Id-dijabetiċi tat-tip 2 huma mġiegħla jillimitaw b’mod sinifikanti n-nutrizzjoni tagħhom: jabbandunaw kompletament il-ħelu, jimminimizzaw ix-xaħmijiet tal-annimali u l-ħaxix bil-lamtu. Anki l-frott jitħallew jieklu bid-dijabete fi kwantitajiet limitati u mhux kollha. Iżda huma s-sors ewlieni ta 'vitamini, anti-ossidanti, bioflavonoids, minerali u sustanzi oħra meħtieġa.
Il-proporzjon tad-dijabetiċi għall-frott huwa mħallat: xi wħud jirrifjutaw kompletament l-użu tagħhom, jibżgħu li jikkawżaw ipergliċemija. Oħrajn jassorbuhom bla kontroll fit-tama li l-benefiċċji jegħlbu l-ħsara. Bħal dejjem, il-medja tad-deheb hija ottima: il-frott jista 'jittiekel fi kwantitajiet raġonevoli, minħabba l-kompożizzjoni u l-effett tagħhom fuq iz-zokkor fid-demm.
Il-ħtieġa għall-frott għad-dijabete
Ir-raġunijiet għaliex in-nies bid-dijabete huma avżati biex ma jieqfux mill-frott:
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
- Normalizzazzjoni taz-zokkor -95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi -90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Iż-żieda fl-enerġija matul il-ġurnata, ittejjeb l-irqad bil-lejl -97%
- Fihom ħafna vitamini. Pereżempju, il-grejpfrut u l-għanbaqar għandhom beta-karotene, li jistimula s-sistema immuni, jipprevjeni l-akkumulazzjoni ta 'radikali ħielsa, karatteristika tad-dijabete tat-tip 2. Il-Vitamina A ffurmata mill-karotene hija meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tar-retina. Il-passolina sewda u l-qamħ saraċ huma ċampjins fil-kontenut ta 'aċidu askorbiku, li mhux biss huwa l-aktar antiossidant qawwi, iżda wkoll inaqqas ir-reżistenza għall-insulina, u jgħin biex jassorbi l-ħadid.
- Ħafna frott saturat tal-kulur huwa rikk fil-flavonoids. Huma għandhom effetti anti-ossidanti u antibatteriċi, flimkien ma 'l-aċidu askorbiku jtejbu l-kundizzjoni tal-ħitan vaskulari, li huwa speċjalment importanti għad-dijabetiċi b'sinjali inizjali ta' anġjopatija.
- Il-Quince, iċ-ċirasa, iċ-ċirasa u frott ieħor fihom kromju, li huwa meħtieġ għall-attivazzjoni ta 'enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu tal-karboidrati. Bid-dijabete, il-livell ta 'kromju huwa mnaqqas b'mod kroniku.
- Il-blueberries, il-lampun, il-passolina sewda huma sorsi ta 'manganiż. Dan l-element ta 'traċċa huwa involut fil-formazzjoni ta' l-insulina, inaqqas ir-riskju ta 'epatosi mxaħħma, li ta' spiss takkumpanja dijabete tat-tip 2.
In-norma ta 'frott u ħaxix li tista' tkopri l-ħtieġa għal nutrijenti hija ta '600 g kuljum. Fid-dijabete mellitus, huwa mixtieq li tikkonforma ma 'din in-norma l-aktar minħabba l-ħaxix, peress li kwantità ta' frott bħal din twassal għal gliċemija għolja sa tmiem l-ewwel jum. Kollha fihom ħafna zokkor, għandhom indiċi gliċemiku pjuttost għoli.
L-ammont rakkomandat ta 'frott għad-dijabetiċi huwa ta' 2 porzjonijiet ta '100 sa 150 g. Għandha tingħata preferenza lil frott u berries mil-lista ta' permessi, dawn jaffettwaw il-glukosju fid-demm inqas minn oħrajn.
Liema frott huma permessi għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2
Liema frott jista 'jkollha persuna bid-dijabete:
- Żerriegħa tal-pompa: tuffieħ u lanġas.
- Frott taċ-ċitru. L-iktar sikuri għall-gliċemija huma l-lumi u l-grejpfrut.
