In-nies tagħna huma mdorrijin jivvjaġġaw bis-sħiħ fil-vaganzi tas-Sena l-Ġdida, jinsew il-moderazzjoni u kull tip ta 'restrizzjoni. Jekk persuna tkun assolutament b'saħħitha, din il-mixja ma taffettwax ħafna l-ġisem, ftit ftit preparazzjonijiet ta 'enzimi ser ikollhom tinxtorob. Is-sitwazzjoni hija differenti meta jkun hemm disturbi serji, bħal dijabete mellitus, pankreatite jew aterosklerożi tal-vini.
Mhuwiex ta 'min paniku, imma trid tikkontrolla lilek innifsek. Dawk li jimmonitorjaw is-saħħa tagħhom jafu li l-għażla tal-platti u l-prodotti għat-tabella tad-dieta hija pjuttost deċenti. Tagħmel menu varjat u fit-togħma mhix diffiċli, it-tabella tas-Sena l-Ġdida bl-aterosklerożi tal-vini tad-demm mhix ser tkun boring.
Snacks
Crackers tal-Avokado
Il-festa tibda b'xi ħaġa ħafifa, appetizer avokado huwa għażla kbira. Fih ħafna aċidi grassi omega-3 b'saħħithom li jżidu l-kolesterol fid-demm ta 'densità għolja u jnaqqsu d-demm. Għas-snacks, ser ikollok bżonn ukoll tixtri cookies b'ħafna fibri.
Għat-tisjir, ħu 4 biċċiet tal-avokado, tablespoon ta 'tewm mqatta', 2 imgħaref żgħar ta 'kosbor mitħun, tablespoon ta' meraq tal-lumi u 200 g ta 'ġobon tofu. Biex togħma żid ftit melħ u bżar iswed.
L-ewwel, l-ingredjenti kollha jiġu mitħunin bl-użu ta 'tħawwil tal-laħam jew blender, u għandha tinkiseb massa omoġenja. Imbagħad il-pejst jinfirex fuq murtaletti, imqiegħed sewwa fuq dixx, imżejjen bi sprigs tat-tursin.
Żebbuġ imnaddfin
Appetizer ta 'żebbuġ imnaddfin se jkun assolutament ta' ħsara, dak kollu li hemm bżonn huwa ftit immaġinazzjoni. Int trid tixtri koppja ta 'bottijiet taż-żebbuġ bin-naħal, żid magħhom:
- żewġ imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa;
- weraq tar-rand;
- 100 g ta 'meraq tal-lumi;
- nofs kuċċarina żgħira ta ’zest;
- daqskemm paprika.
Iż-żebbuġ jitferra ma ’dressing, imnaddfin għal ftit sigħat u tista’ minnufih isservi d-dixx mal-mejda.
Kors prinċipali
Dundjan moħmi
Il-platti ewlenin tas-Sena l-Ġdida għall-aterosklerożi tal-vini għandhom jiġu ppreparati mill-varjetajiet permessi tal-laħam. Huwa meħtieġ li tiġi evitata laħam aħmar, jġiegħlek tħossok agħar, il-livelli tal-kolesterol jiżdiedu u l-probabbiltà ta 'mard kardjovaskulari tiżdied.
Id-dundjan huwa għażla kbira, imħawwar bi tursin, tewm, żejt taż-żebbuġa, ħwawar u melħ. Pazjenti ipertensivi huma avżati biex jeskludu melħ, jibdluha bil-bżar tal-lumi.
Il-karkassa tad-dundjan hija jingħorok bil-ħwawar, ħalliha tinħadem, u fil-frattemp, saħħan il-forn. It-tul tal-preparazzjoni jiddependi mid-daqs ta 'l-għasafar; it-temperatura hija ssettjata għal 180 grad. Siegħa wara, is-sieq tad-dundjan tinfed, jekk il-meraq jibda jispikka, id-dixx ikun lest.
