Nies b'saħħithom ma jifhmux id-diffikultajiet tad-dieta għad-dijabete. Jidher li tali nies huwa biżżejjed li jinkludu fid-dieta prodotti li ma jikkawżawx żieda taz-zokkor fid-demm u jieħdu riċetti għat-tisjir fuq siti popolari. U aktar u aktar m'għandux ikun hemm problemi.
Imma fir-realtà, kollox mhux daqshekk sempliċi. Li taderixxi ma 'dieta u fl-istess ħin tipprova tiddiversifika l-menu u tagħmilha kemm jista' jkun utli hija diffiċli biżżejjed għal nies bid-dijabete tat-tip 2, minkejja li hemm riċetti. Mhux dejjem possibbli li persuna b'saħħitha ssegwi dieta.
Pazjent bid-dijabete tat-tip 2 għandu jimxi ma ’dieta stretta kuljum, jimmonitorja l-ammont ta’ ikel li jittiekel u l-effett tagħhom fuq il-livelli ta ’glukożju. L-osservazzjonijiet kollha wara kull ikla għandhom jiġu rreġistrati. Dan huwa meħtieġ sabiex jagħżlu l-prodotti t-tajba u aġġustaw il-proporzjonijiet tagħhom fil-platti.
Id-dieta għal pazjent bid-dijabete mhix avveniment ta 'darba, din tiddependi fuq ħajtu. Nutrizzjoni u riċetti magħżula sewwa jistgħu jtawlu l-ħajja tal-pazjent u jimminimizzaw l-użu ta 'mediċini, li l-effett tagħhom huwa li tnaqqas iz-zokkor.
L-Ewwel Ikliet tad-Dieta Dijabetika
Nutrizzjonisti fit-tħejjija ta 'dieta għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 huma avżati biex jagħtu attenzjoni lis-sopop. Riċetti tas-soppa għad-dijabetiċi huma diversi ħafna u għandhom ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju.
Ħaxix, sopop bil-faqqiegħ jew imsajjar fuq brodu ta 'ħut jew laħam - tali sopop jiddiversifika b'mod sinifikanti d-dieta ta' dijabetiku. U fil-vaganzi, tista 'issajjar hodgepodge Delicious bl-użu ta' ikel permess.
Barra minn hekk, is-sopop huma utli bl-istess mod, kemm għal pazjenti bl-ewwel tip ta 'marda, kif ukoll bit-tieni.
U għal dawk li huma obeżi jew għandhom piż tal-ġisem żejjed, huma adattati sopop veġetarjani, li jipprovdu lill-ġisem bil-vitamini kollha meħtieġa u jgħinuhom jitilfu l-piż.
Ingredjenti applikabbli u metodi ta 'tisjir
Bażikament, il-prodotti inklużi fis-sopop għandhom indiċi gliċemiku baxx rispettivament u d-dixx lest prattikament ma jżidx iz-zokkor fid-demm. Is-soppa għandha tkun il-kors ewlieni fuq il-menu tad-dijabetiċi.
Minkejja l-utilità tas-sopop għad-dijabete tat-tip 2, huwa meħtieġ li jitqiesu l-sfumaturi li jgħinu biex jiġu evitati kumplikazzjonijiet waqt il-marda.
- Meta tħejji dan il-platt, huwa importanti li tuża biss ħxejjex friski. Ixtrix ħaxix iffriżat jew fil-laned. Fihom minimu ta 'nutrijenti u żgur mhux se jġibu benefiċċji għall-ġisem;
- soppa tkun imsajra fuq il-brodu "it-tieni". L-ewwel fużjoni mingħajr ma tfalli. L-aħjar laħam użat għas-sopop huwa ċ-ċanga;
- sabiex tagħti d-dixx togħma sabiħa, tista 'taqli l-ħxejjex kollha bil-butir. Dan itejjeb ħafna t-togħma tad-dixx, filwaqt li l-ħxejjex ma jitilfux il-benefiċċji tagħhom;
- pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 huma rrakkomandati li jinkludu sopop tal-ħaxix fid-dieta tagħhom, li l-bażi tagħhom hija l-brodu tal-għadam.
Mhux irrakkomandat li ħafna drabi tuża pickle, borsch jew okroshka, kif ukoll soppa bil-fażola. Dawn is-sopop jistgħu jiġu inklużi fid-dieta mhux aktar minn darba fil-ġimgħa.
