Karatteristiċi ta 'dieta b'dijanjosi ta' dijabete tat-tip 1 u tip 2

Parti importanti mit-terapija bid-dijabete hija d-dieta. Il-kontroll tal-karboidrati, iz-zokkor u d-daqs tal-porzjon jgħin biex tiġi normalizzata l-kundizzjoni ġenerali u tnaqqas il-piż żejjed.

Id-dijabete mellitus hija l-iktar marda serja u komuni tas-sistema endokrinali. Kull min jingħata din id-dijanjosi jaf dwar l-importanza li tkun osservata dieta speċjali. Fil-fatt,dieta bid-dijabete - Din hija t-terapija ewlenija li ttejjeb il-kundizzjoni ġenerali.

Nutrizzjoni bażika

Minħabba l-malnutrizzjoni, is-sensittività taċ-ċelloli għall-insulina tista 'tonqos qabel id-dijanjosi. Bħala riżultat, hemm żieda fil-glukosju fid-demm mingħajr tbassir għat-tnaqqis tiegħu. Għanid-dijabete tad-dijabete tikkonsisti fir-ritorn lejn dawn iċ-ċelloli tal-abbiltà li metabolizza l-glukosju.

Rakkomandazzjonijiet Ġenerali dwar kif tiekol bid-dijabete, ikollha l-forma li ġejja:

1. It-teħid ta 'kaloriji ta' prodotti kkunsmati;
2. Il-valur tal-enerġija huwa ugwali għall-ispejjeż reali tal-enerġija;
3. Tiekol porzjonijiet żgħar, imma frekwenti;
4. Ikliet ta 'l-istess valur ta' enerġija;
5. L-akbar ammont ta 'karboidrati jaqa' fl-ewwel u t-tieni kolazzjon;
6. Tiekol fl-istess ħin, li jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tas-sistema diġestiva;
7. Uża ħlewwiet;
8. Agħti preferenza lil deżerti li fihom xaħmijiet veġetali (jogurt, karawett);
9. Dieta varjatanutrizzjoni għad-dijabetiċimingħajr ma jiġu enfasizzati xi prodotti speċifiċi;
10. Tiekol ikel biz-zokkor biss waqt l-ikla prinċipali;
11. Kontroll strett ta 'karboidrati faċilment diġestibbli u kumplessi;
12. Li tillimita x-xaħmijiet ta 'l-annimali;
13. Konsum regolari ta 'frott frisk, berries u ħaxix, speċjalmentbid-dijabete tat-tip 2 u l-obeżità;
14. Rifjut tal-melħ;
15. Limita l-alkoħol għal waħda li sservi kuljum.

Indiċi gliċemiku: x'inhu u għaliex huwa meħtieġ?

L-indiċi gliċemiku (GI) huwa indikatur li jirrifletti kemm il-prodotti li jkunu deħlin jistgħu jikkawżaw it-tkabbir taz-zokkor. Huwa speċjalment importanti li tikkunsidra l-IĠ meta tfassalmenu bid-dijabete tat-tip 2.

Kull prodott għandu l-GI tiegħu stess. Aktar ma jkun għoli l-valur tiegħu, iktar il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla aktar malajr wara l-użu tiegħu. Il-prodotti kollha, skond dan l-indiċi, huma maqsuma fi tliet gruppi:

• B'GI għolja (minn 70 unità);
• B'GI medja (41-70 unità);
• GI baxxa (sa 40 unità).

Menu għad-dijabetiċi għandha tkun ibbażata fuq il-preferenza ta ’prodotti b’livell baxx u inqas ta’ spiss b’medja. L-eċċezzjoni hija ikel GI għoli li huma utli f'dan id-dijanjosi. It-tabib li jkun qed jattendi għandu jkun konxju tal-inklużjoni tiegħu fid-dieta.

X'inhi unità tal-ħobż?

