L-ingredjent ewlieni fir-riċetta klassika tal-pastizzi huwa l-ġobon cottage bil-ħlewwa biz-zokkor. Jekk iz-zokkor jiġi skambjat għall-għasel, ir-riżultat huwa dixx li huwa ferm aktar fit-togħma u aktar nutrittiv. Għasel syrniki - dan huwa l-benefiċċju massimu u l-ingredjenti minimi.
Hemm ħafna riċetti għal pastizzi tal-baqta. Jekk turi ftit immaġinazzjoni u tintroduċi fil-massa tal-baqta żbib, frott imnixxef, dati, ġewż, cranberries mnixxfin jew lingonberries, ikollok kapolavur kulinari reali. Il-pastizzi jieklu kolazzjon, ikla ta ’nofsinhar u pranzu, huma wkoll servuti bħala deżerta u inklużi fil-menu għal telf ta’ piż.
Għaliex għandek bżonn tiekol għasel minflok zokkor
Li tirrifjuta li tikkonsma ammonti kbar ta 'zokkor m'għandhiex biss dawk li għandhom ċerti problemi ta' saħħa u li għandhom piż żejjed, iżda wkoll persuni b'saħħithom.
Is-snien ħelwin ġeneralment huma nies obeżi li huma dipendenti fuq iz-zokkor. U l-piż żejjed huwa r-riżultat ta 'malnutrizzjoni.
Sabiex tevita l-iżvilupp ta 'mard perikoluż bħad-dijabete, pressjoni għolja u mard kardjovaskulari ieħor, kif ukoll biex telimina l-issetiljar ta' kaloriji żejda fil-qadd, għandek bżonn tneħħi z-zokkor mid-dieta tiegħek u taqleb għall-għasel. Ir-raġunijiet biex tagħmel dan:
- L-għasel (speċjalment il-qamħ saraċin) fih ħafna ħadid. L-użu ta 'prodott bħal dan huwa prevenzjoni tajba tal-anemija b'nuqqas ta' ħadid.
- Għasel isaħħaħ is-sistema immuni. Ittejjeb ukoll il-motilità intestinali, in-normalizzazzjoni ta 'proċessi metaboliċi fil-ġisem. Bl-għajnuna ta 'l-għasel, tista' teħles minn problemi bħal flatulenza u stitikezza.
- Frottosju naturali fil-kompożizzjoni tiegħu mhux kontraindikat għad-dijabetiċi (b'differenza minn zokkor u ħlewwiet).
- Għasel - iżid l-azzjoni effettiva ta 'l-isperma u jgħin biex itejjeb il-funzjoni riproduttiva ta' l-irġiel.
- Bl-għajnuna tal-għasel, huwa possibbli li jitneħħa kwalunkwe proċess infjammatorju li jseħħ fil-ġisem tal-bniedem.
- Jgħin biex itejjeb ir-reżistenza tal-ġisem għall-irjiħat.
- Il-prodott jgħin biex itaffi l-istress wara sforz fiżiku tqil, iżid il-vitalità.
- Isaħħaħ is-sistema nervuża u jista 'jintuża bħala pilloli ta' l-irqad.
- Tipprevjeni żieda fil-piż.
Syrniki għad-dijabete
Nies bid-dijabete għandhom jinkludu prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam fid-dieta tagħhom. Id-dijabetiċi jistgħu jieklu pancakes tal-ġobon tad-dgħajsa, iżda d-dixx għandu jkun ippreparat skond regoli speċjali.
Huma pprojbiti li jissajru ġo borża, iżda mkien ma jingħad li l-pastizzi ma jistgħux jissajru ġo cooker bil-mod jew fil-forn.
Jekk iz-zokkor jinbidel bl-għasel fil-baqta, allura ikel bħal dan mhuwiex kontraindikat għal nies li għandhom indeboliment tas-sistema endokrinali u dawk li għandhom piż żejjed.
Bid-dijabete, in-nutrizzjoni għandha tkun ibbilanċjata, l-uniku mod kif jiġi kkontrollat il-kors ta 'mard serju. Hemm kunċett żbaljat li d-dieta hija ikel frisk u monotonu. Dan mhux hekk. Nies li għandhom zokkor għoli fid-demm għandhom iżidu ikel permess fil-menu tagħhom. Huma jistgħu saħansitra jinkludu pastizzi bil-ġobon fil-forn.
Il-komponent ewlieni għal pastizzi mhux nutrittivi għandu jkun il-ġobon cottage bi ftit xaħam.