Barra minn hekk, pazjenti bid-dijabete għandhom jinsew dwar il-qali tal-ikel waqt it-tisjir.
Ricetti popolari għas-sopop
Soppa tal-piżelli
Is-soppa tal-piżelli hija pjuttost sempliċi biex tipprepara, għandha indiċi gliċemiku baxx u numru ta 'proprjetajiet utli, bħal:
- itejjeb il-proċessi metaboliċi fil-ġisem;
- isaħħaħ il-ħitan tal-vini;
- inaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta 'kanċer;
- tnaqqas il-probabbiltà li tiżviluppa mard tal-qalb;
- huma sors ta 'enerġija;
- ittawwal iż-żgħażagħ tal-ġisem.
Is-soppa tal-piżelli hija utli ħafna għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2. Il-piżelli, minħabba l-fibra tagħhom, ma jżidux il-livell taz-zokkor fil-ġisem, mhux bħal ikel ieħor.
Għall-preparazzjoni tas-soppa, huwa rrakkomandat li tuża piżelli friski, li huma sinjuri fin-nutrijenti. Huwa aħjar li tirrifjuta ħaxix niexef. Jekk ma jkunx possibbli li tuża piżelli friski, allura tista 'tinbidel bi ġelat.
Bħala bażi għat-tisjir, il-brodu taċ-ċanga huwa adattat. Jekk ma hemm l-ebda projbizzjoni tat-tabib, allura tista 'żżid patata, karrotti u basal mas-soppa.
Soppa tal-ħaxix
Pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 jistgħu jużaw kważi kull ħaxix biex jagħmlu sopop tal-ħaxix. Il-benefiċċju u r-riċetti tas-sopop tal-ħaxix tad-dieta huma ppreżentati fi kwantitajiet kbar. Għażla ideali tkun li tkun inkluża fid-dieta:
- kull tip ta 'kaboċċi;
- It-tadam
- ħodor, speċjalment spinaċi.
Għall-preparazzjoni ta 'soppa, tista' tuża jew tip wieħed ta 'ħaxix jew diversi. Ir-riċetti biex isiru sopop tal-ħaxix huma pjuttost sempliċi u bi prezz raġonevoli.
- laħlaħ il-ħxejjex kollha taħt ilma ġieri u aqta 'b'mod fin;
- stew, li qabel kien imbexxex bi kwalunkwe żejt veġetali;
- Ħxejjex stewed huma mifruxa fi laħam ippreparat jew brodu tal-ħut;
- kollha huma msaħħna fuq sħana baxxa;
- il-parti li jifdal tal-ħaxix hija wkoll maqtugħa f'biċċiet u miżjuda mal-brodu msaħħan.
Riċetti tas-Soppa tal-Kaboċċa
Biex tħejji dixx bħal dan ser ikollok bżonn:
- madwar 200 gramma kaboċċa bajda;
- 150-200 gramma ta 'pastarda;
- Għeruq tat-tursin;
- 2-3 karrotti medji;
- basal u kurrat;
- ħodor għat-togħma.
Din is-soppa hija faċli ħafna biex tipprepara u fl-istess ħin utli ħafna. L-ingredjenti kollha huma maqtugħin f'biċċiet ta 'daqs medju. Il-ħaxix kollu mqatta 'jitpoġġa f'borma u jitferra bl-ilma. Sussegwentement, poġġi s-soppa fuq nar żgħir u ħalli tagħli. Sajjar għal 0,5 siegħa, u wara dan jitħalla infuża għall-istess ħin.
Soppa tal-faqqiegħ
Għal nies bid-dijabete tat-tip 2, platti tal-faqqiegħ, pereżempju, soppa minnhom tkun opportunità kbira biex tiddiversifika d-dieta. Għall-preparazzjoni ta 'soppa tal-faqqiegħ, kwalunkwe faqqiegħ huwa adattat, iżda l-iktar delizzjuż jinkiseb mill-faqqiegħ porcini.
Soppa tal-faqqiegħ hija ppreparata kif ġej:
- Faqqiegħ maħsul sewwa jitferra bl-ilma sħun u jitħalla għal 10 minuti. Imbagħad il-faqqiegħ jitneħħa u mqatta 'b'mod fin. L-ilma ma jitferrix, huwa utli fil-proċess tal-preparazzjoni tas-soppa.
