Sabiex jiġu evitati kumplikazzjonijiet u tittaffa l-kundizzjoni, huwa importanti li tkun taf liema prodotti tal-ħalib huma possibbli bil-pankreatite. Huwa meħtieġ li ssegwi dieta terapewtika speċjali biex tnaqqas is-sekrezzjoni gastrika u tal-frixa. Dan itaffi l-infjammazzjoni u jirrestawra l-funzjonament normali tal-frixa.
Matul il-marda, ikel tal-proteini b'kontenut minimu ta 'xaħmijiet u karboidrati huwa inkluż fid-dieta. Prodotti tal-ħalib qares, li fihom ukoll il-vitamini u l-minerali meħtieġa, jaġixxu bħala sors eċċellenti ta 'proteina.
Meta mistoqsi jekk huwiex possibbli li tixrob il-ħalib bil-pankreatite tal-frixa, it-tobba jwieġbu fl-affermattiv. Imma għandek taderixxi ma 'ċerti regoli u tinsiex kontra-indikazzjonijiet possibbli.
Min jista 'juża l-ħalib għall-pankreatite?
B'mod ġenerali, prodotti tal-ħalib fi kwantitajiet żgħar huma siguri u anke għandhom ċertu benefiċċju għall-pazjent. Imma hemm nies b'persensittività għall-ħalib li jiżviluppaw allerġiji. F'dan il-każ, ix-xorb ta 'prodott simili huwa pprojbit.
M'għandekx tabbuża l-ħalib jew ir-ryazhenka lil nies ta 'età avvanzata, litru biss ta' prodott tal-ħalib iffermentat huwa permess li jixrob kuljum.
Huwa wkoll meħtieġ li tiftakar li kwalunkwe ħalib jipprovoka l-proċess tal-fermentazzjoni fl-imsaren, isaħħaħ is-sekrezzjoni tal-frixa. Din il-kundizzjoni twassal għal tfixkil tal-frixa. Għalhekk, għandek tirrevedi l-menu għall-gastrite.
- Il-prodotti tal-ħalib qares huma ambjent eċċellenti li fih jistgħu jiżviluppaw mikrobi patoġeniċi; għal din ir-raġuni, il-ħalib għandu jiġi mgħolli u t-termini tal-ħażna għandhom jiġu osservati b'mod strett.
- Ħalib ikkondensat mhux irrakkomandat għal pankreatite, speċjalment fuq stonku vojt. B'mod partikolari, il-ħalib ikkondensat mhux permess f'forma sħiħa jew mhux dilwita.
- Fil-każ ta 'pankreatite kronika u kolekistite minn prodotti tal-ħalib, ġobon ipproċessat, affumikat u pikkanti, ġelat, jogurts b'żebgħat, ħwawar u addittivi oħra huma pprojbiti.
Linji Gwida dwar il-Ħalib
Sabiex ma tagħmilx ħsara lill-imsaren u l-frixa, huwa aħjar li tuża ħalib sħiħ bħala supplimenti nutrizzjonali. Il-prodott għandu jkun frisk.
It-tobba jirrakkomandaw li tixrob ħalib mgħolli jew moħmi kuljum, u żżid mat-te. Tista 'wkoll issajjar porridge tal-ħalib, soppa tal-ħalib, deżerta bħal ġelatina, casserole, pudina, souffle. F'dan il-każ, il-prodott huwa dilwit bl-ilma fi proporzjon ta '1 sa 1.
Matul il-preparazzjoni ta ’platti miċ-ċereali, il-millieġ għandu jiġi eskluż mill-ingredjenti, peress li dan il-prodott huwa diġerit ħażin ħafna. Għas-soppa, tintuża ħaxix frisk u ġelatina tal-ħafur.
Mill-prodotti kollha tal-ħalib, il-ħalib tal-mogħża għall-pankreatite huwa meqjus bħala l-iktar utli.
- Din tikkonsisti minn proteini kompleti, elementi minerali, vitamini.
- Il-prodott ma jipprovokax allerġiji, għalhekk prattikament m'hemm l-ebda kontra-indikazzjoni.
- Il-ħalib jgħin biex jinnewtralizza malajr l-aċidu idrokloriku, li huwa parti mill-meraq gastriku. Dan jipprevjeni reazzjonijiet bijokimiċi qawwija fil-forma ta 'tifqigħ, ħruq ta' stonku jew nefħa.
- Il-ħalib tal-mogħoż fih lisozima, din is-sustanza tgħin biex tirriġenera malajr it-tessut tal-frixa bil-ħsara, u b’hekk tneħħi l-proċess infjammatorju.
Kull ħalib għandu jkun pasturizzat jew sterilizzat qabel l-użu. Huwa aħjar li tixtri prodotti tal-ħalib fi ħwienet speċjalizzati sabiex taqbad persentaġġ baxx ta 'kontenut ta' xaħam. Ukoll, ħalib mixtri fis-suq jista 'jkun fih batterji patoġeniċi.
Fil-forma kronika ta 'pankreatite, huwa permess li tiekol ġobon tad-dgħajsa, kefir, ħalib iffermentat moħmi, jogurt, krema qarsa, jogurt b'persentaġġ baxx ta' kontenut ta 'xaħam. Il-prodott għandu jkun frisk, ħafna drabi jintuża għall-preparazzjoni ta 'platti tal-ħalib. Dan jevita aggravar tal-marda.
