Meta jagħmel dijanjosi "ħelwa", il-pazjent irid iżomm mad-dieta terapija matul ħajtu. Minn menu kompost sew, il-livelli taz-zokkor fid-demm jiddependu direttament. Għalhekk, huwa importanti li tagħżel dieta adattata għall-bnedmin.
Id-dijabetiċi tat-tip 2 għandhom sistema ta ’nutrizzjoni xierqa li tiżgura li l-marda ma ssirx tip dipendenti mill-insulina. U bl-ewwel tip ta 'dijabete, id-dieta tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa ipergliċemija, u diversi kumplikazzjonijiet fuq l-organi fil-mira.
Hawn taħt se nikkunsidraw id-dieta tal-proteina għad-dijabete, il-fattibilità tagħha f'din il-marda, kif tagħżel il-prodotti t-tajbin skont l-indiċi glikemiku tagħhom (GI), u l-prinċipji bażiċi ta 'ikel huma ppreżentati.
Dieta tal-proteini
Dieta tal-proteini għad-dijabete tat-tip 2 jista 'jkollha "dritt għall-ħajja", għalkemm it-tobba għadhom jirrakkomandaw dieta baxxa fil-karboidrati. Dan huwa dovut għall-fatt li vitamini u oligoelementi jridu jidħlu bis-sħiħ fil-ġisem tal-pazjent. Peress li l-predominanza tal-proteina hija mimlija minn komposti organiċi mhux mixtieqa fil-ġisem.
Bit-tip ta ’proteina ta’ nutrizzjoni, l-ikel ewlieni huwa l-proteini (laħam, bajd, ħut). Normalment, il-preżenza tagħhom fid-dieta ta 'dijabetiku m'għandhiex taqbeż il-15% tad-dieta totali. It-teħid eċċessiv ta 'ikel tal-proteina jagħti piż addizzjonali fuq ix-xogħol tal-kliewi, li diġà huma mgħobbija b'mard "ħelwa".
Madankollu, jekk dijabetiċi mhux dipendenti fuq l-insulina għandhom piż żejjed, allura dieta ta 'proteina tgħin biex tittratta b'mod effettiv liri żejda. Il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf l-art tan-nofs. Biex tnaqqas il-piż, għandek taderixxi ma 'dieta ta' proteina ġurnata waħda, u d-dieta baxxa ta 'karboidrati. Din is-sistema tal-ikel hija permessa biss bil-permess tal-endokrinologu.
Ikel li fih ħafna proteini:
- ħut
- frott tal-baħar (klamar, gambli, granċ);
- laħam tat-tiġieġ;
- prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib.
Jiġri wkoll li mhux dejjem huwa possibbli li ssaħħaħ bis-sħiħ id-dieta għad-dijabetiċi bi proteini. F'dan il-każ, tista 'tuża ħawwad tal-proteina. Tikkonsisti fi proteini u karboidrati kumplessi, għalhekk mhux ipprojbit għad-dijabete tal-ewwel u tat-tieni tip.
Madankollu, dijabetiċi ta 'kwalunkwe tip huma rrakkomandati dieta b'livelli baxxi ta' karboidrati, li tissatura l-ġisem mhux biss bil-proteini, iżda wkoll b'sustanzi oħra utli meħtieġa għax-xogħol sħiħ tal-funzjonijiet tal-ġisem.
Nofs ir-razzjon ta ’kuljum għandu jkun ħaxix, bħal insalati, platti sekondarji u casseroles. 15% huma proteini, daqs ħafna frott, preferibbilment friski, u l-bqija huma ċereali.
L-għażla tal-ikel għal kwalunkwe waħda mid-dieti għad-dijabetiċi għandha tkun skond l-indiċi gliċemiku (GI). M'għandniex ninsew dwar il-kaloriji.
Indiċi Glycemic fid-dieta
L-IĠ huwa valur diġitali li juri l-effett ta 'prodott fuq il-glukosju fid-demm. Iktar ma jkun żgħir in-numru, iktar ikun sigur l-ikel.
