il-ħaxix jinqata 'f'biċċiet kbar, jitpoġġew fi skutella, ħawwad u jinfirex fuq dixx li jservi. Fuq insalata imbexxex b’nofs ċrieki ta ’basla ħamra. Għal riforniment tal-karburant:
- għafas it-tewm;
- żid melħ, bżar;
- ferra meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa.
Il-komponenti huma insalata mħallta u mogħtija l-ilma. Poġġi l-ġobon, iż-żebbuġ imqatta 'f'kubi fl-aqwa nett.
Rummien
L-insalati tal-vitamini huma ppreparati fuq il-mejda tas-Sena l-Ġdida biex jipprevjenu l-livelli tal-kolesterol milli jogħlew. Għażla kbira se tkun l-insalata tal-kaboċċi u r-rummien. Ikollok bżonn tieħu nofs kap ta 'kaboċċa Ċiniża (Beijing), l-istess ammont ta' kaboċċa ħamra, mazz wieħed ta 'xibt, nofs rummien, żejt veġetali, sinna tat-tewm, ftit melħ, żewġ kuċċarini ta' ħall naturali tas-sidru tat-tuffieħ.
Il-kaboċċa ħamra hija mqatta ', imbexxa bil-melħ u titħalla toqgħod meraq. Imbagħad l-istess ħaġa ssir bil-kaboċċa ta 'Beijing, l-ingredjenti jitħalltu u jiġu mbexxa b'xibt imqatta'.
Rummien jiġi mqassam fi ħbub, imferra 'f'insalata, jiżdied it-tewm imqatta', miżjud ma 'l-ħaxix u ħall taż-żejt veġetali. Meta sservi għall-mejda tas-Sena l-Ġdida, l-insalata tkun imbexxex bir-rummien.
Xorb bl-alkoħol
X'tagħmel il-mejda tas-Sena l-Ġdida bil-kolesterol għoli mingħajr l-alkoħol? Imma xi ngħidu dwar il-kolesterol għoli? It-tobba jinsistu li l-alkoħol fi kwalunkwe varjant u kategorija tal-prezz definittivament jikkawża ħsara, se jżid biss il-konċentrazzjoni ta 'sustanza ta' densità baxxa fin-nixxiegħa tad-demm u mhux itejjeb il-benesseri.
L-alkoħol huwa speċjalment perikoluż għal pazjenti bi storja ta ’storja, il-pressjoni tad-demm tagħhom u l-livell taz-zokkor fid-demm se jiżdiedu minnufih. L-iżgħar porzjon ta 'xorb qawwi se jaggrava l-kors tal-kundizzjoni patoloġika, it-tagħbija tal-frixa u l-fwied.
Bħala alternattiva, huwa rrakkomandat li tuża kull tip ta 'xorb tal-Milied, tħejji infużjonijiet aromatiċi biż-żieda ta' coconut, kardamomu, anisi stellari u ħwawar oħra. Xorb bħal dan jeħles lil persuna mir-riskju li tixrob tazzi tal-vodka jew alkoħol ieħor.
Barra minn hekk, il-korp huwa saturat b'antidossidanti, minerali u vitamini li jappoġġjaw is-saħħa matul il-vaganzi. Ħafna komposti attivi ħafna jikkontribwixxu għal telf ta 'piż, normalizzazzjoni ta' livelli ormonali.
Deżerti
Hemm riċetta sabiħa għal cookies tal-Milied adattati għall-kolesterol għoli. Ikollok bżonn tieħu l-ingredjenti: tazza ħafur, 3 imgħaref kbar ta 'żejt veġetali, 100 g ta' għasel naturali, 10 g ta 'għerq tal-ġinġer, lumi ta' daqs medju, 40 g ta 'żbib, tablespoon ta' dqiq, 20 g ta 'ġulġlien, terz ta' kuċċarina żgħira ta 'kannella.
Ibda ssajjar bi żbib imqatta ', ġinġer imqatta' u qoxra tal-lumi. Imbagħad, ġo kazzola żgħira, ħawwad meraq tal-lumi, għasel, ġinġer maħkuk, zest, dan għandu jitqiegħed fuq sħana baxxa, iżda mhux mgħolli. Huwa meħtieġ biex tinkiseb ix-xoljiment tal-għasel.
Fi skutella oħra, ħafur, ġulġlien, dqiq u żbib jitħalltu, żejt veġetali jitferra (huwa aħjar li tagħżel raffinat, peress li ma jagħtix riħa speċifika). It-taħlita li tirriżulta ġiet miżjuda ma 'ġulepp sħun, imħallat.
L-għaġina hija magħmula mill-massa, m'għandekx bżonn li żżid l-ebda likwidu. Minn dan in-numru ta 'prodotti, jinkisbu 15-il blalen żgħar. Jekk l-għaġina teħel fuq idejk wisq, minnhom:
- imxarrab bl-ilma kiesaħ;
- nixxef b'xugaman;
- ftit imxarrab biż-żejt veġetali.
Il-blalen huma mbuttat ftit bejn il-pali, u jagħtu forma ċċattjata. Għall-ħami, uża tapit tas-silikon jew folja tal-ħami regolari mgħottija b'karta tal-ħami. Il-forn jissaħħan sa 180 grad (mhux ogħla), il-cookies jinħmew għal 20 minuta, sakemm isir blush ħafif. Tista 'ttejjeb id-dehra bil-kannella imħallta bi ftit zokkor.
Tat-tuffieħ jitfarrak
Lista tal-ingredjenti:
- tuffieħa;
- meraq tal-lumi għat-togħma;
- 10 g ta 'żbib;
- 3 mgħaref kbar ta 'ċereali;
- kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa;
- kuċċarina ta 'l-għasel.
It-tuffieħ jitqaxxar mill-qalba u jitqaxxar, jingħorok fuq graer oħxon, imbexxex ftit bil-meraq tal-lumi. Żbib maħsul jitħallat ma ’demel likwidu li jirriżulta, trasferit għal dixx tal-ħami. Il-ħafur jitħallat maż-żejt, il-kannella u l-għasel, impoġġi fuq it-tuffieħ, imwaqqaf biex jaħmi għal 15-il minuta f'temperatura ta '190 grad.
