Marda endokrinali bħad-dijabete tat-tip 2 taffettwa kull sena numru dejjem jiżdied ta 'nies. Ir-raġunijiet ewlenin għall-okkorrenza tagħha huma l-malnutrizzjoni, stil ta 'ħajja sedentarja u piż żejjed. It-trattament ewlieni huwa l-konformità mat-terapija tad-dieta, li hija mmirata biex tnaqqas il-konċentrazzjoni ta ’glukosju fid-demm.
M'għandekx tassumi li d-dijabetiċi għandhom jieklu b'mod monotonu. Il-lista ta 'prodotti aċċettabbli hija pjuttost kbira, u hemm ukoll ħafna metodi permessi għat-trattament tas-sħana tagħhom.
L-endokrinologi qed jiżviluppaw sistema ta ’nutrizzjoni speċjali bbażata fuq l-indiċi gliċemiku (GI) tal-prodotti. Dan huwa indikatur li, f'valur numeriku, jirrifletti l-effett ta 'prodott jew xorb partikolari fuq iż-żieda taz-zokkor fid-demm. Imma jiġri wkoll li t-tobba mhux dejjem jgħidu lill-pazjenti dwar il-prodotti utli kollha, għax hemm ħafna minnhom.
Hawn taħt se nitkellmu dwar jekk huwiex possibbli li tixrob meraq tat-tadam bid-dijabete mellitus ta 'tip indipendenti mill-insulina, jingħataw il-valuri GI u kaloriji tagħha, il-benefiċċji u l-ħsara ta' xarba tat-tadam huma deskritti, kif ukoll dwar il-konsum rakkomandat ta 'kuljum.
Il-benefiċċji tal-meraq tat-tadam
Għal dijabetiċi ta ’kull tip (l-ewwel, it-tieni jew ta’ tqala), ħafna meraq, anke dawk friski mbuttat, huma pprojbiti. Projbizzjoni sħiħa hija imposta fuq il-meraq tal-frott, għax kulħadd għandu indiċi gliċemiku għoli. 100 millilitru ta 'xorb bħal dan biss jikkawżaw qabża fil-livelli ta' glukożju ta '4 - 5 mmol / L.
Madankollu, il-ħxejjex, speċjalment il-meraq tat-tadam għad-dijabete tat-tip 2 mhux biss huma permessi, iżda wkoll irrakkomandati minn tobba. Billi x-xarbiet bħal dawn fihom ammont miżjud ta 'vitamini u minerali. Dak li huwa ta 'valur għal pazjenti b'marda "ħelwa", minħabba li ġisimhom mhux kapaċi jassorbi kompletament in-nutrijenti riċevuti.
Allura, id-dijabete u l-meraq tat-tadam huma kunċetti kompletament kompatibbli. F'din ix-xarba, l-ammont minimu ta 'sukrożju, li ma jikkawżax żieda fil-glukożju fid-demm. L-elementi li jinsabu fil-prodott jgħinu biex titnaqqas il-kors tal-marda.
Il-meraq tat-tadam fih sustanzi ta 'valur bħal dawn:
- Vitamina A
- Vitamini B;
- Vitamina E
- vitamina PP;
- vitamina H (bijotina);
- karotenojdi:
- foliku, attakki ta 'aċidu askorbiku;
- potassju
- manjesju
- Imluħa tal-ħadid.
Minħabba l-kontenut rekord ta 'karotenojdi, xarba tat-tadam għandha proprjetà antiossidanti qawwija, li tneħħi r-radikali u sustanzi ta' ħsara mill-ġisem. Fil-meraq ukoll hemm ħafna element bħal ħadid, li jnaqqas ir-riskju ta 'anemija jew anemija, u jżid l-emoglobina.
Jistgħu jintgħarfu wkoll il-proprjetajiet pożittivi li ġejjin tal-meraq tat-tadam:
- minħabba l-pektini, ix-xarba teħles lill-ġisem mill-kolesterol ħażin, u b'hekk tipprevjeni l-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol u l-imblukkar tal-vini tad-demm;
- jaċċelera l-proċessi tal-metaboliżmu, li jippermettilek tassorbi malajr il-glukożju riċevut fid-demm;
- Propjetajiet anti-ossidanti mhux biss ineħħu sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem, iżda wkoll inaqqsu t-tixjiħ;
- Il-vitamini B isaħħu s-sistema nervuża, li "tbati" mid-dijabete;
- Aċidi foliċi u askorbiċi jżidu r-reżistenza tal-ġisem għal infezzjonijiet u batterji ta 'diversi etjoloġiji;
- minħabba enzimi, il-proċessi diġestivi u l-passaġġ gastro-intestinali jitjiebu;
- Il-Vitamina A taffettwa s-sistema viżwali, u tirriżulta f'aktar akutezza viżwali.
Il-benefiċċji kollha ta 'hawn fuq jagħmlu l-meraq tat-tadam għad-dijabete bħala żieda siewja fid-dieta ta' kuljum tiegħek.
Indiċi gliċemiku ta 'xarba tat-tadam u konsum ta' kuljum
Għal ikel u xorb b'saħħithom, u l-aktar sikur, dijabetiku u xorb ikkunsmat fl-ikel, l-indiċi gliċemiku m'għandux jaqbeż il-50 unità inkluż. Dan il-valur ma jistax jaffettwa b’mod negattiv iż-żieda fil-konċentrazzjoni tal-glukosju fil-ġisem.