- Ħafna berries: lampun, passolina, blueberries, tut, ribes, frawli. Iċ-ċirasa u ċ-ċirasa huma wkoll permessi. Minkejja l-fatt li ċ-ċirasa huma ħelwin ħafna, hemm ammont ugwali ta 'karboidrati fihom, biss fiċ-ċirasa t-togħma ħelwa hija mgħottija minn aċidi.
- Xi frott eżotiku. Karboidrati minimi fl-avokado, tista 'tiekolha bla limitu. Il-frott tal-passjoni huwa madwar daqs il-lanġas f'termini tal-effett tiegħu fuq il-gliċemija. Il-frott tropikali li jifdal huma permessi b'dijabete mellitus ikkumpensata fit-tul, u anke f'dan fi kwantitajiet żgħar.
Għandek bżonn tiekol il-frott kollu kemm hu frisk, il-lanġas u t-tuffieħ ma jitqaxxrux. Meta jagħli u jnaddaf, il-vitamini u parti mill-fibra jinqerdu, id-disponibbiltà taz-zokkor tiżdied, u dan ifisser li l-glikemija tiżdied aktar malajr u aktar wara l-ikel. M'hemm l-ebda fibra fil-meraq tal-frott iċċarat, għalhekk m'għandhomx jiġu kkunsmati fid-dijabete. Huwa aħjar li tiekol frott għad-dijabetiċi filgħodu, kif ukoll għal siegħa u waqt it-taħriġ jew għal kwalunkwe attività fiżika fit-tul.
Passolina
Waħda mill-aqwa sorsi ta 'vitamina Ċ hija l-passolina sewda. Biex tkopri l-ħtieġa ta 'kuljum ta' aċidu askorbiku, 50 g ta 'berries huma biżżejjed. Fil-passolina wkoll hemm oligoelementi vitali għad-dijabete mellitus - il-kobalt u l-molibdenu. Passolina bajda u ħamra huma ħafna ifqar fil-kompożizzjoni minn iswed.
Tuffieħ
"Kul tuffieħa kuljum, u t-tabib ma jkollux bżonnha," jgħid il-qawl Ingliż. Hemm xi verità fiha: fibra u aċidi organiċi fil-kompożizzjoni ta 'dawn il-frott itejbu l-passaġġ diġestiv, jappoġġjaw il-mikroflora fin-norma. Musrana b'saħħitha hija waħda mill-pedamenti ta 'immunità qawwija. Iżda l-kompożizzjoni tal-vitamini tat-tuffieħ hija pjuttost fqira. Dawn il-frott jistgħu jiftaħar jekk l-aċidu askorbiku. Veru, huma 'l bogħod mill-mexxejja: passolina, qamħ saraċin, ġenbejn tela. Ħadid fit-tuffieħ mhuwiex daqs kemm huwa attribwit lilhom, u dan l-element jiġi assorbit minn frott ferm agħar milli minn laħam aħmar.
Rummien
Huwa msejjaħ frott li jnaddaf l-arterji. Huwa jissielet ma 'tliet kawżi ta' aterosklerożi - inaqqas il-pressjoni, il-kolesterol u l-istress ossidattiv. Skond studji, 25% tad-dijabetiċi li jużaw rummien kuljum għandhom l-istat vaskulari mtejjeb. Il-mediċina tradizzjonali tattribwixxi r-rummien għall-abbiltà li tnaddaf il-fwied u l-imsaren, ittejjeb il-funzjonament tal-frixa. Aktar dwar granati għad-dijabete.
Grejpfrut
Il-grejpfrut għandu proprjetajiet immunostimulanti u koleretiċi. Jinnormalizza l-kolesterol, u l-frott bil-laħam aħmar jagħmilha ferm aktar attiva milli bil-isfar. Naringenin tal-flavonoid li jinsab fil-grejpfrut isaħħaħ il-kapillari, itejjeb il-metaboliżmu. Aktar dwar il-grejpfrut għad-dijabete.
Frott ipprojbit għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2
Frott, li huwa mixtieq li jiġi eskluż kompletament mid-dieta, sorprendentement huma ftit.
