Il-Kvass huwa xarba oriġinali Slava li l-antenati tagħna użaw minn żminijiet antiki biex itaffu l-għatx tagħhom jew jagħmlu l-okroshka. Il-kvass naturali huwa meqjus bħala xarba utli ħafna, peress li huwa sors rikk ta 'vitamini, minerali u aċidi amminiċi essenzjali.
Iżda kvass mhux irrakkomandat għall-użu f'ħafna mard tal-passaġġ gastro-intestinali, u għalhekk tqum il-mistoqsija: huwa possibbli li tixrob kvass bi pankreatite? Biex twieġeb, għandek bżonn issir taf il-benefiċċji u l-ħsara kollha ta 'kvass għall-ġisem tal-bniedem, u kif taffettwa l-frixa.
Il-proprjetajiet
Il-Kvass huwa xarba ppreparata fuq il-bażi tal-fermentazzjoni. Tradizzjonalment, id-dqiq tas-segala u l-malt tax-xgħir kienu jintużaw biex jagħmlu l-kvass, iżda llum qegħdin dejjem jiġu sostitwiti minn ħobż tas-segala niexef. Biex tagħti kvass togħma u aroma isbaħ, bosta ħwawar jew għasel naturali ħafna drabi jiżdiedu miegħu.
Hemm ukoll riċetti għall-kvass mill-pitravi, frott u berries varji. Dan il-kvass għandu togħma ħelwa, iżda jaqta 'l-għatx perfettament. Għall-kvass, tista 'tieħu kemm frott frisk kif ukoll iffriżat u berries, kif ukoll frott mill-ġamm jew fil-laned fil-ġulepp.
Il-Kvass mhux biss huwa soft drink popolari, iżda wkoll bażi mill-isbaħ għas-sopop tas-sajf. Mingħajrha, huwa impossibbli li ssajjar okroshka, botvini u platti oħra mill-isbaħ li huma tant sbieħ li tiekol fi temp sħun. Fit-tisjir, il-kvass tas-segala jintuża ħafna drabi, peress li huwa l-aħjar magħqud mat-togħma tal-laħam u l-ħaxix.
Peress li l-kvass huwa ppreparat bil-fermentazzjoni, ammont żgħir ta 'alkoħol huwa preżenti, madankollu, is-saħħa ta' din ix-xarba ma taqbiżx it-3%. Għalhekk, jista 'jingħata anke lil tfal fl-età skolastika. Barra minn hekk, id-dijossidu tal-karbonju jiġi rilaxxat fid-daħla tal-preparazzjoni tal-kvass, li tagħtih il-proprjetajiet ta 'xarba karbonizzata.
Il-kompożizzjoni u l-benefiċċji ta 'kvass jiddependu fuq liema mill-ingredjenti li tkun ġiet prodotta, iżda l-proprjetajiet ta' valur li ġejjin huma karatteristiċi tat-tipi kollha ta 'din ix-xarba:
- Jgħin biex jifforma d-defiċjenza ta 'vitamini tal-grupp B, b'mod partikolari B1 u B2, kif ukoll ta' vitamini PP u E;
- Jipprovdi l-fluss ta 'l-iktar minerali importanti, jiġifieri kalċju, żingu, ħadid, fluworin, fosfru, ram, molibdenu u kobalt;
- Saturati l-ġisem b'aċidi amminiċi essenzjali;
- Jeqred il-mikroflora patoġenika fl-imsaren, jgħin biex tlaħħaq mad-dbijosi u l-avvelenament mill-ikel;
- Minħabba l-kontenut baxx ta 'alkoħol tagħha jżid l-aptit;
- Ittejjeb id-diġestjoni u ttejjeb l-assorbiment ta 'nutrijenti;
- Jgħin biex iżżid il-potenza fl-irġiel.
Kvass għall-pankreatite
Id-dieta għall-infjammazzjoni tal-frixa tinvolvi ċ-ċaħda ta 'numru ta' ikel u xorb. F'dan ir-rigward, f'ħafna pazjenti tqum il-mistoqsija jekk kvass jistax jintuża għall-pankreatite? It-tobba jagħtu tweġiba mhux ċara għal din il-mistoqsija: huwa pprojbit strettament l-użu ta 'kvass għal din il-marda.
Dan hu veru speċjalment għall-forma akuta tal-marda u l-aggravar tal-pankreatite kronika, meta l-frixa hija speċjalment sensittiva għal kwalunkwe influwenza esterna. F'din il-kundizzjoni, l-użu ta 'kvass jista' jikkawża uġigħ akut fl-addome, dijarea u rimettar qawwi.
Fl-iktar każijiet severi, kvass jista ’jipprovoka attakk ripetut ta’ pankreatite, li hija mimlija kumplikazzjonijiet perikolużi, pereżempju, nekrożi fit-tessuti u l-formazzjoni ta ’ċisti u tumuri. It-tobba wkoll ma jirrakkomandawx li jixorbu din ix-xarba għal pazjenti li żviluppaw pankreatite minħabba kolekistite akuta jew kronika.
Pazjenti bi pankreatite kronika waqt ir-remissjoni, kif ukoll pazjenti b'infjammazzjoni akuta tal-frixa waqt il-fażi ta 'rkupru, xi kultant jitħallew jixorbu ftit kvass. Madankollu, qabel ma tinkludi din ix-xarba fid-dieta tiegħek, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek u tikseb l-approvazzjoni mingħandu.