Wara t-taħrix, huwa permess li jikkonsma prodotti tal-ħalib biss wara tlett ijiem. Għall-ewwel jieklu porridge imsajjar fil-ħalib dilwit bin-nofs bl-ilma. Ħamest ijiem wara, tista 'tiekol baqta mhux aċiduża bla xaħam f'ammont ta' mhux aktar minn 50 g.
Gradwalment, id-dożaġġ ta 'kuljum tiżdied għal 100 g. Barra minn hekk, froġa steamed hija inkluża fid-dieta. Biex iżommu l-funzjonament normali tal-frixa, huma jixorbu l-mediċina Pancreatin.
Matul il-perjodu ta 'maħfra ta' pankreatite kronika, il-menu jista 'jinkludi:
- Butir mingħajr melħ bħala addittiv għad-dixx ewlieni;
- Jogurt bi ftit xaħam, ħalib moħmi iffermentat, kefir, varenets;
- Ġobon cottage b'perċentwali baxxa ta 'xaħam;
- Ġobon bi ftit xaħam;
- Krema jew krema qarsa bħala dressing darbtejn fil-ġimgħa;
- Soppa, porridge, froġa magħmula bil-ħalib dilwit;
- Tè tal-ħxejjex bil-ħalib u għasel.
Alternattivament, tista 'tuża trab tal-ħalib, li jiżdied maċ-ċereali, sopop u platti oħra. Prodott simili jinħażen għal żmien twil, ma jiddeterjorax, fih numru kbir ta 'proteini u aċidi amminiċi.
Il-ħalib tal-ġewż huwa rikk f'ħafna vitamini, melħ minerali, proteini u aċidi grassi mhux saturati, dan jgħin biex terġa 'tiġi stabbilita l-frixa. Madankollu, il-kompożizzjoni ta 'prodott bħal dan tinkludi ammont kbir ta' karboidrati, għaliex għandu jiġi kkunsmat fi kwantitajiet żgħar, billi toqgħod attent.
Sostitut eċċellenti għall-ħalib tas-sojja, li huwa kompost ħafna mill-ħalib tal-baqra.Idma bl-intolleranza għall-lactose, fih vitamini, proteini veġetali u amino aċidi.
Minħabba l-persentaġġ għoli ta 'kontenut ta' xaħam, il-ħalib tal-lewż mhuwiex irrakkomandat.
Trattament ta 'pankreatite tal-ħalib tal-mogħża
Il-ħalib tal-mogħża għall-marda huwa meqjus bħala għażla ideali, bosta reviżjonijiet pożittivi ta 'tobba u pazjenti rrappurtaw dan. Bl-użu sistematiku tiegħu, ix-xogħol tal-frixa jiġi normalizzat. Ukoll, dan il-prodott ma jikkawżax indiġestjoni, rikk fil-proteini tal-annimali, nutrijenti u oligoelementi.
Sabiex ma tagħmilx ħsara lill-ġisem, għandek issegwi ċerti rakkomandazzjonijiet tat-tobba. Fl-ebda każ m'għandek tikkonsma ammont kbir ta 'ħalib. Biex
biex ikollok effett terapewtiku, huwa biżżejjed li tieħu mhux aktar minn litru ta 'prodott. Inkella, il-fermentazzjoni tibda fl-istonku, li hija ta 'ħsara kbira għal persuni dijanjostikati bil-pankreatite.
F'każ ta 'intolleranza għall-lactose u reazzjoni allerġika għall-ħalib tal-mogħża, dan il-prodott m'għandux jinxtorob, f'dan il-każ, għandek bżonn teskludih mid-dieta jew tnaqqas id-doża għall-volum permess. Inkella, jidher l-effett oppost, u t-terapija alternattiva ġġib ħsara biss.
- Il-ħalib tal-mogħża huwa rrakkomandat li jintuża bħala l-prodott ewlieni; porridges tal-ħalib, casseroles u sopop huma ppreparati wkoll minnu. Qabel dan, il-ħalib għandu jkun mgħolli għal diversi minuti.
- Ir-rata ta 'kuljum ta' dan il-prodott tal-ħalib m'għandhiex taqbeż litru sabiex tiġi evitata l-formazzjoni ta 'skumdità.
- Fil-preżenza ta 'reazzjoni allerġika għal-lactose, il-ħalib tal-mogħża ma jistax jiġi kkunsmat, inkella dan iwassal għal kumplikazzjoni tal-marda.
- Jekk it-tabib jiddijanjostika pankreatite reattiva, il-ħalib jiġi mgħolli u dilwit bl-ilma fi proporzjon ta 'bejn wieħed u tnejn.
- Biex tissaħħaħ l-effett terapewtiku, il-ħalib tal-mogħża jinxtorob kuljum fl-istess ħin, kull erba 'sigħat, sakemm jidher titjib viżibbli.
Fix-xjuħija u f'każ ta 'intolleranza individwali, il-prodott għandu jintrema, minkejja l-proprjetajiet utli tiegħu. Tista 'tixrob tazza ħalib kull darba, jekk l-aptit jonqos, id-doża titnaqqas Id-doża inizjali għandha tkun in-nofs daqs; huma jixorbu l-ħalib tliet darbiet kuljum.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħalib tal-mogħża huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.