Id-dijabetiċi m'għandhomx:
- id-dulliegħa hija l-frott bl-ogħla GI. Iqajjem iz-zokkor iktar mill-patata mgħollija u ross abjad. Dan l-effett fuq il-glikemija huwa spjegat b'kontenut għoli ta 'zokkor u defiċjenza ta' fibra;
- bettieħa. Hemm ftit aktar karboidrati mgħaġġla fiha, iżda l-fibra tad-dieta tikkumpensa għalihom, u għalhekk huwa ftit inqas perikoluż għal persuna bid-dijabete minn dulliegħa;
- fi frott imnixxef, mhux biss iz-zokkor kollu mill-frott frisk huwa kkonċentrat, iżda wkoll zokkor addizzjonali. Għal dehra aktar attraenti u preservazzjoni aħjar, huma mxarrba fil-ġulepp. Naturalment, wara kura bħal din, pazjenti bid-dijabete ma jistgħux jiekluhom;
- Il-banana hija sors eċċellenti ta 'potassju u serotonin, iżda minħabba l-ħlewwa miżjuda, id-dijabetiċi jistgħu jaffordjawha massimu darba fix-xahar.
Ananas, persimmon, mango, għeneb u kiwi għandhom GI medju ta '50 unità. Bid-dijabete tat-tip 1, jistgħu jittieklu mingħajr restrizzjoni, sakemm il-marda tkun ikkumpensata. Bit-tip 2, anki ammonti żgħar ta 'dawn il-frott iwasslu għal żieda ta' zokkor. Biex dan ma jseħħx, tista 'tirrikorri għal xi tekniki li jnaqqsu artifiċjalment l-indiċi gliċemiku.
Indiċi Glycemic Low tal-Frott
Il-valur GI huwa affettwat mill-kompożizzjoni tal-karboidrati u d-disponibbiltà tagħhom, il-faċilità li tiddiġerixxi l-frott, l-ammont ta 'fibra fiha, u l-metodu ta' preparazzjoni. Il-frott fih karboidrati estremament faċilment diġestibbli f'diversi proporzjonijiet. Il-glukożju malajr jidħol fid-demm, u jżid il-glikemija. Il-fruttożju jista 'jinbidel fi glukożju biss bl-għajnuna tal-fwied. Dan il-proċess jieħu ż-żmien, u għalhekk il-fruttożju ma jikkawżax żieda qawwija fil-gliċemija. Is-sukrożju intestinali jinqasam fi glukożju u fruttożju.
Fi frott b'GI baxxa, minimu ta 'glukożju u sukrożju, massimu ta' fibra. Fi kwantitajiet awtorizzati, jistgħu jittieklu mingħajr ħsara għas-saħħa.
Frott li huma l-aktar sikuri fid-dijabete tat-tip 2:
| Prodott | GI | Proprjetajiet utli |
| Avokado | 10 | Hemm inqas minn 2% ta 'zokkor fiha (għal paragun, f'21% tal-banana), l-indiċi glikemiku huwa wieħed mill-inqas, inqas minn dak tal-kaboċċa u l-insalata ħadra. Il-frott huwa rikk f'xaħmijiet mhux saturati, vitamina E, potassju. L-avokado fih antiossidant qawwi, glutatijon. |
| Il-lumi | 20 | Għandha GI inqas minn frott taċ-ċitru ieħor. Il-frott itejjeb il-metaboliżmu tal-proteini u l-karboidrati, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid, jillibera l-bastimenti tad-demm mill-kolesterol żejjed. Te bil-lumi huwa fit-togħma mingħajr zokkor, u l-luminata magħmula fuq is-sostituti taz-zokkor hija l-aħjar xarba għas-sħana. |
| Lampun | 25 | Għandu ħafna oligoelementi u vitamina C. Minħabba l-livell għoli ta 'ram, huwa kapaċi jnaqqas it-tensjoni nervuża, il-proprjetajiet djoreoretiċi tal-berries jintużaw għall-irjiħat. |
| Mirturi | 25 | Huwa rikk fil-vitamini B2, C, K, manganiż. Huwa magħruf ħafna għall-abbiltà tiegħu li jżomm il-viżjoni normali u jtejjeb l-istat tar-retina f'retinopatija, għalhekk, l-estratt tal-berry spiss huwa parti mis-supplimenti preskritti għad-dijabete. |
Indiċi gliċemiku ta '30 jista' jiftaħar tut, ribes, grejpfrut, frawli, ċirasa, passolina ħamra, mandolin, klementini.