- Fi skutella fejn is-soppa tkun imsajra, aqli l-faqqiegħ tal-porcini bil-basal. Aqli għal 5 minuti. Wara dan, żid ammont żgħir ta 'faqqiegħ hemm u aqli għal ftit minuti oħra.
- Mal-faqqiegħ moqli żid il-brodu u l-ilma. Wassal għalli fuq sħana medja, imbagħad issajjar is-soppa fuq sħana baxxa. Is-soppa għandha tkun mgħollija għal 20-25 minuta.
- Wara li s-soppa tkun lesta, kessaħha. Id-dixx kemmxejn imkessaħ huwa bit-tarjola bil-blender u jitferra f'kontenitur ieħor.
- Qabel ma sservi, is-soppa tissaħħan fuq sħana baxxa, imbexxex bil-ħwawar, żid il-croutons tal-ħobż abjad jew tas-segala u l-fdalijiet tal-faqqiegħ tal-porcini.
Riċetti tas-Soppa tat-Tiġieġ
Ir-riċetti kollha tas-soppa tal-brodu tat-tiġieġ huma l-istess. Biex tħejjihom, trid tuża pan għoli b'qiegħ oħxon. Il-proċess ta 'preparazzjoni tas-soppa jikkonsisti fil-passi li ġejjin:
- Platti ppreparati mqiegħda fuq nar żgħir. Ammont żgħir ta ’butir qiegħed fih. Wara li jkun idub, il-basla mqatta 'b'mod fin u t-tewm huma miżjuda magħha.
- Il-ħxejjex huma moqlija sakemm isiru deheb. Imbagħad, tiżdied tablespoon ta 'dqiq mal-ħaxix moqli u moqli għal diversi minuti sakemm isir kannella. F'dan il-każ, it-taħlita għandha titħawwad b'mod kostanti.
- Wara li d-dqiq isir kannella, l-istokk tat-tiġieġ jitferra bil-mod fil-pan. Wieħed għandu jiftakar li jintuża biss il-brodu msajjar fit-tieni "ilma". Din hija kundizzjoni importanti biex isiru sopop għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2.
- Il-brodu jinġieb jagħli. Jiddaħħal miegħu patata medja, preferibbilment roża.
- Il-patata tkun imsajra sakemm tkun ratba, taħt l-għatu fuq nar żgħir. Sussegwentement, il-flett tat-tiġieġ imqatta 'preċedentement miżjud mas-soppa.
Wara li s-soppa tkun lesta hija titferra fi pjanċi mqassma, ġobon iebes maħkuk u ħodor huma miżjuda jekk mixtieq. Soppa bħal din tista 'ssir il-bażi tad-dieta ta' dijabetiku b'mard ta 'kwalunkwe tip.
Masched Soppe Recipes
Skond ir-riċetta tad-dixx, ħxejjex, patata, karrotti, basal u qara huma meħtieġa għalih. Il-ħaxix għandu jitnaddaf u jinħasel bi fluss ta 'ilma. Imbagħad huma maqtugħin u moqlija fil-butir.
L-ewwel, basla mqatta 'b'mod fin titqiegħed f'taġen bil-butir imdewweb. Aqliha sakemm issir trasparenti. Imbagħad żid il-qara u l-karrotti magħha. Il-pan huwa mgħotti b'għatu u l-ħxejjex ttektek fuq sħana baxxa għal 10-15-il minuta.
Fl-istess ħin, fuq sħana baxxa ġo kazzola, il-brodu jinġieb jagħli. Jista 'jkun magħmul minn tiġieġ jew ċanga. Wara li l-brodu jkun għali, ammont żgħir ta 'patata jiżdied miegħu. Meta l-patata ssir ratba, il-ħaxix moqli jitpoġġa f’taġen bil-brodu. Kollha msajra flimkien sa l-offerta.
Soppa lesta hija oħxon u rikka. Iżda din mhix soppa tal-purejiet. Biex tikseb dan il-platt, għandek bżonn itħan il-ħaxix bil-blender u żidhom lura mal-brodu.
Qabel ma sservi, soppa tal-purejiet tista 'tkun imżejna bil-ħodor u żżid ġobon maħkuk. Għas-soppa, tista 'issajjar croutons żgħar tal-ħobż. Huwa biżżejjed li tnaqqas il-ħobż f'biċċiet żgħar, nixxef fil-forn, imbagħad sprinkle b'żejt veġetali u tbexxix bil-ħwawar.