Ikel li fih karboidrati huwa differenti fl-għadd ta 'kaloriji, kompożizzjoni, u proprjetajiet. Biex tiddetermina dawn il-parametri, hemm valur kondizzjonali - l-unità tal-ħobż (XE) użata għad-dijabetiċi.

Irrispettivament mill-prodott, unità waħda tal-ħobż timplika minn 12 sa 15 g ta 'karboidrati diġestibbli. Il-konsum tiegħu jwassal għal żieda taz-zokkor bi 2.8 mmol / l u l-ħtieġa li tikkonsma 2 unitajiet ta 'insulina.

Din l-unità ġiet żviluppata minn nutrizzjonisti speċifikament għal nies bi bżonn ta 'l-insulina. Fin-nuqqas ta 'kalkoli u kumpilazzjoni ħażinadieti fidijabete, il-pazjenti jistgħu jesperjenzaw ipo- u ipergliċemija.

Għal ġurnata, persuna għandha tikkonsma madwar 19-24 XE. Dan l-ammont jitqassam fuq 5-6 ikliet, inkluż tè wara nofsinhar. L-akbar ammont ta 'karboidrati għandu jkun fl-ewwel stadji. Pereżempju, 1 XE jista 'jkun irrappreżentat b'0.5 tazza qamħ saraċin jew ħafur, tuffieħ wieħed, 25 g ta' ħobż.

Nutrizzjoni għad-Dijabete tat-Tip 1

Peress li t-tip 1 jiddependi mill-insulina, it-trattament tiegħu jinvolvi l-għażla korretta tat-terapija bl-insulina. L-għan ewlieni huwa l-aqwa taħlita ta ’mediċini u speċjalidieti għal pazjenti bid-dijabete. Din it-taħlita għandha timminimizza r-riskju ta ’qabża fl-ammont ta’ zokkor fid-demm u kumplikazzjonijiet sussegwenti. Liema ikel jista 'jittiekel, u f'liema kwantità għandu jiġi ddeterminat biss minn tabib, peress li dan it-tip ta' mard huwa pjuttost perikoluż.

Għal kalkolu speċifiku ta 'l-ammont ta' ikel ikkunsmat u l-valur enerġetiku tiegħu, tintuża unità tal-ħobż. Fin-nuqqas ta 'piż żejjed u terapija bil-mediċina magħżula sewwa, l-għan tagħha huwa li tiddetermina strettament il-volum ta' karboidrati u l-kontroll tagħha.

Ir-rakkomandazzjonijiet ewlenin fid-determinazzjoni tad-dieta huma:

• Kalkolu eżatt ta 'XE għal kull porzjon, iżda mhux aktar minn 8 unitajiet;
• Kalkolu tad-doża ta 'l-insulina għal kull stadju ta' nutrizzjoni;
• Rifjut sħiħ ta 'xorb biz-zokkor, inkluż meraq, soda, te ħelu u aktar.

Nutrizzjoni għad-Dijabete tat-Tip 2

L-iktar raġuni komuni għaliex tiżviluppa din il-patoloġija hija l-piż żejjed. Huwa għalhekk lidieta tad-dijabete tat-tip 2 għandu rwol importanti u huwa mmirat lejn it-tnaqqis tal-grad ta 'l-obeżità. It-titjib tas-sensittività għall-insulina fiċ-ċelloli jgħin dieta aġġustata kif suppost flimkien ma ’eżerċizzju regolari.

F'ħafna każijiet, id-dieta għal dijabetiċi tat-tip 2 li għandhom piż żejjed miġbura minn endokrinologu li tqis il-karatteristiċi individwali u l-kundizzjoni tal-pazjent. Ħafna fatturi huma kkunsidrati, fosthom il-piż, l-attività tal-bniedem, l-età, il-preżenza ta 'mard kroniku, u ħafna aktar.

Il-ħtieġa medja ta 'kaloriji għal kull 1 kg ta' piż tal-ġisem hija:

• Nisa - 20 kcal;
• Irġiel - 25 kcal.