Lasagna
Alternattivament, bl-aterosklerożi, lasagna veġetali hija ppreparata fuq il-mejda tas-Sena l-Ġdida. Dan il-platt huwa perfett għal dijabetiċi u pazjenti b'disturbi ċirkolatorji. Il-kundizzjoni ewlenija hija l-użu ta 'folji tal-lasagna tad-dqiq tal-qamħ sħiħ.
Barra minn hekk, għandek tieħu:
- ġobon baxx ta 'xaħam;
- zalza tat-tadam;
- ħaxix permess għall-marda.
Il-pazjent innifsu jista 'jirregola l-ammont ta' ħaxix u ħwawar.
L-ewwel, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, żid il-ħaxix imqatta ', aqli ftit fuq sħana baxxa, staġun bil-melħ. Imbagħad, skond l-istruzzjonijiet, il-folji huma ppreparati.
Il-forn jissaħħan sa 180 grad, id-dixx tal-ħami huwa mneħħi biż-żejt veġetali. Qiegħed il-folji tal-lasagna fis-saffi u żommhom bil-zalza, sprinkle bil-ħaxix, ser ikollok bżonn tagħmel diversi saffi. L-aħħar weraq huwa mnebbgħin biż-zalza, imbexxex ma 'ġobon maħkuk.
Il-formola għandha tkun mgħottija b'folja, poġġiha fil-forn għal nofs siegħa. Madwar 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, għandek bżonn tneħħi l-fojl biex tifforma qoxra tad-deheb.
Mgħaddsa patata mgħaffġa
Peress li hemm ħafna lamtu ta 'ħsara fil-patata, il-ħaxix għandu jixxarrab għal żmien twil. Fil-ħwienet, xi kultant tista 'ssib patata ta' varjetajiet ħelwin, huwa wkoll adattat għal kolesterol għoli u aterosklerożi tal-vini.
Ikollok bżonn tieħu 5 biċċiet ta 'patata, terz tazza ta' ħalib xkumat, melħ, bżar iswed, butir. Għalli l-patata, ħabbat bil-blender, żid ħwawar, ħalib u butir.
Insalati
Riċetti għall-insalati tas-Sena l-Ġdida għall-aterosklerożi vaskulari mhumiex inqas differenti mill-platti ewlenin.
Insalata bajda tal-Fażola
Għas-sena l-ġdida, insalati Delicious u sempliċi huma ppreparati mill-prodotti tas-soltu, pereżempju, mill-Fażola. Ħu żewġ laned ta 'fażola bajda, tablespoon ta' żejt veġetali, nofs mazz ta 'ħabaq frisk, 3 imgħaref ta' parmesan maħkuk. Biex iżżid togħma, żid ftit bżar mitħun, trab tat-tewm u melħ.
L-ewwel, il-forn jissaħħan, intant, il-fażola tintrema fi colander, żid, żid ħwawar u ħabaq mqatta '. Il-massa li tirriżulta hija mqiegħda fuq folja tal-ħami, imqassma ndaqs fuq il-wiċċ, u mbexxa bil-ġobon fuq nett.
Ħin tat-tisjir - 15-il minuta f'temperatura medja. Iservu l-insalata f'forma sħuna. Id-dixx mhux tas-soltu u utli, peress li jissatura l-ġisem bil-fibra.
Insalata tal-faqqiegħ
Il-lista ta 'komponenti għall-insalata:
- 200 g ta 'champignons;
- 6 ħjar;
- 2 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa;
- 2 basal aħmar;
- terz ta 'tazza ta' l-isherry;
- Mustarda Dijon, bżar iswed, melħ għat-togħma.
Bil-whisk jew mixer ħabbat il-ġerwin, il-mustarda, iż-żejt u l-ħwawar. Separatament, il-basla mqatta ', il-faqqiegħ u l-ħjar, imqattgħin f'nofs ċrieki, ferra l-immarinar, bilfors trid tkopri l-ħaxix.
Il-kontenitur huwa mgħotti b'għatu, poġġi fil-friġġ biex infuse għal ftit sigħat. Meta sservi ħass, evita li tieħu l-immarinar.
