It-tadam għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-bniedem. Huwa frott estremament b'saħħtu u ta 'togħma. Għal ħafna popli, it-tadam huwa użat ħafna fil-preparazzjoni ta 'varjetà ta' ikel.
L-inklużjoni ta 'din il-ħaxix fid-dieta se ttejjeb l-aptit, tinnormalizza d-diġestjoni, u tnaqqas il-multiplikazzjoni ta' mikro-organiżmi ta 'ħsara li jinsabu fil-passaġġ intestinali. Morda Il-pankreatite għandha tkun limitata għall-ikel tat-tadam.
L-użu tat-tadam fid-dijanjosi ta 'pankreatite akuta
Ħaxix mgħolli mgħolli jiġi miżjud ma 'l-ikel għal pazjenti b'pankreatite akuta ġimgħa wara wara aggravar tal-marda, jinkludu biss tadam, minkejja l-fatt li fihom ħafna vitamini u minerali, f'dan il-mument mhux irrakkomandat, il-frixa għadha mhix lesta biex tieħuhom u tiekol ma jistgħux ikunu, it-tadam bil-pankreatite għandu jittardja.
Sabiex il-ġisem jirċievi l-vitamini u l-minerali meħtieġa waqt dieta stretta waqt it-taħrix tal-pankreatite, huwa meħtieġ li s-sostituzzjoni tat-tadam ma 'ħaxix bħal qara, patata, karrotti.
L-użu ta ’tadam b’dijanjosi ta’ pankreatite kronika
Għal forma kronika ta 'infjammazzjoni tal-frixa, jekk ma jkunx hemm attakki ta' uġigħ, it-tobba jagħtu parir biex tarrikkixxi b'mod gradwali d-dieta, madankollu, huwa pprojbit li tiekol tadam nej, jiġifieri, tadam bil-pankreatite għandu jkun imsajjar.
Għandek tiekolhom moħmija, jew biex tikkonsma Ħaxix steamed Qabel ma tiekol tadam, trid tneħħi l-qoxra minnha u aqta 'l-laħam bir-reqqa biex ikollok smoothie b'konsistenza uniformi.
Fl-ewwel pass, għandek tiekol 1 tablespoon ta 'tadam ipproċessat termalment u mgħaffġa. Jekk ma teżistix u l-frixa ma tkunx infjammata, huwa permess li tuża tadam żgħir mgħolli jew moħmi kuljum.
Pazjenti bi pankreatite fit-tul waqt it-tisjir għandhom jagħżlu frott esklussivament misjur. Tiekolx tadam mhux misjur jew aħdar. Anke wara t-trattament tas-sħana meħtieġ, it-tadam aħdar jista 'jikkawża aggravar li fih il-frixa ssir iktar infjammata.
Sfortunatament, bil-pankreatite, kull tip ta 'rombli tad-dar tad-dar jeħtieġ li jiġu esklużi mill-użu, bħal meraq tat-tadam fil-verżjoni tad-dar. Huwa pprojbit li tiekol tadam immellaħ u immarinat, tadam fil-meraq tat-tadam, kif ukoll tadam mimli.
Il-fatt hu li waqt il-preparazzjoni tal-preservazzjoni mit-tadam, bħala regola ġenerali, jintużaw prodotti li jistgħu jagħmlu ħsara sinifikanti lil pazjent bi pankreatite:
- dan huwa, l-ewwel u qabel kollox, ħall;
- melħ żejjed;
- aċidu ċitriku;
- Ħwawar pikkanti (pereżempju tewm, bżar).
Ukoll, pazjenti bi pankreatite għandhom jiġu esklużi mid-dieta l-użu fid-dieta ta 'prodotti tat-tadam bħal dawn magħmulin mit-tadam. Issa pprovdiet varjetà wiesgħa:
- ketchups
- Pejst tat-tadam
- Zalza tat-tadam.
Fil-proċess tal-manifattura ta ’dawn il-prodotti, kull tip ta’ ħwawar huma użati, kif ukoll kuluri tal-ikel bil-preservattivi. L-użu ta 'dawn il-komponenti fil-pankreatite huwa ta' ħsara anke jekk attakki ta 'aggravar tal-marda ma jkunux ġew osservati għal żmien twil u l-frixa tkun kalma.
L-użu ta 'pejst tat-tadam fid-dijanjosi ta' pankreatite
Fir-rigward tal-inklużjoni ta 'tadam frisk fid-dieta ta' pazjenti bil-pankreatite, l-esperti għadhom mhumiex unanimi, iżda n-nutrizzjonisti ma jirrakkomandawx l-inklużjoni ta 'prodotti tal-ikel ta' skala industrijali fid-dieta. Il-projbizzjoni tapplika għall-pejst tat-tadam.
Tqum il-mistoqsija loġika: "Għal liema raġuni?" Il-fatt hu li fil-manifattura tal-pejst tat-tadam jintużaw diversi addittivi:
- preservattivi
- Żebgħat
- lamtu modifikat,
- ħwawar
u dan huwa ħażin għall-passaġġ gastro-intestinali. Dan l-ikel ma jistax jissejjaħ tajjeb għas-saħħa, u speċjalment mal-pankreatite, u ġeneralment huwa estremament utli li tkun taf il-prodotti għall-pankreatite, u biex ma taħsibx x'tista 'tiekol.
Jekk il-marda tkun maħfra għal żmien twil, allura tista 'tuża pejst tat-tadam waqt it-tisjir, iżda homemade biss.
Biex tagħmel pasta tat-tadam, għandek issegwi r-riċetta li ġejja:
Huwa meħtieġ li tipprepara 2-3 kg ta 'tadam misjur pur
- aħsel
- aqta 'minnhom
- għafas meraq mill-ħaxix,
- neħħi l-ġlud u l-ħbub kollha.
Sussegwentement, trid tevapora l-meraq fuq sħana baxxa għal madwar 4-5 sigħat. Meraq tat-tadam għandu jsir oħxon. Imbagħad il-pejst tat-tadam imsajjar għandu jitferra f'bottijiet pasturizzati, għalaq bl-għotjien tal-metall u aqleb.
Peress li r-riċetta għal din il-pejst tat-tadam ma fihx melħ, tħawwir, addittivi, dan il-prodott jista 'jintuża għal pazjent bi pankreatite, iżda mhux ta' spiss.
Liema prodotti jistgħu jissostitwixxu tadam?
Kif innotat hawn fuq, bi aggravar tal-marda, l-użu ta 'tadam jista' u għandu jiġi eskluż. Madankollu, minflok it-tadam, tista 'tiekol ħxejjex oħra, jiġifieri, karrotti, patata, qargħa ħamra huma utli għall-pankreatite, bil-mod, id-dijabetiċi jistgħu jieklu patata, u dawn il-mard ta' spiss imorru ħdejn xulxin. Ħaxix bħal dan itejjeb b'mod sinifikanti d-diġestjoni u m'għandux effett negattiv fuq il-frixa.
Pazjenti bi pankreatite fit-tul huma permessi jużaw il-meraq tagħhom minflok tadam frisk. Din ix-xarba tikkontribwixxi għal żieda żgħira fil-produzzjoni tal-meraq tal-frixa, ittejjeb il-funzjonament tagħha. Madankollu, huwa rakkomandabbli li tuża meraq tat-tadam flimkien ma 'meraq tal-qargħa ħamra u zunnarija.