Ricetti tal-pancakes tal-gobon cottage
Sabiex issajjar il-pastizzi "tajbin", trid tieħu ġobon tad-dgħajsa mhux umdu ħafna. Għażla kbira għall-preparazzjoni ta 'ġobon tad-dgħajsa bl-għasel huwa ġobon tad-dgħajsa rurali mgħaffeġ sew. Jekk ma jkunx possibbli li tixtri prodott bħal dan, tista 'tuża l-ġobon tad-dgħajsa f'pakketti, li jinbiegħu fil-maħżen. Sabiex il-massa tal-baqta takkwista struttura omoġenja u ssir aktar artab, għandha tintmesaħ minn passatur fin.
Ġobon cottage innifsu huwa sors ta 'sustanzi utli, u jekk l-għasel jiġi miżjud miegħu, allura l-benefiċċji ta' din it-taħlita se jkunu ħafna akbar. Il-pastizzi għall-għasel iridu jiddaħħlu fid-dieta tat-tfal, iżda qabel dan għandek tiżgura li t-tarbija ma tkunx allerġika għal din il-ħlewwa.
Lista tal-prodotti meħtieġa:
- 0,5 kg ta 'ġobon tad-dgħajsa bir-razza fina;
- 3 bajd;
- 1 tablespoon ta 'għasel b'qafla żgħira;
- 1 pakkett ta 'zokkor tal-vanilla (vanillina pura teħtieġ ammont żgħir, inkella pastizzi se jkunu morra);
- 3 imgħaref ta 'dqiq fl-għaġina.
Istruzzjonijiet pass pass għall-preparazzjoni tal-pastizzi tradizzjonali bla zokkor:
- Biex tħallat il-prodotti li għandek bżonn tieħu dixx fil-fond, ikun konvenjenti li tħallat l-ingredjenti fiha.
- Sussegwentement, il-ġobon tad-dgħajsa għandu jingħorok minn passatur, għadda minn tħawwil tal-laħam jew ferra fi skutella u għaġna b'furketta, sabiex il-ħbub fid-dixx lest ma jinħassux.
- Żid 3 bajd mal-ġobon tad-dgħajsa u ħawwad kollox.
- Issa tista 'żżid kuċċarina ta' għasel mat-taħlita, jekk hija ħoxna ħafna, għandha tkun mitħuna sewwa bil-ġobon tad-dgħajsa.
- Id-dqiq irid jiżdied f'porzjonijiet żgħar. It-taħlita għandha tkun daqshekk oħxon li huwa faċli biex taħdem magħha.
- Il-pastizzi għandhom ikunu moqlija f’taġen f’ammont żgħir ta ’żejt veġetali jew moħmija fil-forn.
Ingredjenti għas-syrniki tal-għasel bit-tuffieħ:
- 500 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa;
- 0,5 kuċċarina ta 'melħ;
- 4 imgħaref ta 'semolina;
- 4 imgħaref ta 'dqiq;
- 2 bajd
- 2 imgħaref ta 'għasel;
- 2 tuffieħ.
Mill-frott li għandek bżonn qoxra, ħakk jew aqta 'b'sikkina, ħallat ġo skutella mal-kumplament tal-ingredjenti. Il-pancakes tal-baqta huma moqlija mill-massa li tirriżulta.
It-tuffieħ jista 'jintuża bħala mili. Din hija għażla aktar ta ’diffikultà, iżda r-riżultat ta’ min hu.
Tricks żgħar ta 'pastizzi Delicious u Offerti
Prodotti ta 'kwalità biss iridu jintużaw. Il-ġobon tad-dgħajsa għandu jkun frisk, nisġa uniformi, moderatament aċiduż u mhux ħafna żejtni.
Massa xotta tista ’ssir elastika billi titrattab bil-ħalib, kefir jew krema qarsa. Sabiex il-kejkijiet tal-ġobon ma jinstabux "gomma", m'għandekx bżonn li żżid ftit dqiq jew semolina mal-għaġina. Il-garanzija tal-meraq tal-kejkijiet tal-ġobon hija l-konsistenza ideali tal-ġobon tad-dgħajsa. Fir-riċetta għal ġobon tad-dieta, jintużaw biss isfar tal-bajd. Il-pastizzi ħafna drabi jkunu moqlija, iżda jistgħu wkoll jinħmew fil-forn (hemm landa speċjali għal dan).
Il-pastizzi bil-għasel huma servuti fuq il-mejda bit-te, kafè, ħalib jew xorb ieħor. Fuqhom bil-krema qarsa jew jogurt mingħajr zokkor. Adulti u tfal ma jirrifjutawx tali kura.
Kif issajjar pastizzi tad-dieta hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.