Minbarra l-IĠ, wieħed m'għandux jinsa li tip ta 'marda "ħelwa" li tkun indipendenti mill-insulina għandha tqis ukoll il-kontenut ta' kaloriji. Wara kollox, hemm numru ta 'xarbiet li ma fihomx karboidrati, iżda għandhom kaloriji għoljin, li jistgħu jaffettwaw il-formazzjoni ta' tessut xaħmi. U dan huwa estremament mixtieq.
Ħafna meraq għandu valur indiċi għoli. Dan iseħħ minħabba l-fatt li waqt l-ipproċessar ta 'frott jew ħaxix, din "titlef" fibra, li mbagħad twettaq il-funzjoni ta' provvista uniformi ta 'glukożju.
Il-meraq tat-tadam għandu dawn it-tifsiriet:
- l-indiċi glikemiku huwa biss 15-il unità;
- kaloriji għal kull 100 millilitru tax-xorb mhux se jkun aktar minn 17 kcal.
Meraq tat-tadam fid-dijabete tat-tip 2 jista 'jinxtorob kuljum sa 250 millilitri. Il-ħaġa ewlenija hija li tibda tiddaħħal gradwalment fid-dieta. Fl-ewwel jum, jikkunsmaw biss 50 millilitri, u jekk, waqt li tieħu xarba, iz-zokkor ma jiżdiedx, allura jirdoppja l-volum kuljum, u jġib ir-rata għal 250 millilitri. Aħjar minn kollox, raġel marid jixrob meraq filgħodu.
It-tweġiba għall-mistoqsija - bid-dijabete tat-tip 2 huwa possibbli li tixrob xarba tat-tadam, definittivament se tkun pożittiva. Il-ħaġa prinċipali. Taċċedix in-norma permessa mill-endokrinologu.
Ricetti tal-meraq tat-tadam
Il-meraq tat-tadam bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 mhux biss huwa permess li jinxtorob fl-aktar forma pura tiegħu. Imma żid ukoll mal-platti - ħaxix, laħam, ħut jew l-ewwel. Din hija alternattiva tajba għall-pejst tat-tadam, peress li l-għaġin maħżen ħafna drabi fih zokkor u sustanzi oħra ta 'ħsara għad-dijabetiċi.
Huwa aħjar li tuża meraq bil-polpa tal-preparazzjoni tiegħek stess. Se jkun kompletament naturali u se jġib 100% benefiċċju lill-ġisem.
Meraq tat-tadam huwa ingredjent komuni fl-istuffat tal-ħaxix. Platt bħal dan huwa preferibbilment inkluż fid-dieta ta 'kuljum dijabetika. Huwa aħjar li ssajjar stew minn ħxejjex staġjonali li għandhom GI baxx, minħabba li ma jżidux il-konċentrazzjoni ta 'glukosju fil-ġisem.
Il-ħxejjex li ġejjin jistgħu jintużaw biex tagħmel stew bil-meraq tat-tadam:
- brunġiel;
- squash;
- basal;
- kwalunkwe varjetà ta 'kaboċċi - brokkoli, nebbieta ta' Brussell, pastarda, kaboċċi bojod u ħomor;
- tewm
- legumi - fażola, piżelli, għads;
- faqqiegħ ta 'kull tip - champignons, faqqiegħ tal-gajdri, porcini, butir;
- Żebbuġ u żebbuġ;
- zucchini.
Il-karrotti, il-pitravi u l-patata għandhom jintremew. L-indiċi tagħhom wara t-trattament bis-sħana huwa għoli, sa 85 unità inkluż. Karrotti friski u pitravi huma mistiedna milqugħa fit-tabella tad-dieta.
Huwa possibbli li tħejji platti tal-ħaxix għal dijabetiċi tat-tip 2, ibbażati fuq togħma personali, jiġifieri, tagħżel u tgħaqqad il-ħaxix b'mod indipendenti. Huwa meħtieġ biss li titqies il-ħin individwali tat-tisjir ta 'kull waħda mill-ħxejjex. Għandek bżonn ukoll li tagħżel it-trattament bis-sħana tajjeb, li huwa rrakkomandat għal pazjenti b'kontenut għoli ta 'zokkor.
L-ipproċessar tal-ikel li ġej huwa aċċettabbli:
- tisħiħ fuq l-ilma, b'użu minimu ta 'żejt veġetali, preferibbilment żejt taż-żebbuġa;
- ħami fil-forn;
- jagħli;
- tisjir bil-fwar;
- microwave jew multicooker.
Biex tagħmel stew, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- meraq tat-tadam bi polpa - 250 millilitri;
- kaboċċa bajda - 300 gramma;
- fażola mgħollija - tazza waħda;
- ftit imsiemer tal-qronfol;
- nofs basla;
- tursin u xibt - mazz wieħed;
- melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.
Aqta 'l-kaboċċa fina, aqta' l-basla f'nofs ċrieki rqaq. Poġġi ħaxix ġo kazzola b'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali, żid ftit ilma jekk meħtieġ. Stew taħt l-għatu għal 10 minuti.
Wara li tferra fażola mgħollija, tewm imqatta 'b'mod fin, ferra l-meraq, il-melħ u l-bżar. Ħawwad sewwa u ħalliha ttektek taħt l-għatu sakemm imsajjar, madwar 7-10 minuti oħra.
Qatgħat tat-tiġieġ għal dijabetiċi tat-tip 2 magħmulin minn laħam kapuljat b'xaħam baxx ippreparat b'mod indipendenti huma adattati sew għall-istuffat.
Il-video f’dan l-artiklu jitkellem dwar il-benefiċċji tal-meraq tat-tadam.