Il-konsistenza tal-ħxejjex u tal-frott tista 'tinfluwenza ż-żieda fl-IĠ, jiġifieri, jekk il-prodott jinġieb fi stat tal-purejiet, allura l-indikatur tiegħu se jiżdied kemmxejn, iżda ftit. Dan huwa dovut għat- "telf" tal-fibra, li hija responsabbli għall-fluss uniformi ta 'glukożju fid-demm.
L-endokrinologi kollha fil-preparazzjoni tat-terapija tad-dieta huma ggwidati minn GI. Tingħata wkoll attenzjoni għall-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel. Wara kollox, xi prodotti għandhom rata baxxa, pereżempju, żrieragħ u ġewż, iżda fl-istess ħin huma pjuttost għoljin ta 'kaloriji.
Ikel xaħmi huwa pprojbit għad-dijabetiċi, minħabba li minbarra l-kontenut ta 'kaloriji tagħhom, li jista' jaffettwa b'mod negattiv il-piż, fih kolesterol ħażin u jippromwovi l-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol.
L-IĠ hija maqsuma fi tliet kategoriji:
- 0 - 50 biċċa - indikatur baxx, ikel bħal dan jifforma d-dieta ewlenija;
- 50 - 69 biċċa - indikatur medju, ikel bħal dan huwa eċċezzjoni u huwa permess diversi drabi fil-ġimgħa;
- Minn 70 unità 'l fuq huwa indikatur għoli, l-ikel jinsab taħt l-iktar projbizzjoni stretta, minħabba li jipprovoka qabża qawwija fiż-zokkor fid-demm.
Meta tuża ikel b'GI ta 'sa 50 biċċa, pazjent tat-tieni tip ta' dijabete jista 'faċilment jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm mingħajr l-għajnuna ta' terapija bil-mediċina. Huwa importanti li tieħu sehem fit-terapija fiżika.
Rakkomandazzjonijiet tad-dieta
Minbarra l-għażla t-tajba ta 'l-ikel u l-kalkolu ta' porzjonijiet, huwa importanti li ssegwi l-prinċipji tan-nutrizzjoni. Allura, għandek tiekol f'porzjonijiet żgħar, 5-6 darbiet kuljum, mingħajr ma tiekol żejjed, u fl-istess ħin, tevita l-ġuħ.
Tittraskurax in-norma tal-bilanċ tal-ilma - mill-inqas żewġ litri ta 'fluwidu kuljum. Dan huwa importanti speċjalment jekk persuna taderixxi ma 'dieta ta' proteina.
Huwa meħtieġ li jiġi eskluż ikel mielaħ u affumikat, sabiex ma tagħbix funzjoni addizzjonali tal-kliewi. Rifjut sħiħ ta 'prodotti ħelwin u dqiq.
Nistgħu niddistingwu l-prinċipji bażiċi tat-terapija bid-dieta:
- nutrizzjoni frazzjonali, 5-6 darbiet kuljum;
- tixrob mill-inqas żewġ litri ta 'fluwidu kuljum;
- dieta ta 'kuljum tinkludi ħxejjex, frott, laħam jew ħut, ċereali u prodotti tal-ħalib;
- l-aħħar ikla għandha tkun mill-inqas sagħtejn qabel tmur torqod;
- iċ-ċereali għandhom ikunu msajra fl-ilma, mingħajr ma żżid butir;
- huwa aħjar li tissostitwixxi żejt veġetali b'żejt taż-żebbuġa, mhux biss hija rikka fl-vitamini, iżda wkoll tneħħi l-kolesterol ħażin mill-ġisem.
Menu tal-kampjun
Hawn taħt hawn eżempju ta 'menu immirat biex ibaxxi z-zokkor fid-demm u jikkontribwixxi għal telf ta' piż b'piż żejjed. Jista 'jinbidel skond il-preferenzi tat-togħma personali. Ukoll, minflok sitt ikliet, huwa permess li jitnaqqsu għal ħamsa.