Insalata tal-Klamar
Għad-dixx, 200 g ta 'klamari, ħjar frisk, basla żgħira, mazz ta' weraq tal-ħass, bajd mgħolli, 10 biċċiet ta 'żebbuġ, żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi huma ppreparati għat-togħma.
Il-klamari huma mgħollija għal ftit minuti jew mibgħuta fil-qosor għal ilma jagħli, imkessħa, maqtugħin fi strixxi. Imbagħad aqta 'l-ħjar bl-istess tiben, aqta' l-basla f'nofs ċrieki, aqta 'meraq tal-lumi, żid mal-klamar.
Iż-żebbuġ jinqata 'bin-nofs, l-ingredjenti kollha jitħalltu, imbexxex bil-meraq tal-lumi, żejt veġetali. Il-ħass jitqiegħed fuq id-dixx, u l-platt jitferra fuq nett.
Deżerti
Għad-deżerta, platti ħfief huma ppreparati għat-tabella tas-Sena l-Ġdida, bl-użu ta 'varjetajiet ta' frott permessi.
Lanġas imqaxxar
L-indiċi glikemiku ta 'lanġas huwa baxx, b'dijabete mellitus u bidliet aterosklototiċi, huwa rrakkomandat b'mod moderat. Il-ġisem mhux diffiċli li jiddiġerixxi l-frott, iktar ikun utli għall-qalb u l-imsaren.
Għandek bżonn tieħu 4 lanġas, nofs tazza ta 'meraq tal-larinġ friska mbuttat, ftit ġinġer, żejt taż-żebbuġa. Il-lanġas huma mqaxxra, l-ingredjenti li jifdal huma mħallta, mogħtija l-ilma mal-frott. Imbagħad il-lanġas tiġi trasferita għall-istuffat u ħalliha ttektek għal sagħtejn fuq l-iktar mod tan-nar.
Tqaxxir mit-tuffieħ
Għat-tisjir, għandek bżonn tixtri varjetajiet Delicious ta 'tuffieħ. Il-qoxra tagħhom hija pjuttost ħelwa, ma hemmx bżonn li żżid ħlewwa. Barra minn hekk, il-ġewż jew il-ħafur jintużaw.
Lista tal-ingredjenti:
- 4 tuffieħ
- tazza ħafur;
- nofs tazza dqiq tal-qamħ sħiħ;
- kwart tazza ta 'lewż tal-lewż;
- żejt taż-żebbuġa;
- krema xkumat.
It-tuffieħ jinqata 'f'biċċiet, mifrux f'taġen. Separatament, dqiq, ħafur, lewż, lewż huma mħallta, it-tuffieħ jitbexxex bit-taħlita li tirriżulta. Il-biċċa tax-xogħol titferra biż-żejt taż-żebbuġa, titqiegħed moħmi fil-forn f'temperatura ta 'madwar 180 grad. Qabel ma sservi, biex ittejjeb it-togħma, id-deżerta titferra bil-krema xkumat.
Marmellata
Rigal tas-Sena l-Ġdida reali għall-aterosklerożi tal-bastiment u d-dijabete mellitus huwa marmellata ħelwa u ħelwa. Jekk issajjar skont riċetta speċjali, id-differenza fit-togħma mhix notevoli, iżda mhux se ssir ħsara lill-ġisem. Għall-preparazzjoni, tintuża ġelatina, ilma, sustanza li tagħti l-ħlewwa u kull xarba mhux ħelwa, per eżempju, hibiscus.
Ix-xarba titħejja fuq tazza ilma ppurifikat, imbagħad hija mkessħa, imqiegħda fuq stufi. 30 g ta 'ġelatina jitferra bl-ilma, jitħalla jintefaħ sew u miżjud ma' xarba sħuna, imneħħi mill-fuklar. It-taħlita titħawwad, tiġi ffiltrata, jiżdied magħha sostitut taz-zokkor, titferra ġo kontenitur għal ftit sigħat għas-solidifikazzjoni. Imbagħad id-deżerta tinqata 'f'biċċiet u tinqeda.