Iżda huwa importanti li tifhem li dan għandu jkun kvass naturali magħmul minn prodotti magħmula minn prodotti ta ’kwalità għolja magħżula. Il-kvass magħmul id-dar għall-pankreatite jista 'jkun utli wkoll, peress li huwa sors ta' vitamini ta 'valur, makro u mikroelementi.
Sadanittant, aħżen kvass għall-frixa mhux biss ta 'ħsara, iżda saħansitra perikoluża. Il-fatt hu li tali xarba fiha numru kbir ta 'kimiċi, bħal preservattivi, togħmiet, koloranti, ħlewwiet u sustanzi li jtejbu t-togħma, li huma estremament ta' ħsara għal pazjent bi frixa infjammata.
Ħsara lil kvass għal pazjenti bil-pankreatite:
- Il-Kvass fih ammont kbir ta ’aċidi, b’mod partikolari frott, lattiku u aċetiku. Huma fi kwalunkwe tip ta 'kvass, inkluż il-ħobż. L-użu ta 'xorb li fih l-aċidu bi pankreatite jistimula żieda fis-sekrezzjoni ta' meraq gastriku u enzimi tal-frixa, li jissaddad it-tessut tal-glandola u jżid l-infjammazzjoni ta 'l-organu;
- Fil-kvass hemm alkoħol, li huwa strettament kontraindikat fil-pankreatite. Dażgur, kvass huwa xarba baxxa ta 'alkoħol, iżda anke ammont ta' alkoħol huwa biżżejjed biex taggrava l-kors tal-marda u tikkawża sindromu ta 'uġigħ qawwi;
- Kvass jirreferi għal xorb karbonizzat li mhux irrakkomandat għal nies bi frixa morda. Id-dijossidu tal-karbonju li jinsab fih jista 'jikkawża nefħa severa, u jikkawża skumdità serja lill-pazjenti.
Kvass għandu effett choleretic, li huwa estremament mhux mixtieq fil-proċessi infjammatorji fil-frixa.
Kvass Bolotova għall-pankreatite
Kvass Bolotova mhuwiex biss xarba biex ittaffi l-għatx tiegħek, iżda mediċina vera. Huwa ppreparat minn impjant mediċinali ta 'valur - celandine, li ilu magħruf għall-proprjetajiet fejqan tiegħu. Kvass, ippreparat skond il-preskrizzjoni ta 'Bolotov, huwa użat ħafna biex jikkura ħafna mard, inkluż pankreatite kronika.
Meta tuża kvass minn celandine għall-infjammazzjoni tal-frixa tgħin biex telimina l-spażmi, tinnormalizza x-xogħol tal-pylorus u s-sfincter ta 'Oddi, telimina l-istaġnar ta' l-enzimi tal-frixa u żżid il-fluss tagħhom mill-ġisem.
Wara ftit jiem ta 'kura, il-pazjent ikollu tnaqqis notevoli fil-proċess infjammatorju u t-titjib tal-glandola.
Mhux diffiċli għal kollox li tħejji kvass terapewtiku skont Bolotov, għal dan huwa meħtieġ biss li ssegwi l-istruzzjonijiet strettament. Hemm bosta riċetti differenti għall-kvass minn celandine, iżda l-iktar effettiv għall-pankreatite huwa meqjus li huwa prodott magħmul b'metodu ta 'segwitu.
Riċetta għall-kvass mill-celandine fl-ilma tar-rebbiegħa.
- 3 l ilma pur tar-rebbiegħa;
- 1/2 tazza ħaxix niexef celandine;
- 1 tazza taz-zokkor mrammla;
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'krema qarsa.
Ferra l-ilma ġo vażett tal-ħġieġ kbir, ferra ’tazza taz-zokkor ġo fiha u poġġi kuċċarina ta’ krema qarsa. Ħawwad sewwa sakemm l-ingredjenti kollha jinħallu kompletament. Ferra l-ħaxix f'borża tal-garża, poġġi tagħbija (per eżempju, ċagħaq) fiha, baxxaha ġo vażett ta 'ilma u għatti b'ċarruta nadifa.
Kvass poġġi infużjoni f'post mudlam għal 14-il jum, ħawwad kuljum u neħħi l-moffa li tirriżulta. Lest il-kvass għall-flixkun u aħżen fil-friġġ. Il-kura tal-pankreatite għandha tibda b'doża żgħira - 1 tbsp. kuċċarina ta 'kvass tliet darbiet kuljum 30 minuta qabel ikla.
Maż-żmien, l-ammont ta 'kvass jista' jiżdied gradwalment. Id-doża massima hija ta '100 ml jew nofs tazza kull darba. Il-kors ġenerali ta 'kura huwa xahar, wara li għandha ssir waqfa qasira. Il-kura tal-pankreatite b'kass minn celandine għandha titwettaq taħt is-superviżjoni ta 'tabib.
Kvass Bolotova mhuwiex perikoluż għall-pankreatite, iżda dan ma jfissirx li ma għandu l-ebda kontra-indikazzjoni. Din l-għodda hija pprojbita għall-użu minn nies li jbatu mill-mard li ġej:
- Lewkimja akuta;
- Dijabete tat-Tip 1
- Ażma bronkjali;
- Epilessija
- Pazjenti li jkunu għaddejjin minn operazzjoni ta ’trapjant ta’ organi.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'kvass huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.