Riċetti tal-frott għad-dijabetiċi
Bid-dijabete tat-tip 2, l-ipergliċemija wara l-ikel isseħħ jekk il-glukosju jidħol fid-demm immedjatament f'porzjonijiet kbar. Minħabba l-preżenza ta 'reżistenza għall-insulina u deterjorazzjoni fis-sintesi ta' l-insulina, iz-zokkor m'għandux ħin biex jittrasferixxi liċ-ċelloli fil-ħin u jakkumula fid-demm. Huwa f'dan iż-żmien li l-ħsara lill-vini u tessuti tan-nervituri sseħħ, li huma l-kawża tal-kumplikazzjonijiet kollha tard tad-dijabete. Jekk tiżgura fluss uniformi ta 'glukosju fid-demm, jiġifieri, tnaqqas l-IĠ ta' l-ikel, l-ipergliċemija ma sseħħx.
Kif tnaqqas gi fil-platti:
- Hemm frott biss f'forma mhux ipproċessata termalment, li ma tistax issajjar jew taħmihom.
- Fejn possibbli, titqaxxarx. Huwa fih li l-iktar fibra hija - Prodotti arrikkiti bil-fibra.
- Fibra jew nuħħala trab titqiegħed fi platti tal-frott b'ammont żgħir ta 'fibra tad-dieta. Tista 'żżid berries maċ-ċereali oħxon.
- Il-karboidrati kollha jnaqqsu l-GI tagħhom f'ikel bi proteini u xaħmijiet. L-assorbiment tal-glukosju fil-preżenza tagħhom jiddewwem.
- Huwa rrakkomandat li tagħżel frott li mhux misjur għal kollox, peress li wħud miċ-zokkor li jinsabu fihom huma diffiċli biex jintlaħqu. Pereżempju, il-banana misjura għandha 20 punt ogħla minn dawk ħodor.
Bħala eżempju, aħna nagħtu riċetti għal platti li fihom il-proprjetajiet benefiċi kollha tal-frott huma ppreservati u l-effett negattiv tagħhom fuq il-gliċemija huwa minimizzat.
- Qamħ tal-ħafur għall-kolazzjon
Fil-għaxija, ferra 6 tbsp f'kontenitur ta 'nofs litru (vażett tal-ħġieġ jew kontenitur tal-plastik). imgħaref ta 'ħafur, 2 imgħaref ta' nuħħala, 150 g ta 'jogurt, 150 g ta' ħalib, numru żgħir ta 'frott b'GI baxxa jew medja. Ħallat kollox, ħalliha taħt l-għatu matul il-lejl. Jekk jogħġbok innota: iċ-ċereali m'għandhomx għalfejn ikunu msajra.
- Limonata dijabetika naturali
Aqta 'l-qoxra fin bi 2 lumi, ħalliha tagħli f'2 l ilma, ħalli għal 2 sigħat, kessaħ. Żid meraq minn dawn il-lumi u tablespoon ta 'stevioside ma' infużjoni kiesħa.
- Kejk tal-baqta
Oħroġ nofs kilo ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam, żid 2 imgħaref ta 'ħafur żgħir, 3 isfar, 2 tbsp. imgħaref ta 'jogurt mhux ħlewwa, ħlewwa għat-togħma. Ħabbat 3 squirils sakemm ragħwa soda u ħawwad fil-baqta. Poġġi l-massa f'forma li tista 'tinqala' u ibgħatha taħmi għal nofs siegħa. F'dan iż-żmien, ħoll 5 g ta 'ġelatina f'tazza ilma. Kessaħ il-massa tal-baqta mingħajr ma toħroġha mill-forma. Poġġi l-lampun jew kwalunkwe berries oħra permessi għad-dijabete fuq, ferra l-ġelatina fuq nett.
- Avokado moħmi
Aqta 'l-avokado f'nofs, oħroġ il-ġebla u ftit polpa. F'kull bir, poġġi kuċċarina ta 'ġobon maħkuk, issuq 2 bajd tas-summien, melħ. Aħmi għal 15-il minuta. Ir-riċetta hija adattata għal dieta baxxa fil-karboidrati.