Dieta tat-tip 2 tad-dijabete hija permanenti, għalhekk timplika varjetà ta 'platti Delicious u fl-istess ħin b'saħħithom. Fl-istess ħin, il-konsum ta 'ikel b'kaloriji għoljin huwa limitat, u jwassal għal qbiż qawwi fil-livelli ta' glukożju.

Ikel Rakkomandat

Kun id-dieta tiegħekdijabete tat-tip 2 billi tuża l-prodotti li ġejjin:

• Bħala l-ewwel dixx, huwa adattat għal ftit ħut, laħam jew brodu tal-ħaxix. Biex tiksbu, l-ewwel ilma jiġi msaffi, u mbagħad imħejji dixx. Sopop tal-borsch jew tal-laħam jista 'jittiekel darba fil-ġimgħa.
• Għat-tieni platt, tipi ta 'laħam tad-dieta (vitella, dundjan, summien u oħrajn), kif ukoll ħut b'livell ta' xaħam baxx (lucha, marlozz, pollakk u oħrajn).
• Minn prodotti tal-ħalib, ta 'min tingħata preferenza lil ħalib moħmi iffermentat, kefir, ġobon tad-dgħajsa u jogurt bi ftit xaħam.
• Menu għad-dijabete jistgħu jinkludu bajd tat-tiġieġ fl-ammont ta 'mhux aktar minn 5 biċċiet fil-ġimgħa. Fl-istess ħin, il-konsum tal-isfar huwa mminimizzat l-aħjar.
• Ħafur, xgħir tal-perla jew porridge tal-qamħ saraċin huwa permess għall-użu mhux aktar minn darba kuljum.
• Prerekwiżit għall-organizzazzjoninutrizzjoni tajba għad-dijabete iż-żewġ tipi 1 u 2 huma l-użu ta 'ħaxix mmerraq: it-tipi kollha ta' kaboċċi, piżelli, fażola u legumi oħra, tadam, ħjar, ħodor u aktar.
• Ħaxix li fih ammont kbir ta 'zokkor u lamtu (pitravi, patata, karrotti) jistgħu jiġu kkunsmati fi 3-4 ijiem.
• Frott u berries huma l-aħjar magħżula b'ħafna vitamina Ċ (cranberries, passolina, larinġ);
• Il-porzjon ta 'kuljum ta' ħobż u prodotti tad-dqiq m'għandux ikun aktar minn 300 g.
• Bħala deżerta, jistgħu jintużaw ħelu speċjali b'sostitut taz-zokkor, kif ukoll cookies gallettini.
• Mix-xorb, meraq tat-tadam, ilma minerali mingħajr gass, brodu tal-rosehip, ħalib u tejiet tal-birra dgħajfa huma adattati tajjeb.

Prodotti pprojbiti

Hemm ukollIkel ipprojbit għad-dijabete. Dawn jinkludu:

• Zokkor, prodotti tal-forn ta 'dqiq ta' premium u l-ewwel grad;
• Ħelu, inkluż ġamm, muffin, ġelat;
• Makaroni
• Porridge tar-ross u semolina;
• Qargħa ħamra, qamħ u squash;
• Banana, bettieħ u frott ieħor rikk f'zokkor u lamtu;
• Xaħmijiet ta 'l-annimali, speċjalment ċanga u laħam tal-ħarir;
• Tiekolx bid-dijabete tat-tip 2 kejkijiet tal-baqta igglejżjata, jogurts aromatiċi u aromatizzanti, massa tal-baqta u prodotti oħra.
• Ikel pikkanti ħafna;
• Kull xorb alkoħoliku.

Menu tal-kampjun għall-ġimgħa

Esklużdak li ma tistax tiekol bid-dijabete u, taf dwar prodotti b'saħħithom, tista 'tagħmel approssimattivMenu ta 'kuljum għal dijabetiċi tat-tip 2 b'riċetti.

