Kif tafu, il-pankreatite hija marda pjuttost serja li taffettwa l-frixa tal-bniedem, u dejjem trid tkun taf x'tista 'tiekol b'tali marda. Għal eżitu pożittiv tal-marda, huwa meħtieġ li jintgħażlu l-prodotti t-tajba f'termini ta 'dietetika. Minħabba dan, il-ġisem mhux se jkun mgħobbi żżejjed u l-aggravar tal-marda mhux se jibda. Jekk nitkellmu dwar prodotti ideali, allura din hija l-għaġin.
X'inhu l-użu tal-għaġin?
Huwa għaġin fil-varjazzjonijiet kollha tagħhom li jista 'jkun mistieden ta' spiss fuq il-mejda ta 'persuna li tbati minn pankreatite u tista' tiekolhom mingħajr biża '. Prodotti bħal dqiq m'għandhom l-ebda kontra-indikazzjonijiet u jistgħu jiġu assorbiti faċilment mill-ġisem.
Is-suq modern joffri varjetà tant wiesgħa ta 'għaġin li huwa pjuttost diffiċli għal lajk sempliċi li jiddetermina immedjatament x'inhu eżattament għandu bżonn. Sabiex takkwista prodott utli għalik innifsek, huwa estremament importanti li tingħata attenzjoni lill-kompożizzjoni:
Għaġin tal-qamħ durum se jkun l-aħjar għażla għal dieta tajba bil-pankreatite, dawn jistgħu jittieklu minn pazjenti kważi dejjem. Huma prattikament m'għandhomx xaħam u proteini veġetali. Għaġin bħal dan huwa bosta drabi iktar utli mill-oħrajn kollha, iżda l-ispiża tal-prodott hija pjuttost għolja;
- Varjetajiet rotob huma assolutament inaċċettabbli bil-pankreatite, speċjalment bl-aggravar tagħha; m'hemm l-ebda mod kif tiekolhom. Il-prodott huwa diġerit għal ħin twil wisq u għandu effett addizzjonali fuq il-frixa (strutturi eżokrini u organi endokrinali).
Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-għaġin li huwa korrett mill-aspett tad-dieta jistgħu jintgħażlu anke bit-tikkettar tagħhom. Jekk f'art twelid l-għaġin, b'mod awtomatiku, huwa magħmul biss mid-dqiq sħiħ, allura f'pajjiżna m'hemm l-ebda firdiet u għalhekk l-għaġin jiġi ppreżentat fis-suq biss ammont kbir. Jekk tista 'ssib dawk li huma mmarkati bl-ittra "A", allura definittivament għandek tagħżel għalihom.
Meta tiekol għaġin?
Jekk pazjent bi pankreatite jibda jħoss uġigħ fil-kavità addominali, li jista 'jsir aktar frekwenti, allura l-vermiċelli huma estremament mhux mixtieqa għall-użu, minħabba li dawn is-sintomi huma pjuttost allarmanti, u jekk tkompli tiekolha, allura bil-pankreatite hemm il-probabbiltà li tikkomplika l-kors tal-marda.
L-essenza kollha tal-problema tinsab fil-fatt li l-għaġin jiġi kkunsmat l-aħjar fi stat imsajjar, u dan jista 'jikkawża proċessi negattivi fil-frixa:
attivazzjoni ta 'kontrazzjonijiet intestinali u l-bidu ta' dijarea;
- separazzjoni akbar tal-bili, li tiggrava biss il-kors akut tal-marda.
Huwa għalhekk li fil-perjodu akut ta 'pankreatite huwa aħjar li taderixxi ma' dieta stretta u tinsa 'l-għaġin sakemm il-kundizzjoni ssir aktar stabbli, u wara tista' tiekolhom mill-ġdid mill-qalb. Huwa importanti li tistenna sakemm is-sintomi ovvji tal-marda jonqsu, bħal remettar u uġigħ qawwi.
Hekk kif jidħol il-perjodu ta 'maħfra stabbli, l-għaġin ser ikun mistieden tajjeb fuq il-mejda tal-pazjent bi pankreatite.
Kif issajjar għaġin bil-pankreatite?
