Ricetti tal-qarrejja taghna. Tiġieġ bil-Feta u l-Ispinaċi

Aħna nippreżentaw għall-attenzjoni tiegħek ir-riċetta tal-qarrej tagħna Tatyana Marochkina, li qed tipparteċipa fil-konkors "Hot plate għat-tieni".

Ingredjenti (4 porzjonijiet)

• 30 g ġobon feta
• 1 kuċċarina ħabaq imnixxef
• Ftit tadam niexef (mhux obbligatorju)
• 2 tbsp. imgħaref ġobon tal-krema xkumat
• 2 sider tat-tiġieġ bla ġilda u mingħajr għadam, bin-nofs
• Niskata bżar iswed
• Melħ għat-togħma
• 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali
• 50 ml stokk tat-tiġieġ
• 300 g spinaċi mqatta 'u mqatta'
• 2 tbsp tal-ġewż imfarrak
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi

Kif issajjar

1. Fi skutella żgħira, għaqqad ġobon feta, ħabaq, tomans imnixxef u ġobon krema u warrbu. Meta tuża sikkina li taqta ', tagħmel inċiżjoni matul il-parti eħxen tas-sider tat-tiġieġ biex tifforma but. Imla dawn il-bwiet bit-taħlita tal-ġobon. Jekk meħtieġ, issikka l-bwiet bi toothpicks tal-injam. Roxx it-tiġieġ bil-bżar u melħ.
2. Ferra ż-żejt fil-qali tal-fond li ma jeħelx u waqaf is-sider tat-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat fuq sħana medja għal madwar 12-il minuta, sakemm ma jibqgħux roża. Neħħi t-tiġieġ mill-pan, twarrab fi skutella u għatu sabiex ma tiksaħx.
3. Ferra ’bil-mod l-istokk tat-tiġieġ fil-pan. Wassal għal jagħli, żid nofs l-ispinaċi mqatta 'b'mod fin. Għatti u sajjar għal madwar 3 minuti sakemm l-ispinaċi tkun ratba. Neħħi l-ispinaċi mill-pan, u tħalli l-likwidu fiha. Irrepeti bl-ispinaċi li jifdal u rritorna l-ispinaċi kollha lejn it-taġen. Żid il-ġewż u l-meraq tal-lumi. Poġġi sider tat-tiġieġ fuq nett u ħalliha ttektek ftit minuti oħra
4. Meta sservi, aqsam l-ispinaċi f'4 pjanċi, qiegħed is-sider tat-tiġieġ fuq nett.