It-Tnejn

• L-ewwel kolazzjon: 70 g ta 'karrotti maħkuk, 5 g ta' għanbaqar. żjut, 200 g ħafur steamed, tè;
• It-tieni kolazzjon: tuffieħ jew larinġ, tè;
• Ikla: 250 g ta 'borsch dgħif, 100 g ta' insalata ta 'ħaxix frisk staġjonali, 70 g ta' ħaxix stewed jew stewed, ħobż;
• Snack: 1 oranġjo medju, tè;
• L-ewwel pranzu: 150 g casseroles ta ’ġobon ta’ xaħam baxx jew pastizzi, 70 g ta ’piżelli ħodor, tè;
• It-tieni pranzu: kefir.

It-Tlieta

• L-ewwel kolazzjon: 70 g ta 'karrotti maħkuk bit-tuffieħ, 50 g ta' ħut steamed jew kejkijiet tal-ħut, porzjon ta 'ħobż, tè;
• It-tieni kolazzjon: 100 g stew jew insalata tal-ħaxix, tè;
• Ikla: 250 g soppa dgħif, 70 g ta 'laħam dgħif mgħolli ta' tjur, 1 tuffieħ jew oranġjo, porzjon ta 'ħobż, compote;
• Snack: 100 g pastizzi jew casseroles, tazza ta 'dekorazzjoni ta' berries imnixxfin ta 'rosehip;
• L-ewwel pranzu: 150 g qatgħat tal-fwar, 1 bajda tat-tiġieġ, porzjon ta 'ħobż;
• It-tieni pranzu: tazza kefir.

L-Erbgħa

• L-ewwel kolazzjon: 150 g ta 'qamħ saraċin mgħolli, 150 g ta' ġobon tad-dgħajsa, tè;
• It-tieni kolazzjon: compot tal-frott niexef;
• Ikla: 250 g ta 'ħaxix mgħolli, 75 g ta' laħam mgħolli, 100 g ta 'kaboċċa mgħollija, compote;
• Snack: tuffieħ medju wieħed;
• L-ewwel pranzu: 150 g ta 'stew tal-ħaxix, 100 g tal-pulpetti, ħobż, decoction ta' berries rose selvaġġi;
• It-tieni pranzu: 250 ml ta 'jogurt bi ftit xaħam.

Il-Ħamis

• L-ewwel kolazzjon: 150 g ta 'ross mgħolli u 70 g ta' pitravi, 50 g ta 'ġobon, kafè dgħajjef;
• Ikla: 1 grapefruit medju;
• Ikla: 250 g soppa tal-ħut, 150 g tal-laħam mgħolli, 70 g kavjar mill-zucchini, ħobż, ilma;
• Snack: 100 g kaboċċa mqatta ', tè mhux ħelu;
• L-ewwel pranzu: 170 g ta 'insalata tal-ħaxix, 150 g ta' qamħ saraċin mgħolli, porzjon ta 'ħobż, tè mingħajr zokkor;
• It-tieni pranzu: 250 g ta 'ħalib.

Nhar il-Ġimgħa

• L-ewwel kolazzjon: 150 g kaboċċa mqatta 'bil-meraq tal-lumi, 100 g ġobon tad-dgħajsa, ħobż, tè jew xorb tal-kafè;
• It-tieni kolazzjon: 1 tuffieħ medju, frott imnixxef Uzvar;
• Ikla: 200 g soppa dgħif, 150 g ta 'goulash, 50 g ta' ħaxix stewed, ħobż, frott stewed;
• Snack: 100 g ta 'frott frisk jew ġelatina minnhom, tè;
• L-ewwel pranzu: 150 g ta 'ħut moħmi, 150 g ta' ċereali bbażati fuq il-ħalib, ħobż, tè;
• It-tieni pranzu: 250 ml ta 'kefir.