Matul il-preparazzjoni tal-vermiċelli, trid taderixxi mar-regola ewlenija tad-dieta. Ma tistax taqli u tagħbi ż-żejjed il-prodott, iżda tagħli jew taħmi biss fil-forn, flimkien ma 'tista' tikkunsidra l-indiċi ipogliċemiku tal-prodotti, it-tabella tinsab fuq il-websajt tagħna.
Hemm bosta għażliet għall-preparazzjoni ta 'taljarini għal pazjent bi pankreatite:
- L-ewwelnett, huwa meħtieġ li tinnota tali riċetta, li tipprovdi li l-vermiċelli żgħar għandhom jinqasmu f'biċċiet ta 'madwar 2 ċentimetri fit-tul, u l-prodott għandu jkun imsajjar għal mill-inqas 30 minuta. Dan irid isir biex il-lamtu disponibbli fl-għaġin jinbidel f'għaġla. Dan inaqqas il-kontenut ta ’kaloriji tal-pejst sal-inqas livell possibbli. Wara t-tisjir, l-għaġin jintefa 'f'kolla u stenna sakemm il-likwidu kollu jkun xorob;
- il-pazjent jista 'jaffordja li jsajjar casseroles tal-għaġin, iżda dawn għandhom jiġu kkunsmati f'porzjonijiet żgħar, jistennew reazzjonijiet possibbli tal-ġisem. Vermiċelli huma mgħollija u mkessħa. Wara dan, tista 'żżid 75 g ta' ġobon tad-dgħajsa u bajd imsawwat sewwa. It-taħlita li tirriżulta hija stabbilita f'forma speċjali, miżrugħa minn qabel. Aħmi d-dixx għal 15-il minuta, imma ma tħallix il-qoxra moqlija fuqha;
- billi tuża l-istess teknoloġija, tista 'issajjar lilek innifsek casserole bil-laħam;
- għadu perfettament aċċettabbli biex issajjar it yourself, mhux tixtri l-għaġin. Dan jista 'jsir jekk tħabbat 3 bajd b'300 g ta' dqiq sħiħ. L-għaġina li tirriżulta hija magħġuna għal madwar 30 minuta sakemm issir flessibbli u elastika. Fl-aħħar, il-prodott jitpoġġa f'borża u jitħalla jistrieħ għal madwar siegħa. Wara dan iż-żmien, il-bażi għan-taljarini tinqaleb fi saffi ta 'mhux aktar minn 2 mm, kemmxejn imnixxef u mqatta' fi strixxi żgħar. Għalli l-prodott għal madwar 7 minuti.
Rata tal-Għaġin Pankreatite
Bil-pankreatite, huwa meħtieġ li tiekol frazzjonalment biex tevita tagħbija żejda tal-frixa. Huwa għalhekk li servizz normali għandu jkun kif ġej:
- waqt aggravar - platti tal-għaġin huma esklużi mid-dieta;
- il-perjodu ta 'paċifikazzjoni tal-marda - massimu ta' 200 g;
- perjodu ta 'maħfra - minn 200 sa 300 g.
Qabel ma tidħol fi kwalunkwe dixx kulinari fid-dieta, għandek bżonn tittraċċa r-reazzjoni possibbli ta 'ġismek għal ikel bħal dan. Huwa speċjalment importanti li tagħmel dan waqt il-bidu tas-sedazzjoni tal-pankreatite. Fil-bidu, tista 'taffordja ftit kuċċarina tal-prodott u stenna għal reazzjoni (uġigħ taħt il-kustilja t-tajba, rimettar jew musrana mqalleb) biex twieġeb il-mistoqsija dwar kif tiddetermina dak li tweġġa' l-frixa. Jekk ma sseħħx, allura d-dożaġġ hija pjuttost possibbli li tiżdied u gradwalment iġġibha lura għan-normal.
Minkejja l-għadd limitat ta 'prodotti permessi, anke għaġin ordinarju jista' jinbidel fi platt tal-ikel li mhux biss ikun utli għal organu marid u mdgħajjef, iżda se jsir ukoll festa vera għall-istonku.