Frott u platti minnhom għandhom jiġu nklużi fil-kolazzjon, billi l-glukosju jidħol fil-ġisem magħhom, li huwa assorbit aħjar minn pazjenti b'attività fiżika fl-ewwel nofs tal-ġurnata.
It-tisjir huwa meħtieġ għal koppja, f'kucina bil-mod, fil-microwave, fil-forn jew jagħli.
L-ewwel jum:
- l-ewwel kolazzjon - 150 gramma ta 'insalata tal-frott imħawwar bil-jogurt mhux ħelu;
- it-tieni kolazzjon - froġa minn bajda u ħaxix wieħed, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-qamħ saraċin, kaboċċa stewed bil-faqqiegħ, cutlet tat-tiġieġ bil-fwar, tè u marmellata mingħajr zokkor imsajjar id-dar;
- ikla ta 'wara nofsinhar - soufflé tal-ġobon cottage bi frott imnixxef;
- l-ewwel pranzu - xgħir, pollock fis-zalza tat-tadam, kafè bil-krema;
- it-tieni pranzu huwa tazza ta ’ryazhenka.
It-tieni jum:
- l-ewwel kolazzjon - ġelatina fuq il-ħafur, porzjon ta 'ħobż tas-segala;
- it-tieni kolazzjon - ħafur fuq l-ilma bi frott imnixxef, kafè bil-krema;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix, pulpetti tar-ross ismar fis-zalza tat-tadam, insalata tal-ħaxix, tè bil-lumi;
- tè ta 'wara nofsinhar - tuffieħ wieħed, tè, ġobon tofu;
- l-ewwel pranzu - insalata tal-baħar (cocktail tal-baħar, ħjar, bajd mgħolli, jogurt mhux ħelu), porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè;
- it-tieni pranzu huwa tazza kefir.
It-tielet jum:
- l-ewwel kolazzjon - lanġas waħda, tè, 50 gramma ta 'kwalunkwe ġewż;
- it-tieni kolazzjon - bajda mgħollija, insalata ta 'ħaxix staġjonali, porzjon ta' ħobż tas-segala, kafè bil-krema;
- ikla - soppa bil-vermiċelli iebsa, perċa, moħmija fuq pillow veġetali, tè;
- wara nofsinhar - ġobon tad-dgħajsa, numru żgħir ta 'frott imnixxef, tè;
- l-ewwel pranzu - porridge tax-xgħir, ilsien taċ-ċanga mgħolli, insalata tal-ħaxix, tè aħdar;
- it-tieni pranzu huwa tazza jogurt.
Ir-Raba 'jum:
- l-ewwel kolazzjon - tè bil-pastizzi;
- it-tieni kolazzjon - froġa bil-ħaxix, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix, qamħ saraċin bil-ħut, porzjon ta' ħobż tas-segala, tè;
- tè wara nofsinhar - għaġina għażżiena tal-ġobon cottage, tè;
- l-ewwel pranzu - għads, fwied stewed tat-tiġieġ, kafè bil-krema;
- it-tieni pranzu huwa cottage low-fat grass.
Il-ħames jum:
- l-ewwel kolazzjon - 150 gramma ta 'frott, 100 ml ta' kefir;
- it-tieni kolazzjon - insalata tal-baħar, porzjon tal-ħobż tas-segala, tè;
- ikla ta 'nofsinhar - soppa bir-ross ismar u stew tal-ħxejjex għad-dijabetiċi fi cooker bil-mod bid-dundjan mgħolli, kafè bil-krema;
- snack ta 'wara nofsinhar - ġelatina fuq ħafur, porzjon ta' ħobż tas-segala;
- l-ewwel pranzu - purejiet tal-piżelli, toqba tal-fwied, tè;
- it-tieni pranzu huwa tazza ta 'jogurt mhux ħelu.
Il-video f'dan l-artikolu jiddeskrivi l-prinċipji tan-nutrizzjoni fid-dijabete.