Is-Sibt

• L-ewwel kolazzjon: 250 g ta 'ħafur imsajjar fil-ħalib, 70 g ta' karrotti maħkuk, porzjon ta 'ħobż, tè;
• Ikla: 100 g ta 'frott frisk, luminata tad-dar;
• Ikla: 200 g soppa tal-ħaxix jew laħam, 150 g tal-fwied mgħolli, 50 g ta 'porridge tar-ross, porzjon ta' ħobż, tazza ta 'compote;
• Snack: 1 grejpfrut medju, tè;
• L-ewwel pranzu: 200 g ta 'porridge tax-xgħir tal-perla, 70 g kavjar mill-zucchini, porzjon ta' ħobż, tè;
• It-tieni pranzu: tazza ta 'kefir bi ftit xaħam.

Qawmien

• L-ewwel kolazzjon: 250 g ta 'qamħ saraċin mgħolli, 70 g ta' pitravi, 50 g ta 'ġobon, ħobż, tè;
• It-tieni kolazzjon: 1 tuffieħ, ilma;
• Ikla: 250 g soppa tal-legumi, 150 g pilaf tat-tiġieġ, 70 g ta 'ħaxix stewed, porzjon ta' ħobż, xarba tal-frott tal-cranberry;
• Snack: 1 oranġjo medju, tè mhux ħelu;
• L-ewwel pranzu: 200 g ta 'qara mgħollija, 100 g ta' qatgħat steamed u stew tal-ħxejjex, ħobż, frott stewed;
• It-tieni pranzu: tazza kefir.

Dieta: tabella numru 9

Id-dieta numru 9 tirriflettix'għandek tiekol bid-dijabete1 u 2 tipi. Inħolqot speċifikament għal din il-patoloġija u tintuża ħafna kemm f'ambjent ta 'sptar kif ukoll għal kura fid-dar.

Fi żminijiet Sovjetiċi, ix-xjentist M. Pevzner iddetermina liemaprodotti tad-dijabete jista 'jittiekel u f'liema kwantità. Id-dieta ta 'kuljum m'għandhiex tkun ogħla mill-ammonti li ġejjin:

• 300 g ta 'frott;
• 250 ml ta 'meraq li għadu kif ingħasel;
• 100 g ta 'faqqiegħ;
• 0,5 l ta 'kefir b'xaħam baxx;
• 90 g ta 'ħaxix;
• 300 g ta 'laħam tad-dieta, ħut;
• 200 g ta 'ġobon tad-dgħajsa;
• 200 g ta 'porridge jew l-istess ammont ta' patata;
• 150 g ħobż.

Ukoll, id-dieta Nru 9 tiddeskrivix'għandek tiekol bid-dijabete platti:

1. L-ewwel korsijiet: sopop dgħif u borsch, soppa tal-kaboċċi, okroshka, soppa tal-pitravi, soppa tal-faqqiegħ, brodu bil-laħam jew ħut;
2. Ħut: mgħolli, moħmi jew stewed b'varjetajiet ta 'ħut baxx ta' xaħam (frott tal-merluzz, marlozz, lixx);
3. Laħam: laħam kapuljat, stewed jew mgħolli tad-dundjan, tiġieġ, summien, fenek jew vitella;
4. Snacks: aringa bil-melħ, aspika mill-ħut jew laħam, ġobon bi ftit xaħam, vinjretta, insalati tal-ħaxix u kavjar;
5. Mill-bajd: bħala parti integrali ta 'dixx, froġa minn proteini, bajd mgħolli artab;
6. Ħelu: ġelatina tal-frott, ġamm, deżerti tal-frott, mousse, marmellata;
7. Xorb: kafè mhux ħelu jew tè mhux raffinat, dekorazzjoni ta 'ġenbejn tal-ward, ilma minerali għadu.

Meta tagħmel dieta, huwa importanti li tiftakar dan mhux għad-dijabete jikkonsma fl-ikel u x-xorb b'zokkor miżjud.

B'approċċ u għarfien responsabbli li huwa possibbli udak li ma tistax tiekol bid-dijabete, hemm tnaqqis fil-piż żejjed u titjib fil-kundizzjoni ġenerali tal-pazjent. Taħlita kompetenti ta ’dieta sana b’attività fiżika moderata tagħti riżultat pożittiv saħansitra akbar u twaqqaf il-pass tal-marda.